Nasi daging utara sememangnya cukup dikenali keenakkan rasanya. Tak perlu merebus daging sampai empuk, apa kata kita cuba resipi Nasi Daging Utara Viral dengan hanya menggunakan kurma dalam tin sahaja.

Tak perlu ambil masa yang lama, sebaliknya hanya campurkan sahaja kesemua bahan dan biarkan hingga nasi masak. Jom cuba resipi perkongsian Cik Sara ini.

Tengok dekat tiktok ada yang buat nasi daging guna kurma adabi. Hari ni try buat. Sedap.

Bahan-bahan:
2 cawan beras
2 1/4 air -ikut sukatan masing-masing
1 tin kurma daging
Penumis tiga sekawan
3 ulas bawang merah -dihiris
3 ulas bawang putih -dihiris
Daun pandan
Sedikit garam dan perasa -jika perlu

Basuh beras bersih dan toskan airnya.

Panaskan sedikit minyak dan tumiskan dulu bawang merah, 3 sekawan, daun pandan.

Lepas tu masuk kurma daging. Kacau sampai sebati.

Kacau seketika dan masukkan sekali dengan beras yang sudah dibasuh ke dalam periuk nasi.

Masaklah nasi macam biasa.

Siap!

Menarik: Mudahnya Buat Apam Jagung Gebu, Kacau Adunan, Kukus Api Kuat, Sedap Sungguh

Memang betul-betul seram ke sampai Faiz Dickie boleh panik tengok adik-adik Bintang Kecil kita menangis dalam Scream Park Sunway Lagoon ni? Kalau tak percaya korang kena layan sampai habis episod pertama Scream Park Challenge ni.

Follow dan subscribe Youtube Channel Bintang Kecil.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Anak-anak kecil kita yang sedang membesar biasakan akan menolak mentah-mentah sebarang makanan yang dirasakan pelik oleh mereka. Suapan mama pun boleh diluahkan anak-anak gara-gara terasa ada makanan yang pelik pada mereka. Ikan goreng halus, bawang dan sayur antara yang kurang digemari anak-anak. Jadi bagaimana anak nak dapatkan khasiat protein dan serat?

Bebola Ikan Sayur ini antara pilihan dan idea kreatif yang mampu menyelamatkan makanan daripada diluahkan semula si comel kita. Kisar sahaja semua bahan dan jadikan bebola. Ringkas dan kreatif. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Rarra Sakura ini. Mudah!

Ikan sardin (kikis isi dan rebus)
Kucai (potong halus)
1 cawan nasi
1 sb tepung ubi

Kisar dulu isi ikan.

Kemudian di campur dengan nasi dan tepung ubi. Kisar bersama sampai sebati.

Tambah kucai dan kisar sekejap. Adunan kisar tadi di gaul sebati.

Buat adunan bulat dan rebus.

Selepas tu, grill atau goreng sahaja. Senangkan.

Selamat mencuba.

Sesekali raikan anak dengan makanan kegemaran mereka, anak-anak pasti menghargainya. Apatah lagi bila meraikan anak dihari istimewa mereka seperti hari jadi dan sebagainya. Sebut sahaja KFC anak confirm melompat.

Hari jadi kali ini apa kata mama buat sendiri, tak perlu beli. Resipi perkongsian Ida Zaida ni memang superb!

Beli jiwa anak-anak hari ni dengan masakkn ayam ala kfc untuk hari jadi anak sulung, tu pun dah cukup seronok. Saya sertakan sekali resepi.

Ayam goreng ala kfc guna tepung bestari sahaja. Untuk ayamnya, saya ikut step by step mcamana yang tertulis di pek bungkusan tepung bestari. Dan saya ikut you tube.

Mula-mula potong dan bersihkan ayam macam biasa dan toskan ayam. Kemudian saya campurkan sedikit air ke dalam bekas yang saya letak 4-5 sudu besar tepung goreng bestari. Kacau sebati ye. Pastikan adunan tak cair ye, adunan kena pekat. Kemudian masukkan ayam dalam adunan. Gaul sebati, perap ayam selama 20-30 minit.

