Kita biasa dengar jenis makanan yang baik untuk perkembangan otak. Apa kata, kali ini kita ambil tahu pula jenis makanan tidak berkhasiat yang boleh memberikan kesan negatif kepada otak, khususnya memori otak.

Apakah makanan tersebut? Ikuti perkongsian yang dikongsi  ini.

#1. Minuman bergula

Minuman bergula seperti minuman bergas, minuman sukan, minuman tenaga dan juga jus buah.

Pengambilan minuman bergula yang tinggi bukan sahaja menambahkan berat badan dan meningkatkan risiko penyakit jantung, malah ia juga boleh memberi kesan negatif pada otak anda.

Pengambilan minuman bergula yang berlebihan juga meningkatkan kemungkinan seseorang untuk menghidap diabetes jenis 2, sekali gus meninggikan risiko penyakit Alzheimer.

Selain itu, kadar gula dalam darah yang lebih tinggi dapat meningkatkan risiko demensia, walaupun dalam kalangan mereka yang tidak menghidap diabetes.

Anda mungkin perlu mula menggantikan minuman bergula dengan minuman yang lebih sihat seperti air kosong, teh ais tanpa gula, jus sayuran dan produk tenusu tanpa gula.

#2. Makanan tidak berkhasiat: Karbohidrat halus

Karbohidrat halus termasuklah makanan seperti gula dan biji-bijian yang diproses, seperti tepung putih. Karbohidrat jenis ini umumnya mempunyai indeks glisemik (GI) yang tinggi.

Ini bermaksud tubuh anda mencernanya dengan cepat, menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan insulin anda secara mendadak.

Selain itu, apabila dimakan dalam jumlah yang lebih banyak, makanan tidak berkhasiat ini sering kali mempunyai beban glisemik (GL) yang tinggi.

GL merujuk kepada seberapa banyak makanan yang meningkatkan kadar gula darah anda, berdasarkan saiz hidangan.

Makanan yang tinggi GI dan GL didapati boleh merosakkan fungsi otak.

Kajian telah menunjukkan bahawa hanya dengan satu hidangan yang mempunyai beban glisemik yang tinggi, ia boleh merosakkan ingatan pada kanak-kanak dan juga orang dewasa.

Satu lagi kajian yang dijalankan dalam kalangan pelajar universiti yang sihat mendapati, mereka yang mempunyai pengambilan lemak dan gula halus yang lebih tinggi juga mempunyai memori otak yang kurang baik.

#3. Ikan yang tinggi dengan kandungan merkuri

Merkuri adalah bahan cemar logam berat dan racun neurologi yang dapat disimpan dalam masa yang lama dalam tisu haiwan.

Ikan pemangsa yang berumur panjang sangat terdedah dalam pengumpulan merkuri dan dapat membawa lebih daripada satu juta kali kepekatan merkuri berbanding air di sekitarnya.

Sumber pengambilan utama merkuri pada manusia adalah daripada makanan laut, terutama jenis hidupan laut liar.

Setelah seseorang itu mencerna merkuri, ia akan menyebar ke seluruh badan mereka, tertumpu pada bahagian otak, hati dan juga buah pinggang.

Kesan ketoksikan merkuri termasuklah gangguan pada sistem saraf pusat dan neurotransmitter selain rangsangan neurotoksin, yang mengakibatkan kerosakan pada otak.

Bagi janin dalam kandungan dan juga kanak-kanak kecil, merkuri dapat mengganggu perkembangan otak dan menyebabkan pemusnahan komponen sel.

Ini boleh menyebabkan kelumpuhan serebrum (cerebral palsy) dan gangguan perkembangan lain.

Namun, kebanyakan ikan tidak mengandungi kandungan merkuri yang terlalu tinggi. Malah, ikan adalah sumber protein berkualiti tinggi dan mengandungi banyak nutrien penting, seperti omega-3, vitamin B12, zink, zat besi dan magnesium.

Oleh itu, penting untuk anda memasukkan ikan sebagai sebahagian daripada diet yang sihat.

