Pempengaruh media sosial, Maryam Younarae berkongsi resepi bawang goreng yang sangat sedap dan boleh diamalkan seisi keluarga.
Tambahnya lagi, bawang putih banyak khasiat untuk kanak-kanak dan dewasa. Tapi sukar untuk kita amalkan jika dimakan begitu sahaja.
Maryam berkongsi resepi yang memudahkan anak-anak makan bawang putih dengan berselera.
“Bawang putih sangat baik untuk kesihatan. Membantu meninggikan imuniti dan kurangkan batuk pada bayi, Membantu mencegah tekanan darah tinggi pada orang dewasa.”
“Tapi susah makan kan? Cuba masak macam ni! Bagus sebagai snek dan boleh dimakan bersama nasi.”
Bahan-bahan:
- Bawang putih 20-30 pcs
- Minyak
- OIigosaccharide atau madu 3 sudu
- Kicap atau soy sauce 1 sudu
View this post on Instagram
Menurut perkongsian Dr. Mazliana, Bawang putih bagus sangat untuk sistem imun anak. Allicin dalam bawang putih, bersifat antiradang, penting untuk anak-anak.
1. BATUK SELSEMA
– Wajib letak banyak dalam sup anak kalau diorang tak sihat. Buat minyak bawang putih kalau anak serasi, dapat kurangkan batuk selsema. Bakar bawang putih, tumbuk sikit, campur dengan minyak.
2. MASALAH PENGHADAMAN
– Anak cirit birit salah makan jangkitan kuman, cari bawang putih jugak. Buat singgang ikan, bawang putih lebihkan sikit. Antibakteria jugak tau bawang putih ni.
3. ANAK ASTHMA
– Bawang putih setiap hari kena masuk dalam masakan anak tau.
4. SAKIT TELINGA
– Boleh sapu minyak bawang putih di bahagian luar telinga, untuk kurangkan rasa sakit. Power kan bawang putih. Kena ada kat rumah selalu ya. Standby untuk anak-anak.
*Beli bawang putih banyak-banyak dan simpan di rumah ya!
Kredit: Maryam
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resepi Murtabak Mee Baby, Potong Jejari Comel, Mudah Anak Nak Pegang!
Sesekali berkreatif dengan hidangan anak pastinya buat anak makin berselera. Murtabak Mi Baby yang dipotong jejari comel antara hidangan kreatif, mudah dan sedap yang boleh diberikan untuk anak.
Paling menarik, hendak membuatnya pun cukuplah mudah. Hanya tambahkan sedikit sayuran dan protein seperti ayam dan telur dalam hidangan untuk melengkapkan nutrisinya. Jom cuba resipi ringkas dari Pn Fad Salikon ini.
Mudah je, enam langkah. Mak tak kreatif nak bentuk-bentukkan makanan. Potong-potong je mudah.
Bahan-bahan:
Mi -direbus
Ayam dan telur
Bawang merah
Bawang putih
Lobak merah
Brokoli
Stim ayam dan sayur. Rebus mi siap-siap.
Blender kesemua bahan lain kecuali mi. Gaulkan semua bahan sekaligus.
Celup telur lalu gorengkan di atas minyak panas mengikut kreativiti ibu-ibu.
Gorengkan hingga garing.
Potong memanjang ikut saiz tangan anak, senang anak nak pegang.
Sedia untuk dihidang.
Artikel berkaitan: Murtabak Inti Ayam & Daging, Guna Kulit Popia, Tak Perlu Uli Doh, Gerenti Jadi
Nak relaks, jom cuci mata di SINI.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resipi Ayam Goreng Sedap, Tak Guna Minyak Pun Tapi Tetap ‘Moist’ & Garing!
Disaat semua berusaha menjimatkan minyak masak yang ada, resipi memasak menggunakan Air Fryer sememangnya diperlukan. Resipi ayam goreng tanpa minyak ini anda kena cuba.
Bukan saja tak perlukan minyak tetapi dengan penambahan tertentu buat ayam goreng masih kekal moist dan garing. Jom cuba!
TAK GUNA MINYAK tetap GARING
Semata-mata tak nak guna minyak, gigih cari solusi cara goreng ayam pakai air fryer. Cer tengok nih!
Yes. Misi berjaya. Ayam goreng sedap dan rangup.
Tengah hari tadi min goreng ayam tak pakai minyak tau, yang nampak berminyak tu sebab lemak daripada ayam tu keluar. Hihi. Korang try la buat. Serius, tak payah masuk setitik minyak pun.
Caranya senang jer,
1. Basuh bersih ayam.
2. Lumurkan ayam dengan ;
– bawang putih (tumbuk lumat)
– sedikit halia (tumbuk lumat)
– sedikit kunyit hidup (tumbuk lumat)
– sedikit kunyit serbuk
– garam
3. Gaul sebati.
4. Masukkan dalam bakul air fryer
– suhu 180 darjah
– masa 15 minit
* Saya guna AirFryer Philips, tak perlu balik-balikkan ayam pun. Tetap masak sekata. Sebab ada twin turbo.
