Buat Sendiri Je Biskut Bayi, Nipis Dan Terlebih Rangup, Lagi Puas Hati!

Sebut sahaja nasi goreng, pasti tak terbanding rasanya dengan nasi goreng yang dimasak oleh mak-mak kita di waktu kita masih kecil. Walau hanya dengan bahan yang ringkas tetapi rasa nasi goreng yang disediakan teramatlah sedap.

Resipi nasi goreng yang dikongsikan oleh Pn Noratiqah Nordin ini juga merupakan resipi legend, resipi air tangan ibu tercinta. Simple tapi sedap. Jom cuba!

Resepi nasi goreng cili padi. Gerenti sedap dan menambah pinggan. Tak percaya. Try la buat. Esok suami suruh masak lagi. Ika pernah masak nasi goreng versi lain.

Suami kata, kena masak nasi goreng resepi mak juga. Baru sedap. Akhirnya Ika mengalah. Tak nak dah try try nasi goreng lain. Kalau masak nasi goreng. Mesti pakai resepi mak. Kebanyakkan resepi Ika share.

Resepi dari mak ika, Kartini Shoib. Doakan mak ika diberi kesihatan yang baik. Sebab memang sedap pun. Antara nasi goreng paling sedap ika makan sebab ada bahan sebab ada bahan istimewa dia, ikan bilis tebal, kiub ikan bilis dan juga ikan goreng (kalau ada la)

Bahan-bahannya :-
Nasi sepinggan penuh
Cili ikut kepedasan yang nak
1 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Belacan
1/2 kiub ikan bilis
1/4 cwn ikan bilis tebal
Ikan goreng (jika ada)
Garam

Panaskan minyak dan masukkan bahan kisar tadi.

Letak isi ikan. Jangan letak tulang sekali ye. Gaul hingga bahan tumis dah masak.

Letak kiub ikan bilis dan garam.

Masukkan telur. Kacau rata. Gaul-gaul hingga telur dah masak.

Masukkan nasi.

Gaul sebati dan rasa. Kalau dah sedap. Tutup api.

Siap!

Menarik: Penting Ibu Ayah Tahu Ada Tak Protein Susu A2 Dalam Susu Formula Anak Anda

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Nasi Ayam Hainan antara resepi yang popular dalam kalangan masyarakat Cina. Namun ia juga digemari oleh semua lapisan masyarakat di negara ini. Bukan itu saja, menu ini antara yang paling disukai oleh anak-anak.

RESEPI NASI AYAM HAINAN

Resepi nasi ayam boleh mengenyangkan seramai 10 orang. Resepi ini telah dikongsikan oleh Encik Naim.

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN ADALAH :

4 Cawan Beras Wangi/Biasa.
4 Cawan air.
4/5 Paha Ayam.
1 bawang besar holland (Potong 4).
2 kiub ayam maggi.
3 inci halia (Potong halus).
2 sudu sos tiram.
1 tangkai daun bawang.

CARA MEMASAKNYA :

1. Campur semua, letak ayam, bawang, daun bawang di atas sekali.

2. Masak dengan api perlahan 25 minit atau sehingga nasi masak. Tutup kuali/periuk dengan penutup kuali naa..

3. Ayam boleh goreng untuk bagi garing kulit atau biarkan stim dan boleh potong ikut suka.

BAHAN UNTUK MEMASAK TAUGEH/SAYUR PULA:

4 ulas bawang putih.
2 sudu sos tiram.
2 sudu minyak.

CARA MEMASAK :

1. Bawang putih potong dadu, goreng dengan minyak.

2. Masukkan sos tiram, goreng sekejap.

3. Masukkan sayur.

Selamat mencuba. Terima kasih.

Kredit : Rencah Rasa

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Dalam keadaan tertentu, ada di kalangan ibu bersalin dan suaminya lebih selesa memilih berpantang sendiri di rumah kerana tidak mahu menyusahkan orang lain.

Jadi, dalam keadaan sebeginilah, suami perlu menjalankan tanggungjawabnya. Memandangkan isteri masih lemah, dia memerlukan sokongan dan bantuan daripada suami untuk beberapa urusan termasuklah hidangan makanan berpantang.

