Musim raya ni, selain biskut dan kek, pencuci mulut sejuk-sejuk pun mesti ada kan? Lagi-lagi kalau ada budak-budak kat rumah confirm mereka suka yang manis, lembut dan sejuk!
Jom cuba resepi Puding Kastard simple guna sukatan cawan ni. Sesuai sangat nak hidang masa open house atau waktu santai lepas ziarah-menziarahi.
Nak buat pun senang sangat, bahan pun tak banyak. Yang penting, kuah kastard dia memang padu!
Resepi Puding Kastard (Sukatan Cawan)
Bahan-bahan untuk Puding:
2 ½ cawan air
4 camca besar tepung kastard
5 camca besar gula
1 tin susu cair (apa-apa brand pun boleh)
Secubit garam (bagi rasa lemak sikit)
Ads
Cara-caranya:
Satukan semua bahan dalam periuk. Kacau sampai sebati dulu sebelum buka api.
Guna api sederhana dan kacau tanpa henti sampai pekat dan mendidih. Wajib bagi dia “meletup-letup” sikit baru tutup api.
Tuang dalam bekas pilihan, biar sejuk suam-suam dalam 20 minit baru masuk peti ais ya.
Kuah Kastard:
Ads
Bahan-bahan:
2 cawan air
1 tin susu cair
2 camca besar tepung kastard
4 camca besar gula
Ads
Secubit garam
Cara-caranya:
Kacau semua bahan hingga sebati dulu, baru buka api.
Masak atas api sampai keluar wap dan mendidih. Ni penting supaya kuah tak cepat basi.
Sejukkan di luar dulu, baru simpan dalam peti sejuk.
Cara Hidang: Bila puding dah sejuk dan keras, boleh hiaskan dengan buah segar – macam anggur, kiwi, strawberi atau buah tin. Masa nak makan baru tuang kuah kastard atasnya. Makan sejuk-sejuk… memang heaven!
Tips: Sentiasa simpan puding dan kuah kastard dalam peti sejuk ya.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Penat bekerja, pulang ke rumah pula terpaksa turun ke dapur menyediakan hidangan buat anak-anak. Menyediakan menu ringkas tanpa bahan yang banyak membolehkan kerja memasak di dapur jadi lebih mudah dan pantas. Masa rehat juga terasa lebih cepat.
Hidangan resipi Telur Bistik ringkas yang dikongsikan oleh Dapur Cheyah ini boleh dicuba. Cukup ringkas dan pantas malah menjimatkan masa mama. Jom cuba. Jangan lupa tambahkan sayur sayuran untuk lebih khasiat.
Bukan main tajuk resepi pun. Tapi betul, simple gini memang makan nasi bertambah lagi-lagi buat anak-anak. Jom tengok cara buat telur bistik cara Cheyah.
Bahan-bahan yang digunakan
2 biji telur
1/2 dada ayam dipotong dadu
1/2 cawan sayur campur
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato (cheyah tak letak sebab dah habis)
1/4 biji bawang holland (potong dadu)
3 ulas bawang putih (dicincang)
Sedikit minyak
Serbuk perasa
Air secukupnya
1. Pecahkan telur, masukkan sedikit garam dan goreng bagi masak. Angkat dan biarkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang holand, masukkan ayam. Bila dah nampak ayam hampir masak, masukkan segala sos yang ada.
3. Tambahkan sedikit air. Masukkan bahan perasa dan last sekali masukkan sayur campur. Dah siap!
4. Curahkan atas telur tadi.
5. Ready to eat. Selamat mencuba.
EPISOD 3 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA : HOME SCHOOLING
Adakah impak pada anak-anak yang belajar dari rumah? Pasti ada diantara ibu dan bapa di luar sana yang mungkin sedang merancang untuk anak-anak belajar dari rumah.
Saksikan Episod ke 3 dengan topik Home Schooling di Journey Bersama Jovianina pada 2 September Ogos 2020, jam 9 malam.
Agar-agar antara sajian pencuci mulut yang menjadi kegemaran ramai tanpa mengira peringkat usia. Pasti ramai yang suka minum Milo di rumah bukan? Ya! mama boleh buat agar-agar dengan menggunakan Milo.
Sebenarnya bermacam-macam resipi boleh dihasilkan menggunakan Milo salah satunya ialah agar-agar Milo. Resipi agar-agar Milo ini cukup menarik untuk dicuba kerana hanya dengan empat bahan sahaja, kita boleh hasilkan seloyang pencuci mulut yang lazat. Anak-anak mesti suka makan terutama apabila dihidangkan sejuk-sejuk.
Jom kita cuba resipi agar-agar Milo seperti yang dikongsikan oleh Ayu Mashrudin ini.
