Makanan memainkan peranan yang besar dalam tumbesaran anak. Begitu juga bagi menjadikan otak dan minda mereka berkembang menjadi lebih bijak dan cemerlang. Semuanya datangnya daripada makanan yang sihat.
Namun memujuk anak yang tidak makan bukanlah satu hal yang mudah. Apabila anak semakin membesar, bertambah aktif bermain dan bereksplorasi, pengambilan makanan mereka juga mulai tidak teratur. Anak juga sudah pandai memilih makanan kegemaran malah sudah pandai menolak untuk makan.
Menurut Pn Puan Ruqayyah Muhammad, Pegawai Dietetik daripada Hospital USM, pemakanan yang tidak seimbang untuk jangka masa yang lama akan menyebabkan pertumbuhan anak terganggu dan menyebabkan berat badan tidak naik dengan baik.
Anak-anak perlu mengambil pemakanan yang optimum bagi menyokong proses tumbesaran dan perkembangan mereka. Semakin anak membesar, semakin tinggi keperluan mereka. Penting untuk mula ajar anak cara pemakanan yang betul dan seimbang agar anak membesar menjadi individu yang lebih sihat.
Antara tips yang boleh diambil adalah :
1. Mulakan dengan menyediakan makanan dengan tetap pada waktunya.
• Galakkan pengambilan makan 3 kali waktu utama, dan 2 kali snek di dalam sehari. Anak kecil tidak makan dengan banyak, maka waktu makan perlu diberi dengan lebih kerap antara 2-3 jam selang masa, agar anak mendapat nutrien secukupnya.
2. Pelbagaikan pilihan makanan dan masakan anak agar tidak bosan dan jemu dengan pilihan yang sama.
• Ini akan menggalakkan anak mendapat pelbagai nutrien yang berbeza pada setiap kali waktu makannya.
• Elakkan hanya mengambil satu jenis lauk atau sayur sahaja berulang-ulangkali. Sebagai contoh, sediakan masakan ayam pada waktu tengah hari , dan ikan pada waktu malam. Begitu juga dengan buah dan sayur-sayuran.
• Elakkan menghindari dari tidak memberi makanan yang tidak digemari oleh ibu ayah. Biarkan anak membuat pilihan makanan kegemaran mereka sendiri.
3. Pastikan hidangan anak mempunyai sumber karbohidrat seperti pasta atau mihun, hidangan protein seperti ayam atau daging, dan sayur-sayuran yang dipelbagaikan agar anak mendapat nutrien yang mencukupi biarpun diambil dalam kuantiti yang sedikit. Ikut konsep suku-suku separuh di dalam setiap hidangan anak.
4. Sediakan snek yang sihat dan berkualiti tinggi di antara waktu makan.
• Elakkan snek yang tinggi kandungan gula, garam dan lemak seperti makanan ringan. Makanan dan minuman tinggi kandungan gula akan menggalakakn rasa kenyang kepada anak dan menyebabkan anak kurang mengambil makanan berkhasiat.
• Elakkan pemberian snek terlalu dekat dengan waktu makan utama kerana ini akan mengurangkan anak mengambil makanan pada waktunya. Jarakkan sekurangnya 1 -2 jam sebelum waktu makan utama.
• Pemberian snek yang tinggi protein seperti dadih, kekacang seperti kacang rebus dan goreng juga adalah lebih bagus berbanding biskut.
5. Pastikan anak makan secukupnya. Sekiranya hidangan yang diberikan terlalu besar, kurangkan kuantiti agar anak dapat menghabiskan makanannya.
• Pemberian makanan perlu diberikan dengan lebih kerap andai anak makan dalam jumlah yang sedikit.
6. Sediakan makanan dalam bentuk yang mudah diambil dan cepat dimakan. Anak-anak biasanya mahu segera makan kerana mahu bermain. Makanan yang mengambil waktu yang lama untuk dihabiskan akan membuatkan mereka cepat bosan dan enggan menghabiskan hidangan yang disediakan.
• Sediakan makanan yang mempunyai tekstur yang lembut, berkuah dan mudah dikunyah.
• Cincang atau dadukan sayur-sayuran sekiranya anak enggan makan sayur.
• Racikkan ayam atau cincang ayam agar anak mudah menelannya.
• Elakkan pemberian makanan yang pedas, terlalu berherba dan berempah.
• Makanan dalam bentuk jejari misalannya lebih mudah diambil oleh anak. Seperti bebola ayam, daging, jejari ikan dan nuget ayam. Tambahkan sayur-sayuran dan kentang ke dalam hidangan bagi memastikan makanan lebih seimbang di dalam satu hidangan.
