Masuk fasa ketiga PKP yang bermula semalam, ada di antara kita yang sudah mula tidak lalu untuk menjamah pelbagai jenis menu lauk pauk. Mungkin kerana saban hari memasak yang membuatkan mama mulai bosan dengan ‘air tangan’ sendiri. Tidak perlukan lauk pauk yang hebat, sambal belacan ringkas tapi pedas menyengat ini sudah cukup buat kita makan bertambah.
Sambal pedas dengan gabungan beberapa bahan ini nampak cukup menyelerakan. Resipi yang dikongsikan oleh Puan Zara Zahara ini memang meletop rasanya. Confirm tak cukup nasi sepinggan!
First time makan dalam talam dengan suami. Bukan bertalam dua muka no. Best rupanya makan satu talam pastu berebut-rebut ni, alas daun pisang lagi.
Ni antara nasi fevourite hakak, nasi ayam geprek derhaka versi hakak. Ada hantu sambal yang nak resepi sambal ni tak? Hakak suka buat banyak terus sebab nak jadikan stok. Sambal ni kalau simpan dalam peti memang tahan sampai berbulan-bulan tau.
Bahan-bahan:
Cili api merah dan hijau (kuantiti ikut tahap kepedasan masing2)
Bawang merah
Bawang putih
Tomato
Belacan
Gula
Garam
Ajinamoto (optional)
Jangan lupa patah-patahkan dulu cili api tu. Takut nanti meletup masa menggoreng. Taknak patahkan pun takpe. Atas keselesaan masing-masing.
Seeloknya goreng menggunakan minyak lebihan menggoreng ayam. Nak guna minyak baru pun boleh. Goreng hingga layu.
Angkat dan kisar bahan tadi tanpa letak air hingga separa hancur. Jangan terlalu hancur ye. Nanti tak berapa best. Sepatutnya sambal ni lagi sedap tumbuk pakai lesung je, tapi memandangkan banyak sangat kuantiti bahan. Jadi hakak blend jelah. Tak daya weh hakak nak menumbuk.
Tumis pakai minyak tadi. Masukkan gula. Hakak suka sambal ni manis sikit. Jadi hakak lebihkan gula. Masukkan garam kasar.
Masukkan ajinamoto, terpulang ye kalau suka. Kalau tak suka tak perlu letak. Tumis sampai sambal tu kering.
Yeayyy!!!! Dah siap sambal hakak. Lebihan minyak tu jangan buang ye. Untuk di jadikan stok, simpan sekali dengan minyak. Sambal ni boleh tahan hingga berbulan2 tau.
Ayam tu saya rebus kosong je dulu. Rebus sampai masak sepenuhnya ye. Dah masak, angkat dan toskan sekejap bagi kering airnya. Lepas tu saya cuma lumurkan garam dan kunyit je. Perap sekejap dan boleh di goreng. Air rebusan tu saya jadikan sup.
Siap!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Mi Celup Paling Mudah, Rebus-Rebus & Perasakan. Bila Makan, Tak Sedar Keliling!
Kadang-kadang tekak tak terasa nak makan nasi dengan lauk berat. Dapat makan mi berkuah pun sedap. Salah satu jenis mi yang digemari ramai adalah mi celup. Rasa masam dan kuah yang ‘ringan’ membuatkan bila dimakan tak ada rasa muak.
Jika ada yang mahu cuba buat mi celup di rumah, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Nur Aisya ini. Tidak susah tapi hasilnya tetap padu!
Resipi Lain: [Buat Kerabu Mi Segera Letak Seafood, Makan Pun Berebut. Sedap Betul!]
Ikuti perkongsian resipi ini.
RESIPI MI CELUP
Ni bahan buat sup:
Pakai tulang/daging pon sedap.. Sy pakai yg ada je
Ayam
Tomato sebiji
Akar ketumbar
Serai 1
Sup bunjut 1
Kulit kayu manis 1
Gula 1 sudu
Perasa/kiub ayam
Garam
Sos ikan thai / nampla sos
Kicap manis
Bahan2 hiasan:
Limau nipis
Kangkung kg celur
Taugeh celur
Lobak masin
ni yg tkde dlm gambar
Minyak bwng putih(racik2 goreng dlm minyak smpi kuning)
Cili serbuk
Letak fishcake ke fishball pon boleh…
Sambal cili (blend lada besar merah, cili api, sos nampla = dh siap buh garam sikit.. Perah sebijik limau nipis)
Resipi Lain: [Cuba Buat Sendiri Meatball Ala Ikea, Ikut Resipi Ni. Anak-Anak Suka, Suami Pun Love!]
