Mulai hari ini ibu boleh buat sendiri chicken nugget yang mudah dan berkhasiat untuk anak. Siapa yang ada anak kecil memang faham selera mereka terhadap chicken nugget. Asalkan nampak orang jual nugget mesti minta dibelikan.
Risau juga kalau terlalu kerap bagi anak makan makanan proses sama ada beli yang siap digoreng ataupun yang sejuk beku dan goreng sendiri di rumah. Memang ramai ibu-ibu menjadikan nugget sebagai hidangan mudah untuk disediakan pada anak-anak terutama di hari yang sibuk dan tak sempat memasak dengan sempurna.
Kalau begitu, apa kata ibu semua buat sendiri chicken nugget dan simpan ia sebagai stok di dalam peti sejuk beku. Bila-bila anak nak makan, ibu boleh goreng sahaja. Yang penting, nugget buatan sendiri lebih terjamin kebersihan dan khasiatnya sebab hanya menggunakan bahan-bahan segar tanpa campuran pengawet.
Ads
Jom ikut resipi dikongsi oleh ibu ini, Fira Zahidin yang membuat stok chicken nugget untuk anaknya.
Ads
Saya beli ayam ni di cold storage. Saya beli 2 dan guna 1 1/2 je utk buat nugget ni.
Ayam yg telah dipotong kecik kecik
Setelah dikisar menggunakan blender
Campurkan dgn bahan lain ikut pilihan masing masing. Saya cuma campurkan grated carrot ni, sesudu tepung ubi kayu dan sesudu tepung jagung. Yg dah lebih 2 tahun tu bolehlah campurkan garam sikit. Gaul rata semua bahan.
Dah gaul semua, ratakan begini dalam bekas utk dikukus.
Setelah dikukus dan dipotong. Ikut lah nak potong kecik ke besar ke
Beginilah hasilnya. Nak makan terus pun boleh. Nak goreng sekejap pun boleh. Atau boleh jugak salutkan dgn breadcrumbs kemudian goreng (kalau nak makan terus). Cara saya, bila dah sejuk saya bekukan kemudian dah beku boleh masuk dlm ziplock bag. Tujuan bekukan dulu sbb nak elak melekat antara satu sama lain berbanding kalau kita letak dlm ziplock bag terus dan bekukan.
Bila nak guna, defrost dan boleh salut dgn breadcrumbs dan goreng. Mudah je kan
Masalah nasi cepat basi antara yang sering dihadapi oleh ibu-ibu. Walaupun sudah cuba pelbagai jenis jenama beras namun hasilnya nasi yang dimasak cepat juga basinya.
Malah ada yang praktikkan pelbagai petua termasuklah memanaskan periuk dalam keadaan telangkup di atas dapur. Kadang menjadi, kadang kala tidak.
Perkongsian petua mudah ini mungkin boleh membantu ibu-ibu.
Mesti runsing kan bila kena hadap masalah macam ni. Okay harini kai nak kongsikan dengan anda satu petua untuk mengelakkan nasi daripada cepat basi.
1. Ambil sedikit bunga cengkih lebih kurang dalam 2 hingga tiga tangkai bersama dengan secubit garam.
2. Kemudian campurkan ke dalam beras yang hendak dibasuh.
3. Basuh beras seperti biasa.
4. Tanak juga seperti biasa sehingga masak.
Hasilnya nanti anda akan dapat nasi yang wangi dan tahan lebih lama. Selamat mencuba!
Sumber: rahsia rumahtangga.com
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Kawan anak-anak datang beraya? Apa agaknya menu yang sesuai untuk mereka. Mama sebenarnya boleh cuba masakkan bihun sup Chinese style yang sedap dan tidak terlalu pedas untuk anak.
Anda boleh cuba resipi perkongsian saudari Ikin Rahman yang paling mudah dan ringkas ini. Bahan-bahan yang digunakan pun memang mudah didapati di dapur. Pasti hasilnya nanti kena dengan citarasa anak-anak.
(Tiada sukatan khusus. Jumlah ikut citarasa masing-masing)
Tumis bawang putih cincang hingga kekuningan dan naik bau. Kemudian keluarkan separuh minyak bersama bawang putih tersebut. Separuh lagi dibiarkan dalam periuk untuk dijadikan asas kuah bihun sup.
Untuk menyediakan kuah sup, masukkan air secukupnya ke dalam periuk yang mengandungi minyak bawang tadi. Biarkan hingga mendidih.
Masukkan kiub pati ayam, fish ball dan udang. Jika rasa kurang masin, boleh tambah sedikit garam mengikut selera. Renehkan beberapa minit sehingga semua bahan masak sempurna, kemudian padamkan api.
