Ramai pesakit kanser yang masih ragu dan keliru tentang makanan yang perlu dielakkan dan digalakkan.
Pemakanan pesakit kanser tidak sama dengan pemakanan pesakit diabetis atau pesakit gout.
Pemilihan pemakanan ini penting untuk mereka tidak diserang kanser yang berulang, meningkatkan sistem daya tahan dari serangan virus dan bakteria dan meningkatkan kualiti hidup mereka supaya sihat dan bertenaga.
Ia juga penting untuk membantu mereka mendapatkan nutrisi yang diperlukan, mengatasi kesan sampingan rawatan, dan memperbaiki kesejahteraan keseluruhan.
Dr Zubaidi kongsikan sedikit beberapa panduan umum pemakanan pesakit kanser.
Antara makanan yang digalakkan:
1. *Sayuran Berdaun Hijau*: Seperti bayam dan kale, kaya dengan vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat membantu melawan kanser.
2. *Sayuran Cruciferous*: Seperti brokoli, kubis, dan bunga kubis, mengandung sulforaphane dan indole yang dapat melindungi DNA dari kerosakan.
3. *Buah Beri*: Seperti strawberi, blueberry, dan raspberi, kaya dengan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem imun.
4. *Buah dan Sayuran Berwarna Terang*: Seperti ubi keledek, ubi kentang, dan labu, mengandung karotenoid yang baik untuk kesihatan.
5. *Protein Berkualiti Tinggi*: Seperti ikan, ayam, telur, dan kacang-kacangan, penting untuk memperbaiki jaringan tubuh.
Tips Mengatasi Kesan Sampingan Rawatan
1. *Loya dan Muntah*: Makan makanan yang lembut dan mudah dihadam seperti biskut kering dan roti bakar. Halia juga dapat membantu mengatasi loya.
2. *Sembelit*: Tingkatkan pengambilan serat dari buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.
3.*Hilang Selera Makan*: Makan dalam porsi kecil tetapi kerap, dan pilih makanan yang padat nutrisi.
Makanan yang Harus Dihindari
1. *Makanan Tinggi Gula dan Lemak Tepu dan Lemak Trans*: Dapat memperburukkan keadaan pesakit kanser.
2. *Makanan yang Diproses**: Seperti daging berproses dan makanan berproses yang mengandungi banyak pewarna, perasa dan pengawet.
Memilih makanan yang tepat dapat membantu pesakit kanser merasa lebih baik dan menyokong proses pemulihan mereka.
Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nuget Tempura Homemade. Dijamin Sedap, Anak Tak Makan Sayur Pun Laju Makan!
Nuget ayam antara kegemaran anak-anak. Cuma jika pengambilannya diambil terlalu kerap ia tak elok untuk kesihatan. Ini kerana ia mengandungi beberapa bahan yang boleh memudaratkan kesihatan jika diambil secara berterusan dan kerap.
Jadi bagi yang mempunyai anak-anak suka makanan nuget ayam, ada alternatif yang boleh anda buat untuk hidangan sihat seisi keluarga. Bila dah buat sendiri, lebih terjamin dan selamat untuk anak makan.
Kita sebagai ibu bapa pun tak risau. Asalkan pandai untuk mengolahnya ikut citarasa, semuanya akan jadi sedap.
Nuget Ayam Homemade
Bahan-bahan
– 2 keping dada ayam dipotong dadu
– 1 ulas bawang besar dihiris
– 3 ulas bawang putih dihiris
– 2 sudu tepung ubi
– 1 sudu perencah daging lada hitam maggie
– Sedikit daun sup
– Sebiji telur ayam (kalau telur saiz kecik boleh letak 2 @3 bijik)
– Lobak merah
– Tepung bestari
Cara membuatnya:
Kalau tak ada perencah daging lada hitam maggie boleh digantikan dengan serbuk lada hitam, sedikit garam dan serbuk perasa (jika suka)
Ayam dipotong kecik supaya mudah masa blender
Campurkan semua bahan kecuali tepung bestari ke dalam blender.Guna blender kering.Kalau xde tumbuk guna lesung pun boleh.. lagi terasa ayamnya.
