Teringin nak makan popia carbonara atau popia mushroom, boleh buat sendiri. Buat banyak-banyak, simpan dan frozen. Jika anak-anak lapar waktu petang atau malam, terus boleh goreng.

Bagi yang masih belum tahu cara nak membuat intinya, ini cara-cara yang dikongsikan oleh Noraziah Ismail boleh anda cuba. Senang sangat!

Disebabkan susah sangat nak dapatkan sos carbonara sekarang ni maka saya olah guna sup cendawan mushroom ni..rasa lebih kurang je.

POPIA CARBONARA/POPIA MUSHROOM

Resepi:

Sebiji bawang holand/kuning
Bawang putih
Isi ayam/daging *ikut yg mana suka
Sosej
Jejari ketam
Cendawan butang *tak bubuh
1 tin sup cendawan campbell
Fresh milk *tak letak pun takpe untuk lebih creamy saya letak sikit je

Cara-cara:

1) panaskan minyak bersama sedikit butter. Tumis bebawangsss..
2) bila acik bswang dah garing naik bau masukkan isi ayam, goreng sampai kering sikit masukkan sosej

3) sejurus selepas itu tuangkan sos cendawan masak sampai mendidih. Masukkan susu fresh
4) last sekali masukkan jejari ketam

5) kacau rata tutup api.
6) rehatkan inti seketika kalau nampak macam berkuah jangan risau sebab nanti dia akan kering dengan sendirinya.
7) tunggu sejuk sebentar masukkan dalam peti tujuannya untuk tidak bagi kulit popia pecah semasa menggoreng.

8 ) selepas 2 jam boleh la mulakan operasi menggulung.. sediakan tepung campur dengan air sikit untuk jdikan gam

**Untuk sekeping popia saya letak 1 sudu memang ngam-ngam cukup untuk 1 paket kulit popia 50keping tu

** buat banyak-banyak tak apa boleh bagi jiran tetangga. Tak ada jiran letak dalam frozen.

Kredit: Noraziah Ismail

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Berbanding kek lain, kek yang satu dilihat sedikit istimewa. Tanpa bahan penaik, kek cantik, Kek Planta Rainbow ini tetap menjadi malah hasilnya cukup moist, lembap dan sedap. Bukan itu sahaja malah gabungan warna yang digunakan juga cukup cantik, anak-anak pasti suka. Tidak hairanlah namanya Kek Planta Rainbow.

Kek sedap dan paling mudah disediakan ini dihasilkan oleh Fiza Omel menggunakan resipi yang dikongsikan oleh Chef Azmin Zain. Memang sedap dan terbaik. Malah nak buatnya pun cukup mudah. Nak tahu macam mana kek tanpa bahan penaik ini dihasilkan, jom cuba untuk raya nanti!

Alhamdulillah saya dah try buat resepi dari chef Azmin Zain, Kek Planta Rainbow. Tanpa bahan penaik tapi ia tetap naik gebu dengan jayanya.

Satu adunan yang chef bagi saya bagikan dua.

Bahan-bahan:
4 biji telur
250g gula halus manis 220g sederhana manis
250g majerin pelangi / planta
250g tepung gandum cap bunga ros
70g/ml susu cair / susu full cream
1 penutup esen vanilla

Pukul majerin dengan gula sehingga gebu. Masukkan telur sebiji demi sebiji sehingga habis. Masukkan esen vanilla.

Masukkan tepung sikit demi sikit diserta sekali dengan susu cair selang seli. Bahagikan beberapa bekas ikut warna kesukaan kita.

Sapukan loyang dengan majerin dan lapikkan kertas minyak.

Ambik setiap adunan dalam 2 3 sudu ulang sehingga habis. Hentak-hentakkan sikit bagi udara keluar. Ambil lidi bersih dan lorekkan kat permukaan adunan tadi.

Saya guna loyang saiz 7 bakar suhu 160 api atas bawah 1 jam 20 minit. Bergantung pada oven masing-masing ye.

Try dulu bakar suhu 160 45 minit, ambil lidi bersih cucukkan kat permukaan tengah. Bila keluarkan lidi bersih cantik bermakna kek dah masak.

Tips nak kek sedap simpan seharian baru sedap lembab-lembap moist.

Terimakasih chef atas resepinya…

Resipi wajib cuba: Wow Sedapnya Burnt Cheesecake Strawberry Yogurt Ni Paling Senang Nak Buat, Confirm Jadi!

Pengalaman menikmati Bakwan dengan gigitan cili padi sememangnya tidak boleh dilupakan. Terasa menyengat tetapi cukup nikmat. Namun itu gaya menikmati Bakwan di negara seberang. Gabungan Bakwan dengan sos pencicah juga tak pernah kalah. Asalkan Bakwan rangup, tetap dinikmati sebaiknya.

Perkongsian resipi dari Puan Siti Khajar ini memang awesome. Rupanya ada cara bancuhan agar adunan sedap dan rangup. Menjelang bulan puasa, ada baiknya anda simpan kemas resipi ini untuk juadah berbuka nanti. Nak sediakan buat anak-anak dan suami untuk minum petang sepanjang PKP ini pun boleh. Jom cuba!

Okay…akak belanja resepi bakwan versi akak sendiri.

Bakwan Rangup

Bahan A:
2 cawan tepung gandum
1 sudu tepung beras
4 sudu tepung bestari pedas(optional)
1/2 cawan udang geragau kering
1 biji telur(optional)
Sedikit garam
Sedikit serbuk kunyit

Bahan Sayur:
1 1/2 cawan karot sagat
1 1/2 cawan tauge
1 1/2 cawan hirisan kobis
5 tangkai daun kucai
1 labu bawang besar hiris kasar
(Lagi banyak sayur, lagi sedap)

Bancuh bahan A dengan air ais. Agak-agak jangan terlalu pekat atau jangan terlalu cair.

Masukkan bahan sayur dan gaulkan rata. Goreng menggunakan minyak banyak.

Cara menggoreng boleh rujuk digambar. Mulakan dari tepi kuali (seperti dalam gambar) supaya bakwan leper.

Apabila dah garing, angkat dan hidangkan.

Sos Pencicah

2 biji lada merah*
1 ulas bawang putih*
1/2 sudu gula pasir*

Tumbuk lumat bahan bertanda *. Kalau tak lumat boleh ditapis. Campurkan dengan 4 sudu cili sos dan 4 sudu air panas.

Bagi yang tiada alahan, penggunaan cili sos boleh juga digantikan dengan cuka masakkan.

Selamat mencuba!