7. Sekiranya anak sering memilih makanannya, cuba gantikan makanan tersebut dengan kumpulan makanan yang sama. Sebagai contoh, anak kurang gemar mengambil nasi, maka gantikan dengan mi, pasta dan sebagainya. Hidangkan di dalam bentuk yang lebih menarik agar mereka teruja untuk mencuba.
Pemakanan yang sihat dan seimbang akan membantu anak menjadi lebih sihat dan bijak. Anak yang mempunyai status pemakanan yang baik, lebih mudah fokus dan berkembang fungsi kongnitifnya. Mulakan pemberian makanan yang sihat dan seimbang sejak dari kecil agar mereka membesar menjadi individu yang sihat dan aktif.
Contoh Sajian Dan Hidangan Makanan Untuk Anak Sehari :
Sarapan
* 1 cawan bubur nasi bersama sayur dan 2 sudu isi ayam/ikan bilis @
* Roti 1 keping bersama 1biji telur hancur bersama sayur
Minum pagi
* 1 keping makaroni bakar @
* Bergedil daging/tauhu/ayam @
* Jejari ayam dan kentang lecek bersama 1 cawan susu.
Makan tengah hari
½ cawan – 1 cawan nasi/ mi/pasta/kuew tiaw
4 -8 biji bebola ikan/daging dimasak sup
Sayur didadukan atau dicincang
1 hiris buah betik/tembikai
Minum petang
* Satu mangkuk bubur jagung/kacang hijau/kacang merah
* Atau – 1 keping puding roti, 1 cawan susu
Makan malam
* ½ cawan – 1 cawan nasi/ mi/pasta/kuew tiaw
* 2 sudu besar isi ayam dicincang
* Sayur didadukan atau dicincang
* Kebab buah-buahan (hirisan pelbagai potongan buah-buahan)
Artikel berkaitan: Naikkan Berat Anak Bukan Dengan Multivitamin, Ini Cara Tepat Naikkan Berat Anak
7 Cara Naikkan Berat Anak Underweight, Nak Bagi Nasi Butter Boleh Tapi Berpada-Pada
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Kerap Makan Daging Tinggi Proses, Hati-Hati. Anak Boleh Ada Masalah Kesihatan!
Makanan berproses mungkin cepat dan menjimatkan masa tetapi buat jangka masa panjang ia memudaratkan anak kecil kita. Sebab apa?
Menurut perkongsian Dr Mazliana Mazlan, makanan tinggi proses seperti sosej, meatball, nuget dan sebagainya mempunyai kandungan yang tidak sihat. Jadi kurangkanlah.
Sebulan satu kali makan, mungkin takde nampak apa-apa kesan. Tapi kalau tiga empat hari dalam seminggu anak dijamu dengan hidangan macam ni, banyak masalah kesihatan akan timbul di kemudian hari.
Dalam daging tinggi proses, ada lebih kandungan nitrite dan nitrate yang digunakan sebagai pengawet.
Nitrite dan nitrate berlebihan ini, akan hasilkan N-Nitroso, yang mana akan rosakkan sel di lapisan usus, dan boleh tingkatkan risiko kanser usus.
Pengawet macam ni diguna atas 3 sebab;
1. Makin tinggi proses satu makanan, makin hilang zat warna rupa bentuk asal. Maka pengawet digunakan untuk kekalkan warna pada makanan tu.
2. Bantutkan oksidasi lemak yang akan buat makanan rasa tengik, maka rasa yang sedap masih dapat dikekalkan. Pengawet macam ni lah diguna untuk kekalkan rasa pada makanan.
3. Elakkan pertumbuhan bakteria dan sebagai penambah rasa.
Nampak remeh je kan, alah pengawet je pun.
Tapi, tanpa kita sedar anak makan 4 kali seminggu, pelbagai jenis daging tinggi proses, tak boleh bayang apa akan jadi kat anak 10 tahun akan datang.
Isnin spagheti meatball.
Selasa bihun goreng.
Rabu sandwich chicken slice.
Khamis nasi goreng.
Jumaat pizza topping sosej.
Sabtu mee sup.
Ahad steamboat banyak bebola tinggi proses.
Kita tak perasan banyak hari sebenarnya anak dah makan daging tinggi proses. Anak suka, sebab sedap. Kita pun suka, sebab mudah, siap sedia tinggal nak goreng dan makan terus je.
Tapi yang mudah itu, tak semuanya baik untuk anak kita kan. Boleh ya, sama-sama kita cuba sediakan pilihan makanan yang lebih baik untuk anak-anak kesayangan kita.
