Resepi Spicy Buttermilk Spaghetti Untuk Anak Yang Tolak Nasi, Juadah ‘Simple’ Berbuka Puasa!

Bila anak tidak mahu makan, mama mulalah cuba usahakan bermacam-macam menu kreatif supaya dapat menarik perhatian anak. Mama berusaha mencari pelbagai menu kreatif di internet semata-mata untuk menarik minat si manja. Hujung minggu antara masa paling penting untuk dicuba segala jenis resipi enak buat anak.

Jika mama tercari-cari menu kreatif, aneka resipi yang disediakan oleh puan Dahlia Kamaruza,menerusi group Happy Baby Food Malaysia ini patut anda cuba. Rangkaian menunya cukup kreatif malah tidak pernah terfikir oleh kita. Semuanya superb!

Mama patut cuba dihujung minggu ini. Ayuh.

Lagi menu makan Hilman mummy nak share. Yang ni menu dia untuk breakfast dan teatime dari 6m++ ke 7m++. Mummy kumpulkan dalam satu album supaya senang nak tengok. Boleh buat rujukan kot-kot ketandusan idea nak masak apa untuk anak kan.

Biasanya breakfast dan teatime banyak menu yang Hilman boleh makan sendiri. Hilman memang jenis bangun awal pagi. So kena masak yang simple-simple je dan cepat. Sebab biasa lepas breakfast dia akan tidur balik. Hilman memang suka makan sendiri dari di suap.

Now Hilman tengah teething. Dia makan sikit-sikit. But still mummy masakkan je dia makan. Gigi bawah dia dah keluar satu. Gigi atas pun nampak gaya nak keluar juga. Merengek je.

Resepi Potato Fritata

Kentang sebiji (potong halus)
Carrot 1 inci (cincang halus)
Sawi daun sahaja (hiris halus)
Tepung jagung 1 tbs
Mixed herbs secubit
Minyak untuk menggoreng

Caranya:
Potong halus semua bahan. Ada sagat carrot dengan kentang tu boleh sagat je. Masuk dalam tapis, basuh kejap then toskan. Gaul bersama tepung jagung. Panaskan kuali leper, letakkan sedikit minyak dan masukkan adunan. Penyekkan hingga rata. Dah rata biar sampai masak dan garing sebelum terbalikkan. Api slow je. Siap.

Pancake Oat With Dragonfruit & Bayam

Bayam 4 helai daun sahaja (blend)
Dragonfrut 2 ice cube (puree)
Oat 1 tbs
Tepung gandum 2 tbs
Tepung jagung 1/2 tbs
Sedikit minyak
Sedikit air

Caranya:
Blend bayam dengan sedikit air. Campur bersama puree dragonfruit, oat, tepung gandum dan tepung jagung. Panaskan pan dan tuang sedikit minyak. Cedok adunan sesenduk then biar masak sebelum terbalikkan. Siap.

Pancake Beetroot And Pumpkin

Beetroot 1/4 biji (puree)
Pumpkin 1 slice 3 inci (puree)
Telur 1 biji
Tepung gandum unblech 2 sudu besar
Tepung jagung 1/2 sudu besar
Unsalted butter 1 tsp
Sedikit air

Caranya:
Stim beetroot dan pumpkin sampai lembut then blend halus. Tambah sedikit air, telur dan tepung. Gaulkan sebati. Bancuhan tak pekat sangat or cair sangat. Panaskan kuali leper, letakkan butter then cedok adunan ke atas pan. Tunggu dah masak baru terbalikkan.

Lempeng Bayam

Bayam 1/2 genggam (cincang halus)
Telur sebiji
Bawang holand 1 hiris (dadu)
Tepung gandum 5 tbs
Tepung jagung 1 tbs
Sedikit air
Minyak 1 tsp

Caranya:
Gaul bersama bayam, tepung gandum, bawang holand, tepung jagung dan telur dengan sedikit air. Bancuhan cair je tak pekat. Panaskan kuali leper, letak minyak dan tuangkan adunan. Leperkan dan biarkan sampai masak. Terbalikkan dan biar hingga masak.