5. Siap.
Ps : Bolehlah panjangkan resepi ayam goreng tak guna minyak nih kat sapa-sapa yang belum tahu, okehh!
Menarik: 6 Bulan Ni, Sayalah Paling Bahagia, Rutin Urus Bilal Mencabar Tapi Membahagiakan PU Riz!
Ayuh, kembalikan kesegaran dan tenaga anda bersama pasangan tersayang melalui Bengkel Refresh & Recharge: Jom Kembali Semangat!
Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/jom-kembali-semangat/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ayam Goreng Pandan Ala Siam, Doktor Popular Kongsi Resipi, Confirm Anak Makan Berebut!
Hujung minggu ini pasti ada tetamu yang bakal berkunjung ke rumah selepas kerajaan membenarkan segala aktiviti dengan SOP yang perlu dipatuhi. Bosan dengan menu rasa biasa, apa kata kita hidangkan menu makan tengahari tetapi special untuk keluarga dan anak-anak, begitu juga tetamu.
Resipi ayam pandan memang sudah terbiasa namun resipi yang dikongsikan oleh doktor popular di media sosial, Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan ini cukup special. Ayam Pandan Thai ala Siam yang disediakan beliau nampak cukup enak. Nak buat pun senang.
Bosan makan ayam goreng? Apa kata kita masak ayam goreng gaya orang Siam, nak? Jom masak ‘gai hor bai toey’, atau lebih dikenali sebagai:
Ayam Pandan Thai by Kamarul Ariffin Nor Sadan
1 kg ayam (separuh ayam) dipotong kecil
2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
1 sudu cili kisar
1 batang serai
2 sudu gula Melaka / nipah
¼ sudu kecil serbuk ketumbar
¼ sudu kecil serbuk jintan manis
¼ sudu kecil serbuk jintan putih
2 sudu besar santan
2 sudu besar sos tiram
1 susu besar minyak bijan
10 helai daun pandan
Ayam potong kecil, boleh buang tulang dan kulit jika mahu. Saya tak buang kerana malas. Bahan-bahan lain, potong kasar dan masuk dalam pengisar kisar. Kisar semua sampai halus. Banyak gila bahan digunakan untuk buat bumbu(perencah) ayam ni. Jenuh nak cari semua. Hehe.
Satukan bumbu dengan ayam. Tabur garam secukup rasa. Gaul sebati. Gaul gunakan tangan baru mesra.
Alamak lupa nak letak gula Melaka masa kisar tadi. Tak apa, campak sekarang. Kemudian perap sekejap dalam peti ais. Sambil tu, ambil pisau dan bawa ke belakang rumah.
Kita pergi kebun kita yang sekangkang kera ni. Cari pokok pandan. Jangan tanya macam mana saya ambil ambar ni.
Sekarang kita belajar cara balut ayam. Mula-mula silangkan daun pandan macam ni. Buat poket. Ini pandangan belakangnya. Hujung daun yang tadi, kita masukkan ke belakang pula, seperti ditunjukkan oleh anak panah.
Jadi macam ni. Kemudian pusingkan semula, untuk lihat bahagian hadapan.
Goreng ayam tadi! Hati-hati, minyak pasti terpercik sebab daun tu ada air. Pakai perisai muka, pakai lengan panjang, pakai apron. (yang lelaki, jangan pakai boxer je)
Dah siap! Hidang dengan sos cili Thai! Boleh ratah begitu sahaja, atau makan dengan nasi putih! Rasanya berempah tapi tak keterlaluan, dan sedikit manis. Aroma daun pandan tu, memang membangkitkan selera!
Tip untuk sediakan pada anak:
Ayam memang paling disukai oleh anak-anak kita, pun begitu sama seperti telur, ayam juga cukup sensitif jika tidak dimasak dengan baik. Ini antara perkara-perkara yang mak ayah perlu berikan perhatian ketika menyediakan ayam goreng untuk anak.
* Pastikan ayam dibasuh dengan bersih. Bilas berkali-kali.
* Nak lagi senang anak nak makan, potong ayam kecil-kecil. Senang anak nak pegang.
* Paling penting, ketika menggoreng pastikan penggunaan api yang sederhana supaya ayam masak sekata.
* Ayam yang dibalut dengan daun memerlukan sedikit masa untuk masak, jadi perhatikan betul-betul supaya samada ayam masak dengan elok atau tidak.
* Apabila diangkat, periksa dahulu samada ayam telah masak dengan baik atau tidak.
* Jika ayam masih berdarah, buang semula daun, bungkus semula dan kemudian dimasak lagi hingga masak.
* Ayam yang masih berdarah terdedah kepada bakteria Salmonella dan sebagainya yang membahayakan anak-anak dan keluarga. Please alert
* Resipi yang dikongsikan oleh doktor tidak menggunakan garam, malah anda boleh kawal penambahan sos tiram jika terlebih masin.
Nak menggoreng ni pun perlukan peralatan yang sesuai untuk bantu mudahkan mak-mak nak masak. Nak senang boleh cari kelengkapan menggoreng di SINI.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