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Anak Lambat Fokus, Susah Nak Ingat, Ajar Anak Ambil Telur 2-3 Kali Seminggu!
Jangan dilarang bila anak paling suka makan telur kerana terlalu banyak khasiatnya buat mereka. Seharusnya berilah menu telur ini setiap 2 hingga 3 kali seminggu buat mereka.
Telur bukan saja penyumbang sumber protein yang baik bahkan paling baik untuk anak yang mempunyai masalah fokus dan lemah memorinya.
Perkongsian Pn Ainini Zainal dengan perkongsian resipi dari telur ini mama kena ikuti. Memang terbaik.
‘WAJIB’ BAGI ANAK TELUR SETIAP MINGGU, TAU.
Seminggu 2-3 kali pun dah cukup bagus sangat. Semua kanak-kanak yang sedang membesar dan tak ada alahan telur, sesuai makan telur secara konsisten.
Memang jika anak ada masalah fokus dan memori, telur antara menu wajib yang kita perlu bagi pada mereka.
Telur ni sumber protein yang murah harganya jika nak dibandingkan dengan yang lain. Nutrisi memang terbaik.
Hari ni saya tak mahu sebut tentang jenis telur biasa atau bebas hormon/antibiotik apa semua. Fokus kita tentang khasiat.
Kuning telur mengandungi Choline, yang berfungsi meredakan keradangan pada otak dan meningkatkan fungsinya. Ia membantu komunikasi antara sel-sel otak dan kekalkan memori anak, dalam apa saja yang dipelajari, dilihat, dibuat setiap hari.
Otak kita ni seperti centre, pusat segala aktiviti dan fungsi badan. Ia berperanan untuk bantu jantung berdegup dengan stabil, paru-paru berfungsi dengan baik supaya anak dapat bergerak aktif, bagus derianya dan daya berfikir sentiasa baik.
Sebab itu penting untuk kita jaga otak anak. Makanan yang mereka makan amat membantu kesihatan otak, mereka dapat fokus dalam proses belajar dengan baik.
Jaga bab makanan yang kita beri pada anak sebab ia mempengaruhi fungsi otak.
Paling penting, bila otak mereka dalam keadaan baik, behaviour juga akan tenang, tak mudah tantrum atau bertindak kasar, mudah mengamuk dan sebagainya.
Vitamin B16, B12 dan folate yang ada dalam telur juga berperanan besar membantu otak anak sihat. Jika B12, ia siap bantu regulatekan paras gula dalam otak. Mood lebih stabil, aktiviti harian anak lebih smooth, Insya Allah.
Choline tadi juga dapat bantu otak anak hasilkan neurotransmitter untuk bantu stabilkan mood mereka. It’s a type of food which makes kids happy.
Banyak kajian yang kaitkan tentang fungsi Choline ni terhadap memory and mental function. Concentrated sources of Choline paling mudah dapat dalam telur.
Anak dah bosan makan telur separuh masak?
Possible tau untuk kita sediakan pelbagai menu telur. Jangan lupa belek photos, ya. Ada banyak idea untuk ibu ayah.
Menarik: Pandai Dia Mengadu, Daddy Mummy Kena Kerja, Bijaknya Fatima Mengadu Nasib Dengan Nenek!
Jom, kongsikan foto comel si manja anda bertemakan Jungle Cuties di SINI! Ada hadiah menarik menanti.(https://www.majalahpama.my/pencarian-bayi-pilihan-pama/)
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Dah Mula Tolak Makanan, Pandai Memilih, Ada Cara Mama Perlu Tarik Minat Anak Makan Semula!
Semakin anak membesar semakin bijak anak menolak satu-satu jenis makanan malah adakalanya anak mula pandai memilih apa yang disukai dan tidak disukainya. Namun anak menolak makanan kerana asyik dan leka dengan perkara lain pastinya membuatkan ibu bertambah runsing.
Memujuk anak untuk kembali makan dengan berselera dan memupuk minat mereka untuk kembali makan sebenarnya memerlukan kemahiran dan ibu berperanan lebih besar dalam memujuk anak untuk makan.
Menurut Dietition, Puan Nor Hafizah Sobri, anak tidak mahu makan bukan petanda ibu melakukan beberapa kesalahan atau tersalah langkah sebaliknya anak itu sendiri sedang melalui fasa bermain dan sebagainya. Jadi tidak perlulah menyalahkan diri sendiri sebaliknya mencari langkah bijak untuk menarik perhatian anak kecil kita. Lima tip yang dikongsikan olehnya mama perlu tahu bagi memujuk semula anak untuk makan.