RESIPI AGAR-AGAR MILO
BAHAN-BAHAN:
1 kotak air Milo (1 liter)
1 paket agar-agar serbuk
2 sudu besar gula
3 sudu besar Milo
CARA MEMBUAT:
1. Masak semua bahan di atas dan kacau hingga sebati.
2. Tuang dalam acuan.
3. Sejukkan dalam peti sejuk selama 4 hingga 5 jam. Hidangkan.
Bayi yang berumur 8 bulan hingga 12 bulan sudah boleh makan keju. Namun tak semua keju sesuai untuk bayi. Bagi yang berumur 8 bulan hingga 12 bulan perkenalkan bayi dengan krim keju seperti Tatura.
Jika bayi anda tiada sebarang masalah alahan, anda boleh teruskan. Elakkan memberi keju yang mempunyai garam, kerana ia agak masin. Ikuti resipi di bawah yang dikongsi oleh Puan Nurul Hanim untuk panduan dalam penyediaan makanan kepada bayi anda.
hi momies… kimi 8months 12hari baru ibu intro cream cheese. Ni antara menu kimi untuk 3DR intro cream cheese dalam makanan kimi. So far kimi ok takde nampak alahan apa-apa.
Cara penyediaan: 1. Rebus/kukus sweet potato hingga empuk. Sejukkan dan lenyek-lenyek. 2. Masukkan tepung gandum sikit demi sedikit dan uli bersama sweet potato hingga sebati adunan tak keras ye! Memang lembut je (kalau adunan telerai tambahkan air sikit-sikit sampai elok melekat je) 3. Gentel-gentel bagi bulat atau memanjang (ikut suka) dan masukkan cream cheese. Tutup semula dan goreng hingga garing. 4. Dalam periuk lain. Cairkan UB dan masukkan puree kurma. Biarkan sedikit likat dan masukkan cheezy potato. Pastikan semua bahagian disaluti kurma dan tutup api. Sedia dihidang & makan!
CHICKEN STUFFED with CHEEZY MIX VEGE
Bahan-bahan: 2ketul dada ayam 1/2biji bawang kecik – cincang(guna bawang holland lagi sedap) 1ulas bawang putih
Sayur pilihan *carrot, brokoli, cauliflower, leeks, tomato ceri -cincang&steam
2tbsp cream cheese -keluarkan awal spya x keras
1tbsp white sauce
Unsalted butter
Toothpicks – utk jahit ayam
Cara penyediaan: 1. Cairkan UB dan tumiskan bawang hingga naik bau. 2. Masukkan sayur-sayur yg telah dikukus sebatikan dengan bawang tumis dan tutup api. Sejukkan sekejap. 3. Masukkan sayur2 dlm mangkuk. Campurkan dengan white sauce dan cream cheese biar sebati. 4. Lubangkan ayam dan sumbat campuran sayur td. Dan tutup ayam gunakan toothpicks kemas-kemas supaya isi tak terkeluar. 5. Goreng/grilled gunakan UB hingga ayam masak. Sedia dimakan.
WHITE SAUCE @ BECHAMEL SAUCE (Kuantiti terhasil banyak bole simpan utk buat carbonara, lasagna atau sebagai agen pemekat)
Cara penyediaan: 1.Cairkan UB dan masukkan tepung dan gaul sekata hingga sedikit bubble2 tp jgn sampai jd brown colour. 2. Masukkan susu dan tutup air. Gaul2 sampai x berketul. Tekstur licin je. Kalau pekat bole tambah susu lg. (Sy letak air kosong je) 3. Taburkan oregano & parsley flakes *jika suka.
CHICKEN CHEEZY BUTTERMILK
Bahan-bahan: 1keping dada ayam hiris nipis kecil2* 1tsp tepung gandum* 1tsp tepung jagung*
1/4tsp rempah kari ayam*
1tbsp bawang holland cincang
1ulas bawnag putih cincang
2tbsp white sauce (bole guna susu)
1kiub chicken stock
1tbsp cream cheese
1 1/2tbsp unsalted butter
7helai daun kari
Air
Cara penyediaan:
1. Campurkan bahan * sebati dan perap selama 30min atau lebih.
2. Cairkan 1tsp UB dan gorengkan ayam yg telah diperap. Ketepikan.
3. Gunakan kuali yg sama cairkan lebihan UB yg ada dan tumis bawang & daun kari hingga naik bau dan kekuningan.
4. Masukkan CS dan white sauce@susu. Tambahkan air sedikit. Biar hingga sedikit menggelagak.
5. Masukkan cream cheese dan kacau hingga tidak berketul.
6. Masukkan ayam yg telah digoreng tadi dan gaul sekata. Siap!
sekarang!
