Cuti sekolah yang sedang berlangsung ini jadikan waktu terbaik untuk bersama anak-anak. Ambillah cuti sekali sekala untuk lebihkan masa bersama anak-anak. Tak perlu bercuti atau ke tempat-tempat mahal nak hiburkan hati anak, di rumah pun sudah memadai.

Memasak antara salah satu aktiviti yang buat anak cukup terhibur. Apa lagi menyediakan aiskrim homemade yang menjadi kegemaran mereka. Nak tambahkan khasiat lebih, masukkan buah-buahan sebagai bahan utama dalam aiskrim. Tak perlu tambah gula, hanya gunakan susu segar dan manis dari buah sebenar.

Resipi aiskrim dari Puan Shezz Yusof yang dikongsikan menerusi grup Happy Baby Food Malaysia ini memang unik kerana menggunakan 3 lapisan buah yang manis dan mempunyai warna yang mampu menarik perhatian anak kecil. Cuma katanya sedikit memerlukan masa kerana terpaksa menunggu aiskrim keras sebelum menambah lapisan lain. Tak mengapa, janji anak suka. Jom cuba.

Kegigihan seorang Mak buatkan ice-cream 3 layer untuk anak. First layer dragonfruit then avocado lastly mango. Lecehnya, setiap kali keluarkan mold untuk tambah layer, anak dah dok teriak jerit jerit “MOMMYYYYYY!! ES-YEMMM!!!”.

Bahan-bahan:
Buah naga
Buah mangga
Buah avokado
Susu segar

Saya lenyekkan satu persatu buah dan campur dengan susu full cream sedikit.

Masukkan satu persatu buah dalam acuan. Tunggu dah keras dalam 2 jam, then baru masukkan next buah. Sejuk bekukan sampai keras.

Siap.

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Pa&Ma

Tercari-cari resipi ayam yang sedap dan lembut, apa kata anda cuba resipi ayam kukus ini. Lain dari yang lain. Memang superb!

Resipi perkongsian Shedo Priorita dengan isi ayam yang lembut dan perapan bahan yang buat isi ayam jadi lagi sedap ini mama kena cuba. Sedap!

Nak share resepi rekaan mak sy Cik Yam. Masa zaman kolej dulu selalu la bawak pergi kolej sampi habis belajar pun kawan-kawan duk teringat lagi.

Kalau tetamu mari pun duk hidang menu ni la. Masa rebus tu bau semerbak. Bahan semua meresap dalam ayam. Ayam sangatlah lembut. Lepas makan pakat kabo nampak biasa je tapi rasa luar biasa.

Saya share resepi di bawah ye. Doakan mak saya Mariam dipanjangkan umur, diberikan kesihatan yang baik dan dimurahkan rezeki.

Resepi ayam kukus cik yam
Bawang putih 4 ulas
Bawang merah 3 ulas
Halia 1 inci dan lada hitam
(Tumbuk semua bahan ni)

Kicap manis
1 batang serai
1 helai daun pandan
1/2 sudu sos ikan
Garam dan gula
Sedikit sos tiram

Masukkan kicap manis supaya warna gelap.

Masukkan ayam dalam periuk letak air sampai tenggelam separuh ayam je. Kalau air banyak sangat takut ayam hancur. Masukkan serai 1 batang dan daun pandan 1 helai.

Kemudian masukkan bahan ditumbuk.

Masukkan sos ikan 1/2sudu, garam, gula dan sos tiram. Kacau rata. Jangan letak banyak gula or garam sebab nanti kuah pekat jadi masin.

Rebus ayam sampai kuah tinggal sikit dan pekat.

Hidangkan bersama bawang goreng. Kalau ada cendawan shiitake letak la sekali.

Kuah tu kuah dari rebusan ayam tu. Sebab ayam rebus sampai tinggal kuah sikit dan pekat.

P/s: Ramai tanya, ayam tu digoreng ke. Warna ayam tu hasil dari ayam yang direbus. Kuah tinggal sikit dan pekat macam dalam mangkuk kecil tu. Jangan lupa terbalikkan ayam masa rebus untuk dapatkan warna yang cantik dua-dua belah side.

Nak cantik kejadian rebus guna periuk non stick. Kot ada yang pelik. Ayam ni teknik masakan dia rebus tapi dinamakan ayam kukus sebab asalnya ayam kukus tapi mak saya tukar teknik masakan kepada rebus sampai tinggal kuah sikit dan pekat supaya rasa tu lebih meresap dan ayam lagi lembut dan ayam akan rasa macam caramel.

