Bunga kantan yang selalu kita gunakan untuk membuat kuah laksa atau asam pedas ini ada waktunya begitu sukar untuk dicari di pasar. Jadi apa kata beli sahaja lebih untuk simpanan stok di rumah.
Pun begitu menyimpan terlalu lama membuatkan bunga kantan menjadi busuk dan tidak elok lagi untuk dimakan. Petua yang dikongsikan ini wajar anda cuba. Bunga kantan mampu bertahan sehingga enam bulan.
Sekadar share untuk penyimpanan bunga kantan. Cara ini, bunga kantan tetap dalam keadaan baik, cantik dan tidak ada birat hitam.
Ini hasilnya selepas 6 bulan lebih saya simpan dalam tempat beku. Bila masak, aromanya tetap sama. Alhamdulillah.
1.Basuh terlebih dahulu bunga kantan.
Ads
2.Potong ikut suka kita, nak kecil boleh nak besar pun boleh.
3.Letak dalam plastik / bekas yang bersesuaian bunga kantan tersebut.
4.Letak air kosong dalam bekas bunga kantan tersebut.
5.Kemudian bolehlah disimpan dalam frezer/tempat beku.
Ads
Macam saya, letak dalam bekas untuk sekali masak, mudahkan kerja. Menariknya, bunga kantan ini boleh digunakan ketika beku atau dicairkan terlebih dahulu.
Bukan mudah untuk menjaga anak yang ramai apatah lagi jika semuanya lelaki. Anak lelaki lebih lasak dan ada saja akalnya yang kadang-kadang buat ibu ayah pening kepala. Walaupun begitu, jika betul cara didikan sudah tentu menguruskan anak yang ramai bukan lagi satu masalah.
Melalui perkongsian dari ibu anak enam (5 lelaki dan 1 perempuan), Pn Sarah Saifuddin di laman Facebooknya, dia tidak lokek bercerita tentang cara-caranya menguruskan kesemua heronya itu.
Ikuti penulisan ibu ini.
Lumrah seorang ibu surirumah. Bila punya anak yang ramai, hampir sebahagian tugasan terpaksa diambil alih sepenuhnya. Kerapkali saya ditanya, Macamana saya urus anak-anak hero 5 orang ni di tempat awam, kemana-mana sahaja.
Percaya tak kalau saya katakan, Anak ramai sebenarnya lebih mudah diurus berbanding 2 ke 3 orang? Eh biar betul? Ye, betul.
Ini situasi ketika saya membawa mereka keluar. Habib 9 tahun. Hanif 7 tahun. Hafiz 6 tahun Hasyri 4tahun. Hakim 1 tahun.
Sebelum keluar, mulakan dari rumah.
1. Pesanan penaja. Sebelum keluar rumah, saya pastikan semua settle dahulu. Kalau ada anak yg jenis pakai pampers waktu malam je, so pakaikan siap2 pampers. Walaupun nak kluar kejap je. Sebab time dia nak kencing ke apa, dia tak mengganggu waktu kita diluar atau tempat awam.
Kalau x, mcmna nk berlari cari tandas lagi? Nak-nak kalau tgh drive.
Tetiba, umi nak kencing! Ala padan…😂 Selalunya hasyri memang saya pakaikan pampers siap2. Kemudian, pesan siap-siap pada abang-abang yg lain.
“Pergi toilet siap, kalau nak kencing lepas ni masa umi drive, umi tinggal tepi jalan je. “ Selalu saya guna ayat ni, diorg dah takut. Haha.. so cepat2 ke toilet belaka.
2. Situasi dalam kereta. Saya akan beri pesanan siap2 pada abang. “Habib yg paling besar mesti jaga Hasyri yg kecik. Hanif mesti jaga Hafiz. Always pimpin tangan adik, jangan berlari.
Kalau sesiapa berlari, tak dengar umi cakap, tak ingat apa yg umi pesan, umi uturn balik. Siapa good boy, umi belanja ABC.” ABC adalah kegemaran anak2.
