Ayam Percik jika dilihat, ia hanyalah satu hidangan yang ringkas malah mudah disediakan, namun jika seseorang itu tiada kepakaran, hasilnya kurang memuaskan.
Resepi Ayam Percik Simple
Bahan-bahanya:
Seekor Ayam (potong 4 bahagian)
5 ulas Bawang putih
2 biji Bawang besar
2 inci Halia
3 batang Serai
Sedikit Cili kisar
1sudu Serbuk kunyit
1 ketul Gula kerek
Sedikit Garam
Santan kotak
Madu
Ads
Cara Penyediaan:
Blender bawang besar, bawang putih, halia dan serai.. Tumis bahan blend tadi..
Masukkan cili kisar, serbuk kunyit, gula kerek dan garam..
Ads
Masak seketika.. Ambil ayam masukkan dalam kuah tadi..
Siram ayam dengan kuah sambil tu kelar-kelar/tikam-tikam ayam tadi supaya kuah meresap ke dalam isi ayam..
Bila ayam sudah separuh masak, angkat dan bakar ayam tersebut..
Ads
Terpulanglah la nak bakar menggunakan arang ka, oven ka atau pemanggang ajaib ka.. Bakaq sehingga garing..
Lebihan kuah tadi, masukkan santan dan madu.. Masak sehingga pekat.. Ambil kuah tadi siram ke atas ayam. Taraaa dah siap.. 😋😋
Pempengaruh media sosial, Maryam Younarae berkongsi resepi bawang goreng yang sangat sedap dan boleh diamalkan seisi keluarga.
Tambahnya lagi, bawang putih banyak khasiat untuk kanak-kanak dan dewasa. Tapi sukar untuk kita amalkan jika dimakan begitu sahaja.
Maryam berkongsi resepi yang memudahkan anak-anak makan bawang putih dengan berselera.
“Bawang putih sangat baik untuk kesihatan. Membantu meninggikan imuniti dan kurangkan batuk pada bayi, Membantu mencegah tekanan darah tinggi pada orang dewasa.”
“Tapi susah makan kan? Cuba masak macam ni! Bagus sebagai snek dan boleh dimakan bersama nasi.”
Menurut perkongsian Dr. Mazliana, Bawang putih bagus sangat untuk sistem imun anak. Allicin dalam bawang putih, bersifat antiradang, penting untuk anak-anak.
1. BATUK SELSEMA
– Wajib letak banyak dalam sup anak kalau diorang tak sihat. Buat minyak bawang putih kalau anak serasi, dapat kurangkan batuk selsema. Bakar bawang putih, tumbuk sikit, campur dengan minyak.
2. MASALAH PENGHADAMAN
– Anak cirit birit salah makan jangkitan kuman, cari bawang putih jugak. Buat singgang ikan, bawang putih lebihkan sikit. Antibakteria jugak tau bawang putih ni.
3. ANAK ASTHMA
– Bawang putih setiap hari kena masuk dalam masakan anak tau.
4. SAKIT TELINGA
– Boleh sapu minyak bawang putih di bahagian luar telinga, untuk kurangkan rasa sakit. Power kan bawang putih. Kena ada kat rumah selalu ya. Standby untuk anak-anak.
*Beli bawang putih banyak-banyak dan simpan di rumah ya!
Nak masak pulut bagi sekata dan tak berkerak tanpa perlu kukus ada tekniknya. Pulut durian ni resipinya sangat mudah. Memandangkan sekarang banyak durian yang dijual di gerai tepi jalan apa kata anda cuba buat pulut durian ni. Dah tak tahu nak makan apa raya ni boleh lah cuba.
Pulut durian
-Isi durian secukupnya
Bahan Pulut
Bahan bahan:
-Beras pulut – rendam selama 30 minit atau lebih
-2 helai daun pandan
-air secukupnya
Cara masak pulut:
Teknik untuk masak sekata dan tak berkerak tanpa perlu kukus.
Tips:
Sebelum tanak beras pulut, rendam dalam 20-30minit. Kalau lebih dari 30 minit pun okay je. Dah siap rendam cuci bersih-bersih,
Letak air sedikit bagi tenggelam beras pulut dan masak atas api yang perlahan sehingga masak.
Kuah Santan
Bahan bahan:
-1/2 cawan santan kotak
-1 cawan air
-1 sudu kecil garam
-1 helai daun pandan
-1 sudu kecil tepung jagung (larutkan dengan sedikit air)
– Hirisan gula melaka
Cara cara:
Satukan semua bahan kecuali tepung jagung. Masak sehingga mendidih. Masukkan tepung jagung.
Boleh agak-agak kepekatan. Siap untuk dihidang, akhir sekali tabur sedikit gula melaka diatas pulut.
Bila disebut kari mungkin kita sudah biasa. Namun bila menggabungkan dua menu dalam satu resipi terfikir-fikir bagaimana gabungan rasa masakan ini.
Rupanya ia adalah gabungan rempah yang rasanya hampir sama. Nak tahu macam mana rasa Ayam Kari Masak Merah, jom ikuti resipi perkongsian superdaddy, Khairul Abdullah ini. Sedap!
Ini adalah Ayam Kari Masak Merah.
Haaa, pernah cuba tak? Rasa kari dia soft and smooth, tak kuat sangat. Dan ada rasa ala-ala masak merah sikit. Tapi dia adalah kari. Murtad barangkali, campuran kari dan masak merah ni.
Bahan-bahan dia pun sama macam kari, cuma rempah dia tu yang sedikit berbeza. Semestinya Rempah Cap O lah pilihan aku kan. Jom kita buat Ayam Kari Masak Merah. Sedap Ooooo.
Ni bahan-bahan dia:
600gm ayam dipotong ikut saiz digemari.
1 kotak kecil santan
1 pek kecil Serbuk Kari Masak Merah Cap O
12 ulas bawang merah (6 ulas dihiris dan bakinya dikisar)
6 ulas bawang putih (3 dihiris dan bakinya dikisar)
1 inci halia (½ inci dihiris dan bakinya dikisar)
1 keping asam gelugor (asam keping)
2-3 tangkai daun kari
Sedikit kulit kayu manis, bunga cengkih & bunga lawang
½ cawan minyak untuk menumis
1. Campurkan serbuk kari masak merah dengan ½ cawan air sert bahan yang dikisar tadi. Kacau sebati dan asingkan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan halia sampai naik bau sedap yakmat, lepas tu masukkan pes kari tadi bersama asam keping dan kacau dengan api perlahan sampai pecah minyak.
3. Lepas tu masukkan ayam tadi dan kacau sebati. Biar semua sebati dan masukkan santan dan masaklah sampai mendidih dengan api sederhana.
4. Dah mendidih, masukkan garam dan perlahankan api dan masak lagi dalam 5 minit macam tu. Kemudian tutup api.
Siappp. Mudah sangat aihh.
Kalau yang belum pernah cuba Rempah Kari Cap O ni hampa wajib cuba. Rempah lejen, orang utara mesti kenal punya. Boleh skodeng page depa Rempah Kari Cap O Original, macam-macam rempah dok ada. Kari ikan, kari ayam daging, kari udang, ikan masin dan segala mak nenek ada tau.
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
