Tidak dinafikan donat antara kuih yang cukup digemari anak-anak kita. Selain rasa gula yang manis, adunan tepung yang lembut dan gebu juga buat anak suka.
Bosan dengan donat biasa, kali ini kita hasilkan bebola donat pula untuk anak. Comel saiznya, malah bulat-bulat sekata. Resipi yang dikongsikan Pn Ariana Sofea Ahmad ini memang awesome. Lengkap langkah demi langkah terperinci. Confirm menjadi!
Hari ni saya nak share resepi donut ball. Bukan saja ringan tapi sangat lembut dan gebu.
Resepi Donut Ball
1 1/4 cawan @ 250ml air suam
2 sudu besar butter
2 sudu besar gula halus
2 sudu besar susu pekat manis
500g tepung gandum
1 paket @ 11g yis
1 sudu besar ovallete
1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam
Gula kastor (salutan donut)
Mula-mula masukkan air suam, gula, susu pekat manis dan yis. Pastikan yis masih elok dan belum dibuka. Yis kalau dah dibuka dan dibiar lama akan masuk angin. Dah tuang yis terus kacau hingga semuanya sebati.
Lepas tu wrap bekas dan biarkan yis aktif Dan mengembang selama 30 minit. Saya suka biar lama supaya yis lebih kembang.
Ok. Yis dah kembang. Tapi kalau yis tak kembang maknanya yis rosak dan kena buat semula.
Dalam bekas lain masukkan tepung gandum, ovallete, butter, garam dan baking powder. Gaul guna sudu dulu bagi sebati.
Lepas tu tuangkan kesemua adunan yis tadi. Gaul menggunakan sudu dulu barulah Dan barulah gaul dan uli menggunakan tangan. Doh ni memang lembik sikit dan tak perlu tambah tepung gandum kecuali lembik terlampau sangat baru tambah tepung gandum.
Uli hingga jadi doh dan tak melekat pada tangan. Melekat sikit tak ape. Lepas tu wrap bekas dan biarkan kembang 2X ganda selama 30 minit.
Ok. Doh dah kembang, tanggalkan wrap.
Tekan-tekan doh bagi angin keluar. Gunakan jari jemari yang lembut tu.
Dah buang angin, buat macam ni semula. Jika doh melekat sangat ketika nak ambil doh, boleh letak tepung gandum pada tangan, kalau tak melekat tak perlu letak.
Untuk dapatkan donut yang sama besar, timbang doh. Kalau taknak timbang pun xpe. Nak buat donut ball yang kecil dan boleh cucuk pada lidi, kurangkan berat dalam 10-15g je.
Bulatkan macam ni dan getel hingga betul-betul bulat.
Untuk memudahkan mengoreng nanti, letak doh donut atas baking paper. Fungsinya bila nk letak dalam kuali tak perlu pegang doh Dan donut cantik je membulat. Biarkan doh mengembang 10-15 minit barulah digoreng.
Ok doh dah kembang. Pastikan doh kembang baru goreng.
Goreng dalam minyak yang panas. Jangan guna api terlampau besar nanti bahagian luar garing tapi di dalam tak masak. Boleh tengok video cara nak letakkan donut dalam kuali. Bila donut dah kuning@garing baru terbalikkan. Jangan terbalikkan banyak kali nanti donut tak masak dan serap minyak. Dalam kuali akan mengembang elok.
Dah masak angkat dan toskan. Pastikan takda minyak melekat. Lepas tu boleh golek-golek dalam gula. Nak guna gula lain pun boleh. Untuk kekalkan donut nampak cantik membulat, jangan tekan pada donut ketika salut gula.
Ok donut ball dah siap. Kalau buat size kecil boleh cucuk pada lidi. Anak-anak mesti suka. Mak ayah pun suka.
Artikel berkaitan: Resipi Donat Ekspress 2 Bahan Saja, Tak Sampai 5 Minit Dah Siap, Mudahnya
Resipi Donat Kampung Gebu Gebas, Paling Mudah & Ringkas, 6 Bahan Saja
Tak Yakin Buat Donat, Langkah Ni Paling Senang, Ekstra Lembut & Gebu
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Ubi Tumis Resipi Warisan Arwah Mak” Sangat Sedap & Kenyang Sampai Petang! Wajib Cuba
Ubi kayu merupakan satu nama yang tidak asing lagi terutamanya di kalangan masyarakat Melayu. Ianya merupakan salah makanan utama masyarakat Asia pada zaman dahulu kala.
(Followers Pa&Ma jom rileks jap, klik link ni! https://bit.ly/3fRSN23)
Menurut root of science, ubi kayu merupakan makanan yang kaya dengan sumber kalsium. Kalsium adalah sejenis mikronutrisi yang penting untuk tubuh badan kita terutamanya dalam menjaga kesihatan tulang. Terdapat 10 kebaikan dan khasiat lain yang terdapat dalam ubi kayu untuk kesihatan manusia antaranya:
1. Megelakkan peningkatan tekanan darah
2. Membantu mencegah anemia
3. Membantu melancarkan sistem percernaan
4. Membantu dalam peningkatan berat badan secara sihat
5. Mencegah kenaikan paras gula dalam darah
6. Membantu dalam pembekuan darah
7. Membantu dalam pembentukan tulang dan gigi
8. Membekalkan tenaga dengan segera
9. Baik untuk kesihatan jantung
10. Mencegah simptom yang disebabkan oleh penyakit Celiac
Jika anda nak mencuba resipi ubi kayu boleh ikuti resipi yang dikongsi ini.
