Pengat pisang antara sajian pencuci mulut yang sangat popular di kalangan masyarakat kita. Tidak kira peringkat usia, pengat pisang menjadi kesukaan ramai. Rasanya yang lemak-lemak manis memikat selera ramai peminat manisan atau pencuci mulut.
Ketika ada tetamu yang datang ke rumah, elok sangatlah jika dihidangkan pengat pisang. Bahan yang diperlukan pun tidaklah banyak. Cara membuatnya pun ringkas sahaja. Tak ada santan pun kita boleh masak pengat pisang.
Resipi Pengat Pisang Tak Perlu Guna Santan
BAHAN-BAHAN
1/2 tin susu cair
5 sudu besar gula
Garam secukup rasa
1/2 cawan air suam
7 biji pisang (potong bulat-bulat)
Anak Nak Makan Boleh Terus buat
CARA MEMBUAT
Ads
1. Dalam periuk, masukkan susu cair, gula, garam dan air suam.
Tercari-cari resipi ayam yang sedap dan lembut, apa kata anda cuba resipi ayam kukus ini. Lain dari yang lain. Memang superb!
Resipi perkongsian Shedo Priorita dengan isi ayam yang lembut dan perapan bahan yang buat isi ayam jadi lagi sedap ini mama kena cuba. Sedap!
Nak share resepi rekaan mak sy Cik Yam. Masa zaman kolej dulu selalu la bawak pergi kolej sampi habis belajar pun kawan-kawan duk teringat lagi.
Kalau tetamu mari pun duk hidang menu ni la. Masa rebus tu bau semerbak. Bahan semua meresap dalam ayam. Ayam sangatlah lembut. Lepas makan pakat kabo nampak biasa je tapi rasa luar biasa.
Saya share resepi di bawah ye. Doakan mak saya Mariam dipanjangkan umur, diberikan kesihatan yang baik dan dimurahkan rezeki.
Resepi ayam kukus cik yam
Bawang putih 4 ulas
Bawang merah 3 ulas
Halia 1 inci dan lada hitam
(Tumbuk semua bahan ni)
Kicap manis
1 batang serai
1 helai daun pandan
1/2 sudu sos ikan
Garam dan gula
Sedikit sos tiram
Masukkan kicap manis supaya warna gelap.
Masukkan ayam dalam periuk letak air sampai tenggelam separuh ayam je. Kalau air banyak sangat takut ayam hancur. Masukkan serai 1 batang dan daun pandan 1 helai.
Kemudian masukkan bahan ditumbuk.
Masukkan sos ikan 1/2sudu, garam, gula dan sos tiram. Kacau rata. Jangan letak banyak gula or garam sebab nanti kuah pekat jadi masin.
Rebus ayam sampai kuah tinggal sikit dan pekat.
Hidangkan bersama bawang goreng. Kalau ada cendawan shiitake letak la sekali.
Kuah tu kuah dari rebusan ayam tu. Sebab ayam rebus sampai tinggal kuah sikit dan pekat.
P/s: Ramai tanya, ayam tu digoreng ke. Warna ayam tu hasil dari ayam yang direbus. Kuah tinggal sikit dan pekat macam dalam mangkuk kecil tu. Jangan lupa terbalikkan ayam masa rebus untuk dapatkan warna yang cantik dua-dua belah side.
Nak cantik kejadian rebus guna periuk non stick. Kot ada yang pelik. Ayam ni teknik masakan dia rebus tapi dinamakan ayam kukus sebab asalnya ayam kukus tapi mak saya tukar teknik masakan kepada rebus sampai tinggal kuah sikit dan pekat supaya rasa tu lebih meresap dan ayam lagi lembut dan ayam akan rasa macam caramel.
Mesti korang teringat kartun-kartun zaman dahulu? Siapa yang selalu terpacak depan TV mesti tahu banyak kartun. Berapa banyak agaknya yang adik-adik BK kita ni tahu pasal kartun popular tahun 90-an dan awal 2000. Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Menu pulut antara yang menjadi kegemaran semua peringkat umur. Sama ada untuk di makan waktu pagi atau minum petang, jika kena cara masakannya memang sedap.
Selain pulut kuning yang dimakan dengan rendang, menu pulut juga boleh divariasikan lagi mengikut citarasa ahli keluarga. Bagi yang gemar menu pulut ni, pulut dakap resipi orang tua-tua dulu wajib anda cuba.
Bukan saja rasanya lemak manis tetapi aroma daun pisang selepas dibalut tu menambahkan lagi bau wangi pulut dakap ni. Lagi sedap letak pulak pisang yang dihiris nipis. Memang terbaiklah!
Nak cuba buat, ini resipinya yang mama boleh buat. Ikut saja langkah yang diajarkan dan pastinya sekali buat, akan buat lagi.
Resipi Pulut Dakap
Bahan-bahan yang diperlukan:
– Beras pulut 1 kilogram
– Santan pekat 500 gram
– Air 1 gelas– Gula dua cawan
– Garam halus 3 sudu kecil
– Daun pisang yang hijau
– Pisang tanduk
– Pisang kebatu pun boleh
– Pisang nipah pun boleh
– Pisang kelat siam atau kelat lega pun boleh
– Tali rafia atau pun tali getah. Saya guna tali rafia sebab ikut cara orang tua dulu-dulu.
Cara-caranya:
– Basuh beras pulut rendam dalam air selama 3 jam kemudian kukus pulut sampai naik wap.
– Kemudian masak santan, gula, garam sampai mendidih kemudian tutup api. Angkat periuk santan letak kat bawah ambil pulut yang telah di kukus tadi..
– Masukkan dalam periuk santan kacau sampai sebati kemudiam panaskan atas api semula kacau sampai nampak keluar minyak sikit-sikit.
– Kemudian ambil daun pisang letakkan pulut dan pisang tutupkan dengan pulut, balut kemudian ikat dengan tali rafia atau pun tali getah.
– Dah siap bolehlah kukus atau pun rebus. Selamat mencuba.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Pemilihan makanan sebelum bersalin sangat penting untuk membekalkan tenaga, mengelakkan keletihan dan membantu ibu melalui proses kelahiran dengan lebih selamat.
sekarang!
