Lagi duaminggu nak raya, sesuai dah untuk kita mula buat kuih raya. Jadi hari ini Pa&Ma nak kongsikan resepi kuih raya paling mudah dan jimat hasil perkongsian saudari Rosienunaa , boleh buat biskut Semperit Susu guna 3 Bahan je, jimat dan confirm sedap!
“dari 2018 Kak Ena jual biskut guna resepi ni”
Sumber: Rosienunaa
“Cair di mulut”
Bahan-bahan
250 gram mentega
1/2 tin susu pekat
400 gram tepung jagung
Cara-cara
1. Gaul mentega dan susu pekat sampai sebati
2. Masukkan tepung jagung sedikit demi sedikit. Jangan masuk sekaligus ye
3. Uli doh sampai tak melekit di tangan
4. Warna semperit ni boleh adjust sendiri ikut citarasa pakai food coloring ye
5. Tekan guna acuan semperit corak kelopak 9
6. Hiaskan dengan topping. Boleh guna ceri atau chocochip
7. Bakar suhu 170C selama 25 – 30 minit
Dah siap! Selamat mencuba. Semperit susu cair di mulut.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Meraikan anak-anak dihujung minggu tak perlukan makanan yang berat dan mahal. Dengan hanya menyajikan menu ringkas tetapi sedap pun sudah cukup buat anak-anak dan suami teruja. Apa lagi dapat menikmatinya bersama-sama sambil menonton televisyen.
Menu ringkas tetapi sedap ini mama perlu cuba untuk menyediakan pada keluarga. Rasanya cukup ringkas tetapi sedap. Lagi nikmat jika dimakan ketika sejuk. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Ariana Sofea Ahmad ini!
Pencuci mulut @ desert yang sedap dan senang sangat nak buat. Ni cara saya buat puding laici buah cocktail.
Puding Laici Buah Cocktail
Bahan-bahan:
1 tin buah laici
1/2 tin @ 350g buah cocktail (buah sahaja)
1 tin @ 2 cawan @ 400ml susu cair
1 3/4 cawan @ 350g gula
5 1/2 cawan @ 1100ml air biasa
8g serbuk agar- agar
Mula-mula letak dulu buah cocktail 150g dalam bekas. Lepas tu letak 5-6 biji buah laici yang di potong kecil.
Dalam kuali masukkan air biasa dan serbuk agar-agar. Kacau hingga sebati. Lepas tu masukkan gula dan kacau hingga sebati dan mendidih.
Bila air dah mendidih masukkan susu cair dan kacau laju hingga sebati. Jangan sampai susu cair jadi berketul. Kacau laju-laju. Lepas 10 minit barulah tutup api.
Lepas tu tapis adunan ke dalam bekas tadi.
Rehatkan puding hingga sejuk dan pejal dalam 2-3 jam.
Keluarkan puding, lepas tu letak buah cocktail 200g atas puding. Dan letak pula semua baki laici tadi. Nak letak sebiji-biji pun boleh. Nak potong kecil sikit pun boleh.
Puding tanpa air laici tak lengkap. Tuang semua air laici atas puding.
Kebiasaanya mantou hanya dibeli di kedai, namun kali ini mama boleh cuba buat sendiri di rumah untuk anak-anak dengan menggunakan resepi yang menggunakan bahan mesra kanak-kanak.
Hi semua saya nak share resepi colorful mantou guna natural food coloring. Resepi mudah hanya guna sukatan cawan dan steps yang simple. Alang-alang boleh bagi anak-anak main uli doh sekali untuk sensory and motor play.
Pumpkin & Beetroot Spiral Mantou/ Mantou Labu & Ubi Bit
1/2 cup puree labu/ puree beetroot
1 tbsp madu (1 yr old above sahaja)
1. Satukan bahan A sampai jd macam serbuk roti
2. Masukkan bahan B, uli sampai jd doh
3. Rehatkan doh selama ~30 minit atau lebih
4. Boleh bentukkan ikut kreativiti. Sy ikut tutorial di YouTube je.
Kemudian kukus selama 15 minit. Siap!
