Resipi Puding Jagung Kastard Sedap. Makan Sejuk-Sejuk Macam Ice Cream

Tak dinafikan, sejak punya anak hidangan kita semakin kurang rasanya kerana menjaga kesihatan anak. Tak pedas, masin dan terlebih manis. Namun demi memastikan selera suami terutama yang suka makan pedas terjaga, stok sambal padu ini mama wajib jadikan simpanan.

Setiap kali nak makan, bolehlah dipanaskan atau dijadikan pes dalam masakan. Confirm nasi bertambah! Jom cuba resipi sambal Khababb Jamaluddin ini.

Antara teknik supaya tak perlu masak banyak lauk. Kalau ada anak anak kecik yang kurang makan pedas. Adalah dengan mempersiapkan simpanan sambal segera. Yang kalau nak makan tinggal senduk/ panaskan sekejap sahaja.

Bahan-bahan:
Bawang besar sikit
Bawang putih sikit
Cili merah
Cili hijau (lebih murah)
Cili api
(Kuantiti agak agaklah ya)

Masukkan dalam ‘blender’. Tambahkan sedikit air. Kisar kasar.

Tumis dalam minyak panas. Kena betul betul panas. Banyak dalam separuh dari jumlah bahan kisar.

Bila dah bertukar sikit warna cili, perlahankan api. Tutup guna tudung periuk ke apa, sambil kacau kejap kejap. Jangan kerap sangat.

Bila hampir kesemua permukaan dah tertutup sikit sikit dengan minyak. Masukkan asam keping, gula, garam dan daun limau purut. Boleh masukkan pak aji sikit.

Tutup kejap. Lepas 5 minit boleh tutup api.

Saya simpan dalam bekas kaca, lebih baik dari plastik. Memang berminyak sikit. Minyak tu yang buat tahan lebih lama. Lepas tu kena simpan dalam peti sejuk (bukan beku) ya.

Bila nak makan saya senduk masuk dalam mangkuk, panaskan dalam microwave 1 minit.

Dah boleh makan!

Menarik: Resipi Cekodok Durian, Kacau Dengan Air Panas Bagi Lagi Sebati, Sedap Sangat!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Dalam keadaan tertentu, ada di kalangan ibu bersalin dan suaminya lebih selesa memilih berpantang sendiri di rumah kerana tidak mahu menyusahkan orang lain.

Jadi, dalam keadaan sebeginilah, suami perlu menjalankan tanggungjawabnya. Memandangkan isteri masih lemah, dia memerlukan sokongan dan bantuan daripada suami untuk beberapa urusan termasuklah hidangan makanan berpantang.

Di sini Pa&Ma kongsikan resepi-resipi yang boleh para suami sediakan. Langkah penyediaannya mudah sahaja. Pasti selepas ini suami boleh dipanggil papa chef!

Ikan panggang

1. Basuh bersih ikan pilihan. Ikan yang sesuai semasa berpantang ialah ikan berisi seperti merah, tenggiri dan lain-lain.

2. Lumurkan garam, kunyit dan lada hitam pada badan ikan.

3. Balut ikan dengan daun kunyit atau daun pisang.

4. Panggang menggunakan pemanggang ajaib.

5. Setelah masak, buang daun pembalut ikan. Sedia untuk dihidangkan.

Singgang ikan

1. Hiris nipis kunyit hidup, lengkuas, bawang putih.

2. Masukkan bahan yang dihiris bersama asam keping ke dalam periuk yang berisi air.

3. Didihkan dengan api yang perlahan. Biarkan ia mendidih agak lama supaya rasa bahan-bahan sebati bersatu.

4. Setelah itu masukkan ikan pilihan.

5. Perasakan dengan garam. Angkat apabila ikan sudah masak.

Sup ikan

1. Panaskan sedikit minyak zaitun.

2. Tumis hirisan bawang merah, bawang putih dan halia bersama kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang sehingga wangi.

3. Kemudian masukkan air secukupnya.

4. Setelah mendidih, masukkan ikan, lada hitam dan sedikit garam.

5. Taburkan daun sup dan siap dihidang

Ikan goreng berhalia

1. Bersihkan ikan dan lumurkan dengan garam dan kunyit.

2. Goreng dengan sedikit minyak.

3. Baki minyak gorengan ikan digunakan untuk menumis hirisan halia, bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.