Dan saya tahu, itu reward paling baik utk beri pada anak2. Dalam kereta, pesan siap2 mohon behave. Taknak bergaduh. Taknak bertengkar.
Anak lelaki kan. Sekali bergaduh bertumbuk, dengan mak sekali jadi ninja! Pernah tetiba hampir sampai ditempat dituju, diorang tetiba bergaduh.
Apa saya buat? Saya pegang pada janji. Saya UTURN balik on the spot.
Haru kan? Mana tak haru nak2 kalau time tu nak gi makan n perut kita pun tgh lapar. Memang kesian kat anak. But, kena jadi parent yg pegang pada janji. Once you cakap uturn kalau bergaduh, so please make it uturn.
Sebab apa? Meh saya cerita. Peristiwa ni hampir berkali-kali terjadi. Memang nak bagi mereka behave tempat awam bukan senang. Ada time order makan, dia bergaduh. Pun saya uturn balik. Bukan tak kesian kat anak.
Tapi memberi pengajaran. Dan anak tahu, kita betul2 tegas. So next time, anak-anak dengan sendirinya berjaga2.
3. Susun kedudukan di meja makan. Selalunya saya pilih meja makan yg luas, tepi sekali. Anak-anak saya jenis berebut nak makan tepi umi dan adik baby (hakim).
Mereka berempat akan berebut kerusi dahulu. So masa tu, ibu main peranan paling penting. Ibu dihujung sini. Abang paling besar dihujung sana. Make sure adik yg diorg kena jaga duk sebelah masing-masing. So diorang tahu tanggungjawab diorang belum habis.
Oh ya! Make sure masa nak keluar makan ni, Anak-anak memang betul-betul lapar! Kalau ada yg taknak makan, better beli tapau je.
4. Order makan satu persatu. Selalunya kalau pergi makan, mesti order air dulu kan? Kali ni tukar. Order makanan sahaja dulu. Air order bila dah habis semua makan. Sebab bila anak minum air dulu, dia takkan habiskan makanan diorang.
Dan selalunya bila dah habis makanan, semua behave, saya akan bagi reward pada diorang. Ok, order abc. So diorang tahu, sape behave masa makan, umi bagi hadiah.
But ingat! Kalau order abc, order untuk 2 orang je. Contoh kalau berempat. Then mintak mangkuk lebih.
Ibu, masa order sampai, rasa dulu makanan tu. Baru bagi anak makan. Even sesudu sahaja. Then bagi2 kanlah makanan tu. Diorang still berkongsi.
Kalau ada yg merajuk, saya pesan siap-siap. Ok. Jangan makan. No more datang makan lagi. Nanti duduk rumah je. Dah tak boleh have fun dgn umi. Automatik yg merajuk tadi nak makan. Hoho.. Sebab dia tahu umi tegas.
Kalau umi sanggup uturn, umi mesti sanggup tinggal dia kat rumah jugak.haha Oh ya! Tahu tak kenapa ibu kena merasa dulu makanan anak-anak? Nanti saya sharing. Seronok story bab ni!❤
5. Situasi semasa makan. Pernah kan anak tgh makan, comot2. Ibu, belajar beri arahan pada anak yg sulung. “Abang, lap mulut adik tu. Kesian adik comot. Hahaha”
Kenapa hahaha? Sebab nk ambik hati abg yg tgh mood makan tadi kot spoil mood sbb kena tgok adik tetiba. Ibu, wujudkan situasi lucu dan kelakar. Rajin tanya anak, sedap tak? Suap umi sikit. Jangan pelik kalau tetiba 4 orang sekaligus berebut nak suap. Masa tu pandai2 la ibu bagi giliran.
Selalunya di kedai makan, saya akan order 3 nasi sahaja. Yg dua org lagi akan berkongsi. Saya orderkan pinggan lebih. Kalau ada yg tak cukup, baru menambah. Kenapa? Sebab sayang tengok nasi yg tak habis. Nanti saya nak habiskan mcmna?
