Bila anak makan nasi, secara automatik mama akan merasa lega. Bila anak kenyang perut barulah anak senang nak tidur dan dapat khasiatnya. Begitu tanggapan semua. Namun hakikatnya, karbohidrat boleh digantikan dengan roti serta aneka mi dan pasta. Begitu juga dengan kentang yang mempunyai khasiat tinggi.
Jadi usah paksa bila anak tidak mahu makan nasi sebaliknya cuba berkreatif dengan menyorokkan nasi di dalam makanan lain. Salah satu menu yang boleh diusahakan adalah meletakkan nasi di dalam lempeng, seperti yang dikongsikan oleh Resipi Rarra Sakura ni. Nampak sedap!
Al kisahnya si Lempeng Nasi untuk si manja. Dah dekat seminggu anak reject nasi. Makan tapi dia main luah, tenyeh-tenyeh pulak.
Ads
Ye faham tu bagus untuk proses perkembangan psikomotor dia. Mommy tak marah tapi stress jugak. Mommy tetap kata nasi tu lagi kenyang.. so kita main sorok-sorok nasi. Nak try buat lempeng nasi pulak.
2 cawan nasi
1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan ikan bilis
2 cawan air
Ads
Semua ni blend sampai hancur.
Letak sikit air, ikut sukatan dua cawan.
Ads
Dah hancur dan sebati.
Ratakan kuali non stick dengan sedikit minyak. Ambil sesenduk adunan ratakan buat macam lempeng. Bagi garing sikit takpe. Siap!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Bosan juga kalau asyik makan nasi je. Sesekali nak juga tukar selera, terasa nak makan pasta. Sebenarnya ada banyak versi resipi untuk masak pasta ni, terpulang kepada kreativiti kita. Nak tarik selera anak pun senang, sebab kebanyakan anak lebih gemarkan mi atau pasta berbanding nasi.
Jangan risau kerana kandungan karbohidrat yang ada dalam pasta juga dapat memberi rasa kenyang. Dimasak pula bersama sayur atau protein seperti isi ayam, daging mahupun seafood pun dah cukup memenuhi keperluan nutrisi.
Superdaddy atau Khairul Abdullah berkongsi resipi Aglio Olio Mit Scampi, nampak sedap! Jom tengok resipinya;
Aglio Olio Mit Scampi, kata orang Jerman. Orang Kedah pulak panggil Spageti Udang Merah Ngat Aihh.
Mudah dan sedap yakmat ni.
Tapi kena masak dua kali, mula kena buat spaghetti dulu lepas tu baru buat udang tu pulak.
Bahan-bahan nak kena ada:
1 pek spaghetti, rebus al-dente (11 minit) 12 ulas bawang putih dihiris nipis. 12 ekor udang dibersihkan ikut suka hati. 3 sudu besar butter/marjerin whatever. 5 sudu minyak zaitun. 1 tangkai daun parsli atau ketumbar atau whatever yang ada 2-3 biji cili padi atau 1 sudu chiili flakes, ikut yang mana ada Sedikit serbuk lada hitam Garam secukup rasa
Cara nak buat dia;
1. Didihkan air, lepas tu masukkan 1 sudu besar garam dan spaghetti dan set timer 11 minit. Sambil tu kacau-kacau. Spaghetti sedap:
2. Sementara tunggu spaghetti tu masak. Panaskan kuali dan masukkan minyak zaitun dan masukkan 3/4 bawang putih (simpan sedikit untuk udang nanti) dan kacau sampai keperangan. Pastu masukkan cili padi atau chilli flakes dan kacau sekejap.
3. By the time, spaghetti pun dah cukup 11 minit, maka toskan dan ambil sekitar ½ cwan air rebusan tadi dan masukan ke dalam bahan tumis bersama spaghetti. Kacau sebati, lalu taburkan daun parsli/ketumbar yang diracik halus serta garam dan lada hitam. Tutup api.
4. Panaskan kuali bersama butter/marjerin dan masukkan baki bawang putih. kacau biar keperangan lalu masukkan serbuk lada hitam dan garam kacau lagi dan masukkan udang dan balik-balikkan. Bila udang bertukar dari jernih kepada putih pekat maka tutup api. Gaul sebati biar semua sos butter tadi meyelimuti semua udang.
