Setiap kali ke kedai bakeri atau roti, Portugis Eggs Tart sudah semestinya menjadi menu wajib untuk dibawa pulang ke rumah. Tart rangup dengan inti filling yang lembut dan berlemak buat suapan tidak cukup satu.

Tak perlu beli, apa kata sepanjang PKP ini anda cuba hasilkan sendiri di rumah buat anak-anak. Amat mudah dan sudah semestinya sedap dengan resipi perkongsian cikgu popular, Azlina Ina. Sedap!

Siapa suka makan portugis eggs tart? Kalau pergi pasaraya mesti terbeli kalau lalu kedai roti kan. Mak pun sama heheh. Lepas ni boleh buat sendiri ek. Tengah hot kat bakery mak sekarang 3 RM10.

Portugis eggs tart melting

Bahan-bahan:
Instant Puff pastry

*Filling*
Telur penuh 20g (telur biasa kuning dan putih)
Telur kuning 2 biji
Gula kastor 45g
Susu 75ml
Esen vanila
Whipping cream 150ml

Kacau rata telur penuh dengan telur kuning, gula kastor, susu dan esen vanila hingga sebati. Kemudian baru masukkan whipping cream. Kacau lagi.

Ok lapik plastik dulu bawah pastry kemudian tekan kan dengan cawan.

Masuk dan kemaskan dalam acuan tart. Kemaskan bahagian atasnya.

Cara kemaskan tekan ikut bentuk dia saja.

Lepas tu tuangkan filling tadi.

Siap.

Bakar dalam oven 25 minit suhu 160-170 ikut oven masing-masing ya. Bila nampak keperangan tu dah masak la tu dan puff dia nampak garing. Guna api atas dan bawah.

Menarik: https://www.majalahpama.my/resipi-donat-gebu-gebas-cukup-lembut-gebu-habis-licin-anak-makan/

Ada gambar anak minum susu yang cute-cute? Jom share dengan Pa&Ma dan anda mungkin berpeluang memenangi hamper barangan bernilai RM100. Muat naik gambar anak anda di SINI

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Bayi usia 8 hingga 9 bulan biasanya sudah bersedia untuk makan sendiri. Dengan memberikannya finger food, ia boleh membantu anak untuk lebih bersedia menikmati makanan pepejal lain.

Ibu yang ada anak sekitar usia ini boleh memperkenalkan pelbagai jenis makanan jejari yang senang pegang dan bersesuaian. Salah satunya finger potato cheese. Resepi mudah hanya empat bahan utama ini boleh buat anak kenyang dan dapat nutrisi.

Perkongsian Zulhilmi Shuhada ini boleh dicuba untuk buat kudapan anak-anak. Berikut antara langkah-langkah membuatnya.

Finger Potato Cheese

Buat frozen senang, goreng je bila nak makan. Boleh makan waktu sarapan atau minum petang. Bukan anak je makan, ibu ayah pun boleh makan sekali.

Bahan-bahan untuk 2 biji ubi kentang

– Tepung jagung 5 sudu teh
– Ubi kentang (2 biji)
– Lobak merah
– Cheesedale (1 keping)

Rebus ubi kentang sampai empuk.

Dah empuk kentang masuk dalam bekas. Lepas tu terus masuk cheese dengan lobak merah.

Nampak dah cair kan. Terus lenyek sampai lumat.

Boleh masukkan tepung jagung 5 sudu teh.

Uli sampai jadi doh, tak melekat kat tangan.

Masa nak buat bentuk, sapu minyak sikit pada tangan.

Ini finger potato yang siap dibentuk. Boleh simpan dan frozen kan.

Kredit: Zulhilmi Shuhada

Sertai Webinar Keibubapaan PERCUMA anjuran Pa&Ma secara virtual yang menjemput speaker- speaker hebat dalam bidang keibubapaan termasuk Prof Madya Dr Nik Salida, Ibu Rose, Dr Ahmad Rostam, Puan Maryam Jamadi, Puan Azlina Roszly dan Irma Hasmie. Daftar nama di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat/

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)

Kekangan masa ketika pagi hari adalah penyebab ibu bekerjaya gagal mempersiapkan sarapan pagi buat anak-anak. Sebenarnya bagi menyediakan sarapan, tidak perlulah sarat dengan menu seperti nasi dan sebagainya. Cukup hanya lengkap nutrisi dan seimbang buat anak kita untuk mengenyangkan perutnya di pagi hari.

Idea ibu ini, Shiba Hisham boleh anda cuba. Variasi gabungan oat bersama buah-buahan dan protin yang dikongsikannya menerusi Happy Baby Food Malaysia ini paling sesuai untuk ibu yang mengejar masa. Malah gabungan oat ini juga boleh dicuba ketika travel. Hanya sediakan oat dan gabungkan bersama buah-buah. Pantas dan mudah!