6. Pakaian ibu. Bila keluar makan, saya make sure pakaian saya bebas bergerak. Tak semestinya seluar. Tapi kain yg bebas utk bergerak lebih laju.
Bila berjalan, Hasyri akan pimpin tangan saya sementara saya dukung Hakim. Habib, hanif dan hafiz akan berjalan berpimpin tgn. Kalau menghalang jalan, maka saya bg arahan jln berdua. Begitu juga dgn niqab.
Saya lebih selesa memilih niqab yg senang dibuka ketika makan. Dan niqab ElHuda pilihan saya sbb lebih mudah.
7. Nak ke mana selepas makan? Kenalpasti minat anak-anak. Sedari kecil, saya biasakan anak dgn buku sbg reward. Sampai di kedai buku ibarat heaven buat mereka.
Saya biarkan mereka memilih buku kesukaan. Pilihlah buku apa. Umi akan cuba setuju. Ada jugak pilih buku komik ke apa. Selalunya saya bertolak ansur.
8. Macamana kalau anak nampak mainan masa keluar? Pernah saya tengok situasi anak tantrum kerana nak mainan yg mahal. Ibubapa menahan pilu yg amat dihadapan org.
Saya ingat pesan bonda, “Jangan ditahan kemahuan anak. Kalau tak setuju, nasihat yg baik. Kalau tak makan saman, tukarlah. Beli barang lain.”
Itu yg sy buat. Tipulah kalau anak saya takpernah mintak mainan. Itu dunia anak-anak kecil tanpa batasan. Selalunya saya bawa mereka ke kedai mainan. Saya bagi peluang mereka melihat. Tapi bila tengok harga, saya rasa macam telan bom. Saya bagitahu siap-siap.
Umi tak cukup duit. Pernah sekali diorang merengek nak jugak mainan. Saya belikan dlm sendu. Naik jereta, diorang mintak beli air. Saya pura-pura menangis, duit dah habis. Macamana nak beli air. Saya keluarkan dompet. Memang duit dah habis.
Anak kedua saya tetiba nenangis dan meminta maaf berkali.
Mungkin serba salah duit dah beli mainan.
Sejak haritu dia belajar sesuatu. Habib dan hanif faham setiap kali saya katakan umi tak cukup duit. Saya belajar mohon maaf dgn anak jika tak dapat memenuhi permintaan. Selalunya kalau ke tempat mainan, saya bagi dia pegang dan tengok sepuasnya.
Biar hilang rasa bosan dan keinginan. Lama-lama diorang tahu, Heavennya dikedai buku berbanding kedai mainan! 9. Apabila semua selesai. Selalunya bila naik kereta, otw balik, Saya tanya perasaan anak-anak setiap seorang. Bila gembira, apa yg perlu buat? Saya pastikan mereka berterima kasih dgn saya. Agak lama nak ajar mereka berterima kasih sekalipun untuk happy2 time. Alhamdulillah skrg tak lagi. Awal-awal beli atau dapat sesuatu, Diorang tak lupa ucap, Terima kasih umi! Terima kasih ayah! Percayalah! Masa tu ibu mesti rasa mcm nak lompat sampai ke bintang bila anak happy!😘
10. Berjanjilah. Tapi mesti tunaikan! When you make a promise, so please! Make it true.
Anak2 sebenarnya belajar behave dari sebuah janji. Rewardlah bila mereka behave. Walau sekecil2 reward, mereka akan lebih menghargai.
Cukup dulu 10 tips. Jom sharing kat komen kalau ada tips lain. Boleh rujuk gambar dibawah untuk situasi saya.