Selepas cukup masa perapan, panaskan minyak dalam periuk/kuali, minyak banyak ye sbb ayam goreng ni kalau nak dapatkan hasil yang memuaskan kena pastikan goreng dengan cara deep fry.

Sebelum goreng, saya gaulkan ayam perap tadi dalam tepung goreng bestari kering dulu, golek-golekkan ayam sehingga tepung bersalut agak tebal dan sempurna pada ayam.

Bila minyak dah cukup panas, terus goreng. Api jangn kuat ye, sederhana je. Takut nanti kalau api terlalu besar tepungnya dah cukup masak, tapi isi dalam ayam pulak yang tak masak.

Tak perlu balikkan banyak kali, kalau kerap balikkan takut tepung akan terlerai dari ayam. Maka tak jadi laa rupa ala-ala kfc gitu.

Kentang Putar & Kuah

Bahan2 ( 3 – 4 orang )
Untuk kentang:
6 biji kentang
2 sudu besar susu segar
garam secukup rasa
1 sudu teh lada sulah

Kentang dipotong kecil, nak lagi cepat potong dadu macam nak buat inti karipap.

Rebus dengan air separas kentang. Tambahkan garam.

Bila kentang dah empuk, masakkan sehingga air hampir kering, angkat, tos seketika dan terus dilecek/kisar dalam food processor hingga halus.

Masukkan susu dan lada sulah. Sesuaikan rasa dan sedia dihidang bersama kuahnya nanti.

Bahan kuah:
600ml air
1/4 cawan susu segar
1 kiub pati ayam
1/2 biji bawang besar holland – cincang halus
1 sudu besar butter
2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar sos lea & perrins
1 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil serbuk lada putih
serbuk lada hitam kasar secukupnya
2 sudu kecil kicap pekat
Garam secukup rasa

Masak air dengan kiub pati ayam, masukkan ke dalam mangkuk. Ketepikan.

Cairkan mentega dan tumis bawang hingga bawang layu, seterusnya masukkan tepung gandum. Kacau atas api kecil hingga tak melekat pada tepi periuk.

Tuang air rebusan pati ayam tadi sedikit demi sedikit sambil dikacau supaya tak bergentel. Kemudian tuangkan susu segar.

Masukkan sos lea & perrins dan sos tiram, juga kicap pekat (kicap untuk bagi warna). Masukkan juga serbuk lada hitam, serbuk lada putih dan garam, rasa dulu sebelum letak garam ye. Masaklah ikut pekat mana yang disukai.

____________________________________________________________
Coleslaw
Bahan:
1/2 biji kobis – potong dadu kecil
1/3 carrot – potong dadu kecil
1/8 bawang holland – potong dadu kecil
4-5 sudu besar mayonis
1 sudu besar gula pasir
5 sudu besar susu full cream ( kalau takde, boleh guna susu cair je)
3 sudu besar Buttermilk (kalau takde boleh gantikan dgn plain yogurt)
1 sudu kecil cuka
Sedikit garam

Kobis dan lobak merah potong dadu kecil. Ketepikan.

Dalam mangkuk yang lain, masukkan bawang, mayonis, gula pasir, susu, buttermilk, cuka dan garam. Kacau rata.

Satukan kobis, lobak merah dan bahan-bahan lain. Kacau sehingga sebati, sesuaikan rasa.

Nak lebih sedap, buat awal dan perap semalaman terlebih dahulu dalam peti sejuk.

Menarik: Risaunya Anak Suka Makan Manis Sampai Gigi Rosak, Ini Cara Ibu Ayah Nak Atasinya/

KELAS ONLINE BREASTFEEDING PERCUMA dengan daftar Pa&Ma BF VIP Eksklusif member! Hanya RM20 sahaja. Daftar https://toko.ideaktiv.com/product/pama-bf-vip-eksklusif/

Mama jom rileks jap, klik link NI!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)