Menarik: Pandainya Dia Kena Agah Dengan Ibu, Senyuman Anak Kedua Siti Nurhaliza Buat Ramai Cair

Mesti korang teringat kartun-kartun zaman dahulu? Siapa yang selalu terpacak depan TV mesti tahu banyak kartun. Berapa banyak agaknya yang adik-adik BK kita ni tahu pasal kartun popular tahun 90-an dan awal 2000. Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Bila si kecil mula boleh makan, mama memang perlu lebih kreatif dalam menyediakan makanan buat si kecil. Yang penting mama kena pandai olah dan sesuaikan mengikut peringkat usia anak. Jom cuba resipi yang dikongsi ini, sangat sesuai untuk makan pagi mahupun makan petang.

Soto & Bergedil Ayam versi Baby

Alhamdulillah harini Maryam dah genap 10 bulan.

Sementara abi cuti ni, boleh lah mommy kelebet dapur lama sikit. Memandangkan kami cuma plan nak makan soto, Maryam punya mommy adjust lah bagi baby friendly. Jom kita buat?

Haaa ini rupanya bila soto dan bergedil ayam versi baby dah siap dihidang. Jom kita tengok step by step.

Bahan bahan untuk sup :
✅ Hirisan bawang merah*
✅ Hirisan halia*
✅ Seulas bawang putih*
✅ Kulit kayu manis
✅ Bunga lawang
✅ Daun salam (optional)
✅ Batang Saderi*
✅ Isi ayam
✅ Serbuk sup (dibancuh)
✅ Perasa (mommy guna serbuk lada sulah shj)
👉🏻 Semua bahan yang bertanda * dikisar bersama air

Bahan untuk bergedil :
✅ Sebiji kentang direbus
✅ Isi ayam (mommy ambil dari sup)
✅ Daun sup
✅ Bawang merah
✅ Tepung beras
✅ Telur

Cara Penyediaan:

Mula mula panaskan sedikit minyak dan masukkan bunga lawang, kulit kayu manis dan daun salam. Sebelum nak buat make sure si manja dah lepas rempah ratus ya.

Kemudian masukkan bahan bahan yang telah dikisar, biarkan sehingga naik bau.

Sementara tu bolehlah masukkan isi ayam.

Perasakan dengan bancuhan serbuk sup dalam sesudu makan. Kalau air dah mula kering boleh tambah. Mommy perasakan dengan lada sulah jugak sikit, kalau ibu ibu ada serbuk perasa baby friendly tu pun boleh letak.

Bila isi ayam dah masak, keluarkan. Kita cuma nak sup kosong. Isi ayam ni kita nak guna untuk bergedil.

Perasakan sup dengan taburan daun sup serta bawang goreng. Sup soto siap. Ketepikan.

Untuk bergedil, kisar kering dan halus bawang merah, daun sup dan isi ayam tadi. Mommy masuk dalam chopper je, senang.

Campurkan bahan yang siap dikisar kering dengan kentang. Sekiranya agak lembik, ibu ibu boleh tambahkan sesudu makan tepung beras. Adunan ni dapat lah dalam 5-6 biji bergedil saiz sederhana bulat.

Bentukkan campuran bergedil ayam tadi mengikut bentuk kesukaan. Mommy buat bulat je, malas 🤭

Celupkan bergedil ayam ke dalam sebiji telur yang sudah dipukul.

Gorengkan sekejap

Bila bergedil dah perang keemasan, boleh lah diangkat. Kalau ibu ibu taknak minyak, nak goreng tohor / bakar pun boleh. Kalau air fryer mommy tak sure, tak ada bendalah nye

Hidangkanlah bergedil ayam tadi bersama nasi impit, sup soto dan apa apa apa topping kegemaran yang dirasakan sesuai. Kalau tak ada nasi impit boleh je tukar dengan bubur nasi, mi kering baby dan sebagainya.

Kredit: Nur Diyana  

Peranan ibu ayah dalam kehidupan anak-anak sangat besar. Setiap apa yang kita sediakan untuk anak menentukan masa depan mereka. Itulah sebabnya kita dianggap seperti SUPERHERO pada mereka. Bagaimana caranya untuk kita pastikan hanya yang terbaik untuk anak-anak? Ayuh, sempena Bulan Menabung Simpan SSPN (BMS 2021) sama-sama kita pelajari cara menjadi SUPERHERO anak dengan menyertai webinar Detik Indah Si Manja

Untuk mendaftar, klik https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-detik-indah-bersama-si-manja/

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)