Syawal pun dah semakin tiba. Semangat nak beraya semakin membuak-buak. Kuih raya pun ada macam-macam jenis. Yang dibeli ada, yang dibuat sendiri pun ada.
Kalau dah namanya kuih raya, pasti akan ada campuran gula dalam adunan. Kasihan tengok baby terliur bila nampak kita makan kuih raya. Tak nak bagi pada anak sebab ada gula, tapi tak sampai hati tengok dia pandang saja kita makan.
Kalau macam tu, apa kata buat kuih raya khas untuk anak. Ada resipi mudah yang hanya menggunakan tiga bahan saja. Ikuti perkongsian dari Maisara Nasir ini;
Resipi Biskut Viral 3 Bahan
First time buat biskut utk Afeeya Kudap2 petang nie. Resepi yang mudah dan pakai kuantiti bahan yg sedikit je. Nnt kalau xmnjadi xrasa rugi. 🤣 Tp alhamdulillah menjadi jugak.. Sedappp cair di mulut. Feeling mcm makan biskut makmur gituw. Rasa lemak2 manis susu. So nyummy!
Boleh follow resepi di bawah. Tapi kali nie saya bakar versi dapur gas 😁 Resepi mudah. Confirm menjadi 💖
Cara membuat:
🌹 Masukkan 3 sudu UB ke dlm bekas. Pastikan tiada ketulan atau beku ya. Defrost sepenuhnya. Lembut sendiri, bukan dicairkan atas api atau teknik double boiled.
🌹 Masukkan susu tepung pula. Kacau dua bahan ini sampai betul-betul sebati. Kacau dengan tangan saja (susu yang sy guna ni memang manis berlemak)
🌹 Kemudian barulah masukkan tepung jagung dan uli sehingga menjadi doh.
🌹 Bentukkan doh mengikut citarasa mommies. Letakkan topping jika perlu.
Ads
🌹 Bakar dengan suhu 150 selama 20minit atau mengikut kesesuaian oven masing-masing.
🌹 Boleh dibakar versi dapur gas jika tiada oven (saya bakar selama 30 minit).
Tak semestinya perlu menggunakan ketuhar, kalau tak ada boleh dibakar atas dapur gas saja. Memang mudah sangat, bolehlah buat untuk anak nanti. Nak tambah ada rasa manis, boleh gunakan madu (untuk anak usia setahun ke atas) mahupun puri kurma. Mesti lagi sedap!
Pada bulan-bulan tertentu, bayi perlu diberikan ujian pengambilan telur bagi melihat sejauh mana bayi kita alah pada makanan yang satu ini. Jika ragu-ragu dan bimbang dengan penggunaan telur, atau bimbang anak mengalami alahan, resipi yang satu ini patut anda berikan buat bayi. Nampak pun sedap.
Resipi perkongsian Puan Myra Shafie menerusi Happy Baby Food Malaysia ini boleh ibu-ibu cuba tanpa merasa ragu. Bukan sahaja tak ada telur bahkan campuran bahan yang digunakan semuanya sihat-sihat belaka malah baik pada anak kita. Kurma dan cranberries bergabung untuk memberikan khasiat yang terbaik buat anak kita. Kenyang pulak tu. Jom cuba resipi kreatifnya.
Menu breakfast anak bujang pagi ni sebab godek-godek peti nampak ada lagi lebihan labu 3, 4 hari lepas. Dia duk lena tido lagi, ibu pun berperang di dapur.
Sesuai untuk baby yang allergik telur dan juga ibu yang tak ada oven. Kukus je, lembut sangat, baby tak ada gigi pun boleh makan hehe. Sambil tunggu anak bangun, ibu dah ngap dulu dah.
Steam labu ikut suka banyak mana.
Dah lembut, lenyekkan dengan kurma. Kurma saya rendam air panas sekejap then buang kulit.
Tambah setengah cawan unbleach flour, setengah sudu teh soda bikarbonat, setengah sudu teh baking powder.
Tambah 5 sudu besar air ( saya guna air rendaman kurma tadi) & 2 sudu besar minyak masak.
