Resepi Butter Raisin Cheesekut Untuk Bayi 8 Bulan. Tak Perlu Bakar, Masukkan Dalam Peti Ais Je

Bosan menikmati sajian nasi setiap hari, apa kata bawakan ayam panggang terkenal, Nando’s ke rumah dengan cuba menyediakan nya sendiri untuk anak-anak.

Sos masam dan pedas yang dikongsikan oleh doktor Kamarul Ariffin Nor Sadan ini memang nampak menyelerakan. Nak buat pun nampak cukup mudah. Jom cuba ikuti resipi yang dikongsikan olehnya.

Apa kata kita masak resepi ayam dari Afrika Selatan. Pernah makan ayam Nando’s? Ya, kita masak Ayam Peri Peri macam dekat Nando’s tu. Kita buat sos dia sekali!

Bahan-bahan: (2-3 orang)
½ ekor ayam
1 biji tomato
3 tangkai cili merah
4 ulas bawang putih
½ biji bawang merah /Holland
2 sudu serbuk paprika/cili
1 biji lemon
1 cubit oregano
1 cubit parsli
2 sudu minyak
Garam dan gula secukup rasa

Saya guna ayam bahagian pinggul dan peha. Jika nak diet gunakan bahagian dada ayam, ambil isi dia sahaja. Bersihkan dan tos air sampai kering.

Sementara tunggu ayam ditos. Kita sediakan bahan-bahan untuk buat perapan ayam. Jika nak pedas, lebihkan cili merah, atau tambah cili padi.

Bakar bahan-bahan untuk dapatkan aroma smoky. Tu bukan terhangus, tapi memang sengaja dibakar sampai macam tu. Jika tak nak bakar, celur bahan-bahan sampai lembut.

Lepas bakar, masukkan dalam pengisar. Letak oregano, parsli dan serbuk paprika. Kalau tak ada paprika, guna serbuk cili pun boleh.

Perah separuh lemon. Saya tak ada lemon, jadi saya gantikan dengan limau nipis.

Masukkan minyak 2 sudu. Boleh guna minyak zaitun, minyak sawit, minyak jagung, dan sebagainya. Letak garam dan gula secukupnya, dan kisar sehingga halus.

Tuang bahan kisar ke atas ayam. Perap ayam selama 1-2 jam dalam peti ais agar ramuan meresap ke dalam isi ayam.

Di Nando’s, ayam dibakar atas api. Di rumah kita bakar dalam ketuhar sahajalah. Tapi untuk dapatkan kesan “bakar”, kita bakar atas kuali dulu. Kalau nak bakar atas kuali macam ni sampai masak pun boleh.

Bakar dua-dua belah. Sementara bakar ayam atas kuali panaskan ketuhar dahulu ke suhu 180°C.

Dah ada kesan bakar, boleh angkat ayam dan letak atas dulang pembakar. Alas kertas minyak supaya mudah nak bersihkan dulang nanti.

Kelar ayam, dan masukkan dalam ketuhar. Set oven pada 180°C, bakar selama 30 minit jika oven ada setting convection.

Jika tak ada setting convention, bakar lama sikit. Dalam 45 minit. Jika tak cukup lama, nanti dalam dia tak masak.

Sementara tunggu ayam dibakar. Kita sambung buat sos peri peri. Bahan perapan tadi, kena tambah air dan ditapis. Kalau tak tapis, nanti sos berketul-ketul.

Cantik warna sos peri-peri ni, kan? Panaskan. Tambah garam dan gula secukupnya. Sos ni patut rasa pedas, dan masam. Kalau tak cukup masam, perah lebihan lemon tadi. Limau nipis saya dah habis, jadi saya tambah cuka untuk tambah masam.

Rasa dah OK, tapi sos ni kurang likat, jadi saya pekatkan dengan tepung jagung. Sos likat baru melekat pada ayam.

Yeya ayam dah siap bakar! Bau ayam, bau sitrus memang mengancam. Semerbak bau dia bila keluar dari ketuhar.

Semasa saya siapkan ayam. Isteri saya buat coleslaw dan goreng kentang. Coleslaw tu dia buat dengan kobis, lobak merah, bawang, mayonis, garam dan lemon. Eh, ada lemon? Biasalah kalau suami cari mesti tak jumpa. Kena isteri juga cari.

Hidang cantik dalam pinggan. Paduan ayam yang di tuang sos peri-peri yang pedas, dan coleslaw yang lemak dan sejuk, memang menyelerakan. Kentang tu pun sedap cicah dengan sos peri-peri.

Resipi wajib cuba: Ayam Panggang Ala Dominos Rasa Cukup Padu, Anak Confirm Suka

Kering Idea Nak Masak, Boleh Cuba Ayam Perap Mayo Ni, Sedap Hingga Menjilat Jari

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Biskut Almond London antara biskut yang sentiasa menjadi pilihan. Tak semestinya hari raya saja tapi pada hari lain ia dijadikan sebagai buah tangan atau cenderahati untuk majlis tertentu.

Bagi yang menggemarinya pasti akan tahu kesedapan biskut ini yang didalamnya mempunyai kacang badam dan diluarnya disalut coklat serta ditabur sekali lagi dengan badam.

Bagaimanapun, anda pasti tertanya apa rahsia resipi ini kerana ada sesetengahnya bila makan ia begitu ranggup sekali. Nak tahu apa istimewa biskut Almond London resipi Nor Hazwani Ali, berikut disertakan bahan dan cara membuatnya.

Ade ke yang dah buat biskut almond London? Tapi macam awal pulak celup coklat ni tak apa ke? Buat awal sebab mood tengah rajin sekarang, takut esok-esok datang mood malas.

