Kalau mahu otak anak bijak dan badan sihat, ibu ayah bukan sahaja perlu rajin memberi rangsangan kepada si anak. Tetapi faktor pemakanan juga perlu dititikberatkan.
Perlu diingat makanan yang dimakan oleh anak memainkan peranan penting membentuk perkembangan otak cerdas dan sihat.
Bila anak-anak sihat dan cerdas barulah mereka boleh belajar banyak perkara baru dan aktif bergerak. Seperti kita sedia maklum tentang kebaikan ikan sebagai sumber yang kaya dengan protein selain tinggi kandungan Omega-3.
Omega-3 meningkatkan kesihatan otak yang mempengaruhi perkembangan membran sel dalam sistem neurologi di dalam otak. Selain itu Omega-3 mampu meningkatkan daya ingatan seseorang.
Bayi dan kanak-kanak memerlukan protein dalam diet harian mereka untuk tumbesaran yang baik. Maka pastikan anda memberikan protein yang cukup kepada anak-anak sedang membesar.
Kalau anak jenis cerewet makan atau tak gemar makan ikan, ibu perlu bijak dan kreatif mencipta menu menarik. Apa kata cuba buat sendiri menu fish finger yang menyelerakan ini.
Bukan anak-anak sahaja yang akan menyukainya, tetapi ibu dan ayah pun mesti tak berhenti mengunyah.
IKLAN
Fish Finger/Jejari Ikan
Bahan-bahan:
IKLAN
1 biji telur, dipukul
85 gm serbuk roti putih
1 sudu kecil serbuk oregano
½ sudu kecil serbuk lada hitam
1 biji lemon
1 sudu besar minyak zaitun
400 gm isi ikan putih, dipotong kepada 12 hirisan
Cara memasak:
IKLAN
1.Panaskan ketuhar pada suhu 200 darjah celcius.
2.Pukul telur.
3.Campurkan serbuk roti putih dengan perahan jus lemon dan parutan kulit lemon, serbuk oregano dan serbuk lada hitam.
4.Celup isi ikan ke dalam telur, kemudian salut dengan campuran serbuk roti putih.
5.Susun ke dalam bekas pembakar dan bakar selama 20 mini sehingga berwarna keemasan.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Bila berusia 6 bulan, anak-anak sudah boleh diperkenalkan dengan makanan pejal selain susu ibu atau susu formula. Namun bila sampai satu fasa, anak-anak mula menolak untuk makan atau makan dalam kadar yang sedikit sahaja.
Sebagai ibu, pastinya keadaan ini agak membimbangkan. Maklum sahaja risau si kecil tidak mendapat cukup nutrisi untuk tumbesaran mereka. Bagi ibu yang mempunyai masalah sebegini, pakar pemakanan, Fizah Sobrimenerangkan apa yang mungkin di alami oleh si kecil anda menerusi perkongsiannya di Facebook.
Soalan dari mommies
Puan Dietitian, anak saya umur 10 bulan, masa awal dulu saya suap apa je takde masalah semua makan, tapi sejak akhir ni selalu menolak..saya dah cuba tukar tekstur ada la dia makan lebih sikit tapi lepaatu taknak makan semula..macam mana saya nak anak saya makan banyak balik? Jawapan saya
1. Anak tengah tumbuh gigi kah?
Kalau tengah tumbuh gigi biasa untuk mereka taknak makanan biasa, tapi lebih ke arah makanan seperti finger foods yang boleh gigit gigit, atau makanan sejuk yang bantu dengan gatal gusi macam buah sejuk, kiub ais susu ibu dan lain lain.
Bagi baby masa…sementara tu boleh masukkan makanan yang saya sebutkan tadi dalam menu
2. Boleh cuba baby makan sendiri (baby led weaning)
Mungkin baby mula kurang minat terhadap makanan… Baby belajar melalui main
Dan jika anda tak bagi baby main baby akan bosan
Untuk menarik semula minat anak kepada makanan kita perlu bagi peluang anak ‘main’ masa makan.
Bukan main main buat rumah ke, main kejar kejar masa makan tapi bagi mereka explore makanan.