Salam, saya nak share perihal breakfast anak saya. Masa baby 6-7 bulan dia cuma makan 2 kali sehari; 10am dan 5pm sebagai pengenalan. Start 8 bulan saya dah beri dia masa makan lengkap; sarapan, lunch dan dinner with snacking in between the meals.

So masa baby nak menginjak ke 8 bulan, jenuhlah saya fikirkan nak bagi apa as sarapan. Sebab pada saya sarapan is very important as it is the start of our day. Kawan saya share anak sulung dia dulu hari-hari sarapan oats. Jadi saya pun buatlah research on oats dan jenis-jenisnya. And i decided to give it a try. Saya bagi oats as breakfast everyday dari baby 8 bulan sampai sekarang 10 bulan 27 hari tanpa gagal. Ok reason saya bagi oats as breakfast:

1. Nak jimatkan masa. Saya bekerja dan pjj dengan husband. So pagi-pagi adalah waktu yang busy nak siapkan diri sendiri dan baby. Saya tak mampu nak masak nasi lemak/nasi goreng/kuih/pancake etc for baby. Bekal ke taska saya masak dan siapkan malam sebelumnya. Tak larat nak masak 2-3 jenis masakan. Oats lebih senang sebab cuma perlu tambah air panas dan buah/protein saja.

2. Baby saya setiap hari bangun time Subuh. And jenis bergayut kat kaki maknya bila maknya masak/buat kerja. Setiap hari saya akan mandikan and suapkan breakfast sebelum ke taska dan office. Itulah bonding time kami everyday. So saya perlukan breakfast yang sangat mudah dan cepat. Oats is the answer as it require only 5 minutes to prepare. Jadi saya pun akan less stress pagi-pagi.

3. Oats adalah grains yang mengenyangkan. Dan kaya dengan zat besi, maka sangat bagus untuk babies sebab babies especially yang breastfeed selalu mengalami masalah kekurangan iron. Untuk zat besi dapat diserap dengan optimum, saya tambahkan dengan buah-buah yang tinggi Vit C contohnya kiwi, strawberry etc.

4. Oats sangat versatile. Boleh dimakan dengan almost everything. Saya suka tambahkan dengan buah sebab cepat. Selalunya saya guna buah yang lembut yang perlu dilecek dengan garpu contohnya avocado, dragon fruit, mango. Tak perlu steam etc.

Kadang-kadang saya campurkan dengan chicken grill, atau scramble egg, atau kuah sup ayam tapi sangat jarang sebab saya memang sebolehnya nak minimize penggunaan stove di awal pagi. Kiranya pagi dapur taknak berasap lah. Saya guna instant Quaker oats pek merah (bukan 3in1); cuma perlu tambahkan air panas. Pek biru kena masak sekejap 2 minit and kalau rolled oats kena rendam dulu and masak lama sikit. Terpulanglah pada preferance dan kesesuaian mak-mak.

5. Senang nak travel. Bila travel part breakfast dah boleh skip dari fikiran. Just bawak oats kering dalam bekas kecik (cukup untuk berapa hari travel) and buah. Buah boleh beli kat tempat kita jalan atau kadang-kadang saya buatkan home made strawberry jam as bekal or kalau tak sempat sangat grab kismis je.

6. Penerimaan anak? Setakat ni alhamdulillah dia makan everyday tanpa miss 3 bulan ni. Saya bagi setiap hari even on weekend. Tapi saya tak beri oat di waktu makan lain. Sebab nak setkan dalam mind dia yang oat adalah untuk sarapan. Mungkin dia ok sebab waktu makan lain saya pelbagaikan menu dan bagi buah macam-macam.

Kiranya nak sedap kena tunggu siang sikit waktu lunch ke atas. Waktu makan anak saya agak rapat – 8am breakfast, 10am susu, 11am lunch, 1pm susu and nap, 3 pm lunch and seterusnya snacking 2 kali sebelum dinner at 630pm, so oats should be sufficient to keep her full dalam 2-3 jam sebelum lunch.

7. Sampai bila nak bagi oats? Entahlah mungkin sampai bila-bila? Saya pun tak fikir lagi. Sebab anak setakat ni masih terima.

Sebenarnya takde salah betul dalam penyediaan makan anak. Yang penting sesuai dengan cara hidup kita dan keluarga dan kita jaga garam gula perasanya. Asalkan mak-mak tak stress dalam menyediakan makan anak. Haritu saya ada baca kat group ni sorang mak tanya takpe ke kalau bagi anak oats hari-hari? For me ok je, kalau anak pun nak makan.

Saya share 10 hidangan oat anak saya, ni jelah yang sempat nak snap dalam 3 bulan ni. Selalunya memang tak dan pagi-pagi kelam kabut.