Lebihan nasi semalam yang jangan pula terus dibuang, sebaliknya cuba kreatifkan dengan mencari resipi yang boleh diolah untuk sajian anak-anak. Salah satunya adalah resipi Nugget Nasi dan Jejari Ayam ini buat anak. Anak pun makin suka.
Resipi yang dikongsikan oleh Puan Liza Zuriani ni nampak unik. Bukan satu resipi bahkan dua resipi boleh dihasilkan daripada lebihan nasi semalam. Ayuh cuba!
Seronok sangat kan bila kita dapat buat sesuatu yang menjadi kesukaan anak-anak, lebih-lebih lagi ia daripada bahan yang berkhasiat.
Bukan itu saja, mak-mak pun rasa lega sangat bila jumlah nasi terbuang dapat dikurangkan atau mungkin dah tiada langsung nasi terbuang! Harini saya nak kongsikan lagi resepi yang berasaskan nasi.
Nugget ni saya buat dua jenis yang berbeza rasa dan bentuk untuk memberi citarasa yang pelbagai. Disalut pula dengan rolled oat yang telah dikisar. Kalau kawan-kawan nak guna breadcrumbs pun boleh.
Bahan Asas:
600g ayam kisar
Separuh batang lobak merah dikisar
4 biji bawang merah
4 biji bawang putih
2 cawan nasi
1 cawan tepung jagung
Garam secukup rasa
1. Kisarkan dulu ayam dan lobak merah satu persatu.
2. Kemudian kisarkan nasi, bawang merah dan bawang putih bersama-sama.
3. Campurkan bahan-bahan kisar dengan tepung jagung dan garam pink sehingga mereka bergaul mesra.
Ini hasil selepas mereka diadun bersama. Banyak juga hasilnya. Untuk memberi kepelbagaian rasa dan bentuk, saya bahagikan ia kepada dua.
1 bahagian saya campurkan bersama serbuk lada hitam, daun bawang, daun sup dan chia seed. Bentukkan menjadi nugget. Nak buat bentuk love, bulat, panjang, kitty, micky pun bulihh.
Adunan ni agak melekit, basahkan tangan dengan air untuk mengelakkan adunan melekat di tangan. Kemudian, celupkan nugget yang telah berbentuk tadi ke dalam telur yang telah dipukul dan salut pula dengan rolled oat yang telah dikisar halus.
Dah jadi nugget itu, bersedialah untuk dimakan.
Ini kejadian satu bahagian lagi. Rupa itu tak penting, yang penting rasanya menggiurkan. Adunan satu bahagian ini saya campurkan dengan serbuk lada putih dan serbuk kayu manis ceylon.
Tips Jejari Ayam Jadi Cantik
Untuk jadikan bentuk chicken finger yang cantik, puan-puan boleh masukkan ke dalam plastik aiskrim, bekukan seketika.
Dah beku, keluarkan dari plastik aiskrim kemudian celupkan telur dan salut pula dengan rolled oat.
Agak-agak dah lembut, bolehlah gorengkan ia. Baru lah kejadiannya seperti chicken finger.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Sagu gula Melaka 1 adunan 2 versi, Boleh Makan Dengan Sos Kastard Atau Kelapa Parut
Sagu gula Melaka antara makanan tradisi kegemaran ramai. Lebih sedap jika dimakan sejuk-sejuk. Memang nikmat! Jom cuba resipi sagu gula Melaka dua versi dengan hanya menggunakan satu adunan.
Sagu gula Melaka 1 adunan 2 versi. Nak makan dengan sos kastard atau pun dengan kelapa.
Cikza bagi resepi sekali.
Sagu Gula Melaka
Bahan-bahan:
3 cawan sagu (direbus separuh masak dan di lalu bwah air mengalir untuk buang kanji, ketepikan)
3 keping gula Melaka
Gula pasir secukup rasa
1 liter Air
Daun pandan
Cara penyediaan:
Dalam periuk masukkan 3 keping nise atau pun gula Melaka sedikit gula pasir, air dan daun pandan disimpul. Air dalam 1 litter. Dah menggelegak masukkan sagu tadi kacau sampai masak dah tak ada yang biji putih-putih. Angkat dan boleh lah masukkan kedalam loyang. Betul-betul sejuk baru potong.
Sagu Gula Melaka Sos Kastard
Sos Kastard
Bahan-bahan:
1 tin susu cair
1 Sb tpg kastard
Sedikit garam dan daun pandan
Cara penyediaan:
Masak kesemua bahan diatas api sampai menggelegak. Siap boleh tuang di atas sagu yang telah disejukkan tadi.
