Taufu bukan salah satu makanan yang digemari anak-anak kita sedangkan khasiatnya amatlah baik kerana hanya menggunakan telur dan susu sahaja. Tak ramai yang tahu cara untuk sediakan taufu ini. Musim cuti sekolah yang panjang ini, apa kata mama cuba hasilkan taufu sendiri buat anak kita.
Resipi sihat dan paling ringkas yang disediakan oleh ibu Erin Hillary menerusi Happy Baby Food Malaysia dan Mommy_EH ini memang best. Hanya gunakan dua bahan sahaja, taufu telur siap. Malah dah boleh disediakan buat anak kita. Nak jadikan sup dan goreng pun boleh. Nak cuba? Jom ikut resipi yang dikongsikan oleh ibu ini.
Pukul 5 biji telur. Masukkan 400ml susu soya dan gaul sebati. Tapis dan tuang ke dalam bekas/ acuan yang di oles sedikit minyak.
Steam. Siap!
Ads
*Tips Untuk permukaan taufu yang cantik, masa steam tu jangan tutup habis. Bagi ruang sikit pada penutup untuk asap keluar.
Ads
Susu soya tu homemade from scratch mommy buat. Kalau tiada susu soya boleh ganti dengan full cream milk. Resepi ni sesuai untuk 8 bulan ke atas yang pass telur/soya.
Boleh juga buat sup taufu untuk anak. Taufu goreng pun sedap. Satu keluarga join makan.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Bila tiba hari raya korban, pasti ada bahagian daging yang diberikan kepada kita. Ada yang terus simpan di dalam peti sejuk beku tanpa dibersihkan dahulu. Tapi bagaimana cara penyimpanan yang betul? Ikuti perkongsian ini.
CARA MENYIMPAN DAGING KORBAN YANG BETUL
📍JANGAN SIMPAN DAGING DALAM KUANTITI YANG BANYAK DI DALAM FREZER
Jika dapat daging banyak, jangan simpan daging keseluruhan 2-4 kg di dalam freezer. Cara yang betul ialah dengan memotong daging berukuran lebih kecil, kemudian simpan di dalam plastik-plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg.
Jika hendak masak, ambil satu plastik yang kecil sahaja, biarkan yang lain tetap beku di dalam freezer.
📍JANGAN TERUS SIMPAN DAGING DI DALAM RUANG SEJUK BEKU/FREEZER.
Sebelum disimpan di freezer, simpan daging terlebih dahulu di dalam peti ais ruang biasa selama 4-5 jam. Setelah daging itu sejuk, baru dimasukkan ke dalam kompartmen sejuk beku/freezer.
📍JANGAN CAIRKAN DAGING BEKU DENGAN MENGUNAKAN AIR PANAS
Jika hendak memasak daging beku, jangan mencairkan daging yang beku menggunakan air panas.
Cara yang betul adalah meletakkan daging beku di bawah air paip suhu normal (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik).
Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, toskan, dan daging sedia untuk dimasak.
📍Tips tambahan
Jangan memakai plastik warna hitam kerana plastik warna hitam itu adalah hasil recycle. Ia mengandungi karsinogen yang dapat mengaktifkan sel kanser . Gunalah sarung plastik putih atau plastik lutsinar ber-seal….!!!
Baarakallah
Semoga memberi manfaat
Kredit kepada Chef Mawi
Art Of Butchery Inovasi Evolusi
BUTCHERY TRADING & CONSULTANCY
Resipi yang mudah dan ringkas sememangnya amat membantu kita ketika musim PKP ini. Mana tidaknya, dengan hanya menyediakan menu mudah dapatlah menjimatkan masa masa untuk fokus kepada kelas online anak dan kerja-kerja lain dirumah.
Bukan sekadar jimat, masa bahkan bonus sebab masak nasi terlebih sedap untuk keluarga. Wajib cuba resipi yang dikongsikan oleh Superdaddy, Khairul Abdullah ini.