**PLEASE! Make sure handphone simpan siap2 . Wasap silent dahulu. Check handphone bila keadaan terkawal. This is your family time. #sharingtips #ambillahjikabermanfaat #sharingilmudarioranghebatsekeliling #jangankecamsaya #sayasekadarsharing #lainoranglainsituasi #throwbackstatus
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Menjadi harapan setiap ibu bapa untuk memiliki cahaya mata yang mudah dibentuk, berhati lembut dan mendengar nasihat. Sapuan lebihan air wuduk boleh dijadikan salah satu usaha yang boleh dicuba.
Perkongsian daripada ibu kepada 7 orang anak ini boleh anda jadikan panduan. Melahirkan dan mengasuh 7 cahaya mata bukanlah tugas yang mudah. Salah satu amalan yang dilakukan ibu ini ialah menyapu air lebihan wuduk pada wajah dan kepala anak-anak.
Ada yang tanya saya macam mana saya handle anak tujuh orang. Ada yang anak baru dua pun dah kelam kabut. Rumah tak siap, nak buat sarapan tak sempat, terkejar-kejar dengan masa pula.
Saya hanya senyum mendengar komen daripada kawan dan sahabat tentang perkara ini.
Sebenarnya, ketika saya anak dua dahulu pun begitu juga. Saya kagum dengan ibu-ibu yang dikurniakan anak yang ramai.
Tetapi, apabila saya sendiri dikurniakan anak yang ramai, terasa mudah. Dan, hakikatnya ketika anak pertama hingga ketiga masih kecil terasa agak susah dan agak penat
Namun, apabila anak pertama, kedua dan ketiga semakin membesar, urusan saya sebagai ibu semakin mudah.
Kenapa?
Kerana anak pertama sudah boleh diharap untuk menolong kita apa yang patut.
Kemudian, anak kedua dan ketiga semakin besar, mereka dapat adik lagi. Urusan juga semakin senang.
Hinggalah sekarang, apabila semua anak semakin besar, mereka sudah pandai urus diri dan berdikari.
Saya sebagai ibu memberi tunjuk ajar dan arahan sahaja.
“Baju sekolah jangan lupa gosok!”
“Baju lipat sendiri!”
“Kemas ruang tamu!”
Alhamdulillah, jika kita sebagai ibu memberi contoh teladan yang baik, anak-anak mudah mengikut arahan yang diberi.
Mudah, kan?
Jika kita fikir mudah, ia akan menjadi mudah. Jika kita fikir susah, ia akan menjadi susah.
Begitulah cara mendidik anak yang seterusnya.
Bahkan, anak ramai ni mereka sudah ada kawan bermain di rumah. Tidak perlu keluar rumah lagi untuk mencari kawan.
Seperkara lagi, ibu-ibu yang mempunyai anak yang ramai mesti ada satu sifat iaitu sabar, sabar dan terus sabar. Itulah yang Islam ajar.
Setiap hari, ibu-ibu berhadapan dengan kerenah anak-anak yang sama seperti bermain, bergaduh, bergurau dan juga usik-mengusik. Sekejap ketawa, sekejap lagi menjerit. Telinga yang mendengar pun rasa sakit. Lama-lama ibu juga bertempik.
Itulah rutin saya setiap hari. Saya angggap ia sebagai suara-suara yang sedang menyanyi. Kerana saya fikir, tanpa mereka, pasti rumah akan sunyi. Itulah dunia untuk mereka nikmati.
Di sini, saya ingin berkongsi beberapa tip dalam pendidikan anak:
1. Selepas berwuduk, lapkan air basahan wudhuk pada wajah dan kepala anak-anak sambil membaca selawat.
2. Mengulang zikir ‘Ya Latif Ya Latif ketika membuat air dan memasak.
3. Memeluk dan mencium mereka ketika mereka bergaduh.
4. Ucapkan mama sayang ….(sebut nama anak)
5. Doakan anak-anak dan sebutkan nama setiap anak.
6. Sebelum mereka ke sekolah atau ke asrama, bacakan surah Ar-Rahman ayat 1-4 ke ubun anak-anak. Kemudian zikirkan “Ya Hafiz Ya Muhaimin”. Boleh juga letakkan tangan di kepala mereka sambil membaca ayat dan zikir di atas.