ADOI PAYAH NYA NAK ANAK MAKAN
‘Silap saya masa weaning diet haritu awal awal saya kenal benda manis awal awal’
‘Silap saya asik bagi makanan ready to eat macam N****m aje masa mula makan’
‘Saya risau bagi anak amalkan baby led weaming,asik suap je,sekarang bila nak suap anak paling muka’
Kadang akibat teknik dulu boleh effect anak nak makan pada waktu sekarang bila dah besar sikit. Mungkin masa tu mommies tak tahu sumber untuk rujuk waktu nak kenalkan weaning diet.
ATAU
Mungkin masa tu mommies nak cepat.
Tapi apa apa sebabnya jangan putus asa untuk bagi anak makan real and natural foods. Jangan salahkan diri. Jangan give up. Normal akan ada masa anak kurang minat terhadap makanan sebab lebih minat dengan nak main. Normal ye.
So post ni nak bagi tips semula macam mana nak tarik minat anak makan semula.
PERTAMA
Sebelum mula kena pastikan emosi anak stabil sebelum nak makan. Jika anak tengah nangis, kenalpasti tangisan anak jenis apa dan selesaikan dulu baru boleh pujuk anak nak makan.
Mengikut pakar ada 5 jenis tangisan
1. Sakit
2. Mengantuk
3. Lapar
4. Sedih
5. Takut
Tiada istilah nangis mengada. Kalau mengada bukan nangis, cuma buat bunyi sahaja. Atasi punca mereka nangis baru boleh pujuk untuk makan.
Terdapat 5 Teknik menarik semula minat anak kepada makanan.
1. WARNA
– Tukarkan pinggan ke pinggan berwarna tapi elak gunakan warna seperti merah, hitam, dark brown yang kurang mengambil perhatian anak. Warna seperti kuning, hijau, biru, purple warna yang menarik.
– Gunakan pelbagai warna dalam masakan
– Presentation makanan tu penting.
– Setakat nasi goreng dengan telur je nampak putih, dull, boring ajer. Cuba tambah warna dari sayur sayuran, sumber protein atau condiments macam peper, daun sup, daun bawang etc.
2. BENTUK
– Dari bagi sandwhich 4 segi yang boring potong dalam pelbagai bentuk, segi empat ke, bulat ke, star ke.
– Boleh beli cookie cutter dekat kedai (ala Mr Diy, Daiso semua ada) dan waktu nak buat bentuk AJAK anak sekali biar dia buat sekali.
– Tak terhad kepada sandwhich, buah boleh, ice cream homemade boleh, nasi boleh.
– Pernah tengok bento yang buat bentuk muka/kartun gitu?
– Kalau kita rasa menarik anak pun akan tertarik nak makan.
3. JOIN
– Maksudnya kita bagi mereka join sekali dalam proses nak buat makan. Ini termasuk Proses Pembelian, Proses Penyediaan, Proses Masak dan Proses plating (letak makanan atas pinggan fan hidang).
– Kesilapan ramai ibu bapa adalah tidak melibatkan anak dalam proses ini dari A sampai Z. Selalu sekerat jalan. Anak tak dapat nak tengok apa jadi kepada makanan dari awal sampai akhir.
– Lebih banyak penglibatan anak, lebih tinggi minat anak nak makan.
4. BUNYI
– Yes…bagi anak anak kecil kita boleh buat bunyi kapal terbang ke, choo choo train ke, kereta ke waktu nak menyuap.
– Kalau tak reti buat bunyi, SEMBANG dengan anak. Ni colour apa, ni sayur apa, ni makanan apa. Percayalah bila kita sembang anak lagi suka dan lagi seronok waktu nak makan.
– Masalahnya ramai ibu bapa sekarang waktu makan bukan tengok anak tapi lihat FON, ini lah yang buat anak tak seronok. Suka ke bila kita makan dengan kawan kawan waktu nak sembang, si kawan sibuk hadap fon?
5. IKON
– Sebelum waktu makan boleh pasangkan show-show yang cerita mengenai makanan sihat atau mereka makan dengan banyak.
– Ini nak sentuh bahagian psychological di mana secara tak sedar sedang menggalakkan anak untuk makan sebab adanya ikon mereka.
– Ada banyak show, saya siap buat posting lagi tentang show show yang mak ayah boleh download untuk pasang sebelum makan. Kita boleh guna ikon sebagai model/contoh baik.
– Example: Haaa tadi nampak tak upin ipin makan buah banyak tadi?
Harap harap ini membantu mommies dan daddies luar sana.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