Wanita hamil dan juga kanak-kanak perlu mengelakkan pengambilan ikan dengan kadar merkuri tinggi, seperti ikan yu, ikan todak dan ikan tuna.

#4. Makanan tidak berkhasiat: Makanan yang diproses

Makanan yang diproses tinggi dengan kandungan gula, lemak dan garam tambahan.

Satu kajian yang dijalankan terhadap 243 individu mendapati, peningkatan lemak di sekitar organ, atau lemak viseral, dikaitkan dengan kerosakan tisu otak.

Kajian lain yang merangkumi 18,080 individu pula mendapati bahawa diet yang tinggi dengan makanan bergoreng dan daging yang diproses dikaitkan dengan skor pembelajaran dan ingatan yang lebih rendah.

Hasil yang sama juga didapati dalam kajian berskala besar lain terhadap 5,038 individu.

Diet yang tinggi dengan pengambilan daging merah, daging diproses, kacang panggang dan makanan bergoreng dikaitkan dengan keradangan dan penurunan kemahiran penaakulan yang lebih cepat dalam tempoh 10 tahun.

Anda boleh mengelakkan makanan yang diproses dengan mengambil makanan segar seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, daging dan juga ikan.

Selain itu, diet Mediterranean terbukti melindungi otak anda daripada penurunan fungsi kognitif dan memori otak.

#5. Makanan tinggi lemak trans

Kajian mendapati, apabila seseorang individu mengambil lemak trans dalam jumlah yang lebih tinggi, mereka cenderung untuk mempunyai risiko peningkatan penyakit Alzheimer.

Selain itu, mereka juga cenderung mengalami ingatan yang lebih buruk, jumlah otak yang lebih rendah dan penurunan kognitif.

Walau bagaimanapun, beberapa kajian tidak menemui kaitan antara pengambilan lemak trans dan kesihatan otak.

Namun, lemak trans harus dielakkan. Ia mempunyai kesan negatif pada banyak aspek kesihatan lain, termasuk kesihatan jantung dan penyebab keradangan.

Satu kajian terhadap 38 wanita mendapati bahawa mereka yang mengambil lebih banyak lemak tepu berbanding lemak tidak tepu menunjukkan prestasi yang lebih buruk berkenaan memori otak mereka.

Oleh itu, nisbah lemak relatif dalam makanan adalah faktor yang penting, bukan hanya jenis lemak itu sahaja.

Sebagai contoh, diet yang tinggi asid lemak omega-3 didapati membantu melindungi otak daripada penurunan fungsi kognitif.

Omega-3 meningkatkan rembesan sebatian antiradang di otak dan boleh memberi kesan perlindungan, terutama terhadap individu yang lebih tua.

Anda boleh meningkatkan jumlah lemak omega-3 dengan makan ikan, biji chia, dan kacang walnut.

Kesimpulan

Sebolehnya, elakkan daripada mengambil makanan-makanan seperti yang dinyatakan di atas ini untuk menguatkan kembali fungsi otak anak

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Bekerja sebagai seorang doktor memerlukan komitmen yang tinggi. Apatah lagi suaminya, Dr. Anwar Fazal Abu Bakar, juga merupakan seorang doktor dan masa mereka berdua bersama anak-anak terhad. Itu tidak menjadi alasan buat doktor Instafamous, Dr. Fatin Liyana untuk mengabaikan keperluan anak-anaknya dari segi emosi. Pasangan doktor ini dikurniakan dua orang anak iaitu Ajda Anwar Fazal dan Hail Nolan Anwar Fazal.

Memandangkan dia perlu menjadi supermom, Dr. Fatin ketika ditemui Pa&Ma memberitahu yang dia akan menjalankan semua tanggung jawab sebagai seorang ibu serentak.

Memandu, Mengepam Susu dan Bercerita Dalam Satu Masa
“Benar, tidak mudah nak menjaga dua orang anak yang masih kecil. Masing-masing memerlukan perhatian yang berbeza dari Ummi dan Abi mereka. Menjadi seorang ibu, baharulah kita tahu keupayaan diri kita yang sebenarnya. Tak sangka, sejak tiga tahun lepas saya tidak pernah tidur lebih dari tiga jam terus tanpa gangguan. Sekarang ni pun, saya dah jadi seorang yang multi tasking. Boleh memandu sambal mengepam. Kemudian tu, bercerita pula tentang kisah dongeng dengan anak-anak.

