Setiap hari kalau ulang menu yang sama tentu anak-anak bosan. Mula lah drama tak nak makan dan request mama untuk masak macam-macam. Untuk elak anak mula bosan dengan menu yang mama sediakan, apa kata kalini mama masak ayam bakar black pepper yang mudah. Anak-anak pasti suka.

Selamat mencuba!

Harini saya buat ayam bakar, tabur lada hitam sikit. Macam biasa la resepi ringkas je, boleh ubah suai bahan sesuai selera ye. Boleh jugak kalau nak pakai sos kimball tu, tapi saya takde tu yang buat macam ni.

Bahan A

👉 1/2 ekor ayam, cuci bersih & toskan

Bahan B

1 batang serai
5 ulas bawang putih
Sedikit halia

👉 Boleh kisar atau tumbuk.

Bahan C (kuantiti sesuai selera ye)

Sedikit sos tiram
Sos cili
Sos tomato
Serbuk kunyit
Lada hitam serbuk
Lada hitam hancur
Sedikit lada putih
Garam
Sedikit minyak masak @ minyak bijan
Lebih kurang 1 sudu besar planta

👉 Sediakan mangkuk, gaul sebati semua bahan C, masukkan bahan B gaul sebati kemudian perap pada ayam sekurangnya 30min.

Bahan D

👉 Gula atau madu. Boleh skip kalau x suka, sy letak madu supaya tak de la nnt rasa masin je. Kalau guna gula terus masuk & kacau bersama dalam bahan perap td.

👉 Kalau guna madu, sapu bila ayam lagi 10-15min nak masak baru ayam nampak cantik berkilat.

👉 Bakar dalam oven ikut suhu masing² ye. Sy guna suhu bawah 180, atas 150. Lebih kurang 1 jam 30min.

Kredit: Dani

Jangan jadikan tak ada ketuhar atau pengukus, sebagai alasan tak boleh buat kek untuk keluarga. Ada cara lain yang pastinya semua orang boleh buat. Bakar saja kek dalam periuk atas dapur gas. Ini cara orang lama dahulu, kek dibakar atas dapur arang atau sabut. Boleh dibuat, asalkan betul caranya.

Bagi yang nak mencuba cara bakar kek atas dapur gas ni, bolehlah cuba ikut cara yang dikongsikan oleh Nor Elyani Ramli. Resipi dan penggunaan ramuan mungkin sama tapi cara kita masak atas dapur tu yang penting.

Ikuti perkongsian ini.

Menjadi jugak kek marble nya walaupun bakar dalam periuk atas dapur je tak ada oven.. seronok anak2 makan sebab bertahun tak buat kek kat umah sendiri.. kalau raya buat kat kampung rumah nenek dorang je.

Inilah hasilnya, gebu gebas!

Resipi Kek Marble Bakar Atas Dapur Gas

1 cawan marjerin (saya guna cap pelangi je)
1 cawan gula
2 cawan tepung naik sendiri
1 sudu kecil esen vanila
5 biji telur size B
2 sudu besar susu cair
Pewarna hijau & merah

Pukul gula dengan marjerin sampai kembang, masukkan esen vanila & susu cair. Masukkan telur sebiji demi sebiji & pukul sampai sebati. Last masukkan tepung yang dah diayak.
Lepas tu bahagikan 3 utk letak pewarna. Dah masukkan loyang, masukkan dlm periuk, tutup dan masak dgn api kecil dalam 45min.

Resipi Menarik: [Dah Bosan Celup Roti Dalam Telur, Kali Ni Salut Dengan Sardin Pula. Super Rangup!]

Tak payah buh air masa bakar.. masukkan dia saje dlm tu.. dgn api kecik ye

Ini pula tip untuk memasak kek tersebut:

Sebab ramai yg tanya : periuk tak hangit ke, tak terbakar ke, tak berlobang ke..

TAK.. asalkan api kecik elok, kalau api meranggah bkn takat hangit, terbakar siap la kot kan 😂😂.. ok? 😊😊

Ini adunan sebelum dibakar

Resipi Menarik: [Aiskrim Baskin Robbin Buatan Sendiri, Guna 3 Bahan Sahaja. Serius Sedap!]

1) Periuk kena tutup masa bakar/masak kek
2) Tak payah letak air, kalau letak air jadi stim/kukus
3) Boleh letak alas / tungku dapur / tudung periuk / pasir @ apa2 petua yang mak2 ajar, tapi saya letak loyang kek direct dalam periuk.
4) Kek saya masak dalam tempoh 45min, kalau kek kawan2 belum masak dlm waktu itu, tambah la masa 5 ke 10min ye.
5) Saya tak panaskan periuk tu sebelum masuk loyang kek, kalau kawan2 nak panaskan dulu, terserah 😁

Semoga dpt membantu 😊

Cantiknya corak marble dia. Nampak pun lembut je

Nak cuba biskut moden yang popular tetapi tidak yakin kerana sedikit menyukarkan. Apa kata kita cuba biskut ringkas yang cukup mudah disediakan.

Resipi Biskut Casablanca ini antara yang boleh dicuba bersama anak-anak. Ia ringkas dan paling mudah disediakan. Paling menarik, gabungan nestum, oat, cornflakes, badam dan bijan buat anak teruja. Jom cuba resipi perkongsian Pn Roz Mika.

Berhajat, boleh cuba resepi di bawah. InshaaAllah ..rasa tak mengecewakan. Casablanca Delight Cookies.

Bahan-bahan:
2 cwn mentega
1 sdb shortening
1 1/2 cwn gula kastor( nk manis lebihkan)
Esen vanila
2 cwn nestum diramas
1 cwn oat – panggang dan kisar
1/2 cwn serbuk badam
1/3 cwn bijan hitam *saya ganti chia seed + biji selasih
2 cwn cornflakes -diramas
3 cwn tepung gandum
1/2 cwn tepung jagung
1 sdb tepung beras

Sebatikan mentega, gula, esen vanila dan shortening. Kacau hingga kembang.

Kemudian masukkan nestum, oat, cornflakes, badam dan bijan ke dalam mentega tadi. Kacau lagi adunan.

Kemudian masukkan tepung dan uli hingga menjadi doh.

Terap dengan acuan, sapukan kuning telur dan hiaskan dengan ceri merah atau badam.

Bakar pada suhu 150 darjah celcius selama 20 minit (ikut oven masing-masing).

p/s: Adunan agak berderai sebab tambah cornflakes, tekan bagi padat. Cornflakes tak mesin halus ye sebab nak rasa rangup tu.

Selamat mencuba!