Makanan ada pelbagai tekstur, warna, rupa dan semua ini boleh kembangkan sensori anak dan tarik minat anak semula kepada makanan Caranya?
Mulakan teknik baby led weaning Traditional led weaning (tlw) vs
Baby led weaning (blw)
Mana method yang lagi baik waktu perkenalkan makanan pelengkap ke baby mommies?
Apa tu Traditional led weaning? Mommies sediakan makanan, mommies yang akan suap makanan ke anak dan akan berdasarkan clue dari anak samada anak kenyang, anak minat makanan tersebut atau anak tak suka
Traditional led weaning
Pros
– Lebih banyak anak yang makan dari lantai
– mommies boleh identify bila nak transition tekstur makanan
– risiko cekik (choking) rendah
– boleh kawal kuantiti makanan yang diambik oleh baby Cons TLW
– Anak boleh kurang minat kepada makanan sebab focus main adalah kepada lain..lebih lebih lagi jika waktu makan diiringi oleh gadget
– kurang peluang anak untuk mengembangkan motor skills
– sukar untuk mommies identify apakah makanan yang anak suka..perlu masak, beri dan trial and error baru boleh mengenalpasti makanan kesukaan
Apa pula Baby led weaning?
Mommies sediakan makanan tetapi hidang makanan tersebut ke anak
Anak yang makan sendiri, anak yang berhenti dari makan sendiri, anak main dengan makanan
Baby led weaning (BLW)
Pros BLW
– Anak belajar skill baru (focus,angkat makanan dan menyuap ke mulut)
– Anak makin minat waktu makan..sebab eating time is play time
– Senang untuk mengenal pasti makanan apa yang anak anda suka
Cons
– Lebih banyak lantai yang makan dari anak yang makan (antara umur 6-12bulan)
– jika fully BLW adalah lebih tinggi keberangkalian anak mendapat kurang dari keperluan sebab focus adalah main bukan makan
– risiko cekik (choking) adalah tinggi jika tidak memantau dengan baik
Kedua dua cara adalah berkesan untuk beri anak makan Yang penting 1. Mommies perlu mengawasi anak setiap kali waktu makan 2. Sediakan makanan yang lengkap dengan 3 komponen utama (carbohydrate, protein dan serat) walaupun amalkan TLW / BLW 3. Wujudkan kepelbagaian setiap hari (Kalau setiap hari bubur aje..walaupun BLW anak tetap akan bosan) Mommies kenal anak anda bagaimana…ada waktu TLW boleh ada waktu BLW boleh..ikut keadaan dan ikut kepada anak mommies ye..your the boss..hehehe
Harap membantu
Sekian
Dietitian Fizah Sobri
Ini adalah anak sulung ku dan anak bongsu ku sedang mengamalkan BLW..hmmmm ko rasa ke mana pergi makanan tu..
Sudah ramai ibu yang semakin peka tentang kebaikan susu kambing kepada anak-anak. Selain kaya dengan pelbagai nutrisi, susu kambing juga mempunyai kebaikan tersendiri berbanding susu lembu.
Selain mempunyai kalsium yang tinggi, pengambilan susu kambing secara berterusan juga mampu membantu mencegah pereputan tulang atau osteoporosis. Ia juga mengekalkan protein dan asid amino yang diperlukan tubuh.
Berikut antara khasiat susu kambing yang baik untuk si kecil anda:
Menguatkan tulang
Susu kambing mempunyai jumlah kalsium yang tinggi. 1 cawan susu kambing membekalkan sebanyak 220mg kalsium. Susu kambing juga kaya dengan Vitamin D, iaitu sebuah nutrien yang membantu penyerapan kalsium dalam tubuh, dan seterusnya membantu menguatkan tulang.
Sistem Imun Kuat
Susu kambing dapat membina sistem imun yang kuat. Kaya dengan khasiat nutrisi seperti nukleotida, asid sialik dan vitamin C dan E. Susu kambing juga dapat membantu si kecil anda sihat dan menjalani waktu kecil mereka dengan gembira.