Masukkan spaghetti ke dalam pinggan paling cantik dan letakkan udang ke atasnya. Ceduk sikit sos/minyak udang tadi dan renjiskan ke atas spaghetti.
Hidangkanlah kepada isteri atau suami dan anak-anak atau mak ayah hampa semua.
Mudah-mudahan masuk syurga.
Aamiin.
#superdaddy
#aglioolio
#agliooliowithprawns
Best ni! Kalau tiba-tiba teringin nak makan pasta, bolehlah cuba resipi versi ni pula. Sedap dan mudah, sesuai buat untuk anak-anak. Tak makan udang, gantikan dengan seafood lain.
Selain kuah nasi kukus yang sedap berlemak, tidak dinafikan, ayam berempah menjadi kekuatan utama sedapnya resipi Nasi Kukus. Tersalah cara, nasi kukus boleh terasa tidak nikmat.
Rupanya ini cara masak Ayam Berempah yang sedap. Jom cuba resipi perkongsian As Rashid ini. Padu!
Inilah rupa ayam goreng berempah simple kita, kita suka buat je, makan tak suka sangat.
Bahan-bahan:
Bawang putih
Serai
Halia
Lengkuas
(Blender semua)
Serbuk cili
Serbuk kari daging
Jintan manis(biji bkn serbuk)
Garam
Gula sikit
Tepung jagung
Daun kari
Gaul semua bahan dengan ayam dan perap.
Nak dapatkan ayam yang cantik dan serdak-serdak tak hangus tu kena pandai main api lah.
Masa minyak dah panas kecilkan api masukkan ayam, biar lebih kurang 10 minit api kecil, baru besarkan api.
Daun kari tu tabur dalam kuali masa nak angkat ayam tu, jangan letak awal nanti daun kari hangus tak cantik.
Bila dah angkat ayam tu nak tambah lagi ayam dalam kuali kecilkan api lagi dan begitulah seterusnya.
Bahan Kuah Nasi Kukus:
Rempah empat sekawan (kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga)
Bawangmerah, bawang putih, lengkuas, halia (blender)
Serbuk kari daging, serbuk rempah kerutup
Cili kering yang direbus blender
Serbuk cili sedikit
Kerisik
Santan
Ayam potong kecik-kecik
Tumis 4 sekawan dalam minyak yang dah panas
Lepas tu masukkan bahan blender, cili kering, serbuk cili, serbuk kari daging, rempah kerutuk, tumis sampai pecah minyak.
Kemudian masukkan air sikit, biar jadi macam pes tu kacau-kacau, lepas tu masukkan ayam, santan, kerisik. Kuah jangan cair sangat, perasakan dengan garam dan gula.
Biarkan menggelegak dan bahan tadi sebati masak. Tutup api. Siap!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Makanan-makanan berproses selalu dikhuatiri kita cara pembuatannya. Bimbang anak terlebih pengambilan bahan perasa, garam dan bahan pengawet, apa kata kita belajar sediakan sendiri di rumah bersama anak-anak. Sedap pun sedap!
Menu yang dikongsikan oleh Puan Nurul Azrin di facebook ini nampak ringkas cara pembuatannya. Paling penting senang, selamat dan sihat! Jom cuba.
Menu di kala hujan. Perut pun berkeroncong, maka menu yang simple.. nugget ayam tempura homemade.
Resepi Nugget Ayam Tempura Homemade
Isi ayam dada 4 ketul
Telur 2 biji
3 sudu tepung jagung
1 sudu tepung ubi
2 ulas bwg putih
1 biji bawang besar
Lada hitam 1 sudu
1 kiub ayam
Garam sekucup rasa
Cara Membuatnya:
Jom cuba dengan anak-anak!
Kredit: Nurul Azrin
Jangan lupa saksikan Pa&Ma Journey Bersama SchAwaLara, setiap Rabu jam 9 malam di Astro Ria saluran 104/124 dan ulangannya setiap Ahad jam 9.30 pagi.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ekzema anak berkait dengan asma dan resdung ibu bapa melalui fenomena Atopic March, satu perjalanan alahan yang boleh bermula sejak bayi jika tidak dikawal awal.
Semua ni blend sampai hancur.
Letak sikit air, ikut sukatan dua cawan.
Dah hancur dan sebati.
Ratakan kuali non stick dengan sedikit minyak. Ambil sesenduk adunan ratakan buat macam lempeng. Bagi garing sikit takpe. Siap!
sekarang!