Alhamdulillah ❤
Sarapan ubi tumis pagi ini. Kenyangnya boleh sampai ke petang. Resipi warisan arwah mak. Silakan yang ingin mencuba 🥰
Ubi Tumis
Bahan-bahan:
- 2 batang ubi kayu dikupas belah 2 cuci bersih kemudian direbus hingga empuk.
- 3 biji cili padi (kalau nak lebih pedas letak lebih)
- 1 biji bawang besar
- 1 ulas bawang putih
- 1 genggam ikan bilis
- Garam dan perasa secukupnya
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara penyediaan:
Cili, bawang dan bilis ditumbuk kasar. Tumis hingga layu. Masukkan garam dan perasa secukupnya. Kacau sebati baru masukkan ubi kayu yang sudah direbus. Kacau rata sehingga ubi bersalut dgn bahan tumisan. Siap dan boleh dihidangkan bersama teh O panas.
Selamat mencuba 🥰
Baca: Ibu Menyusu Nak Anak Lebih Bijak Boleh Amalkan Pemakanan Ini!
Kredit: Bonda Zalina Amat Rosman
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Tinggal lagi 6 hari sahaja webinar Mama Tak Penat Susukan Anak akan berlangsung. Tahniah & terima kasih admin ucapkan kepada 1000 orang yang sudah mendaftar sebagai peserta webinar terbesar ini. Mohon semua peserta untuk join Telegram Group Mama Tak Penat Susukan Anak di https://t.me/joinchat/a_u8xHQS-09mZDA1 kerana kita akan update segala info, itinerary webinar, pemenang cabutan bertuah, cara nak menang hadiah kuiz semasa webinar. Jadi penting ya untuk semua peserta join Telegram webinar.
Bagi yang belum daftar sebagai peserta webinar, anda boleh daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ kemudian terus join grup Telegram webinar ya.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Uli 8-10 Minit, Baru Donut Lembut Gebu! Ibu Ini Kongsi Resepi Donut Ala Kampung Yang Mudah
Donut antara makanan kegemaran kanak-kanak dan seisi keluarga. Nak menyediakan adunan donut mudah namun nak jadikan adunan lembut gebu dan mudah terbentuk agak sukar.
Jom ikuti resepi yang dikongsi!
Donat untuk minum petang. Tunggu anak-anak bangun satgi. Mesti syok dorang tengok donat. Resepi kampung je. 🤗
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
1 sudu besar yis
3/4 cawan susu segar suam
2 sudu besar gula
1 sudu besar marjerin
1 sudu kecil baking powder
Cara:
Satukan dulu yis, gula dan susu segar dalam gelas. Kacau rata. Pastu satukan tepung gandum dan baking powder dalam bekas. Tuang sebatian yis dan susu tadi. Takyah tunggu yis kembang.
Kacau rata. Uli. Sis uli gitu2 je. Bila dah rata sikit, boh marjerin. Uli lagi sampai licin sikit dohnya. Pastu perap sejam. Dah perap, tumbuk doh. Bahagikan kepada beberapa bahagian. Sis timbang 50g sebiji.
Pastu bulat2kan, tepek kat tapak tangan, lubangkan di tengah2 dengan jari. Yang ade acuan donat, boleh pakai acuan. Sis takde sebab dah biasa bentukkan pakai tangan. 😀Pastu perap lagi dalam 30/40 minit. Goreng dengan api perlahan. Siap. 😊
Nota kaki: Nak gebu kena uli ye. Takdelah beria sangat. At least uli la dalam 8/10 minit gitu. Kalo tak uli, kami tak janji donat lembut. 😂
Dan adunan ni, kalo timbang 50g sebiji, dapat 10 biji.
Kredit: Khairunnisa Mohammad
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Agar-Agar Pandan Kelapa, Guna Sukatan Mudah, Sedap Makan Sejuk-Sejuk!
Apa kuih berbuka hari ini? Apa kata kita ubah kelainan dengan agar-agar pandan kelapa muda yang begitu segar dan enak rasanya.
Puding dua lapis dengan isi kelapa ini buat anak-anak tertarik. Rasa lembut dan sedap. Jom cuba resipi perkongsian Rose Aien Ramli.
Untuk isi kelapa:
250ml air + santan pekat
1 sudu teh serbuk agar-agar
2 helai daun pandan
2 sudu besar gula
Lapisan bawah:
300ml air kelapa
1 sudu teh serbuk agar-agar
2 helai daun pandan
2 sudu besar gula
Lapisan atas:
1 sudu setengah teh agar-agar serbuk
400ml santan + air
3 sb gula
Secubit garam
Sedikit pewarna hijau
Untuk isi kelapa, masak dan sejukkan air, serbuk agar-agar, santan dan gula. Biarkan mengeras.
Dah sejuk boleh sagat pakai sagat kelapa. Kalau tak boleh jugak boleh guna sagat cheese.
Untuk lapisan bawah pula, masak sehingga larut kemudian masukkan agar-agar yang telah kita sagat tadi. Tutup api & masukkan ke dalam acuan (masuk separuh sahaja).
Menarik: Mudah Sangat Buat Bebola Coklat Ni, Hanya Kisar Biskut Marie, Tak Bakar Pun!
Resipi Kuih Sagupal Kegemaran Orang Pantai Timur, Sedap Berlemak, Nak Buat Pun Senang!
Resipi Jemput-Jemput Nasi Jejari Ketam, Isi Penuh & Lembut, Buat Makan Lepas Terawih!
Untuk lapisan atas pula, satukan semua bahan dan masukkan pewarna hijau. Masak sampai larut kemudian boleh penuhkan acuan tadi.
Biarkan sejuk dan sedia dihidangkan.
Siap!
Menarik: Makan Bulan Nak Jadi Best Friend Balik” Sebaknya Tengok Anak Awal Ashaari Lepas Rindu!
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Pa&Ma
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
