Tak perlu risau if nak makan KFC, MCD, Pizza anak duk intai-intai, jenguk-jenguk je, baby pun boleh makan tapi homemade punya ya mummy! Special lunch untuk permulaan 2019! Western Lunch: Popcorn ayam, Sausage, Fries.
Ikuti resipi penuh di sini yang dikongsikan oleh Puan Nurul Liyana. Boleh buat dirumah, mudah dan senang disediakan untuk si kecil.
POPCORN AYAM (8m)
-Ayam (potong dadu)
-Bawang putih *
-Halia *
-Serai *
-Blackpapper *
-Serbuk kunyit
-Serbuk kari •
-Daun kari •
-Tepung gandum
-Tepung jagung
-Telur
1. Blend bahan * dengan sedikit air. Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit
2. Perap ayam bersama bahan • & bahan blend selama 1jam atau lebih
3. Gaul sebati kedua2 tepung
4. Celup ayam di dalam telur & godek2 di dalam tepung sehingga rata kemudian goreng dengan minyak dan siap untuk dihidang!
Sebab malas nak keluarkan oven so bakar atas kuali pun boleh lah!
HAWAIIAN CHICKEN PIZZA (10m)
-1cup unbleached flour *
-1sk yis
-1sb fm *
-2sb minyak masak *
-Air suam
1. Bancuh yis didalam air suam & biar kan 2-3min sehingga berbuih
2. Uli sebati * & masukkan air suam sedikit demi sedikit. Masukkan juga air bancuhan yis tadi
3. Uli adunan selama 5min sehingga adunan tidak melekat di tangan
4. Letak kain di atas bekas berisi adunan & rehatkan selama 1jam
5. Gelek menggunakan penggelak mengikut ketebalan yang disukai
6. Bakar di atas kuali separuh masak & tutup menggunakan penutup kuali kemudian masukkan topping pizza. Siap untuk dihidang !
TOPPING PIZZA
1. Tumis bawang holland & bawang putih. Masukkan pula ayam & sedikit lada hitam. Biarkan sehingga masak
2. Letakkan tomato paste diatas pizza. Masukkan topping tadi & grated cheese. Semudah abc!
CHEEZY BALL ALA KFC
– 5biji kentang
– 1cawan unbleached flour *
– 1/2cawan minyak masak *
– Lada sulah *
– Cheese
– Serbuk roti
– Telur
1. Steam kentang sehingga empuk
2. Lenyekkan kentang & masukkan bahan *
3. Rehatkan adunan selama 5min
4. Leperkan adunan & masukkan cheese ditengah2 & bulatkan. Ulang benda yang sama sehingga habis
5. Panaskan minyak yang banyak. Kepuk telur dengan sedikit lada sulah. Celup bebola tadi didalam telur kemudian salut dengan serbuk roti & goreng sehingga masak
* serbuk roti oren ni not recommended tapi ibu pakai mana ada jelah sebab stock roti telah pun kehabisan
* just bakar roti & blend untuk dapatkan serbuk roti homemade ok
SAUSAGE (8m)
– 4-5ketul isi ayam *
– Carrot *
– Daun sup *
– 1biji kentang *
– 2biji telur *
– Lada sulah *
– Blackpapper *
– 4sb tepung ubi
– 1/2cawan air
– Plastik aiskrim
1. Kacau tepung ubi di dalam 1/2cawan air. Masukkan bahan * dan blend sekali air tadi
2. Masukkan dalam plastik aiskrim, kemudian ikat hujung kiri kanan
3. Bekukan. Kemudian buka plastik & steam 10-15min
6. Goreng dengan sedikit minyak & siap untuk dihidang!
POTATO WEDGES (8m)
– 2biji kentang (potong wedges)
– 3ulas bawang putih (tumbuk) *
– Mixed herbs *
– Lada sulah *
– Tepung jagung
1. Steam kentang setengah empuk
2. Perap kentang bersama bahan *
3. Lumurkan kentang dengan sedikit tepung jagung. Goreng dengan minyak yang banyak & siap untuk dihidang!
Sumber: Facebook Nurul Liyana
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Asyik Makan Ayam Je, Jom Buat Sotong Kari Pekat Tanpa Santan Ni. Nikmat Rasanya!
Memikirkan untuk menyediakan menu berasaskan sotong selain sering dimasak sambal tumis atau digoreng bersama salutan adunan tepung, sebenarnya enak juga jika dimasak kari.
Mungkin ada yang belum pernah mencuba menyediakan menu Sotong Kari, lebih-lebih lagi di mana resipinya tanpa menggunakan santan. Kesedapan hidangan ini tidak mampu dinafikan lagi, boleh buat seisi keluarga makan bertambah.
Jadi tunggu apa lagi, ayuh sediakan menu ini untuk dijadikan menu istimewa untuk hari ini.