Kacau laju-laju bagi sebati. Nak blend pun boleh.
Optional untuk letak cranberries / kismis. Saya rendam dried cranberry dengan kurma tadi. Lepas tu potong halus.
Letakkan dalam acuan dan kukus 20-30minit.
Nak elak wap air masuk dalam adunan, saya balut penutup dengan kain.
Menikmati roti john penuh melimpah dengan inti daging dan cheese yang banyak pastinya membuatkan kita sukar melupakan rasa enaknya. Begitu juga dengan anak-anak kita di rumah. Cukup sukakan roti john yang satu ini. Ada waktunya meminta ibu sediakan sendiri di rumah.
Jangan beli, kali ini kita cuba sendiri di rumah menggunakan resipi semudah ABC yang dikongsikan oleh Ameera Rashid. Paling menarik hanya gunakan roti keping sahaja tetap menjadi, sama seperti kedai. Jom cuba resipi mudah yang dikongsikannya.
Nampak mudah dan menyelerakan!
Roti john semudah abc. Anak-anak request roti john tapi roti untuk roti john tak ada stok. Kes malas nak ke kedai, guna je lah roti yang ada kat rumah.
BAHAN-BAHAN
Roti (roti panjang atau roti biasa pun boleh)
Marjerin (untuk disapu pada roti)
Telur (2 biji untuk 5 keping roti)
Daging hancur 1/2 keping
Sayur kubis dicincang
Serbuk blackpepper secukup rasa
Serbuk bawang putih
Roti keping yang dah disapu marjerin.
Telur 2 biji untuk 5 keping roti.
Ni bahan yang dicampur. Telur 2 biji, daging hancur 1/2 keping, kubis, blackpaper dan serbuk bawang putih.
Mixkan.. Hasilnya.
Ceduk sikit letak atas roti bahagian yang disapu marjerin. Bakar atas pan dengan sedikit minyak.
Letak sos yang korang suka, sos cili dan kewpie mayonis, blackpaper dan mushrooms.
Nilah hasilnya. Rupa tak adalah menawan tapi rasa sangat mewah sebab banyak daging.
Tempoh PKP yang masuk hari ke 17 ini membuatkan ibu semakin kreatif untuk menyediakan sajian buat anak-anak. Permintaan anak-anak yang bermacam ragam membuatkan ibu semakin ingin mencuba pelbagai resipi.
Salah satu resipi hebat dan kreatif adalah menggunakan biskut cream craker seperti yang dikongsikan oleh ibu ini, Cheyah Saripuddin. Menu jimat kos.
Tak perlukan bread crumb atau serbuk roti, hanya gunakan bahan yang ada di rumah sahaja. Kreatif. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh beliau ini. Nampak menarik!
CARA MUDAH BUAT CRISPY CHICKEN FINGER
Minggu lepas rasanya dah buat crispy chicken finger ni buat anak ibu. Harini beliau request lagi. Pandai dah sekarang nak makan pun main request bagai.
Bahan-bahan:
1 keping dada ayam
2 biji telur (satu kisar, satu celup)
2 ulas bawang putih
10 biji lada hitam
Sedikit garam
4-5 keping biskut hup seng/biskut tawar
Hancurkan biskut seperti dalam gambar. Kalau tak nak guna biskut pun boleh. Beli je bread crumb. Ibu guna pakai mana ada je.
Bahan lain kecuali sebiji telur tu dikisar sehingga sebati dan hancur giloss.
Lepas tu kukus tau.
Lepas kukus, potong la cecantik macam ibu tunjuk kat gambar tu.
Baru celup dalam telur dan golekkan dalam biskut tadi.
Apa lagi goreng la.
Goreng hingga garing dan masak. Toskan seketika dan siap untuk makan.
Memang crunchy tau!
Selamat mencuba.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Subuh adalah waktu yang sering kita ambil ringan, padahal ia menyimpan sejuta keajaiban yang tak ternilai harganya. Ketika ramai masih lena dibuai mimpi, mereka...