Cara Memasak:
1. Rebus je semua bahan buat sup sampai ayam masak.
2. Sup dah siap. Asingkan ayam tu. Racik2 la.
3. Boleh la letak dlm mangkok. Mee ke, bihun, megi atau kuew teow… Sy pakai kuew teow je… Hias la dgn semua bahan2 hiasan td.
Kalau anak-anak tak mahu makan nasi atau suami minta masakkan makanan lain, bolehlah para ibu cuba resipi ini. Rata-rata bahannya akan ada dalam dapur kita. Nak dibuat pun tidaklah renyah mana, rebus semua bahan dan perasakan sahaja. Masak senang, rasa sedap. Memang bonus!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Aiskrim Milo Homemade, 5 Bahan Saja, Serius Sedap Macam Cadbury!
Tidak dinafikan cuti sekolah yang panjang ini membuatkan dapur rumah menjadi terlalu sibuk. Mana tidaknya bila mana anak keluar masuk dapur tanpa henti dek mencari makanan kegemaran mereka. Stok aiskrim tidak putus-putus. Nak cari kelainan dan tambahkan kegembiraan anak-anak, apa kata mama cuba hasilkan aiskrim milo ni pula.
Hanya gunakan lima bahan sahaja dengan proses paling mudah, aiskrim milo padu dan terlajak sedap macam cadbury tersedia untuk anak-anak. Anak-anak mesti teruja! Jom cuba resipi ringkas yang dikongsikan oleh D’jara Twin ini.
Semalam try buat ice cream milo homemade. Serius sumpah sedap macam Cadbury. Bahan nak buat pun senang je nak cari. Yang ada anak tu boleh la try. Tak payah keluar rumah lagi nak beli ice cream. Jimat pun jimat!
Bahan-bahan:
Susu cair 1 tin
Milo 1 cawan
Serbuk koko 2 sudu besar
Susu pekat 2 sudu besar
Ovalet 1-2 sudu besar
Satukan semua bahan dalam bekas.
Putar hingga sebati selama 15 minit. Nak putar lama lagi pun boleh, sampai gebu.
Tuang dalam bekas dan hias dengan coklat chip.
Then masuk dalam peti ais semalaman.
Siap!
Artikel berkaitan: Sedapnya Aiskrim Homemade Coklat Berlys Ni, Manis-Manis Berlemak, Sekali Makan Nak Lagi!
Resipi Aiskrim Solero Shot, Guna Serbuk Limau Nipis, Sedapnya Rasa Masam Manis!
Resipi Aiskrim Vanilla Magnum Homemade, Makan Sejuk Terasa Nikmat Coklatnya!
Nak relaks, jom cuci mata di SINI.
Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Roti Sardin Celup Telur, Garing Luar & Dalamnya Gebu. Guna 2 Jenis Tepung Ni Baru Jadi!
Siapa suka roti sardin? Kalau dapat beli yang garing luar gebu kat dalam nikmat betul. Tapi kadang beli roti ni inti sardinnya tak banyak tapi bawang yang lebih.
Jika nak bagi puas hati, buat sendiri je. Anda boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Azlina Ina ini. Memang mudah dan sedap. Siap bagi petua lagi nak buat celupan telur yang ranggup.
Bahan-bahan:
Roti 1 buku
Telur 5 biji
Sardin tin 1 tong
3 sb tepung gandum cap ros+ 1 sb tepung beras bancuh dgn sikit air panas
Cara-cara:
Buat inti dulu
Mak buang sikit kuah sardin tu kalau tak nanti serap kat roti kita.
– Bawang merah dan putih hiris je 2 ulas
– 2 sb cili kering kalau nak guna cili padi boleh hiris atau tumbuk mana-mana ikut kepedasan anda nak
– tumis sampai layu guna minyak sikit je ya
– sementara tu boleh penyek-penyekkan dengan garfu sardin tadi
– dah layu masukkan cili blend dan biar sampai naik minyak masukkan sardin, gaul rata.
– kalau suka lebih bawang boleh letak kalau nak letak kentang, goreng kentang yang dah di potong dadu masukkan
– mak tambah sikit air asam jawa
-kacau-kacau tambah garam dan perasa siap.
Campuran tepung untuk salut
– 5 biji telur pecahkan tadi
– Campurkan dengan campuran tepung telur tadi
– Tambahkan sikit garam dan serbuk kunyit. Jika tak nak letak serbuk kunyit pun ok je.
– Panaskan minyak
– Roti tadi isikan sardin tengah-tengah ya nak gulung boleh nak lipatkan roti boleh nak lipat pas tu nak potong dua pun boleh
– Celup dekat telur tadi dan goreng sampai garing
– Ahhh makan gitu sedap nak cicah sos pun mabeles
Kredit: Azlina Ina Fans
Mama jom rileks jap, klik link ni!
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.
Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
