Bila anak sedang membesar, mak ayah memang perlu lebih peka dengan pemakanan harian mereka. Bukan sekadar mahu anak kenyang, tetapi makanan yang diberikan juga sebaiknya membantu menyokong tumbesaran, tenaga dan perkembangan otak anak.
Sebenarnya, tak perlu pun cari makanan yang mahal atau susah didapati. Banyak pilihan makanan untuk otak anak sebenarnya memang mudah ditemui di pasar, pasar raya, malah ada yang sudah sedia ada di dapur rumah kita.
Menerusi perkongsian Dr Zubaidi Hj Ahmad, terdapat 11 makanan terbaik untuk otak yang boleh dijadikan pilihan dalam menu harian anak. Menariknya, kebanyakan makanan ini cukup dekat dengan rutin harian keluarga. Jadi, mak ayah bolehlah mula semak semula isi peti ais dan dapur di rumah.
Tingkatkan kapasiti otak
Bendi mungkin bukan sayur kegemaran semua anak, tetapi sayur ini sebenarnya boleh cuba diperkenalkan dalam menu harian mereka. Dalam perkongsian ini, bendi disebut sebagai makanan yang dapat membantu meningkatkan kapasiti otak.
Selain itu, bendi juga mudah dimasak dalam pelbagai cara. Mak ayah boleh campurkan dalam sup, tumis atau potong kecil-kecil dan masukkan dalam telur dadar supaya lebih mudah diterima oleh anak.
Penjaga kepada sel otak
Kunyit memang cukup sinonim dalam masakan masyarakat kita. Bahan ini bukan sahaja memberi warna dan aroma yang sedap, malah dalam poster perkongsian tersebut, kunyit disebut sebagai penjaga kepada sel otak.
Mak ayah boleh menggunakan kunyit dalam masakan seperti ayam, sup atau lauk berkuah. Tak perlu beri secara berasingan, memadai dimasukkan dalam masakan keluarga secara sederhana.
Omega 3 yang meningkatkan IQ
Keledek ungu antara makanan yang menarik perhatian kerana warnanya yang cantik dan rasanya yang manis semula jadi. Dalam perkongsian tersebut, keledek ungu dikatakan mempunyai Omega 3 yang meningkatkan IQ.
Ia juga sesuai dijadikan snek anak kerana boleh direbus, dikukus atau dibakar. Jika anak suka makanan lembut, keledek ungu memang sesuai untuk dipelbagaikan dalam menu mereka.
Artikel trending: “Saya Takut Bila Ada Anak Sendiri, Hati Saya Akan Berubah” Madammu Kongsi Dilema Besarkan 3 Anak Tiri
Artikel viral: Lebih 25 Manfaat Bila Ada Kad OKU Untuk Anak Disleksia, Autisme Dan ADHD, Ibu Ayah Jangan Malu Daftar!
Artikel: Pelajar 12 Tahun Meninggal Mengejut Selepas Latihan Silat, Mengadu Sakit Kepala Sebelum Rebah
Penting untuk memori
Telur memang antara bahan makanan yang wajib ada di rumah. Mudah dimasak, murah dan digemari ramai anak. Dalam poster ini, telur dinyatakan sebagai makanan yang penting untuk memori.
Mak ayah boleh sediakan telur rebus, telur dadar atau telur hancur mengikut kesukaan anak. Ia juga sesuai dimasukkan dalam pelbagai menu seperti nasi goreng, mi sup atau bubur.
Otak kekal aktif
Bagi anak yang sukakan rasa coklat, dark chocolate boleh dijadikan pilihan sekali-sekala. Dalam perkongsian ini, dark chocolate disebut membantu supaya otak kekal aktif.
Namun begitu, mak ayah tetap perlu memantau pengambilannya. Beri dalam jumlah sederhana dan pilih dark chocolate yang sesuai, bukan dijadikan makanan harian secara berlebihan.
Omega 3 yang meningkatkan IQ
Ikan memang sangat baik dijadikan sebahagian daripada menu anak. Dalam poster ini, ikan dikaitkan dengan kandungan Omega 3 yang meningkatkan IQ.