7. Setiap hari, sedekahkan A-fatihah untuk setiap anak.
8. Sentiasa berkata yang baik dan tunjukkan contoh yang baik kepada anak-anak.
9. Jika anak-anak bergaduh, sama ada di dalam rumah atau di dalam kereta, ibu boleh laungkan azan di hadapan anak. Kerana anak yang sedang bergaduh, sebenarnya sedang diganggu syaitan. Apabila azan, syaitan akan lari. Tapi, dengan syarat lafaz azannya mesti betul ya.
10. Ilmu ini saya dapat daripada seorang ustazah di sekolah anak saya. Ketika anak tidur, bacakan ayat Qursi dan surah Al-Insyirah serta tiupkan pada ubun-ubun anak.
Insya-Allah, Allah akan mudahkan urusan kita dalam menjaga anak-anak. Sebagai ibu, kita bukan sahaja menjaga fizikal anak, bahkan rohani dan jiwa mereka perlu diberi keutamaan.
Kepetahan Puteri Ara Aziz selalu mencuit hati. Video solekan atau sekadar berceloteh dalam bahasa Inggeris membuatkan ramai tertarik melihat kepetahannya. Semuanya bermula dari usia 4 tahun lagi.
Ara atau nama sebenarnya Puteri Nur Azzahra dan bapanya, pengarah dan pelakon ternama Aziz M. Osman muncul dalam rancangan Pa&Ma TV Musim Kelima Episod 7: Pendidikan Awal Kanak-Kanak.
Apa yang menarik, Aziz sendiri berkongsi cara didikannya kepada anak kecilnya itu. Ara yang kini berusia 8 tahun sangat petah dan kelihatan yakin.
“Didikan yang baik bermula dari rumah. Persekitaran pertama dalam pembentukan anak-anak bermula dari pendidikan pertama yang diperolehinya,” kata Aziz.
Beliau yang menghantar Ara ke sekolah antarabangsa sejak dari awal. Namun bapa kepada 9 anak ini mengakui mempelbagaikan pendedahan kepada Ara. Selain itu anaknya ini pernah dimasukkan ke pelbagai sekolah seperti sekolah aliran agama dan aliran perdana. Katanya pendedahan amat penting untuk pembentukan diri anaknya.
IBU BAPA PERLU JADI CONTOH YANG BAIK
Aziz mengakui pembentukan diri anak bermula daripada apa yang dilihat pada persekitarannya. Justeru, ibu bapa sendiri harus memainkan peranan penting memberikan contoh yang baik.
“Anak akan terbentuk daripada apa yang dilihat di sekeliling. Saya percaya untuk membentuk karakter yang baik kita perlu membentuk diri kita mempunyai karakter yang baik.
“Kalau kita nak anak jujur dan amanah, kita sendiri kena mengaku buat silap, kalau ada buat salah cepat-cepat minta maaf. Kalau kita nak anak kita menjadi seorang yang beriman, kita kena menjaga solat kita. Jaga puasa kita,” kata Aziz.
CARA DIDIKAN ANAK KECIL
Aziz yang turut memiliki anak pada usia remaja mengakui cara didikan bagi dua peringkat usia ini berbeza. Ibu bapa perlu pandai memainkan peranan untuk tackle dan menegur.
“Kanak-kanak ni apabila dia dapat satu pengaruh yang baru, dia tak akan menyembunyikannya. Dia akan tunjuk straight away.
“Kalau remaja susah sikit. Bagi kanak-kanak mereka lebih open. Maknanya kita boleh lihat apabila dia balik dia akan bawa pengaruh yang dilihat semasa di luar. Dengan ini ibu bapa boleh nampak,” kata Aziz.