* Untuk buat puree tak perlu tambah air ya. Hanya kukus dan lenyek/ blend sahaja
* Boleh skip letak madu utk baby below 1 yr old. Sebab dah ada manis natural dah dari labu dan ubi bit
* Balut penutup steamer guna kain utk elak dari air menitik
Alhamdulillah the kids suka! Si Abang 3 yrs old sekali makan sampai 5 ketul. Maybe sbb color yg vibrant dan dia ‘tolong’ buat sekali kot 😁. Dalam seminggu ni dah dua kali buat.
Kids request nak Mommy buat mantou bentuk mcm tayar pancit 😅. Mommy Daddy pulak pulun makan cicah sambal ikan bilis. Boleh frozen kan. Hanya perlu steam balik utk lembutkan mantou.
Menikmati tart telur ketika waktu panas dengan secawan kopi tak terungkap rasanya. Rasa manis, rangup dan lembut bergabung membuatkan suapan terasa cukup nikmat.
Nak beli mahal, apa kata untuk anak-anak di rumah, mama cuba sediakan sahaja untuk seisi keluarga. Jimat lagi sedap. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Ariana Sofia Ahmad ini. Memang rapuh!
Hari pertama PKP, saya nak share resepi tart telur. Ni cara saya buat tart telur.
Untuk buat kulit tart, mula-mula gaul@kaup balik butter dan gula hingga sebati. Bila dah sebati masukkan kuning telur dan esen vanila. Kacau bagi sebati.
Lepas tu masukkan tepung gandum dan kacau sebati.
Dah gaul dengan spatula, adunan jadi macam ni. Sambung gaul dengan tangan supaya betul-betul sebati.
Lepas tu wrap bekas dan simpan dalam peti ais selama 20-30 minit supaya tart lebih rapuh bila dimakan.
Lepas dah keluarkan dari peti ais, timbang anggaran 20g setiap acuan. Bergantung pada acuan yang digunakan juga. Kalau taknak timbang pun tak apa.
Lepas tu bulatkan macam ni supaya bila tekan dalam acuan lebih mudah.
Pastikan kulit tart tak nipis dan tebal sangat. Lebihan bahagian tepi kikis atau sisih dengan pisau atau tangan. Cucuk bahagian tengah dengan garfu supaya adunan telur melekat.
Over sangat cahaya. Lepas tu bakar 10-15 minit dengan suhu 140°c api atas bawah.
Cara Masa Filling Tart
Sementara tunggu kulit tart masak, masukkan telur dalam bekas. Pukul hingga kembang. Telur 4 biji ye, 1 biji lagi tertinggal tapi dah masukkan.
Lepas tu masukkan susu segar, susu pekat manis, esen vanila, pewarna kuning dan tepung kastard. Pukul hingga sebati. Kalau tak suka manis, boleh kurangkan susu pekat manis.
Bila dah sebati macam ni. Tapis banyak kali sehinggalah putih-putih yang timbul tu tak ada.
Ok kulit tart dah masak. Biarkan sejuk sekejap. Lepas tu nak keluarkan kulit tart atau biarkan dalam acuan mana-mana pun boleh.
Kalau tak keluarkan kulit tart, terus tuang adunan telur tadi. Jangan tuang melebihi paras kulit, nanti bila dah masak tart susah untuk dikeluarkan.
Lepas tu sambung bakar 15-20 minit dengan suhu 140°c api atas bawah. Tart ni akan gelembung naik bahagian tengah bila dah nak masak.
Ok tart dah masak. Nanti gelembung manja tu akan surut.
Tadaaa. Dah siap. Pastikan tart sejuk dulu baru keluarkan dari acuan. Kalau keluarkan ketika panas-panas mudah rapuh.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ekzema anak berkait dengan asma dan resdung ibu bapa melalui fenomena Atopic March, satu perjalanan alahan yang boleh bermula sejak bayi jika tidak dikawal awal.
sekarang!