Kandungan Nutrisi Semula Jadi Yang Tinggi
Kandungan nutrisi semula jadi yang tinggi dalam susu kambing tidak memerlukan proses yang banyak untuk menghasilkannya. Dengan nutrisi semula jadi juga membuatkan susu kambing mudah dicerna.
Mudah Untuk Dihadam
Kehadiran ‘fat globules’ yang kecil dalam susu kambing, menyebabkan susu kambing mudah untuk dihadam. Asid lemak yang terkandung di dalam susu kambing hanya 1/3 daripada susu lembu. Oleh kerana itu, ia senang untuk dihadam dan mengurangkan risiko untuk anak mendapat sembelit. Protein yang terkandung dalam susu kambing juga lebih mudah untuk dileraikan, dihadam dan menyerap pada tubuh manusia.
Meningkatkan Kesihatan Otak
Kajian menunjukkan kehadiran lipid MFGM semula jadi. Susu kambing juga mempunyai DHA, AA dan taurina yang membantu perkembangan otak
Karihome Formula Susu Kambing No. 1 Di Malaysia
Justeru itu dengan kebaikan yang terkandung di dalam susu kambing, pemilihan susu kambing Karihome adalah pilihan terbaik ibu dan ayah untuk si kecil anda.
Susu Kambing Karihome merupakan formula susu kambing No.1 di Malaysia. Ia merupakan susu kambing pertama di Malaysia yang mengandungi formula kanak-kanak pelbagai jenis. Selain itu susu kambing Karihome juga merupakan susu yang diluluskan oleh organisasi kesihatan terkemuka seperti CODEX dan KKM.
Karihome adalah satu-satunya formula susu kambing di Malaysia yang mengandungi ujian klinikal untuk membuktikan bahawa susu kambing dapat menyokong kenaikan berat badan dan pertumbuhan anak-anak. Ia terbukti secara klinikal SELAMAT untuk diminum oleh kanak-kanak dan dapat menyokong pertumbuhan.
Antara khasiat yang terkandung dalam susu kambing Karihome:
Mengandungi 13 vitamin dan 12 mineral yang dapat memenuhi keperluan pemakanan kanak-kanak.
Mempunyai kalsium semula jadi
Mengandungi asid lemak semula jadi dan bermanfaat seperti (asid linoleik konjugat) CLA yang sangat penting untuk pertumbuhan anak-anak.
Bukan sahaja mengandungi khasiat lengkap untuk si kecil anda, Karihome juga adalah produk yang diimport sepenuhnya dari New Zealand.
Apa yang membezakan Karihome daripada susu kambing formula yang lain adalah sumber susu kambing yang segar daripada ladang sendiri. Lokasi ladang yang berdekatan dengan kemudahan pembuatan dan pembungkusan memberikan kelebihan untuk memelihara kesegaran susu.
Susu yang segar merupakan kunci utama kenapa susu kambing Karihome mengandungi nutrisi semula jadi yang tinggi!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Sebenarnya tak susah pun nak pikat selera anak. Hanya perlukan sedikit kerajinan dan daya kreatif untuk tarik minat anak.
Mencuba resipi dan ‘rupa’ roti jala yang diolah oleh saudara kita, Amie Samuri di facebooknya ini memang menarik. Kita yang tengok pun rasa teringin nak makan, inikan pula anak-anak. Serius kena cuba!
Paling menarik, cara buatnya tersangatlah senang. Sama macam buat roti jala biasa. Cuma kena kreatif lebih sikit untuk buat daunnya. Jom cuba.
“Alhamdulillah!..banyak juga hasil tuaian carrot harini. Suka anak-anak tengok Roti Jala Bentuk Carrot macam ni.
Roti Jala ‘Carrot’
Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum
3 cawan air
1/2 cawan minyak masak
1 biji telur
Sedikit garam
Pewarna oren dan hijau
1. Asingkan kepada dua adunan, hijau dan oren.
2. Kiraikan adunan di atas non stick pan, kemudian pindahkan atas pinggan untuk lipat.
3. Lipat dua (seperti dalam gambar).
4. Lipat di bahagian bawahnya (dalam gambar) dan gulung.
5. Tadaaa..dah siap resipi oleh Amie Samuri.
Kredit: Amie Samuri
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!