Di sini Pa&Ma kongsikan resepi-resipi yang boleh para suami sediakan. Langkah penyediaannya mudah sahaja. Pasti selepas ini suami boleh dipanggil papa chef!

Ikan panggang

1. Basuh bersih ikan pilihan. Ikan yang sesuai semasa berpantang ialah ikan berisi seperti merah, tenggiri dan lain-lain.

2. Lumurkan garam, kunyit dan lada hitam pada badan ikan.

3. Balut ikan dengan daun kunyit atau daun pisang.

4. Panggang menggunakan pemanggang ajaib.

5. Setelah masak, buang daun pembalut ikan. Sedia untuk dihidangkan.

Singgang ikan

1. Hiris nipis kunyit hidup, lengkuas, bawang putih.

2. Masukkan bahan yang dihiris bersama asam keping ke dalam periuk yang berisi air.

3. Didihkan dengan api yang perlahan. Biarkan ia mendidih agak lama supaya rasa bahan-bahan sebati bersatu.

4. Setelah itu masukkan ikan pilihan.

5. Perasakan dengan garam. Angkat apabila ikan sudah masak.

Sup ikan

1. Panaskan sedikit minyak zaitun.

2. Tumis hirisan bawang merah, bawang putih dan halia bersama kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang sehingga wangi.

3. Kemudian masukkan air secukupnya.

4. Setelah mendidih, masukkan ikan, lada hitam dan sedikit garam.

5. Taburkan daun sup dan siap dihidang

Ikan goreng berhalia

1. Bersihkan ikan dan lumurkan dengan garam dan kunyit.

2. Goreng dengan sedikit minyak.

3. Baki minyak gorengan ikan digunakan untuk menumis hirisan halia, bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.

4. Masukkan sedikit air ke dalam bahan tumisan.

5. Kemudian satukan ikan yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan ini.

Ikan bakar berserai

1. Bersihkan ikan. Lumurkan garam dan kunyit pada ikan.

2. Balut dengan daun pisang atau daun kunyit dan bakar menggunakan pemanggang ajaib.

3. Di dalam kuali lain, tumis hirisan bawang merah, bawang putih dan halia serta serai yang diketuk.

4. Masukkan sedikit air asam jawa dan biarkan mendidih seketika.

5. Akhirnya masukkan ikan yang telah dibakar tadi.

Ikan stim

1. Bersihkan ikan. Lumur ikan dengan garam.

2. Hiris nipis bawang besar, bawang putih, halia, serai, daun limau purut.

3. Potong lobak merah dan batang saderi mengikut bentuk kesukaan.

4. Letakkan ikan dan semua bahan hirisan di dalam satu bekas.

5. Kukus sehingga ikan masak.

Ayam bakar

1. Basuh ayam sehingga bersih

2. Kisar bawang besar, bawang putih, dan halia.

3. Kemudian satukan serbuk lada hitam, madu, sedikit garam dan gula ke dalam bahan kisar.

4. Perap ayam dengan bahan yang telah disatukan

5. Bakar menggunakan pemanggang ajaib

Sup daging

1. Potong daging dan bersihkan

2. Tumis hirisan bawang besar, bawang putih dan halia bersama kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sehingga naik bau.

3. Masukkan air dan daging.

4. Didihkan sehingga daging empuk

5. Masukkan hirisan lobak merah dan daun sup. Sedia untuk dihidangkan.

Kerabu

1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, kunyit, lada hitam dan ikan bilis sehingga lumat

2. Goreng bahan ini tanpa minyak sehingga bahan kering

3. Bersihkan apa-apa jenis ulam yang sesuai dimakan ketika berpantang.

4. Hiris halus kesemuanya.

5. Gaulkan bahan perencah dengan hirisan ulam yang telah disediakan.

Sup lobak putih

1. Rebus lobak putih sehingga empuk dan toskan airnya.

2. Di dalam periuk berasingan, panaskan minyak zaitun. Tumis hirisan bawang putih sehingga layu.

3. Masukkan ikan bilis dan tumis seketika.

4. Masukkan air dan didihkan sebentar.

5. Bila sup mendidih, masukkan lobak putih dan sedikit lada hitam. Perasakan dengan garam.

Kredit Gambar: Google

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!