Resipi bihun memang mudah disediakan. Senang kata resipi paling selamat nak disediakan kalau mama dah terlambat nak siapkan makanan. Kalau nak tahu macam mana cara penyediaan bihun goreng singapore, ikut langkah-langkah ini.
Resipi Bihun Goreng Singapore
Bahan-bahan:
Bahan utama:
Ads
Sebungkus bihun direndam lembut.
Bahan A:
-3-4 ulas bawang merah
-5-6 ulas bawang putih
-1 sudu kecil lada hitam
-2 sudu makan udang kering
-2 inci halia
Ads
Nota: Kisar kesemua bahan A
Bahan rencah:
Udang kecil 250g (kopek kulit udang)
Seikat kucai dipotong dalm 4cm panjang.
Lobak sebatang dihiris halus memanjang,
Ads
Cara–cara memasak:
-Tumis bahan kisaran hingga halus sehingga naik bau.
-Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa secukupnya.
-Kemudian masukkan isi udang.
-Selepas itu masukkan bihun yang telah direndam lembut.
Akhir sekali masukkan sayur-sayuran dan potongan cili merah sebagai hiasan.
Siap dan sedia untuk dimakan!
Sumber: Senangnya Masak
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Tak perlu kuah bersantan atau sambal pedas, cukup hanya ikan goreng pun buat kita makan nasi bertambah. Jika kebiasaannya kita goreng ikan dengan kunyit dan garam sahaja, ubah kelainan style orang lama.
Apa resipi orang lama? Tidak hanya kunyit dan garam bahkan tumbuklah sedikit bawang dan cili kisar dan perap. Ikan goreng jadi bertambah sedap.
Jom cuba perkongsian resipi Ummi Hanna ini. Sedap!
Ikan goreng akak stail. Nasi panas-panas ada sambal belacan, budu, ulam-ulam petai skit pun dah cukup nikmat. Alhamdulillah.
Bahan-bahan:
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2 inci kunyit hidup
5 sdb cili kisar
3 sdb garam halus
Belacan sikit (optional)
Tumbuk kunyit hidup, belacan dengan garam sampai hancur. Lepas tu tumbuk bawang merah bawang putih. Tak lumat sangat pun tak apa.
Masukkn cili kisar, gaul-gaul rata masukkan dalam bekas bertutup. Simpan dalam peti, nak guna ambik sikit.
Lumur ikan dan perap sekejap lepas tu goreng.
Minyak goreng ikan tu sedap buat goreng sayur @ buat nasi goreng ikan.
Nota: * Guna sudu besar, banyak tapi bukan guna sekaligus tu. Buat stok simpan dalm peti. Senang tak payah tumbuk banyak kali.
* Garam tu ikut citarasa la nak rata atau nak penuh.
* Kalau simpan bekas bertutup elok seminggu pun tahan, tak ada hal.
Menurut The American Academy Of Pediatrics (AAP), bahagian Alergi dan Imunologi, bayi boleh mengambil keju setelah diperkenalkan dengan makanan pejal. Ini bermakna bayi boleh diberikan keju dengan selamat. Malah kandungan keju yang tinggi kalori dan protein juga baik untuk tumbesaran anak.
Pun begitu cara untuk menyediakan hidangan berasaskan keju perlulah tepat supaya anak dapat menikmatinya dengan baik dan enak. Keju yang baik pastinya bebas garam dan bahan pengawet untuk bayi kita. Rasa tidak yakin, ada baiknya ibu sediakan sendiri keju buat anak. Lagi puas hati.
Tak percaya boleh hasilkan sendiri keju buat anak? Ibu ini, Ana Maria membuktikan keju boleh dihasilkan dengan mudah hanya menggunakan dua bahan sahaja. Homemade keju yang dikongsikan ibu ini nampak mudah dan ringkas. Jom ikuti langkahnya.
HOMEMADE CREAM CHEESE
Hari ni anak umi Iris Syafia dah cukup 8 bulan. Lepas ni boleh la intro dengan dairy food plak. Salah 1 nya adalah cheese kan. Jadinya umi teringat untuk buat cream cheese homemade. Selain dapat cheese yang segar, bebas garam dan bebas bahan pengawet jugak. Patutnya pembuatan cheese kena masukkan garam masa akhir proses tu. Tapi umi skip la.
Nak buat pun sangat la mudah dan simple. Guna 2 bahan ja. Patutnya guna freshmilk tau. Tapi umi tersilap beli. Jadinya tawakal ja la cuba jugak. Nasib baik menjadi.
Bahan-bahannya di sini.
500ml susu segar
2 sudu besar jus lemon
See..bahan-bahan yang mudah kan? Susu segar dan jus lemon.
Panaskan susu dengan api sederhana sehingga naik buih-buih kecil di tepi. Tak perlu panaskan sehingga mendidih untuk menjaga nutrient susu. Perlu di kacau sentiasa untuk mengelakkan susu berkerak di bawah.
Masukkan jus lemon sedikit demi sedikit sambil susu di kacau. Kacau susu sehingga gumpalan-gumpalan susu terbentuk. Kacau lebih kurang 5-10 minit. Kemudian biar kan sekejap.
Setelah air dan gumpalan-gumpalan susu terpisah. Tapis menggunakan kain muslin. *Saya tak sempat beli, jadi gunakan tudung bawal lama. Cuci bersih dulu sebelum guna ya. Biarkan air tersejat.
Setelah dibiarkan, tekan-tekan untuk pastikan semua air keluar. Atau pun perah ja, macam perah kain tu. Dapat la seketul cheese yang segar. Boleh blend untuk dapatkan tekstur cheese yang lebih halus.
OK air tapisan yang dipanggil WHEY tu jangan buang tau. Masukkan dalam botol atau simpan dalam fridge. Banyak khasiat dan kegunaan tu. Boleh campur susu dan jadikan butter milk. Boleh juga gantikan cecair untuk buat kek dan roti. Buat masak pun boleh.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Menu berebus, bakar dan panggang antara menu yang cukup sinonim bagi ibu berpantang. Bukan sahaja sihat malah kesemua menu ini cukup enak disajikan bersama nasi panas ketika berpantang. Sedapnya tidak terkata.
Namun 44 resipi yang dikongsikan oleh ibu ini memang awesome. Bukan hanya lengkap dengan menu rebus, bakar dan panggang bahkan lengkap dengan minum petang dan sarapan pagi yang ringkas. Paling menarik terdapat juga resipi Nasi Ayam Pantang. Jadi siapa kata menu pantang tidak sedap? Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Fafae Mimie ini.
Sempena habis pantang, saya share idea menu pantang bersalin untuk bakal mommy. Semua sedap-sedap, air tangan mak.
NASI AYAM PANTANG
Nasi (tak tumis)
Masak beras bersama air rebusan ayam, sedikit kunyit, halia, bawang putih dan hirisan serai.
Ayam
Rebus separuh masak bersama halia dan bawang besar, sedikit garam, toskan.
Perap bersama sedikit kicap, halia dan bawang putih tumbuk.
Bakar sehingga masak
Sos nasi ayam
Kisar cili merah, bawang putih seulas dan tomato sebiji, didihkan, perasakan dengan garam, gula dan sedikit cuka.
DADA AYAM BAKAR
Bahan
Isi ayam
2 ulas bawang putih
1 inci halia
Sedikit lada hitam
2 sudu kicap
1. Rebus ayam sehingga separuh masak.
2. Perap bersama bawang halia kicap dan lada hitam.
3. Grill/ bakar sehingga masak.
Sos halia
Tumbuk 3 inci halia muda dan 1 ulas bawang putih.
Panaskan 2 sudu minyak, masukkan bahan tumbuk seketika.
Perasakan dengan sedikit garam gula dan minyak bijan.
BUBUR NASI
Bahan
Beras dan air secukupnya
Isi ayam
Halia
Lada putih
Sayuran
1. Didihkan air dan beras, masukkan isi ayam, carrot, halia yang dihiris halus.
2. Bila dah hampir kering, perasakan dengan sedikit garam dan lada sulah.
Makan bersama serunding/ garlic crunchy
IKAN TENGGIRI KUKUS LADA HITAM
Bahan
Ikan tenggiri
Halia 2 inch
1 biji bawang merah
Lada hitam
Sos tiram
1. Bersihkan ikan, letakkan ke dalam mangkuk.
2. Lumur ikan dengan sedikit sos tiram, garam, lada hitam.
3. Hiriskan halia dan bawang, kukus sehingga masak.
IKAN MERAH KUKUS
Bahan-bahan
Ikan
Serai, bawang merah, halia
Sos tiram
Perahan lemon
1. Bersihkan ikan, gaul ikan dengan sos tiram, garam.
2. Taburkan halia, bawang merah, dan serai.
3. Kukus sehingga masak.
Semuanya ringkas tetapi sedap-sedap belaka. Paling penting sajian dan air tangan emak pastinya terlebih sedap. Jangan lupa cuba!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
