Kadang-kadang kering idea nak masak apa untuk keluarga. Selain resipi kek yang mudah, kebanyakan para ibu akan cari resipi lauk yang mudah untuk disediakan. Kalau boleh, biarlah resipi itu tidak renyah dan semua bahan untuk menyediakannya ada di dapur.

Fatin Pauzi berkongsi satu resipi yang senang untuk dibuat. Mempunyai gabungan rasa pedas dan masam, pasti dapat memikat selera suami dan anak-anak. Jika anda sekeluarga sukakan lauk speerti di restoran Cina Muslim, maka cubalah resipi menarik ini:

RESEPI AYAM MASAK CILI KERING STAIL CINA MUSLIM

Try la. Sedappp sangat. Rasa masam masam manis pedas

Sebab suami suka, atin masak je la. Kalau gi makan restoran cina muslim, dia suka makan ni. Atin share resepi k. Diizinkan #SHARE dengan syarat komen “Share” dulu. Hehe

Resipi Menarik: [Nak Buat Kek Tak Payah Banyak Bahan, 2 Benda Ni Dah Cukup, Confirm Jadi!]

Bahan-Bahan:
Bawang merah – mayang dan potong besar (2 versi)
Bawang putih – mayang
Lada besar 1 biji – mayang
Cili padi 3 biji – mayang
Cili kering 10 tangkai – potong kecik kecik
Daun kari
Sos cili, sos tomato dan sos tiram
Paste asam jawa
Tepung gandum
Telur

Cara-caranya :
1) Ayam potong kecik. Atin potong besar sebab suka besar.
2) Lepas basuh dengan air garam, celup dalam telur dan tepung. Then goreng.
3) Toskan minyak ayam.

4) Tumis cili kering dan daun kari sampai garing.
5) Masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi dan lada besar.

6) Letak semua sos tadi secukupnya. Ikut kuantiti ayam.
7) Masukkan sedikit air.
😎 Biar sedikit pekat. Masukkan paste asam jawa dan gula serta garam secukup rasa.
9) Masukkan ayam goreng tepung tadi dan gaul.

10) Bila sebati, biar sekejap dan siap!

Mudah kan?

Resipi Menarik: [Aiskrim Baskin Robbin Buatan Sendiri, Guna 3 Bahan Sahaja. Serius Sedap!]

Tip untuk menyediakan lauk ini adalah dengan memastikan ayamnya digoreng rangup, barulah rasanya sedap. Selain itu, gunalah bawang besar dan bukannya bawang Holland kerana rasa manisnya berbeza. Lebih sedap jika gunakan bawang besar biasa.

Tip untuk memilih cili kering yang kurang pedas dan boleh dinikmati anak-anak, carilah yang jenis lebar dan besar. Kulit cili jenis ini juga licin dan ia sesuai untuk digunakan dalam apa jua masakan buat anak-anak.

Congo bars antara kudapan yang menjadi pilihan seisi keluarga. Jom buat congo bars untuk minum petang nanti. Anak-anak confirm suka!

Semalam teringin nak makan Congo Bars. Selalu beli jer, check bahan-bahan utama semua ada, apa lagi terus buat.

Mudah sangat resepinya, takde mixer pun boleh buat. Takde oven, boleh masuk air fryer.  Cara-caranya boleh tengok kat setiap gambar.

Bahan-bahan:
150gm Butter
250gm Gula perang
½tsp Esen Vanilla
3 biji Telur
320gm Tepung (Gandum/Self Raising)
2 sudu kecik baking powder (kalau pakai tepung gandum)
200gm Coklat Chip/Coklat Bar
50 gm Almond flake

Hiasan:
Coklat Chip
Almond flake

Cara penyediaan:

Gula dan Butter mix sebati (gula Mirah kurangkan sikit, taknak manis). Nak guna mixer pun boleh, Mirah kacau guna senduk je. Malas nak buka mixer.

Masukkan telur sebiji, kacau sebati. Masuk telur kedua, kacau sebati dan yang ketiga, kacau sebati.

Masukkan esen vanilla dan secubit garam. Kalau tak suka bau vanilla, letak sikit jer. Untuk kurangkan bau hanyir telur.

Lepas tu masuk tepung yang sudah ditapis/ayak. Mirah guna tepung naik sendiri, tak payah letak baking powder.

Masukkan coklat chip dan coklat bar (mirah letak coklat coins).

Kacau sebati kejap je, kalau lama nanti coklat tu hancur.

Last masuk loyang, tabur coklat chip dan almond..

Masa untuk bakar 150°c selama 45minit. Ikut suhu oven masing-masing. Loyang 9×9. Tapi kat rumah takde loyang tu, Mirah guna 8×8 tebal la sikit congo bar suhu Mirah buat 160°c. Mirah suka garing, so tambah masa lagi..

AF: Bakar pada suhu 160 darjah Celsius, 30 minit. (preheat AF 180 darjah Celsius selama lima minit).

Boleh makan sambil minum kopi petang ni

Kredit:Nik Nur Amirah

Artikel: Bagus Untuk Anak! Formula Terbaharu Susu Kambing Karihome Dengan Kualiti Terbaik

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Ibulah orang yang paling risau bila anak mula demam dan kerap sakit-sakit. Sesekali demam tidak mengapa. Namun jika anak kerap demam, hinggakan setiap bulan pastinya menunjukkan bahawa imun anak tidak kuat. Selain memberikan anak ubat-ubatan yang dinasihatkan oleh doktor, ada baiknya ibu usahakan resipi yang semakin mendapat tempat ini iaitu CFS, Chicken Feet Stock.

Khasiat kaki ayam yang tinggi dikatakan dapat membantu meningkatkan antibodi dan imun tubuh anak kecil kita. Buatkan sahaja dan jadikan stok di dalam peti sejuk. Setiap kali menyediakan makanan buat anak, campurkan satu kiub stok ini sebagai perasa tambahan.

Perkongsian ibu Siti Nor Fateha Ramlan ini nampak menarik buat anak kita. Malah gabungan sayur-sayuran yang digunakannya juga nampak menarik dan banyak khasiatnya untuk anak kecil kita. Jom cuba, tak salah kita mencuba yang terbaik buat anak kita.

Done cfs untuk tembun mommy #babyQ. Lepas ni masak bubur or apa-apa je mommy letak #cfs.

Ada orang cakap tak boleh guna periuk aluminium takut dia bertindak balas dengan cuka, lemon, asam keping akan menjadi racun. Sebab bahan-bahan tu diguna sebagai weak acid untuk melarutkan zat galian dari tulang. Kalau tak ada pressure cooker atau slow cooker, boleh guna periuk biasa tapi dari stainless steel atau periuk kaca.

Macam saya nak selamat guna periuk kaca je. Selain dari kaki ayam boleh juga guna rangka ayam.

Bahan-bahan.

Sedia untuk dimasak dalam periuk kaca.

Biarkan semuanya berenang-renang.

Setelah 4 jam direnehkan.

Setelah 5 jam direnehkan dengan api perlahan, isi dah tanggal dari tulang. Tulang pun ada yang lembut.

Hasil selepas ditapis. Bila dah sejuk simpan dalam freezer. 

Memang terbaik!

Sumber: Happy Baby Food Malaysia