Anak suka makan telur rebus tapi jadi bosan setiap kali nak mengupasnya. Jadi lambat dan tak cantik berkilat. Rupanya ada teknik nak pastikan telur rebus cantik malah senang dikupas.

Tip dan petua perkongsian Mss Saheeda ini mama kena cuba. Memang senang dan cantik berkilat!

Sini meh saya ajar cara rebus telur supaya dia cantik berkilat & tak ajak bergaduh.

1. Rebus air dahulu sampai mendidih.

2. Letak sedikit garam & sesendok cuka makan.

Dah mendidih airnya, baru letakkan telur, perlahan-lahan. Kacau sedikit ya, supaya kuningnya terletak elok ditengah-tengah.

3. Kemudian tutup kan periuk dengan penutupnya, api tu kena perlahan ya. Jangan pasang besar sangat.

4. Tunggu 15 minit, baru matikan api.

5. Biar sekejap. Kemudian baru buangkan air yang panas tu. Lalukan dekat air yang sejuk ya.

Last sekali boleh la kupas, tak perlu letak minyak tau, pantang tu. Untuk elakkan kulit melekat.

Selamat mencuba!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Pa&Ma

“Anak 3 tahun pun dah pandai jealous ke doktor?”

Menarik betul soalan ibu ni.

Sebenarnya di klinik semalam, saya jumpa seorang ibu. Anaknya lahir pramatang 32 minggu. Sekarang dah besar, alhamdulillah dah mula berjalan dan bercakap.

Dia baru tersedar yang dia terlalu banyak luang masa pada anak bongsu ni sampai banyak abaikan anak yang pertama. Muka nampak sedikit kecewa.

Saya tanya kenapa dia cakap macam tu. Minggu lepas anak ni tanya pengasuh kenapa mak ayah belum ambil dia lagi padahal dah lewat petang. Bertubi-tubi soalan ditanya sampai kelu lidah si pengasuh.

Rupa-rupanya dia risau mak ayah tinggalkan dia dan bawa si adik keluar berjalan. Dia risau mak ayah lagi seronok bersama si adik sampai terlupa pada dirinya.

Sambil menggeleng kepala, dia tak sangka budak kecil pun dah pandai fikir sampai ke situ.

Iri hati, rasa tak diberi perhatian, melabel anak, pilih kasih, ini semua sifat toksik yang boleh meracun kesihatan emosi anak.

Saya cadangkan pada si ibu:

✔️ Buat aktiviti bersama-sama dengan keluarga. Contohnya main bersama, makan bersama, baca buku bersama.

✔️ Special day out dengan setiap anak.
– Kita luang masa one-on-one dengan anak tu.
– Waktu tu kita bagi sepenuh perhatian pada dia.
– Buat sesi ni selama 15 minit pun anak dah happy sangat.

Setiap hari, tanyakan bagaimana hari mereka. Anak kecil pun dah pandai meluah perasaan mereka. Dengan mendengar luahan hati anak pun dah boleh buat mereka rasa disayangi.

Kredit: Dr Redza Zainol

Jom, kongsikan foto comel si manja anda bertemakan Jungle Cuties di SINI! Ada hadiah menarik menanti.(https://www.majalahpama.my/pencarian-bayi-pilihan-pama/)

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kebanyakan ibu bila beli stok barang basah akan beli untuk tempoh seminggu. Lagi-lagi dalam keadaan sekarang ni nak keluar kerap pun akan fikir banyak kali kan?

Tapi kadang tu akan terfikir juga jika beli barang-barang ni nak simpan lama risau cepat rosak. Perkongsian dari Puan Yatie Eimra mengenai tipnya simpan herba atau jenis dedaun ni boleh dicuba.

Bagi ibu yang ruang freezer tak besar, elok sangat buat macam ni. Tapi sebelum nak simpan tu, basuh dulu dan keringkan sekejap.

Kebetulan kali ni saya nak restock halia & daun kucai, alang-alang tu saya share la sekali cara saya simpan herba/jenis dedaun ni macam kucai, daun kesum, daun kari, daun bawang, daun sup, dan lain-lain.

Sebenarnya saya ikut cara mak saya – simpan lengkuas (yang dah dibersihkan & dipotong) dalam freezer supaya tak kering & tahan lama. Asalnya dulu saya simpan halia & lengkuas jer dalam freezer..

Tapi bila anak asyik kerap batuk & kena sentiasa standby daun sirih sepanjang masa (untuk saat² terdesak), saya mula simpan sirih & daun² herba yang lain dalam freezer gak. Lepas tu saya start simpan daun² macam daun kucai, daun bawang, daun sup, daun kari, daun kesum, cili, halia, serai, dll lak.

Yang bagusnya simpan bahagian freezer ni, herba/dedaun tahan lebih lama & tak perlu nak tukar air bagai (bagi yang rendam dalam air). Fridge saya kecik jer tak muat semua nak disimpan dalam botol/letak air.. Dekat 4 tahun gak la saya amalkan simpan dedaun macam ni. Kalau nak simpan dalam freezer ni, ada beberapa perkara yang korang kena tahu..

1) Walau simpan apa pun kat bahagian freezer, bila keluarkan nanti & defrost, semuanya akan jadi lembik. Contohnya cili merah, lepas keluarkan memang akan lembik sebab segala cecair dalam tu dah dibekukan. So, KELUARKAN SEBELUM NAK GUNA/masak jer.. Biasanya saya simpan cili sikit kat bahagian chiller gak untuk tujuan hiasan, etc.

2) Kena guna tisu jenis tahan bila basah (disposable cloth) atau boleh guna kain perca jer. Tujuannya nak serap wap² air yang terbentuk bila simpan lama dalam freezer. Kalau guna tisu dapur biasa mudah koyak & melekat² nanti. Disposable cloth yang saya guna ni, memang mahal sikit, tapi boleh dibasuh semula & keringkan. Lepas tu boleh guna balik.

3) Gunakan bekas kedap udara atau plastik ziplock terutamanya untuk simpan serai & dedaun supaya tak makin kering. Fridge saya kecik, kena guna plastik ziplock untuk jimat ruang. Saya nak jimatkan plastik ziplock, jadinya saya gunakan plastik ziplock yang besar & asingkan dedaun ikut jenis dalam plastik pembungkus makanan biasa tu jer.. Tapi cili tak simpan dalam plastik ziplock pun takpe sebab tetap akan lembik jugak.

P/s: Untuk sayur²an boleh gak guna plastik ziplock & tisu ni tapi simpan kat bahagian chiller jer. Asingkan ikut portion sekali masak. Untuk simpan carrot, potong bahagian atas (supaya tak tumbuh tunas) & potong kecil. Tukar tisu/kain bila dah basah ye. Dalam gambar ni ada balance 2 ketul carrot. Masih elok lagi walaupun beli 21/3 haritu lagi..

Sumber: Yatie Eimra