Bahan yang siap diblender
Sapukan sedikit minyak pada loyang dan ratakan bahan yang dibender ke dalam loyang
Kukus selama 15 minit
Siap kukus. Boleh potong atau cetak ikut kretiviti masing-masing
Dah siap dipotong dan dicetak menggunakan cetak kuih
Bancuh tepung bestari dengan sedikit air. Bancuh cair macam buat tepung goreng pisang. Tak perlu tambah garam sebab tepung tu dah masin.
Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sehingga masak dan kekuningan
Siap untuk dihidang.
Boleh juga digoreng terus tanpa dicelup ke dalam bancuhan tepung.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Marble Paling Sempoi Versi Cup Cake. Puas Makan Satu Keluarga!
Kek marble antara kek yang menjadi pilihan ramai kerana kesedapan dan kelembutannya. Jika nak beli sekurang-kurangnya RM30 yang bersaiz besar. Tapi jika anda buat sendiri, modal RM30 dah berbaloi sangat.
Bukan saja dapat saiz yang besar, dapat pula buat dalam saiz cup. Jika memang teringin untuk buat dalam saiz cup pun dah berapa banyak dapat untuk satu adunan.
Jadi bagi anda yang ingin mencuba, resipi cup cake marble maratussolehahabaya ini boleh dibuat dengan anak-anak. Bolehlah buat minum petang atau untuk sarapan pagi.
RESIPI MENARIK [Bihun Singapore Style Mak. Nak Sedap Tumbuk Udang Kering, Buat Sambal Kicap!]
Resipi Kek / Cupcake Marble Mudah
Bahan-bahan:
– 550gm butter
– 6 Sudu besar Susu pekat
– 250gm gula castor
– 1 Sudu besar esen vanilla
– 8 biji telur
– 2 Sudu besar ovalette
– 340gm tepung Naik sendiri
– 3 Sudu besar serbuk koko
Cara-cara:
– pukul butter, Susu pekat, gula, esen vanilla dan ovalette hingga Gebu.
– masukkan telur satu satu hingga habis
– putar rata
– masukkan tepung sikit sikit hingga habis
– adunan dibahagikan dua. Satu bahagian letak serbuk Koko 3 Sudu dan gaul rata.
– Oles Loyang dengan butter. Tuang selang seli adunan Koko dan biasa hingga habis.
– bakar suhu 160c hingga masak. Bergantung pada oven masing masing.
– cucuk dengan lidi pada kek, jika tak melekat adunannya, insyaAllah dah masak sekata.
Nota
Adunan ni dapat 1 Loyang 9×9 dan 16 biji cupcake. Puas makan satu family, insyaAllah.
Semoga Bermanfaat. Silakàn share
Kredit: maratussolehahabaya
RESIPI WAJIB CUBA [Ayam Goreng Ala KFC Dengan Keriuk-Keriuk Super Rangup, Punyalah Sedap, Anak Makan Sampai Licin]
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Aiskrim Kacang Merah, Buat Sendiri Anak-anak Boleh Makan Banyak Kali
Resipi Aiskrim Kacang Merah, Buat Sendiri Anak-anak Boleh Makan Banyak Kali
Aiskrim kacang merah memang sedap. Rasanya sedap lemak-lemak manis. Bila buat sendiri, anak-anak boleh makan banyak kali. Puas hati bila tengok anak-anak suka makan hasil air tangan sendiri.
Jika dahulu, aiskrim potong kacang merah sering dijual di kedai runcit, kini, aiskrim ini boleh dibuat sendiri di rumah. Boleh buat banyak-banyak, simpan stok di dalam peti sejuk. Jika teringin, ambil sahaja.
Jomlah kita cuba resipi yang dikongsikan oleh Zaky Mat Ali ini.
RESIPI AISKRIM KACANG MERAH
Bahan-bahan:
350 gram kacang merah
2.5 liter air masak
1 cawan gula
1/2 tin susu pekat
1 kotak santan (kecil)
1 tin susu cair
3 sudu tepung jagung
3 sudu sirap
1 sudu kecil garam
Cara membuat:
- Rendam kacang semalaman. Kemudian rebus sampai empuk dan kisar kasar.
2. Didihkan air, masukkan gula.
3. Masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dan kacau.
4. Masukkan susu pekat, santan, sirap dan garam.
5. Masukkan kacang merah dan kacau sebati.
6. Bila sudah sejuk boleh masukkan dalam plastik aiskrim. Simpan dalam peti beku semalaman.
Kredit: Zaky Mat Ali
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