4. Masukkan sedikit air ke dalam bahan tumisan.

5. Kemudian satukan ikan yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan ini.

Ikan bakar berserai

1. Bersihkan ikan. Lumurkan garam dan kunyit pada ikan.

2. Balut dengan daun pisang atau daun kunyit dan bakar menggunakan pemanggang ajaib.

3. Di dalam kuali lain, tumis hirisan bawang merah, bawang putih dan halia serta serai yang diketuk.

4. Masukkan sedikit air asam jawa dan biarkan mendidih seketika.

5. Akhirnya masukkan ikan yang telah dibakar tadi.

Ikan stim

1. Bersihkan ikan. Lumur ikan dengan garam.

2. Hiris nipis bawang besar, bawang putih, halia, serai, daun limau purut.

3. Potong lobak merah dan batang saderi mengikut bentuk kesukaan.

4. Letakkan ikan dan semua bahan hirisan di dalam satu bekas.

5. Kukus sehingga ikan masak.

Ayam bakar

1. Basuh ayam sehingga bersih

2. Kisar bawang besar, bawang putih, dan halia.

3. Kemudian satukan serbuk lada hitam, madu, sedikit garam dan gula ke dalam bahan kisar.

4. Perap ayam dengan bahan yang telah disatukan

5. Bakar menggunakan pemanggang ajaib

Sup daging

1. Potong daging dan bersihkan

2. Tumis hirisan bawang besar, bawang putih dan halia bersama kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sehingga naik bau.

3. Masukkan air dan daging.

4. Didihkan sehingga daging empuk

5. Masukkan hirisan lobak merah dan daun sup. Sedia untuk dihidangkan.

Kerabu

1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, kunyit, lada hitam dan ikan bilis sehingga lumat

2. Goreng bahan ini tanpa minyak sehingga bahan kering

3. Bersihkan apa-apa jenis ulam yang sesuai dimakan ketika berpantang.

4. Hiris halus kesemuanya.

5. Gaulkan bahan perencah dengan hirisan ulam yang telah disediakan.

Sup lobak putih

1. Rebus lobak putih sehingga empuk dan toskan airnya.

2. Di dalam periuk berasingan, panaskan minyak zaitun. Tumis hirisan bawang putih sehingga layu.

3. Masukkan ikan bilis dan tumis seketika.

4. Masukkan air dan didihkan sebentar.

5. Bila sup mendidih, masukkan lobak putih dan sedikit lada hitam. Perasakan dengan garam.

Kredit Gambar: Google

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Jika seisi keluarga gemar susu kurma, jika nak jimat belanja sebaiknya buat je sendiri. Lagi puas minum berbanding beli dalam kotak. Lagipun modal buat sendiri masih lagi berpatutan. Malah sesetengah susu kurma yang dijual di pasaran agak manis dan mungkin tak menepati citarasa.

Oleh itu, bagi yang nak buat sendiri susu kurma ikut citarasa sendiri, resepi Kak Fel ini sangat mudah je.

Resepi Mudah Susu Kurma Homemade

Resepi ni yang basic je. Tapi okaylah dan jimat berbanding beli susu kurma ready made tu.
Boleh tambah madu, tambah coklat, tambah badam, kismis etc

Yang pasti susu ni penambah susu ibu juga ya. Okay tengok gambar untuk stepnya.

Potong dua kurma tu, buang biji dan biji tu boleh simpan buat kopi homemade. Ni kakfel mix sikit kurma lulu warna hitam.

Then rendam dalam air panas.. air tu agak agak sama tinggi kurma tu, then tutup biar 30 minit.

Kakfel guna dutch lady full cream.. nak guna jenis susu apa pun boleh.. kalau dapat Susu HL lagi sedap.. Size besar ya susu ni.

Then tuang kurma bersama air rendaman tadi dan sekotak susu besar tu. Blender sampai hancur.

Tadi kan kita tak buang kulit.. so siapa anak-anak suka tanya banyak kalau minuman ada bahan bahan asing. Baiklah tapis.. tapi kalau tak kisah takyah tapis pon takpa okay.

So apa tunggu lagi? Pergi la kerah anak anak buang biji kurma kat rumah tuuu…

Tambahan: rasa dulu sedap idak, kalau manis sangat tambah air ikut citarasa.. kakfel tambah 3 cawan air.. baru sedang-sedang ja manis dia. Sedap weh.

Kredit: Felinna Fattah

Mama jom rileks jap, klik link ni!

Tinggal beberapa hari sahaja lagi webinar Mama Tak Penat Susukan Anak akan berlangsung. Tahniah & terima kasih admin ucapkan kepada 1000 orang yang sudah mendaftar sebagai peserta webinar terbesar ini.

Mohon semua peserta untuk join Telegram Group Mama Tak Penat Susukan Anak di https://t.me/joinchat/a_u8xHQS-09mZDA1 kerana kita akan update segala info, itinerary webinar, pemenang cabutan bertuah, cara nak menang hadiah kuiz semasa webinar. Jadi penting ya untuk semua peserta join Telegram webinar. Bagi yang belum daftar sebagai peserta webinar, anda boleh daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ kemudian terus join grup Telegram webinar ya.

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!