Dalam kuali berasingan, goreng fish cake hingga sedikit garing dan potong nipis untuk dijadikan bahan tambahan dalam hidangan ini.
Celur sawi Jepun sehingga layu dan toskan. Celur juga bihun sehingga lembut, kemudian ketepikan.
Untuk menyediakan sambal kicap, campurkan kicap cair bersama hirisan cili api dan sedikit cuka. Gaul rata sehingga sebati.
Untuk penyediaan akhir, masukkan bihun ke dalam mangkuk, tuangkan kuah sup panas bersama udang dan fish ball. Tambahkan sawi, fish cake, serta taburan bawang putih goreng tadi.
Akhir sekali, taburkan chili flakes dan hidangkan bersama sambal kicap sebagai pelengkap rasa bihun sup Chinese style ini.
Bagi memastikan bihun sup Chinese style anda lebih sedap dan beraroma, gunakan bawang putih yang digoreng segar kerana ia memberi rasa yang lebih wangi.
Selain itu, jangan terlalu lama merebus udang supaya teksturnya kekal juicy dan tidak keras. Ini penting supaya setiap suapan terasa lebih memuaskan.
Jika anda mahu variasi, boleh juga tambah hirisan ayam atau sayur lain seperti lobak merah. Namun, pastikan rasa asal sup masih dikekalkan supaya hidangan ini kekal ringan dan sesuai untuk kanak-kanak.
Bukan anak-anak saja suka, mak ayah pun pasti suka sebab rasanya teramat sedap. Malah, menu ini juga sesuai dijadikan hidangan santai di luar musim perayaan kerana cara penyediaannya yang cepat dan tidak renyah.
Dengan gabungan bahan yang ringkas serta langkah yang mudah, tidak hairanlah bihun sup Chinese style ini menjadi pilihan ramai. Jom cuba dan jadikan ia antara menu kegemaran seisi keluarga!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Menu ikan siakap selalu jadi pilihan kita setiap kali makan di luar. Bukan tidak gemar masak sendiri tetapi ikan siakap seakan istimewa untuk sajian keluarga.
Sesekali apa kata kita cuba sendiri menu dari ikan popular ini. Bosan dengan tiga rasa atau stim, apa kata kali ini anda cuba resipi sambal kicap pedas Thai perkongsian Liza Idris. Terangkat!
Nah resipi “Ikan Siakap Sambal Kicap Pedas Thai”. Sedap tau. Simple sangat. Bahan pun mudah. Korang cuba la masak ni. Lain macam sedap tu. Makan je terasa seperti berada di Restoran Thai Kayangan.
Bersihkan ikan siakap, kelar serong ke belakang. Bedakkan dengan garam, kunyit dan tepung jagung.
Panaskan minyak, goreng ikan yang dah siap dibedak tadi. Angkat dan ketepikan dulu. Bukan disisihkan.
Bahan buat kuah cukup mudah.
1 biji bawang besar.
5 ulas bawang putih.
3 ke 5 biji cili api.
(Kisar je semua bahan di atas)
2 sudu cili kisar.
2 sudu cuka.
5 sudu kicap biasa.
1 sudu maggie cukup rasa.
Sedikit sayur kubis dan carrot.
Daun sup dan daun ketumbar.
Panaskan minyak dan tumis sampai kekuningan. Saya guna balik sedikit minyak ikan goreng tadi. Masuk 2 sudu cili kisar. Kacau dan biar cili masak sedikit. Bahasa mudahnya, pecah minyak.
Masuk 5 sudu besar kicap, 2 sudu besar cuka. Masuk 1 cawan air. Saya letak air dalam pengisar yang ada saki baki bawang tadi. Katanya petua masakan lebih sedap.
Masuk bunga kubis dan carrot. Kacau dan kacau lagi sampai sayur dah lembut sedikit.
Perasakan dengan maggie cukup rasa. Tabur daun bawang dan ketumbar. Kacau dan kacau lagi. Kalau dalam masakan tak apa, jangan kacau orang sudahlah.
Tabur lagi daun bawang dan ketumbar sebagai penyeri. Siap!
Teruja nak dapat baby, tapi masih banyak persiapan yang perlu dibuat. Mental dan fizikal pun kena mantap sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang cara-cara menguruskan bayi baharu lahir?
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Susu ibu sejuk sebenarnya selamat diminum terus oleh bayi tanpa dipanaskan. Ketahui kelebihannya, cara memanaskan susu dengan betul serta panduan penting yang setiap ibu perlu tahu.
sekarang!