View this post on Instagram

Disebalik gambar yang nampak tenang ini, terdapat seorang ummi yang tengah struggle membreast-feeding anak lelaki yang dah pandai beraksi bebas ketika direct feeding. Sambil memangku bebanan 9 kilo di sebelah tangan, sambil menahan nursing cover daripada terselak? – Pada waktu yang sama, anak perempuan sulung yang kini dalam fasa kuat touching pula sedang giat melukis di atas order-chit sambil berselang-seli memanggil ummi setiap 2 saat supaya memuji lukisan yang dihasilkannya ??‍? – Baru faham kenapa mak mak dah habis makan pon tak kenyang-kenyang ? So dont judge a mother when she tapau food okayyy ?? – #motherhoodunfiltered #cannoteatinpeace #eatathomelah

A post shared by Dr.Anwar Fazal/Dr.Fatin Liyana (@dr.afl) on Aug 3, 2019 at 8:43am PDT

Kepayahan membesarkan anak-anak adalah satu pengalaman yang sangat berharga buat saya. Saya tahu, kepayahan ini tak lama. Satu hari nanti, anak yang diasuh oleh kudrat ini akan pergi membawa diri, meneroka dunia. Kenangan membawa mereka dalam rahim saya, melahirkan dan mengasuh mereka dari kecil sehingga mereka boleh berdikari akan saya semat di sanubari sampai bila-bila.”

Mahu Anak-Anak Belajar Di SBP
“Kami adalah SBP-breed. Jadi kami harap anak-anak akan ke sekolah SBP (Sekolah Berasrama Penuh) supaya mereka boleh belajar bergaul, berkongsi dan belajar mengawal emosi dengan baik kelak. Saya lebih menerapkan ilmu kemahiran kendiri. Dari segi cita-cita, kami tak pernah terfikir untuk mengawal atau menentukan.

Terpulang kepada mereka. Kami akan sokong apa yang anak-anak mahu jika ia bagus dan berpandukan syariah. Along the way, kalau mereka perlukan pendapat dan sokongan, mereka tahu kami sentiasa ada untuk mereka.”

Jadi Sahabat Dengan Anak-Anak
“Saya dan suami mahu menjadi kawan dengan anak-anak. Kami selalu berbual tentang semua perkara dengan mereka. Sambil itu, saya akan terangkan kepada mereka, mengapa buat begitu, mengapa buat begini. Kami kongsikan minat kami dengan anak-anak dan hargai mereka seperti orang dewasa.

View this post on Instagram

Akan sampai masanya, kita semua akan tua. Sedikit demi sedikit nikmat kehidupan akan ditarik bagi menyedarkan ini semua adalah proses yang biar dicuba pelbagai cara, kita hanya mampu memperlahankan, bukan memberhentikan. Proses inilah yang jika diteliti dengan mata hati mampu merendahkan diri; betapa kerdilnya kita & betapa berkuasanya Ilahi. Semoga kita semua termasuk seperti dalam golongan yang Rasulullah S.A.W katakan خَيْرُ النَّاسِ مَنْ طَالَ عُمْرُهُ وَحَسُنَ عَمُلُهُ Sebaik-baik orang adalah orang yang panjang umurnya dan baik amalannya. (HR. At-Tirmidzi) InshaaAllah. Tulus, Dr.AFL P/s: Buat isteriku, "waktu tidak akan pernah mengusaikan cantikmu."

A post shared by Dr.Anwar Fazal/Dr.Fatin Liyana (@dr.afl) on Jul 17, 2019 at 9:19pm PDT

Kami suka kalau anak-anak jenis bercerita dan tidak berahsia dengan kami. Kami harap kami tak jadi ibu bapa yang mengharapkan anak-anak menjadi pelajar cemerlang dengan straight A’s. Cuma impian suami, ada anak-anak kami yang akan mendalami bidang agama.”