Sagu Gula Melaka Dengan Kelapa
Bahan-bahan:
Kelapa parut (agak-agak)
Garam secukup rasa
Cara penyediaan:
Kelapa ambil yang putih sahaja dan dikukus sekejap. Setelah dikukus boleh gaul dengan garam. Potong kuih sagu yang disejukkan terlebih dahulu tadi. Golek-golek kan dengan kelapa. Siap untuk dihidang!
Kredit: Noriza awang hamat
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Pa&Ma BF VIP Eksklusif mengalu-alukan ibu yang sedang hamil dan menyusu anak mendaftar sebagai peserta. Harga promosi pendaftaran peserta hanya RM20 sahaja. Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-bf-vip-eksklusif/
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Kuih Lompang Pandan Wangi Dan Lembut, Mudah Cara Buatnya, Confirm Jadi!
Tak tahan rasanya saat melihat kuih lompang pandan ini dikeluarkan daripada acuannya. Teramatlah lembut. Kuih tradisional yang satu ini rupanya cukup mudah hendak disediakan. Hanya satukan semua bahan dan blender hingga adunan sebati. Kemudian terus sahaja di kukus hingga masak.
Resipi mudah yang dikongsikan oleh Farisha Sofea ini cukup menarik hendak dicuba. Ada rahsia supaya kelapa lebih tahan lama. Jom cuba!
Resipi wajib cuba: Ayam Percik Kelantan Style Pertama Kali Buat Pun Confirm Jadi!
KUIH LOMPANG PANDAN
Bahan Bahan :
1 1/2 cawan tepung beras
2 cawan air pandan
3/4 cawan gula
1 sk air kapur
1 sb tepung jagung
Sedikit pewarna
Bahan Lain:
Acuan lompang
Kelapa parut
Sedikit garam
Sedikit minyak
Satukan ke semua bahan-bahan dan kacau sebati. Kemudian tapiskan adunan dan ketepikan seketika.
Panaskan periuk pengukus, pastikan penutup periuk dibalut dengan kain.
Sementara itu sediakan acuan lompang, oleskan sedikit minyak pada acuan.
Apabila air pengukus telah mendidih, kukus acuan selama 5 minit.
Kemudian tuangkan adunan yang ditapis tadi sebanyak 3/4 penuh acuan.
Kukus selama 15 minit menggunakan api besar. Sejukkan seketika sebelum dikeluarkan daripada acuan.
Di dalam bekas lain, gaulkan kelapa parut bersama sedikit garam dan kukus seketika agar kelapa parut tahan lama.
Keluarkan kuih daripada acuan dan hidangkan bersama kelapa parut.
Siap.
Resipi wajib cuba: Puas Hati Makan Bila Buat Sendiri Rempeyek Sedap Terlebih Bilis, Padu!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Kuih Bawang Gunting Rangup Ketagih Sesuai Dijamu Sepanjang Raya
Resipi kuih Bawang Gunting ni seakan sama dengan resipi kuih gunting atau kerepek gunting. Tetapi apa yang membezakannya adalah kuih bawang gunting ni kita bawakan resipi dari negara jiran, Indonesia. Rasa yang unik dan rangup membuatkan kita ketagih.
Bahan-bahan:
3 batang daun saderi
15 biji bawang merah
5 biji bawang putih
1 kotak santan kelapa
500 gram Tepung Gandum
1 biji telur
2 sudu besar minyak masak
1 sudu majerin
1 paket kecil serbuk perasa
1 sudu gula
1 sudu lada hitam
@sharingmasakmemasak Kue Bawang Gunting, Cemilan Lebaran Simpel Rasanya Enak #kuelebaran ♬ Acoustic guitar chill (no wave sound)(1254171) – KBYS
Cara penyediaan:
- Hiriskan daun saderi halus-halus.
- Kisarkan 15 biji bawang merah dan 5 biji bawang putih bersama santan sehingga halus.
- Masukkan hasil bahan yang dikisar tadi ke dalam tepung dan masukkan satu biji telur, 2 sudu besar minyak masak, 1 sudu majerin, 1 paket kecil serbuk perasa, 1 sudu gula, 1 sudu lada hitam dan daun saderi yang dihiris halus.
- masukkan air sedikit demi sedikit, kacaukan kesemua bahan sehingga menjadi doh.
- Gunting mengikut saiz yang anda suka dan boleh mula goreng dalam minyak panas.
- Boleh angkat selepas garing dan bertukar warna keemasan.
- Tapis dan sejukkan, simpan dalam bekas kedap udara.
Dah siap satu “cemilan” di hari raya. Mudah bukan? Selamat mencuba!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
