Kuih Cara ialah kuih tradisional Melayu yang menjadi kesukaan ramai dan disukai semua peringkat umur. Rasanya yang lemak dan lembut tu pasti akan buat anak pun menggemarinya.

Selain Cara Berlauk dan Cara Manis, resipi Cara Jagung juga patut mama cuba buat. Memang sedap dan sesuai sangat dijadikan hidangan minum petang atau sarapan pagi. Ini resipi yang dikongsikan oleh Nor Al Fatihah

Ada peminat dia tak? Sedap, lembut & creamy. Kat luar ada jagung, kat dalam pun ada jagung.

KUIH CARA JAGUNG

Bahan-bahan:
🌽 1 cawan jagung manis ala krim
🌽 3 cawan tepung gandum
🌽 1 cawan santan pekat
🌽 2 1/2 cawan air
🌽 1 biji telur
🌽 1 sudu teh garam halus
🌽 Pewarna kuning
🌽 1 cawan gula pasir – sebagai inti
🌽 2 helai daun pandan -di siat & di ikat utk sapu minyak
🌽 Minyak secukupnya utk di sapu pada acuan

Cara-cara membuatnya:

👉 Satukan semua bahan-bahan kecuali jagung. Kacau & blend sebati
👉 Tuang ke dlm bekas & campur jagung. Kacau rata
👉 Panaskan acuan kuih cara. Saya guna acuan bahulu saja sebab tak ada acuan Kuih cara. Sapu acuan dgn minyak menggunakan daun pandan

👉 Kemudian, tuang adunan hingga penuh acuan. Biarkan seketika dlm 10 saat baru tuang gula di tengah2nya. 1/2 sudu teh gula setiap satu kuih. Tutup & masak selama 5 minit di atas api kecil atau hingga permukaannya licin & di bawahnya sedikit garing
👉 Cungkil dengan hujung sudu utk keluarkan kuih dari acuan. Sedia di hidangkan panas-panas.

Kredit: Nor Al Fatihah

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Geram tengok pau yang gebu dan lembut kan?. Nak buat sendiri rasa tak yakin. Dalam fikiran selalu fikir, nak makan beli je lah senang. Tak payah fikir nak uli semua tu. Cumanya jika beli mungkin kosnya banyak juga jika anak-anak jenis yang suka makan.

Apa kata bagi anda yang pertama kali teringin nak cuba, guna resipi Acu Kuzent ni. Resepinya ringkas dan bagi yang tak pernah buat, ia cukup mudah.

RESIPI MENARIK [Sambal Nasi Lemak Padu, Tumis Lama-Lama, Sedapnya Lain Macam]

Inti untuk pau terpulang pada citarasa masing-masing. Jika suka kacang merah atau kaya, boleh beli inti yang dah siap jual di kedai bakeri. Sekiranya anak suka inti kari ayam atau sardin, masak je seperti kita buat inti karipap.

Pau kacang merah versi pink colour

Bahan-bahan:
250 g tepung gandum( nak guna tepung pau pun boleh)
1/2 camca gula pasir
1 camca susu pekat
1 camca yis
1/2 camca shortening pau
1/4 camca pelembut roti
Air ais agak agak uli ( lebih kurang 1 cawan ) hakak buh skit skit..

Cara-cara:

*** Masuk semua bahan uli, air tu masukan skit skit.. uli sampai jadi doh…lepas uli letak minyak di tapak tangan supaya tak lekat untuk timbang doh…timbang 30g

Lepas tu letak la inti ikut kesukaan ….(inti kacang, kaya, ayam). Lepas tu rehatkan 5 minit. Panaskan air kukus hakak guna letrik sat ja.

Kukus 3-5 minit sahaja.Penutup kukus balut la dengan kain untuk elak air kukus jatuh atas pau. Kukus jangan lama. Kalau lama pau ampa redot sebelum usia.

*** Kalau tak ada shortening boleh ganti butter/marjerin. Pelembut roti kalau susah nak cari tak payah letak pun tak apa. Tapi tak selembut sutera la…cuma lembut sahaja ja…

Selamat mencuba!

LAGI RESIPI MENARIK [Resipi Aiskrim Vanilla Magnum Homemade. Makan Sejuk, Terasa Nikmat Coklatnya!]

Kredit Resepi : acu kuzent

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Nostalgia kek dulu-dulu mesti ada yang merindui akan rasanya. Biarpun menggunakan bahan-bahan yang ringkas, namun rasanya cukup enak dan tidak muak dimakan. Jadi buat anda yang teringin merasai kembali kek orang lama, jom kali ini kita sediakan Kek Oren yang ringkas dan gebu untuk dihidangkan kepada seisi keluarga.

Bahan A
5 Biji telur grade A (Jika gunakan telur grade B jadikan 6 biji)
270 gm Tepung Naik sendiri
1 sudu besar Ovalet
180 gm Gula kastor

Bahan B
250 gm Butter (biarkan lembut tanpa perlu dicairkan)
3 sudu besar oren sunquick

Caranya

1. Mix kesemua Bahan A sampai gebu- Guna speed laju

2. Haaa gebu tara ni ampa stop sat mixer, Masukkan butter dengan Oren Sunquick. Mix balik dalam 3 minit.. stop mixer masuk dalam loyang 10 inchi

3. Bakar ke dalam oven suhu 170°© selama 40 minit atau mengikut citarasa oven anda masing-masing.

Taraaaa dah siap sejukkan dulu baru potong

Amboiiii gebu helokkkk na

Sumber : Fainda Farahin Fainda Farahin

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club