Sup ikan memang baik untuk bayi. Sarat dengan DHA. Anda boleh ikuti resepi daripada ibu ini untuk menyediakan sup sayur yang mesra bayi.

Ibu-ibu amat teliti dalam pemilihan sajian untuk bayi. Oleh itu, sediakan sajian daripada bahan yang kaya DHA (asid dokosaheksaenoik). Ia adalah nutrien penting yang diperlukan untuk perkembangan otak selain daripada zat besi, zink dan asid folik.

DHA merupakan sejenis asid lemak omega-3 yang boleh didapati dalam setiap sel pada tubuh. DHA penting untuk perkembangan otak, mata dan sistem saraf pusat. Kajian yang dijalankan mendapati bayi berusia enam bulan sehingga kanak-kanak dua tahun memerlukan sebanyak 100 miligram DHA untuk perkembangan otak mereka.

Puan Siti Nur Ezzah Zaini telah berkongsi resepi Sup Ikan Merah untuk bayinya, Muhammad Aidil Zhafran Mohd Nazri. Jom kita ikuti apa bahan yang diperlukan dan cara penyediaannya.

BUBUR SUP IKAN MERAH

Bubur nasi-masak secara berasingan

BAHAN-BAHAN UNTUK SUP IKAN MERAH

• Isi ikan merah
• Bawang holland
• Lobak merah
• Sawi
• Daun sup
• Kentang
• Sawi
• Chicken bone broth (dalam bentuk kiub)
• Mix herbs
• Minyak zaitun (extra virgin)

CARA PENYEDIAANNYA

1. Tumis bawang holland dengan minyak zaitun smpai kekuningan.
2. Kemudian masuk kentang, lobak merah dan mix herbs untuk naikkan bau wangi sup.
3. Tambah air sedikit dan masukkan kiub chicken bone broth.
4. Bila sup mendidih, baru masuk isi ikan merah, sayur sawi dan daun sup. Siap sup ikan merah.
5. Kemudian ambil isi dalam sup dan kisar.
6. Campurkan ia dengan dengan bubur yang sudah siap kisar. Gaul rata dan tambahkan sup ikan merah sebagai kuahnya. Siap untuk diberikan kepada bayi!

SUKA BERIKAN IKAN KEPADA ANAK

“Kita sebagai orang dewasa pun perlu lebihkan makan ikan berbanding ayam. Contoh ikan yang baik ialah salmon. Ikan adalah sumber protein semula jadi yang elok diambil.

“Saya akan selang selikan penggunaan antara ayam dengan ikan untuk penyediaan sajian anak. Isi ikan lebih lembut berbanding ayam menyingkat masa penyediaan dan memudahkan bayi menghadamnya,” kata Siti Nur Ezzah.

6 INFO IKAN KEPADA BAYI

• Ikan berminyak seperti tuna , sardin, halibut dan salmon adalah sumber terbaik untuk omega-3 yang sihat.
• Tetapi sardin tidak praktikal untuk memberi makan kepada bayi, dan halibut dan tuna lebih tinggi dalam merkuri.
• Salmon adalah sumber terbaik DHA (asid lemak omega-3) dan ikan paling sihat untuk si manja.
• Berikan bayi anda ikan yang mengandungi merkuri rendah.
• Ikan merah ialah ikan yang berkalori rendah dan sumber protein yang baik. Sarat dengan selenium, vitamin A, potassium dan omega-3.
• Selain itu, ikan mackerel (ikan kembung) ialah antara ikan yang kaya dengan omega-3. Ikan kembung juga kaya protein, vitamin B terutamanya vitamin B12.

Walau apa pun, untuk memastikan bayi mendapat nutrien penting untuk tumbesarannya, pastikan anda memberikan ikan secara sederhana. Jangan lupa pastikan si kecil mendapat makanan yang seimbang dari semua kategori makanan dalam piramid makanan.

Teringin nak makan sesuatu yang ‘light’ sebab dah bosan makan nasi bersama lauk. Mahukan sesuatu yang mudah dan ringkas tetapi masih mampu buat kita kenyang.

Anak-anak juga kurang gemar nasi jadi nak kena cari resipi yang sesuai untuk menarik selera makan mereka. Memandangkan di kebanyakan kawasan sekarang musim hujan, memang sedap kalau dapat makan sesuatu yang panas seperti sup.

Menerusi perkongsian Zurina Zulkefli di grup masakan Masak Apa Hari Ni? (MAHN), telah berkongsi resipi sup wantan yang mudah untuk disediakan.