LARANG TAPI BERIKAN ALTERNATIF
“Saya menggunakan cara diplomasi akan menegur. Saya akan beritahu dan terangkan. Ambil contoh kakak dan abang-abang. Ara amat mengidolakan kakak-kakaknya. Kita larang tapi kita berikan alternatif.
“Kita berikan jawapan dan berikan alasan supaya mereka boleh melihat mana yang baik dan mana yang buruk, “ kata pengarah filem XX Ray ini.
PEMILIHAN SUASANA YANG BAIK
Aziz amat menekankan suasana dan persekitaran yang didedahkan kepada anak-anak amat mustahak dalam pembentukan diri Ara. Bapa ini mengakui berkorban untuk memberikan pendidikan terbaik untuk Ara.
“Untuk memastikan anak membesar dengan baik kita mesti memilih suasana yang baik. Kita kena upgrade mereka ke tempat yang sesuai. Maka dengan itu saya berkorban. Saya tahu saya bukanlah kaya sangat.
“Tapi demi untuk masa depan anak, saya tidak boleh letakkan dia dalam sekolah yang biasa dan memilih untuk ke sekolah antarabangsa. Itu tanggungjawab saya sebagai seorang bapa untuk masa depan anak saya,” kata Aziz tentang pendidikan yang diterima Ara.
TIDAK HANYA FOKUS AKADEMIK
Aziz turut menegaskan dia tidak memfokuskan kepada pelajaran semata-mata sebaliknya turut menekankan perkembangan kendiri anak.
“Saya bukan fokus kepada pelajarannya sahaja, saya turut memfokuskan kepada pendedahannya. Dengan itu pelajaran (akademik) akan datang sendiri.
“Berdasarkan pengalaman sendiri, apabila ibu bapa menyuruh anak belajar, tekankan mereka belajar. Jadi anak akan terpaksa. Tapi biar timbul sendiri kesedaran belajar kerana mereka bersaing dengan kawan-kawannya yang lain. Jadi kerana itu saya hantar Ara ke sekolah tertentu ini.
GALAKKAN UNTUK MELAKUKAN YANG BETUL
Ara yang mempunyai saluran Youtube sendiri petah dan sangat yakin. Dengan gaya bersahaja Ara boleh membuat tutorial solekan dan sekadar membincangkan topik tertentu. Ini semua disampaikan dalam bahasa Inggeris dengan fasih.
“Pernah saya melihat anak kecil di saluran Youtube sudah pandai memetik gitar, bermain dengan nada Mozart atau Beethoven. Jadi saya terinspirasi dan menggalakkan Ara menyerap sesuatu yang betul. Buat sesuatu yang betul, perkembangan beginilah yang saya galakkan.
“Saya harap anak-anak termasuk Ara apabila berada bersendirian, kita sudah menanamkan akar tunjang yang kuat. Jadi dia tidak mudah tumbang atau terpengaruh dengan perkara-perkara yang tidak baik” kata Aziz kepada Pa&Ma. Selain itu, Aziz berharap anak-anaknya yakin dan mampu menjaga diri.
Bagi mama papa yang ingin mengetahui lebih lanjut mengenai apakah sebenarnya pendidikan awal kanak-kanak, kupasan lanjut tentang apakah itu tadika dan taska’
Terdapat juag kupasan pendapat pakar pendidikan awal kanak-kanak tentang usia yang sepatutnya didedahkan kepada alam persekolah. Info penting ini boleh ditonton dalam rancangan TV Pa&Ma Musim Kelima Episod 7: Pendidikan Awal Kanak-Kanak bersama pengacara Jihan Muse dan Ungku Hariz pada 17 Ogos 2019, Sabtu, jam 11 pagi hanya di saluran Astro Prima & Astro Prima HD.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Uyaina Arshad selamat bersalin anak ketiga apabila pengacara dan pelakon popular itu dikurniakan seorang bayi lelaki yang sihat, sekali gus menamatkan debaran selepas melalui...
sekarang!
