Biasanya jika diberi pilihan lauk ikan dan ayam anak-anak lebih suka pilih ayam lagi. Cuma kalau setiap hari ayam, ibu bapa pun jemu. Sesekali boleh ubah selera anak untuk makan ikan. Cuma kena pandai sesuaikan menu.

Perkongsian Puan Niza Hamid mengenai resipi ikan cencaru sumbat kelapa ni boleh dicuba. Mesti anak suka. Yang penting ibu ayah boleh asingkan siap-siap isi dengan tulang. Sekurangnya anak dapatlah protein yang seimbang.

RESEPI CENCARU SUMBAT KELAPA GEBU 

Bila ada anak-anak kecil, menu ikan selalunya tak mendapat sambutan. Tapi, bila buat sumbat kelapa ni,  laku pulak.

Macam Kakniz suka makan gitu je dengan nasi, tak payah kuah tak payah lauk lain. Makan sampai tinggal tulang ikan. Tak boleh buat selalu, kang ke laut dalam dietnya.

Jom tengok cara nak buatnya.

BAHAN-BAHAN

6 ekor ikan cencaru
Sebiji kelapa parut
6 ulas bawang putih (ditumbuk)
Seinci kunyit hidup (ditumbuk)
4 biji cili padi (ditumbuk)
Sebiji telur
Sedikit tepung beras
Daun kunyit
Garam secukup rasa
Secubit gula

CARA-CARA

🐟 Siang ikan cencaru, bersihkan dan potong kedua-dua bahagian tepi. Ada yang buat sebelah, tapi Kakniz suka nak sumbat banyakkk, baru gebuuu. Hehe.

Perisakan dengan garam. Ketepikan.

🐟 Tumbuk bawang putih, kunyit dan cili sampai lumat.

🐟 Masukkan bahan tumbuk ke dalam kelapa parut. Tambahkan telur, garam, gula dan tepung beras. Gaul sebati semuanya. Fungsi telur dan tepung adalah untuk ‘mengikat’ kelapa agar tak bersepah ketika menggoreng.

🐟 Sumbat ikan cencaru dengan kelapa di kedua-dua bahagian yang dikelar tadi.

🐟 Balut dengan daun kunyit dan kemaskan.

🐟 Panaskan minyak dan goreng cencaru yang telah siap disumbat hingga garing. Angkat dan toskan.

Siap! Tak ambik masa lama pun.

#share buat idea nak masak nanti. Jarang jumpa yang sumbat kelapa kalau makan kat kedai. Yang ada selalunya yang sumbat sambal. Buat sendiri je puas hati!

Sumber: Niza Hamid

**Jangan lupa saksikan Pa&Ma Journey Bersama SchAwaLara, setiap Rabu jam 9 malam di Astro Ria saluran 104/124 dan ulangannya setiap Ahad jam 9.30 pagi.

Bila anak dah tumbuh gigi dan pandai suap makanan sendiri pasti mama teruja nak pelbagaikan menu makanan anak. Mama boleh cuba resipi finger food, kentang rangup ini untuk si manja. Namun bagi bayi yang belum tumbuh gigi, mama perlu lebih berhati-hati kerana serbuk roti yang tebal dan keras boleh melukakan permukaan gusi mereka.

(Followers Pa&Ma jom rileks jap, klik link ni! https://bit.ly/3fRSN23)

Finger food simple

Resipi ni sesuai untuk mak-mak yang tak suka lama-lama kat dapur

Bahan-Bahan:

Ubi kentang
Tepung gandum (dibancuh)
Serbuk Roti

Cara penyediaan:

1. Potong kentang memanjang

2. Celup dalam bancuhan tepung gandum separa likat

3. Celup dalam serbuk roti

4. Goreng api sederhana sehingga kentang empuk. (Boleh juga rebus rentas sekejap lepas potong)

5. Siap

Resipi ni mungkin tak sesuai untuk anak bawah satu tahun atau yang belum ada gigi..

Sekian. Selamat mencuba!

BELI AIR FRYER BERKUALITI DI SINI!

[su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/small-kitchen-appliances/khind-35l-air-fryer-20089043?utm_source=pama&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” style=”flat” background=”#ef2dbd” size=”6″]KHIND 3.5L AIR FRYER[/su_button]

Kredit:Nazz Spectra

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Tinggal lagi 6 hari sahaja webinar Mama Tak Penat Susukan Anak akan berlangsung. Tahniah & terima kasih admin ucapkan kepada 1000 orang yang sudah mendaftar sebagai peserta webinar terbesar ini. Mohon semua peserta untuk join Telegram Group Mama Tak Penat Susukan Anak di https://t.me/joinchat/a_u8xHQS-09mZDA1 kerana kita akan update segala info, itinerary webinar, pemenang cabutan bertuah, cara nak menang hadiah kuiz semasa webinar. Jadi penting ya untuk semua peserta join Telegram webinar.
Bagi yang belum daftar sebagai peserta webinar, anda boleh daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ kemudian terus join grup Telegram webinar ya.

Mudah sangat nak masak enoki butter yang viral di media sosial ini. Mungkin anda boleh olahkan mengikut citarasa masing-masing.

Bagi yang nak mencuba boleh ikuti perkongsian resepi ‘campak-campak’ ini. Anak-anak pun suka makan macam ni.

Bahan-bahan:

• Inoki
• Tauhu telur
• Cili flakes
• Telur
• Butter

Cara penyediaan:

• Letak kesemua dalam bekas kemudian bakar dengan suhu 250°C selama 20 minit. Selamat mencuba.

Kredit: Azie Saleh