Sup Wantan Untuk Minum Petang

Bahan Inti:
✓ Daging ayam kisar jenama Ramly
✓ Kulit wantan
✓ Lobak merah – cincang
✓ Daun bawang – hiris
✓ Tepung jagung – 1 sudu makan
✓ Kiub pati ayam – separuh
✓ Campurkan semua sekali dan gaul sebati
✓ Bungkus inti menjadi wantan

Cara Memasak:
✓ Panaskan 3 cawan air dan masukkan separuh kiub pati ayam.
✓ Masukkan wantan dan rebus sehingga masak.
✓ Sediakan mangkuk hidangan, masukkan sesudu minyak bawang putih, sesudu minyak bijan, 2 sudu kicap cair dan hirisan daun bawang. Kemudian tuangkan air rebusan wantan ke dalam mangkuk.
✓ Akhir sekali boleh masukkan wantan.
✓ Sedia dihidang.

Baca Juga:

Anak Reject Nasi Buatkan Sup Tepung. Resipi Mudah Nak Buat, Makan Pun Bertambah-Tambah!

Resipi Cucur Bilis Kentang Paling Mudah. Confirm Berebut Makan Satu Keluarga!

Resipi Mi Goreng Basah Melekit, Satu Keluarga Pasti ‘In Love’. Anak-Anak Bertambah Makan!

Pasti berselera makan seringkas ini. Tetap mengenyangkan dan inti wantan boleh digantikan mengikut citarasa sendiri. Selain daging, boleh digantikan dengan isi ayam atau udang. Mahu tambah sumber karbohidrat, bolehlah dimasak bersama mi. Sedapnya, selamat mencuba!

Cara mudah nak latih anak suka solat, jom sertai Kem Solat 2023. Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-mega-bintang-kecil-2023/ untuk daftar

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Puding roti biasa atau roti coklat sudah sebati dengan kita. Apa kata kali ini kita cuba pula puding roti dari roti pandan kelapa ini. Memang sedapnya lain macam.

Simple tapi sedap. Jom cuba perkongsian resipi dari Suzy Love Baking ini.

Puding roti pandan kelapa Gardenia bersama sos custard untuk minum petang. Selalu buat roti putih. Kali ni guna roti Gardenia pandan kelapa.

Bahan-bahan:
10 keping roti pandan kelapa Gardenia
2 biji telur gred A *
2 -3 sudu besar gula *
2 1/2 cawan susu segar/full cream*
Esen vanila 1 sudu kecil*
1/4 sudu kecil pandan paste *
Kismis
Kacang almond-option

Potong 4 setiap roti. Susun roti dalam loyang.

Campur semua bahan bertanda *.

Tuang ke atas susunan roti sehingga roti terendam. Taburkan kismis dan hirisan kacang almond.

Bakar 180 selama 40 minit api atas bawah. Kemudian api atas sahaja sebentar untuk garing kan bahagian atas.

Sos kastard
1 cawan susu segar/fullcream
1 cawan susu cair
3 sudu besar gula
2 sudu besar tepung kastard

Sedikit pandan paste. Campur kan semua bahan dan kacau sehingga pekat diatas api sederhana.

Kalau rajin boleh blend daun pandan asli.

Menarik: Sesi Pembelajaran Interaktif, Anak Lebih Yakin Dengan Kelas Bahasa Inggeris di Novakid!

Nak bawa anak dekati alam dan jalan hujung minggu, jom ke Farm In The City.

Dah masuk hujung tahun ni, biasanya mama papa pasti buat persediaan anak-anak masuk ke sekolah. Apa yang patut kita nak buat supaya anak-anak tak kekok dan teruja nak ke sekolah?

Jom ikuti perkongsian ilmu bermanfaat dari Dr Tengku Putri Zainab Ab Malek (Pakar Perunding Pediatrik), Pn Nurul Sheriena Musa (Konsultan Perkembangan Kanak-kanak & Terapis Cara Kerja) serta sharing dari selebriti Yana Samsudin bagaimana dia melatih anaknya untuk belajar tiga bahasa.

Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/tip-a-z-anak-ready-ke-sekolah/

Mama jom rileks jap, klik link NI!

Jom daftar sebagai Moms To Be VIP Member kerana mama hamil akan mendapat pelbagai keistimewaan termasuk Pa&Ma E-Workshop PERCUMA. TAWARAN ISTIMEWA MINGGU INI bagi yang sign up sebagai Moms To Be VIP member akan dapat voucher membeli belah 9 Months. Klik https://toko.ideaktiv.com/product/moms-to-be-vip-member/ untuk join.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)