Kurma Daging Adabi dalam tin tu barang rare wehh. Payah kemain nak jumpa kat kedai. Barang sedap, gitulah. So bila dah jumpa maka kita kena masak special sikit bagi kat dia.
Jom kita buat Nasi Daging Kurma Adabi “One Pot Meal” yang mudah yakmat ni.
Bahan-bahan yang perlu ada:
1 Tin Kurma Daging Adabi. https://shp.ee/dvjcatg
2 Pot beras biasa atau basmathi. Kalau basmathi kau rendam dulu 30 minit dan toskan.
½ biji bawang besar dikisar/dihiris pun boleh
3 ulas bawang putih dikisar/dihiris pun boleh
1 inci halia dikisar/dihiris pun boleh
1 kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
1 helai daun pandai disimpul (dia pandai sebab pergi sekolah)
1 batang karot (optional) dan dipotong baji.
1 biji tomato (optional) belah 4
½ biji bawang besar belah dua
2 sudu minyak sapi atau butter atau minyak masak, ikut suka
1. Panaskan minyak sapi/butter/minyak dan tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia bersama kulit kayu manis, bunga lawang dan juga daun pandan sampai naik bau.
2. Masukkan 1 tin kurma daging adabi dan kacau sebati, lalu masukkan karot dan tomato jika ada. Kacau sekejap dan masukkan sedikit garam.
3. Masukkan beras, kacau pelan-pelan biar rata sebab takut daging hancur dan kemudian masukkan air.
4. Air nak masukkan lebih sikit sahaja dari paras beras. Sikit jer tau like setengah kuku jer. Then masaklah seperti biasa. Kalau guna periuk letrik maka kau tekan ON.
Kalau pakai periuk biasa maka masak pada api sederhana. Dah kering perlahankan api sekejap sampai betul masak.
5. Siapppp.
Hidangkan dengan lauk lain jugak sebab dalam tin tu ada like 2-3 ketul jer daging dengn kentang. So aku ni mujur budak-budak suka telur rebus. So settle.
Ada nasi sedap, ada lauk dan ada sayur sekali. Tak sampai 30 minit dah siap. Cepat yakmat dan tak perlu tunggu lama.
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Tidak seperti hari biasa, musim cuti sekolah terasa lebih menguji kemahiran mak-mak di dapur. Ada saja permintaan anak-anak di sepanjang cuti sekolah ini.
Coklat lebihan di rumah terutama coklat putih, apa kata mama olah jadikan coklat rangup dengan Cornflakes. Lain macam sedapnya. Jom cuba perkongsian resipi Zeeda Hasain.
Tempoh hari saya minta adik belikan sedikit white chocolate nak buat hiasan dekat kek. Tapi dia beli satu bar yang sangat besar.
Tercari-cari resipi yang boleh habiskan white chocolate ni. Tadaa muncul pula satu resepi yang sangat mudah dekat reels. Saya guna 3 bahan sahaja.
Bahan-bahan:
1. White Chocolate Bar/Coin
2. Satu sudu besar butter
3. Cornflakes (guna yang biasa, jangan guna honey terlampau manis nanti)
Mudah sangat caranya. Cairkan white chocolate dengan butter. Boleh double boil atau masuk dalam microwave.
Campurkan cornflakes yang telah ditumbuk atau kisar serta boleh juga ramas kasar.
Ratakan nipis dalam loyang. Biarkan keras seketika.
Saya rasa biar diluar sahaja pun dah ok. Kalau letak dalam peti nanti macam susah sikit nak potong cantik.
Sebenarnya saya buat untuk jamuan sekolah nephew saya, tapi sebab letak dalam peti ais, tak dapat nak potong terus pagi sebelum ke sekolah sebab keras.
Last-last beli cookies di 7-eleven bawa ke sekolah katanya.
Tapi tak apa boleh makan-makan di rumah dah berjaya potong lepas letak luar jap. Menarik juga dibuat as juadah raya rasanya.
Pemilihan makanan sebelum bersalin sangat penting untuk membekalkan tenaga, mengelakkan keletihan dan membantu ibu melalui proses kelahiran dengan lebih selamat.
sekarang!