Almond London

Bahan-bahan:

300g tepung gandum
200g tepung jagung
150g gula halus
250g butter
50g corn flakes(di kisar)
1sk baking powder
1sk esen vanila
1 biji telur
Badam hancur untuk hiasan

Cara membuatnya: 

1) Pukul butter dengan telur hingga sebati (saya guna senduk kayu je)

2) Masukkan esen vanila, baking powder(ayak dulu takut berketul) dan gula halus pukul lagi sampai kembang

3) Masukkan cornflakes, tepung gandum dan tepung jagung sedikit demi sedikit sambil uli-uli sehingga tepung tidak melekat pada tangan.

4) Bakar pada suhu 190’c selama 20 minit..

1 adunan
8g dpt 125 biji
6g dpt 155 biji

5) 500g coklat masakan (saya guna KC candy)

Cairkan coklat tak perlu tambah apa-apa. Kalau jenama lain kena tambah shortening atau Coco butter. Lepas coklat dah cair bolehlah celup biskut dan tabur badam..siappp.

Selamat mencuba ya! Sempat lagi nak buat untuk juadah hari raya nanti. Confirm puas hati.

Kredit: Nor Hazwani Ali

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Ada masanya anak memang tolak nasi. Mereka pun dah bosan dengan makanan utama yang sama setiap hari. Menu ini khas untuk anak reject nasi. Boleh cuba pasta dan mi pula mommies!

4 menu ini dikongsi untuk ibu-ibu cuba, selamat mencuba!

Baca Juga:

Di Mana Mereka Sekarang? Kanak-Kanak Hilang Masih Belum Di Temui Sehingga Kini

Puding Dadih Susu & Buah Naga, Resepi Simple Untuk Bayi Yang Dalam Fasa ‘Teething’

Resepi Rendang Ayam & Kuah Kacang Versi Bayi, Memang Sedap! Baby Pun Boleh Makan Makanan Raya

SPIRAL PASTA WITH CREAMY PUMPKIN SAUCE

BAHAN PUMPKIN SAUCE:

• Labu kuning
• Susu full cream 125ml (1 kotak kecil)
• Bawang holland (cincang)
• Bawang putih (cincang)
• Isi ayam (rebus dan racik/cincang halus)
• Serbuk ayam (optional)
• Jagung 2 sudu besar

Cara-caranya:

1.Rebus spiral pasta sehingga kembang dan lembut.
2.Kukus/rebus labu sampai empuk. Lenyek2 dan ketepikan.
3.Panaskan pan dengan sedikit minyak. Tumis bawang holland dan bawang putih.
4.Gunakan api sederhana, masukkan susu full cream, labu yang da dilenyek dan jagung.
5.Kemudian,masukkan serbuk ayam. Kacau2 sebati.
6.Masukkan isi ayam. Kacau sampai jadi sos pekat. Bergantung pekat mana ibu nak.
7.Siap. Boleh dihidang bersama pasta, kentang putar, dan lain-lain.

Selamat mencuba.

*Untuk susu 125ml tu biasa mama buat 2 portion makan.

P/s: Kalau anak alahan susu full cream,boleh ganti santan fresh/susu tepung (dibancuh dulu).

BEGEDIL KENTANG & PUMPKIN SAUCE

-BEGEDIL KENTANG-

Bahan-bahannya:

• Kentang 2 biji sederhana
• Bawang merah cincang
• Daun sup cincang halus
• Telur 1biji (untuk celup masa nak goreng)
• Minyak untuk menggoreng

Cara-caranya:

1.Rebus kentang sampai empuk. Lenyekkan kentang. Lenyek masa panas-panas menggunakan potato masher atau garfu.
2.Lepas tu, campurkan bawang merah dan daun sup. Gaul sebati.
3.Biarkan seketika untuk bagi sejuk sedikit.
4.Boleh bentukkan begedil.
5.Panaskan minyak. Pecahkan telur dan kacau guna garfu supaya sebati.
6.Celup begedil di dalam telur dan goreng dengan minyak yang panas sehingga kekuningan.
7. Untuk alih bahagian, tunggu bahagian bawah begedil garing untuk mengelakkan begedil hancur.

👉👉 Lepas bentukkan tu mama masuk dalam freezer kejap dalam 30 minit. Lepas tu baru goreng. Easy as ABCD kan?😁😁😁

Dah siap!! Boleh hidang. Mama letak pumpkin sauce atas begedil tu. Sedap je Aisy makan. Mama pun sambil suap mulut sendiri juga.😆

PASTA GORENG IKAN

Bahan-bahannya:

• Pasta campur 2 sudu besar
• Ikan kembung 1 ekor (rebus dan ambil isi sahaja)
• Bawang merah cincang
• Bawang putih cincang
• Cili paste 1 kiub
• Carrot sagat
• Mixed herbs
• Sedikit air

Cara-caranya:

1.Rebus pasta sampai kembang dan lembut.
2.Tumis bebawangs dan cili paste.
3. Masukkan air sedikit dan tumis lagi sampai pecah minyak.
4. Masukkan pasta, carrot dan isi ikan kembung.
5. Gaul sebati. Tabur sedikit mixed herbs untuk naikkan aroma. Siap sudahhh!!

MI GORENG AYAM VERSI BABY

Bahan-bahannya:

• Mi baby
• Isi ayam cincang
• Bawang merah cincang
• Bawang putih cincang
• Carrot potong dadu kecil
• Serbuk ayam
• Mirepoix 1 kiub
• Sedikit air

Cara-caranya:

1.Rebus mi baby sampai lembut.
2.Tumis bebawangs.
3. Masukkan air sedikit.
4. Masukkan mi, carrot dan isi ayam.
5. Masukkan serbuk ayam, mirepoix dan gaul sebati. Siap!!

Kredit: Nur AtiqahM

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang