Cekodok pisang atau cucur pisang merupakan campuran antara pisang dan tepung gandum serta beberapa bahan penambah rasa yang lain. Bukan senang nak dapatkan hasil cekodok pisang yang rangup di luar, lembut di dalam dan tak serap minyak.
Kalau nak anda nak cuba resipi cekodok pisang rangup di luar dan lembut di dalam, anda boleh cuba resipi di bawah. Memang anda kena cuba sendiri.
Bahan-bahannya:
5 biji pisang
2 cawan tepung gandum
3 sudu makan gula pasir
Ads
1/2 sdt soda bikarbonat
1 sudu teh garam
2 sudu makan marjerin
Ads
Cara-caranya:
1. Satukan kesemua bahan kecuali tepung gandum, lenyek sebati
2. Bila dah sebati, masukkan tepun gandum dan adun sebati
Ads
3. Perap adunan itu tadi selama 30 minit sebelum menggoreng. Tujuan ia diperap terlebih dahulu supaya cekodok pisang akan menjadi ranggup di luar dan lembut di dalamnya. Itulah rahsianya.
4. Basahkan hujung jari dengan sedikit air, jemputkan adunan tadi ke dalam minyak panas.Goreng dengan api sederhana sehingga masak.
5. Siap dihidangkan. dihidangkan.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Arwah Siti Sarah Raissuddin semasa hidupnya memang seorang yang gemar memasak dan tidak lokek berkongsi resipi serta cara masakan di Instagram kepada para pengikut.
Pastinya moment ini akan dirindui oleh para pengikut di instagram kerana tiada lagi celoteh yang comel dan bersahaja dengan lawaknya ketika memasak. Lebih menghiburkan, arwah suka menggunakan dialek Terengganu.
5 hari lepas merupakan masakan dan resipi yang terakhir dikongsi oleh arwah kepada peminatnya. Pastinya Shuib serta anak-anak sangat merindui masakan arwah Siti Sarah.
‘Harini kita nok masok ketam sweet & sour chinese style. Rindu masak My Style kaa???’
Resipi Ketam Sweet & Sour Chinese Style
Bahan-bahan:
Bawang putih – cincang
Halia – Cincang
Cili boh
Sos cili
Sos Tiram
Kicap cair
Semangkuk air
Cuka hitam
Sos tomato
Garam
Ketam nipah
Tepung jagung
Telur putih
Cara penyediaan:
Tumis halia sehingga bau naik. Kita masukkan cili boh. Masukkan gula secukup rasa. Masukkan cili sos apa-apa jenama dan sos tiram. Kicap cair sedikit sahaja. Kemudian masukkan semangkuk air. Masukkan 1 sudu cuka hitam. Kemudian masukkan sos tomato dan garam.
Boleh masukkan ketam dan gaulkan, jangan lupa berdoa. Tuang tepung jagung untuk pekatkan kuah. Masukkan telur putih sambil kacau perlahan-lahan. Kemudian masukkan kulit ketam dan tutup kuali. Kita biarkan dia masak sekejap.
Rata-rata peminat dan juga rakan artis sebak mengenangkan inilah resipi yang terakhir dikongsi oleh arwah Siti Sarah Raissuddin.
Siti Sarah, 36, menghembuskan nafas terakhir di Hospital Canselor Tuanku Muhriz Universiti Kebangsaan Malaysia (HCTM) awal pagi tadi setelah beberapa hari melawan Covid-19.
PA&MA GALA MOMS yang diinspirasikan bersama CETAPHIL, sebuah program Anugerah Digital yang memberi penghargaan kepada 20 mama millennial yang bukan hanya mempunyai pengaruh yang kuat di media sosial malah memberi inspirasi buat ibu-ibu millennial di luar sana.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Kek marjerin yang dimakan ketika waktu panas sememangnya cukup istimewa. Rasanya lembut dan aromanya cukup hebat. Aroma marjerin yang semerbak baunya ketika dibakar ini buat seisi rumah terganggu sambil menanti untuk dijamah. Hari raya yang bakal menjelma tidak lama lagi ini pastikan sebiji kek sedap tersedia buat keluarga. Bosan mencuba kek coklat, kek marjerin ini antara yang disyorkan.
Resipi yang dikongsikan oleh Junaida Shukor ini nampak cukup sedap. Malah paling istimewa cara hendak menyediakan kek marjerin sedap ini juga cukup mudah dan tidak menggunakan bahan yang banyak. Jadi senang hendak di cuba. Jom simpan kemas resipi ini untuk raya nanti.
Resipi wajib cuba: Kuih Bunga Orang Terengganu Simple Cepat Buat, Rasanya Lembut Liat-Liat Manis!
Ada waktunya tekak mula terasa ingin menikmati sajian kek yang manis, lembut dan gebu. Menyediakan sendiri kek di rumah, barulah puas hati anak-anak dan suami makan di petang hari. Tercari-cari kek coklat yang enak dan rasanya sedikit berbeza, resipi kek coklat moist versi bakar ini wajib anda cuba.
Resipi asli dari Elly Halim yang cuba dihasilkan oleh Ika Zul ini nampak cukup sedap, moist dan padu. Nak tahu bagaimana rasanya kek moist versi bakar tapi cukup lembut sama macam kukus, jom kita cuba!
Kek Coklat Moist Versi Bakar. Memang sedap. Walaupun tak dikukus tapi moist dia memang tak boleh bawak bincang. Buat sehari awal lagi moist nanti. Nanti ada masa korang kena cuba buat jugak tau. Confirm tak menyesal.
MOIST CHOCOLATE CAKE
KEK COKLAT
BAHAN A
90 gram serbuk koko
200 gram gula kastor (saya kurangkan 190g)
200 gram minyak masak/minyak jagung
250 gram susu pekat (saya guna 243g)
1 tin susu cair (Susu Cair Dairy Champ)
BAHAN B
4 biji telur gred A (saya guna 5 biji telur gred B)
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh chocolate emulco (saya tambah)
Campur semua bahan dan dipukul kembang menggunakan garfu/whisk sahaja
BAHAN C
150 gm tepung gandum/kek/superfine
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh baking soda
Dicampurkan sekali dan diayak. (saya guna tepung gandum)
1.Masukkan semua bahan A ke dalam 1 bekas periuk, kacau rata sampai sebati dan masak atas api kecil sahaja. Masak sebentar sambil adunan dikacau. Kacau perlahan sahaja tak perlu sehingga mendidih. Hanya sehingga adunan suam panas sahaja. Kalau bekas dah panas boleh terus tutup api.
2. Masukkan bahan B ke dalam adunan A & kacau sebati.
3. Masukkan pula bahan C & kacau sehingga sebati.
4. Masukkan ke dalam loyang 9″ (atau jika mahu tebal loyang 8″) yang dah disapu dengan majerin & dilapik baking paper.
5. Panaskan oven dahulu 170°C selama 10 minit. Kemudian masukkan adunan dan bakar 150°C selama 60 minit atau sehingga masak. Walaupun bakar kek tetap lembap. Jika nak kukus pun boleh.
6. Bila dah masak sejukkan kek dulu baru curahkan chocolate topping. Saya sejukkan kek dalam chiller nanti topping akan melekat cantik dekat kek.
1. Masukkan choc compound dalam bekas stainless steel. 2. Guna kaedah double boiled. Bila coklat cair masukkan cream dan kacau sampai sebati. *Jika nak pekat sikit boleh guna 80 gram whipping cream.
Bahan-bahannya:
sekarang!