Pa&Ma doakan keluarga Dr. Fatin dan Dr. Anwar akan kekal berbahagia selamanya. Semoga kedua-dua anak mereka juga akan berjaya seperti ibu dan ayahnya.

Apabila anak mengamuk ada yang kata biar je, ada pula yang kata pujuk. Mana satu sebenarnya ibu bapa nak ambil pendekatan.

Macam ni. Anak-anak ni ada banyak aspek kemahiran dalam diri dia yang berkembang seiring dengan usia dan pengalaman yang kita berikan pada dia. Berikut perkongsian dari Terapis Cara Kerja, Siti ‘Aisyah Rozalli

Perkara pertama sekali yang kita sebagai ibu bapa perlu buat adalah:

PERCAYA YANG ANAK ITU ADALAH SEORANG INDIVIDU LAIN DARI KITA.

Anak ni, bukan kita punya tau. Dia bukan “kita yang kecil”. Kita kena sedar yang anak perlu rasa dia berkuasa ke atas dirinya.

Masa anak bawah 2 tahun, perkembangan anak banyak berfokus kepada perkembangan sensori-motor dan perkembangan emosi.

Anak belajar respon emosi masa bawah umur 2 tahun.

Masa ni lah kita kena:
-Dukung dia bila dia menangis.
-Datang pada anak kita bila dia dalam kesusahan
-Tenangkan anak kita dengan pelukan.
-Selalu dalam mod “Mama-To-The-Rescue”.

Bila anak masuk usia 2 tahun ke atas, anak sudah mula belajar dari pengalaman-pengalaman penuh kasih sayang yang kita berikan dahulu.

Anak akan belajar yang MAMA ADA KUASA untuk bantu dia redakan apa pun emosi yang dia sedang rasakan.

So, dalam tempoh 2 tahun pertama anak belajar dari tenangnya kita menguruskan perasaan dia.

Masa kita main anak patung dengan dia, masa kita main berlakon-lakon dengan dia, anak belajar pula untuk salurkan kemahiran kawalan emosi tu pada anak patung atau pada kita sendiri pula.

Bila anak mula masuk usia 2 TAHUN KE ATAS, kita perlu BERI PELUANG ANAK GUNA kemahiran yang kita dah tunjukkan tu.

Sekali sekala, kita biar anak kita decide sama ada dia perlukan kita atau tak untuk tenangkan emosinya.

Tapi, kita tetap kena ALERT. Ada anak mungkin akan lambat sikit belajar kawal emosi sendiri. Ada anak akan cepat sikit.

Jangan paksa anak urus emosi sendiri sampai buat anak rasa tak disayangi pula ya. Kalau kita rasa anak kita masih perlukan kita untuk bantu dia kawal emosi, bantulah.
.
Cuma, lewatkan sikit untuk lihat sama ada anak kita dah boleh tak selamatkan dirinya dan cari kita. Kalau anak kita nampak memang sangat perlukan kita untuk bantu uruskan emosi dia, maka bantulah

Kita kena belajar untuk betul-betul faham apa yang anak perlukan…

Ingat. Kita tak kan sentiasa ada bersama dengan anak kita untuk sentiasa bantu dia.

Dan bila kita benarkan anak kita untuk belajar kawal emosi sendiri dalam keadaan selamat macam ni. Dengan kita aware apa yang anak kita perlukan dan tak perlukan.

Kita sebenarnya sedang buka peluang pembelajaran yang besar untuk anak kita, dan akan benarkan anak jadi seorang yang sangat yakin dengan keperluan dirinya.

Semoga perkongsian ini bermanfaat. TAG RAKAN, GURU TADIKA & PASANGAN anda supaya lebih ramai yang tahu ilmu penting ini.

Jemput FOLLOW FB Siti ‘Aisyah Rozalli untuk lebih banyak TIPS PARENTING TERAPIS KANAK-KANAK.

Sumber: Terapis Cara Kerja, Siti ‘Aisyah Rozalli