P/s: boleh add on cbs/chicken powder/santan/susu fullcream untuk rasa yang lebih umpp….

Bukan sahaja empat resipi ini, banyak lagi resipi super awesome yang dikongsikan oleh ibu ini di facebooknya. Memang hebat. Mama boleh pilih sahaja dan cuba mana-mana resipi yang disukai. Resipi dikongsikan bersama.

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Lempeng adalah makanan tradisi kita sejak dulu. Bukan kita orang dewasa sahaja yang gemarkan lempeng ini, anak-anak juga jika kena pada seleranya, makan bertambahlah jawabnya. Buntu untuk menyediakan sarapan terbaik buat anak, apa kata mama cuba lempeng tradisi yang satu ini.

Lempeng tradisi yang disediakan oleh Puan Umairah Jamaah ini disediakan daripada tepung atta. Katanya penggunaan tepung atta ini lebih sedap berbanding tepung gandum biasa. Paling penting ia kaya dengan fiber atau serat yang baik untuk kita dan anak-anak. Tak perlukan tepung gandum, jom cuba gunakan tepung atta pula.

Menu sempoi tak lekang dek zaman. Anak-anak pun suka. (garam dan gula tidak perlu untuk anak-anak bawah 2 tahun). Menu legend dan sempoi untuk sarapan dan kudapan petang. Sesuai untuk seisi keluarga.

Kali ini Kak Mai gunakan tepung atta. Lagi sedap berbanding guna tepung gandum. Tepung atta bagi lempeng rasa lebih kick sebab tepung ini kaya dengan rasa. Banyak kelebihan tepung atta. Antaranya kaya dengan fiber. Bantu kita lebih kenyang. Sejenis tepung yang tiada agent peluntur.

Ini bahan-bahan yang Kak Mai gunakan. Kita guna bahan yang mudah saja.

2 cawan tepung atta
1 cawan kelapa (nak letak extra pun boleh saja)
Sedikit garam (anak usia bawah 2 tahun tidak perlu)
1-2 cawan air.

Jom kita ke dapur. Inilah tepung atta, kelapa, dan sedikit garam.

Gaul sekejap bagi rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit. Ini Muhaimin yang tolong tuang. Dia tuang sekali gus terus. Tak sempat suruh stop. Dah siap bancuh. Tebar atas kuali pemanggang / kuali ajaib kalau ada. Kak Mai letak dua sudu minyak kat dalam bancuhan sesiap. Sebelum masak atas kuali.

Beginilah dia bila dah siap. Letak pisang pun awesome tau. Buat tau nanti. Kejadian bila dah siap. Tabur gula merah / madu pun sedap. Anak-anak suka makan begitu saja.

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Bila anak dah mula makan makanan pejal, ibu jangan lupa perkenalkan ikan dalam menu makanan si manja. Tapi ikan hanya boleh diperkenalkan kepada bayi bila sudah berusia 8 bulan ke atas.

Menurut pakar pemakanan, kesihatan seorang anak bergantung pada apa yang dimakan sejak masih kecil. Pengambilan khasiat makanan yang seimbang serat kaya dengan nutrisi yang diperlukan oleh bayi menjadi faktor penentu ketahanan badannya dari serangan penyakit serta membantu perkembangan fizikal dan otaknya.

Mungkin kebanyakan ibu lebih gemar memilih daging atau ayam untuk bahan masakan menu bayi kerana mudah dimasak dan dimakan kerana tidak banyak duri dan tidak berbau hamis. Sebenarnya makan ikan sejak kecil memberi banyak kelebihan kepada bayi.

Kalau mama nak idea untuk bagi si manja makan ikan, boleh ikuti resipi di bawah;

BUBUR SUP IKAN MERAH

Bubur nasi-masak secara berasingan

BAHAN-BAHAN UNTUK SUP IKAN MERAH

CARA PENYEDIAANNYA

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!