Tidak dinafikan setiap kali menikmati ayam goreng di restoran mamak, pasti kita dapat rasa keenakanya berbeza daripada ayam goreng biasa. Gabungan ramuan beraneka rasa dan ditambah pula dengan rasa kunyit, kepedasan cili serta haruman rempah kari menyatu begitu sempurna.

Jadi tidak hairanlah hingga ada yang ‘ketagih’ dan gagal ‘move on’ untuk terus menikmati hidangan ini tanpa jemu!

Oleh itu, apa kata anda sediakan sendiri menu ringkas namun menepati selera semua ini di rumah sendiri dengan menggunakan resipi yang dikongsikan oleh Eina Eryna Osman.

Ayam Goreng Mamak

Bahan-bahan:

2 ekor ayam dipotong 8 (potongan saya niaga)

6 sudu besar tepung bistari spicy

8 sudu besar tepung jagung

3 sudu besar serbuk kari

Segenggam daun kari

Sedikit serbuk pewarna makanan

Secubit garam

Sesudu teh ajinomoto

Secubit gula

Cara penyediaan :

1.Satukan semua bahan ke dalam bekas berisi ayam.

2.Gaul rata dan perap seketika di dalam peti sejuk.

3. Kemudian goreng hingga masak.

Selamat mencuba

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Air tangan ibu sememangnya yang terpaling sedap bagi semua anak. Tak hairanlah ada anak-anak yang tidak suka makan di luar dan sanggup pulang ke rumah untuk menikmati masakan ibunya. Begitu sekali penangan air tangan ibu.

Musim PKP yang panjang, beberapa Instagram selebriti turut berkongsi menu-menu kegemaran mereka di Instagram. Pelakon Fasha Sandha antara selebriti yang saban waktu berkongsi menu masakannya setiap hari.

Bukan hanya ketika PKP bahkan berkongsi video masakan setiap hari telah lama dilakukan Fasha. Tak hairanlah ada peminat yang DM bertanya apa menunya untuk hari berkenaan. Hebat bukan?

Bagi anak kelahiran Pulau Pinang ini, sudah semestinya menu kampung yang ringkas menjadi penambat hati suami dan anak-anaknya.

Paling membanggakan, biarpun dipenuhi rutin sebagai ibu yang sarat dengan kerja rumah dan kelas online anak, namun Fasha tidak terlepas untuk memasak setiap hari. Ada sahaja hidangan istimewanya untuk suami dan anak-anak.

“Ramainya dok DM tanya tak masak kaaa. Haih kami kata, kami bukannya pro masak, amateur ja.

“Sebenaqnya, kami masak ja hari-hari tapi ada hari tak sempat nak pegang phone, dan tak sempat nak rekod pun.

“Ok menu hari ni siap sambil dok menyinga dengan Jemyma sbb dia tak fokus bila ada bau sambal.

“Alhamdulillah menu hari ni sambal tumis udang potai segar, broccoli tumis sos tiram, cendawan goreng, ikan goreng garing. Have a good day Kesayanganku,” tulis Fasha menerusi satu hantarannya di Instagramnya.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Fasha Sandha (@fashasandha)

Namun paling disukai, biarpun hidup mewah sebagai selebriti namun Fasha gemar beserdahana dalam sajian dan menu ringkas menjadi pilihannya sekeluarga. Seronok melihat beberapa menu ringkas Fasha setiap hari.

Dan tidak terkecuali ibu tiga anak ini gemar berkongsi rutin hariannya menguruskan anak-anak.

“Bawal mas tumis cili padi dan kailan. Lambat sikit masak hari ni sebab kalut dengan anak punya presentation for her online class.

Dia baru year 1, baru 6 tahun tapi dah kena belajaq pasai christopher columbus semua mana la ibu nak ingattt nak oi.

Kenapa pembelajaran year 1 pun macam susah ja adoii, dengan ibu-ibu pun kena buat homework n revision,” tulis Fasha menerusi satu hantaran videonya.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Fasha Sandha (@fashasandha)

Siakap Goreng Thai Chili
Bukan main sedap, kali ini Fasha berkongsi menu special untuk kesayangannya iaitu Siakap Goreng Thai Chili. Terliur pulak!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Fasha Sandha (@fashasandha)

Sambal Telur dan Sotong Goreng Kunyit
Simple tapi memang mengancam habis!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Fasha Sandha (@fashasandha)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Fasha Sandha (@fashasandha)

Semua menu Fasha sedap-sedap belaka, manalah anak-anak dan suami tak suka. Kita yang tengok pun rasa terliur.

Menarik: Kain Tak Lipat Menggunung Tinggi, Fasha Sandha Kongsi Tip Bantu Mak-Mak Lipat Baju, 5 Saat Siap

PA&MA GALA MOMS yang diinspirasikan bersama CETAPHIL, sebuah program Anugerah Digital yang memberi penghargaan kepada 20 mama millennial yang bukan hanya mempunyai pengaruh yang kuat di media sosial malah memberi inspirasi buat ibu-ibu millennial di luar sana.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Kredit: @fashasandha

Kek menjadi sajian utama sebagai manisan di pagi raya. Tidak lengkap raya tanpa sebiji kek yang dibakar malam raya. Kek Planta Rainbow ini antara kek wajib dicuba kerana cara hendak membuatnya cukup lah mudah. Malah resipi Chef Azmin Zain yang dikongsikan semula oleh Haliza Jeran ini sangat mudah hendak di sediakan.

Paling menarik resipinya dihasilkan tanpa menggunakan bahan penaik. Nak tahu macam mana ia dihasilkan? Jom cuba!

Assalamualaikum. Salah satu Kek Raya PKP, Kek Planta Rainbow. Walau tanpa bahan penaik kek tetap gebu moist lagi. TQ chef Azmin Zain atas resepinya.

Planta Rainbow Cake

Bahan-bahan:
250 gram planta
200 gram gula
250 gram Ros flour
4 biji telur A
1 tsb vanilla
70 gram/ml susu cair

Mix gula dan planta hingga gebu ringan. Masuk telur 1 persatu hingga habis. Masuk Esen vanilla.

Masuk tepung selang seli dengan susu cair hingga habis. Bahagian adunan ikut warna kegemaran masing-masing.

Saya guna Loyang size 7 bakar suhu 150 C. Guna api atas bawah. Bakar 45 minit.

Siap.

Resipi wajib cuba: Puding Laici Kristal Dua Layer Nikmatnya Makan Sejuk Sejuk!