Mak ayah boleh pilih ikan yang segar dan masak secara ringkas seperti sup ikan, ikan kukus atau isi ikan yang dilenyek dalam bubur. Yang penting, pastikan tulangnya dibuang sepenuhnya sebelum diberikan kepada anak.
Tingkatkan kapasiti otak ‘booster’
Minyak kelapa juga disenaraikan dalam perkongsian ini sebagai makanan yang dapat meningkatkan kapasiti otak dan dianggap sebagai satu bentuk ‘booster’.
Walaupun begitu, penggunaannya perlulah berpada-pada. Mak ayah boleh menggunakannya dalam masakan tertentu, tetapi tetap perlu memastikan keseluruhan pemakanan anak seimbang dan tidak berlebihan.
Mempunyai thiamine, riboflavin & niacin. Kesemuanya penting untuk otak
Buah belimbing mungkin jarang dimasukkan dalam menu anak, tetapi sebenarnya ia juga tersenarai dalam poster ini. Belimbing dikatakan mempunyai thiamine, riboflavin dan niacin, dan kesemuanya disebut sebagai nutrien yang penting untuk otak.
Kalau anak suka buah-buahan, belimbing boleh dijadikan salah satu pilihan. Potong dalam bentuk kecil dan sesuai mengikut umur anak supaya mudah dimakan.
Bekalkan B6, manganese dan copper untuk tenaga
Pisang memang antara buah paling mudah disediakan untuk anak. Dalam perkongsian ini, pisang disebut dapat membekalkan B6, manganese dan copper untuk tenaga.
Sebab itu, pisang sangat sesuai dijadikan snek ringkas di rumah atau dibawa ketika keluar. Anak boleh makan begitu sahaja, atau mak ayah boleh jadikannya sebagai campuran dalam oat, lempeng dan smoothie.
Membekal tenaga untuk otak
Nenas yang manis dan berair juga termasuk dalam senarai makanan untuk otak anak ini. Dalam poster perkongsian tersebut, nenas dinyatakan dapat membekal tenaga untuk otak.
Mak ayah boleh berikan nenas dalam jumlah sederhana sebagai buah-buahan harian anak. Pastikan ia dipotong kecil dan sesuai supaya mudah dikunyah, terutama bagi anak yang masih kecil.
Lambatkan proses penuaan sel otak
Teh hijau turut disenaraikan dalam poster sebagai minuman yang boleh melambatkan proses penuaan sel otak.
Namun untuk anak, mak ayah perlu lebih berhati-hati kerana teh hijau mengandungi kafein. Untuk kanak-kanak, air kosong tetap merupakan pilihan utama. Jika mahu memperkenalkan teh hijau, pastikan ia sesuai dengan usia anak dan dapatkan pandangan pakar jika perlu.
Artikel Trending: Kemas Kini Mykad Atau Berisiko Didenda RM20,000, Ini Ibu Ayah Kena Ambil Peduli Bila Pindah Rumah
Baca lagi: Ramai Salah Faham! Bantuan Kanak-Kanak JKM Bukan Terus Dapat RM1,000 Sebulan,Ini Cara Kiraannya
Bila lihat semula senarai ini, rupanya banyak makanan yang baik untuk otak anak sebenarnya memang sudah biasa ada di rumah. Tak perlu tunggu makanan mahal atau produk istimewa, kadang-kadang pilihan terbaik sudah pun tersedia dalam peti ais dan dapur kita sendiri.
Apa yang penting, mak ayah cuba pelbagaikan menu anak dan biasakan mereka dengan makanan yang lebih segar dan berkhasiat sejak kecil. Telur, ikan, pisang, bendi, keledek dan buah-buahan boleh dijadikan permulaan yang mudah.
Tak semestinya semua 11 makanan untuk otak anak ini perlu diberi serentak dalam satu hari. Cukup sekadar dimasukkan secara bergilir-gilir dalam menu harian anak supaya mereka mendapat pelbagai nutrien dan tidak cepat bosan.
Akhirnya, pemakanan yang baik bukan sekadar membantu anak kenyang, tetapi juga menyokong perkembangan mereka secara keseluruhan. Jadi, selepas ini kalau mahu membeli barang dapur, jangan lupa pastikan ada beberapa makanan ini dalam senarai ya, mak ayah!
Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad
