Selain kuih tepung pelita, kuih tako juga tidak kurang hebatnya. Menu istimewa ini seringkali disajikan setiap kali datangnya bulan Ramadan. Bulan puasa ini, apa kata kita cuba hasilkan sendiri di rumah.
Menu ringkas dan penggunaan bahannya pun tidak banyak. Resipi perkongsian Pn Fatin Shafiqah ini anda wajib cuba!
Kebiasaan orang Johor yang makan kuih Tako ni, belah-belah Perak dorang punya Tepung Pelita. Dan Tako dengan Tepung Pelita lain bentuk dan rasanya. Ok saya baru tahu ada Kuih Limas.
Kuih Limas guna tepung gandum (daun pisang)
Kuih Tepung Pelita guna tepung beras (daun pisang)
Kuih Tako guna tepung jagung (daun pandan)
Resepi Kuih Tako
Bahagian bawah (Hijau)
8 cwn air
1 cwn tapung jagung (penuh)
1 cwn gula
1 biji sengkuang potong dadu (saiz serdahana)
Pewarna ijau
Satukan kesemua bahan kecuali sengkuang, kacau sehingga sebati kesemua bahan dan buka api sederhana, kacau-kacau sampai mendidih.
Lepas tu baru masukkan sengkuang dan tutup api. Letak sengkuang akhir sebab nak bagi dia rasa rangup kriuk kriuk. Tuangkan ke kelongsong pandan.
Bahagian Atas (Putih)
2 biji kelapa parut putih (dapatkan 9 cwn air santan)
1 cwn tepung jagung
1 cwn gula
Garam secukup rasa
Satukan kesemua bahan, kacau sehingga sebati kesemua bahan dengan api sederhana. Kacau lagi sampai mendidih.
Masa buat bahagian atas (putih) tu, lapisan yang bawah akan sejuk. Ngam-ngam siap yang putih terus je tuang atas nya. Siap!
Resepi turun dari mak, mak dah tak sihat kita la pengganti. Nanti boleh turun ke anak pulak.
Artikel menarik: Tak Keluar Rumah Pun Ibu Risau Kesihatan Anak, Ini Apa Yang Ibu Boleh Buat!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Buat Koleh Kacang Guna Sukatan Cawan Lebih Mudah & Menjadi. Resipi Kuih Kegemaran Ramai
Kuih tradisional seperti kuih koleh kacang ini tak ramai yang berani untuk cuba buat secara homemade kerana ramai beranggapan kuih ini susah untuk dihasilkan. Resipi yang dikongsi ini sangat mudah dihasilkan dan yang paling penting memang sedap.
Baca: Resipi Bingka Ubi, Lemak & Berkrim. Kalau Buat, Enjoy Makan Satu Family!
Kuih koleh kacang memang sangat sedap ditambah pula tahi minyak diatas, ditabur banyak lagi padu!
RESEPI KUIH KOLEH KACANG
BAHAN-BAHAN;
BAHAN A
1 cawan gula merah
1 cawan air
2 sdb gula halus
1 helai daun pandan
BAHAN B
1 cawan tepung kacang hijau
1 sk garam
2 cawan santan
1/2 cawan air
CARA-CARANYA;
-Masak bahan A sekadar gula larut sahaja.. sejukkan dan tapis…(jangan sampai air gula pekat)
-Satukan bahan (B), kacau hingga rata dan sebati dan tapiskan ke dalam kuali…(guna bekas kuali yang buat tahi minyak tadi).
-Masukkan bahan A ke dalam bancuhan B, kacau di atas api sederhana.. (tuangkan 2sb minyak tahi minyak supaya berkilat).
-Adunan hendaklah dikacau, supaya tidak bergentel dan melekat di dalam kuali.
-Bila dah masak tuangkan ke dalam loyang yang telah di sapu minyak… Tabur tahi minyak ketika adunan masih panas supaya tahi minyak melekat di atasnya.
CARA MEMBUAT TAHI MINYAK
2 cawan santan pekat
Garam sedikit
-Masak dengan api perlahan sehingga menjadi tahi minyak dan warna kekuningan.Tapis supaya tahi minyak tidak hitam.
-Minyaknya jangan buang guna dalam adunan supaya berkilat.
Baca: Resipi Piza Ala Mat Saleh, Guna Pressure Cooker Je. Tak Payah Sibuk Jaga Suhu Oven!
credit : Juma Natull
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resipi Roti Kentang Keju, Rangup Di Luar Lembut Di Dalam, Boleh Tarik-Tarik!
Idea menu dari roti memang tak pernah mengecewakan. Idea roti untuk sarapan pagi ini mama kena cuba. Simple dan sedap.
Nak buat macam mana? Jom cuba resipi perkongsian Pn Umi Watie ini.
Idea untuk sarapan pagi anak-anak ke sekolah. Roti Kentang Keju namanya. Rangup diluar tapi lembut didalam. Siap boleh tarik-tarik lagi. Jom buat.
Bahan-bahan Roti Kentang Keju
Bahan A
2 biji kentang
1 sdt serbuk Lada sulah
1 sdt garam
Bahan B
Roti putih
Telur
Serbuk roti
Keju mozzarella
Kentang tu rebuskan sampai empuk. Masa panas-panas tu terus lecek sampai halus.
Roti putih tadi potong tepi, gelekkan sampai nipis. Bubuh kentang, keju, kentang secara berlapis.
Lepas tu tutup roti kita tadi dengan menekan hujung garfu. Buat sampai habis tau.
Roti yang dah siap tu celupkan dengan telur kemudian bedakkan dengan serbuk roti. Buat sampai habis. Kalau nak simpan dalam peti beku pun boleh. Esok-esok boleh tinggal gorengkan saja.
Gorengkan dalam minyak yang panas.
Tadaaaa. Dah siap, jom mamam jom. Makan panas-panas memang syok oiii. Selamat mencuba.
Menarik:Resipi Tart Nenas Bola Naga, Adunan Nipis Tapi Inti Penuh, Sedapnya
Tak sabar tunggu baby lahir, nak persiapkan mental dan fizikal sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang ilmu persediaan urus bayi selepas lahir? Jom sertai E-Workshop Pa&Ma: Misi Mama Sambut Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-e-workshop-misi-mama-cantik-sihat/
Kalau musim buah-buahan, ramai yang tahu makan je tapi nama buah apa pun tak tahu. Kali ini kita cabar adik-adik BK, agaknya diorang tahu tak nama-nama buah yang ada dalam dunia.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resipi Sosej Bersayur Untuk Anak Yang Tak Makan Sayur. Memang Tak Cukup Satu!
Anak-anak memang gemarkan makanan bergoreng lebih-lebih lagi sosej. Kalau beli di kedai memang kita tahu kandungan bahan dalam sosej sangat tidak selamat untuk anak-anak dan keluarga kita.
Jadi mama papa boleh sediakan sendiri sosej dengan menggunakan resipi mudah ini. Anak-anak pun confirm suka. Bila buat sendiri mama papa boleh tambah sayur dalam bahan-bahan secara tak langsung anak yang tak suka makan sayur pun akan makan sayur. Selamat mencuba!
Bahan-bahan;
4 ketul dada ayam
1/2 batang lobak merah potong nipis
3 batang daun sup
1 ulas bawang besar dihiris nipis
3 ulas bawang putih
Sedikit garam
1 sudu stok ayam(boleh guna 1 ketul kiub ayam)
Sebiji telur
3 sudu tepung jagung
Sedikit daun oregano
Sedikit serbuk lada hitam
Cara Penyediaan;
Masukkan semua bahan dalam blender.Blender sampai lumat.
Bahan yang telah siap diblender.
Jika adunan terlalu pekat dan padat boleh masukkan sedikit air supaya mudah untuk dimasukkan ke dalam plastik. Gaul rata.
Masukkan ke dalam plastik
Masukkan separuh adunan ke dalam plastik dan pastikan tak penuh takut melimpah masa ditekan nanti.
Potong sedikit bahagian hujung plastik
Masukkan adunan dalam plastik aiskerim.Pastikan bahagian hujung lagi satu plastik telah digunting untuk mengelakkan tekanan dan memudahkan adunan dimasukkan. Bila siap ikat kedua hujung plastik aiskerim.
Untuk yang tak suka guna plastik aiskerim boleh bungkus guna daun pisang atau aluminium foil.
Paipkan adunan memanjang mengikut kesesuaian.Gulung kemas dan ikat bahagian hujung gulungan tadi.
Adunan yang telah siap dibungkus.
Sosej yang telah siap dikukus.Angkat dan sejukan.
Buka bungkusan tadi. Jika banyak bolehlah disimpan didalam bekas dan difrozenkan. Boleh masak bila2 suka.
Panaskan minyak dan boleh digoreng. Boleh dibakar guna pan atau oven.
Balik-balikkan. Goreng sampai kekuningan. Dah sia bolehlah diangkat.
Sosej yang telah siap digoreng. Sosej kegemaran anak-anak. Lebih baik buat sendiri sebab kita tau isi kandungannya.
Selamat mencuba.
Kredit: Rahsia Dapur
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