RESEPI SOTONG KARI PEKAT(Tanpa santan)
1 kilo sotong (dibersihkan)
2 tangkai daun kari
1 biji bawang besar(dihiris)
3 ulas bawang putih(dihiris)
1 cm halia(dihiris)
3 sudu perahan asam jawa
1 buah tomato(dibelah 6)
Daun ketumbar(2-3 sudu besar)
Minyak masak secukupnya
Serbuk perasa
Garam
7 sudu besar Serbuk Kari ikan
Sedikit air
(Jadikan paste)
P/s=tidak perlu mengunakan air,kerana apabila memasak sotong nanti airnya akan keluar sendri.
CARA MEMASAK
1) Panaskan minyak didalam kuali, tumiskan bawang putih, bawang merah, halia dan daun kari. Masak sehingga sedikit keperangan.
2) Kemudian masukkan paste rempah kari dan gaulkan sebati, masak sehingga pecah minyak (mengunakan api yang sederhana agar rempah masak dengan sekata dan warna rempah akan kelihatan cantik dan sentiasa kacau)
3) Apabila sudah pecah minyak, masukkan perahan air asam jawa dan kacau lagi sehingga minyak berwarna oren gelap. (Masih mengunakan api sederhana)
4) Selepas itu, masukan sotong yang telah dibersihkan tadi, masak seketika.
5) Akhir sekali, masukkan daun ketumbar dan tomato serta perasakan dengan garam dan serbuk perasa. (Boleh tambahkan cili merah dan cili hijau sebagai hiasan) tunggu sedikit kering dan tutup api.
6) Siap dihidang.
Sumber : Nurul Ateekah
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Sweet Potato Cheese Ball, Manis Semulajadi & Cair Di Mulut, Buat Anak Teruja!
Adakalanya mencuba menu yang sama setiap hari amatlah membosankan. Begitu juga anak-anak kecil kita. Ada waktunya mereka sukakan kelainan dalam rasa. Menu cair dimulut antara yang mampu menyuntik selera anak.
Resipi perkongsian Puan Maisara Nasir menerusi Happy Baby Food Malaysia ini paling ringkas untuk diberikan kepada si comel. Paling sesuai dijadikan sarapan atau menu minum petang anak kecil kita. Jom cuba.
SWEET POTATO CHEESE BALLS
Menu petang Afeeya. Sedaap lemak-lemak manis gitu. Lembut sangat! Rasa cheese tu so yummy.
Bahan-bahan:
Keledek rebus -kukus hingga lembut
Cream cheese -potong dadu
3 sudu tepung gandum
Rebus dan steamkan keledek. Lenyekkan keledek hingga hancur.
Masukkan tepung gandum dan kacau rata hingga adunan boleh di bentuk. Tak perlu letak banyak-banyak tepung. Asal boleh bentuk je dah ok. Banyak sangat tepung nanti jadi keras.
Bentukkan keledek dan masukkan cheese yang dipotong dadu.
Bulat-bulatkan dan bolehlah goreng seperti biasa.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Comelnya Apam Teddy Bear Ni, Nak Buat Pun Senang, 7 Bahan Saja!
Musim cuti sekolah yang panjang ini, apa kata kita cipta bonding bersama anak-anak dengan menyiapkan makanan kegemaran mereka. Mencipta resipi comel dan unik seperti Apam Teddy Bear ini tidak kurang hebatnya. Anak pasti teruja menunggu apam siap.
Resipi comel yang dikongsikan oleh Pn NunuPessa Hik ini cukup unik dan berseni. Nak tahu cara membuatnya? Cukup mudah kerana bahan-bahan yang digunakan tidak banyak malah senang dicari. Jom cuba!
Jumpa belakang rumah. Meremut. Pisang saja yang ada ya..buat alas perut.
Bahan-bahan:
4 biji telur
200 gram gula perang
1 sudu besar ovalet
Esen vanila
280 gm tepung gandum
1 sudu besar serbuk penaik
150ml susu cair
Pukul telur, gula perang, ovalet dan esen vanila sehingga kembang dan gebu seperti dalam gambar.
Masukkan 280 gram tepung gandum yang diayak bersama 1 sudu besar serbuk penaik.
Selang selikan tepung dengan 150 ml susu cair. Pukul sebati.
Bahagikan adunan kepada 4 bahagian dan warnakan.
Terlebih dahulu, kita kena buat telinga beruang. Buat macam dalam gambar dan kukus sebentar. Saya buat atas tudung periuk saja. Sapu sedikit minyak untuk elak melekat.
Kemudian buatlah rupa beruangnya. Hidung tu tarik sikit dengan hujung lidi ke bawah. Jangan lupa letakkan telinga yang sudah dimasak tadi sebelum dikukus.
Selamat mencuba.
Artikel berkaitan: Apam Pelangi Comel Berinti, Buat Kecil-Kecil, Kukus 10 Minit Siap!
Apam Milo 4 Bahan, Tersangat Mudah, Terlajak Gebu
Resipi Apam Solo Ringkas Dengan Inti Kelapa Penyedap Rasa, Memang Sedap!
Nak relaks, jom cuci mata di SINI.
Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
