(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Bila disebut kari mungkin kita sudah biasa. Namun bila menggabungkan dua menu dalam satu resipi terfikir-fikir bagaimana gabungan rasa masakan ini.
Rupanya ia adalah gabungan rempah yang rasanya hampir sama. Nak tahu macam mana rasa Ayam Kari Masak Merah, jom ikuti resipi perkongsian superdaddy, Khairul Abdullah ini. Sedap!
Ini adalah Ayam Kari Masak Merah.
Haaa, pernah cuba tak? Rasa kari dia soft and smooth, tak kuat sangat. Dan ada rasa ala-ala masak merah sikit. Tapi dia adalah kari. Murtad barangkali, campuran kari dan masak merah ni.
Bahan-bahan dia pun sama macam kari, cuma rempah dia tu yang sedikit berbeza. Semestinya Rempah Cap O lah pilihan aku kan. Jom kita buat Ayam Kari Masak Merah. Sedap Ooooo.
Ni bahan-bahan dia:
600gm ayam dipotong ikut saiz digemari.
1 kotak kecil santan
1 pek kecil Serbuk Kari Masak Merah Cap O
12 ulas bawang merah (6 ulas dihiris dan bakinya dikisar)
6 ulas bawang putih (3 dihiris dan bakinya dikisar)
1 inci halia (½ inci dihiris dan bakinya dikisar)
1 keping asam gelugor (asam keping)
2-3 tangkai daun kari
Sedikit kulit kayu manis, bunga cengkih & bunga lawang
½ cawan minyak untuk menumis
1. Campurkan serbuk kari masak merah dengan ½ cawan air sert bahan yang dikisar tadi. Kacau sebati dan asingkan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan halia sampai naik bau sedap yakmat, lepas tu masukkan pes kari tadi bersama asam keping dan kacau dengan api perlahan sampai pecah minyak.
3. Lepas tu masukkan ayam tadi dan kacau sebati. Biar semua sebati dan masukkan santan dan masaklah sampai mendidih dengan api sederhana.
4. Dah mendidih, masukkan garam dan perlahankan api dan masak lagi dalam 5 minit macam tu. Kemudian tutup api.
Siappp. Mudah sangat aihh.
Kalau yang belum pernah cuba Rempah Kari Cap O ni hampa wajib cuba. Rempah lejen, orang utara mesti kenal punya. Boleh skodeng page depa Rempah Kari Cap O Original, macam-macam rempah dok ada. Kari ikan, kari ayam daging, kari udang, ikan masin dan segala mak nenek ada tau.
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Keenakkan puding kastard bersama kuah koktail sememangnya tak perlu disangkal lagi. Gabungan dua bahan yang membuatkan waktu berbuka menjadi begitu bermakna. Apa lagi dimakan bersama seluruh sanak saudara.
Jika dikunjungi tetamu atau sanak keluarga, hidangan yang satu ini jangan dilupakan. Resipi perkongsian Pn Noor Asmaa Hussin ini anda wajib cuba.
Pekat likat dan lembut pudingnya, ditambah dengan kuah koktail yang manis dan enak. Apa lagi kala dimakan ketika waktu sejuk. Memang terangkat!
Resepi Puding Kastard Kuah Cocktail
Untuk kastard:
3 cawan kastard
12 cawan air
1 cawan gula
Daun pandan
Campurkan semua bahan-bahan di atas dan kacau rata sebelum dimasak di atas api. Buka api dapur dan kacau sentiasa sehingga pekat.
Kena sabar ya memang lenguhlah tangan mengacau sampailah kastard tu jadi berkilat dan nampak meletup-letup. Tutup api dan tuang dalam acuan dan sejukkan.
Untuk kuah cocktail:
1 tin buah cocktail (premium)
2 tin susu ideal
2 mug air
3 sudu besar tepung kastard (larut dlm 1/2 cawan air)
2 cawan gula (boleh tambah jika suka manis)
1 sudu besar esen vanilla
Tapis buah cocktail dan ambil airnya. Campurkan dengan 2 tin susu ideal, air, esen vanilla dan gula. Masak di atas api.
Kemudian masukkan tepung kastard yang dilarutkan dengan air sampai menggelegak. Kacau sentiasa, last baru masuk buah cocktail dan tutup api. Sejukkan.
* Simpan dalam peti ais, potong kastard dan campurkan kuah. Hidangkan ketika sejuk.
* Kalau nak guna laici pun boleh. Untuk sukatan di atas saya guna 2 tin laici menggantikan 1 tin cocktail. Selamat mencuba!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ketika dalam pantang, terasa juga nak makan manisan. Kalau brpantang ikut adat, mungkin ada sesetengah kuih manis atau menu berasaskan tepung akan dielakkan. Namun sebenarnya boleh dimakan asalkan dalam kuantiti sederhana.
Salah satu manisan yang sedap dan mudah untuk disediakan adalah Tangyuan. Ia merupakan sajian manisan tradisional masyarakat Cina. Diperbuat dari tepung pulut dan kemudian dimasak untuk dimakan bersama air sirap atau kuah panas. Ada sesetengah orang akan meletakkan iti di dalamnya atau dibiarkan kosong.
Kalau nak belajar cara membuatnya, Seeti Hajar ada berkongsi resipi Tangyuan;
Tangyuan Halia
Sapa dalam pantang dapat makan kuih ni..
Bahan-bahan:
2 cawan tepung pulut
1 cawan air
Secubit garam
1 cawan gula
2 helai daun pandan
Halia mengikut kesesuaian
Pewarna pilihan
Cara membuat:
1. Adun tepung pulut bersama air dan garam. Kemudian boleh masukan pewarna pilihan.
3. Bulat-bulatkan adunan.
2. Panaskan air sehingga mendidih dan masukkan adunan yang dibulatkan. .
4. Sirapnya daun pandan dan gula dimasak dalam air.
5. Masukkan halia dan masak seketika. Siap!
Sis letak halia yang dipotong halus. Masuk banyak juga untuk ‘halau’ angin. Lepas makan automatik sendawa. Angin keluar atas bawah. Sesuai utk orang berpantang.
Sambil makan bolehlah bantu keluarkan angin. Kalau banyak angin dalam badan memang tak selesa. Rasa lenguh-lenguh dan tak bermaya. Kalau buat Tangyuan ni tidaklah terasa sangat kalau terpaksa makan halia. Bolehlah cuba resipi ni nanti!
Ketahui cara sekat video Indonesia di YouTube dengan mudah menggunakan tetapan aplikasi, fungsi sekatan dan kawalan ibu bapa bagi membantu anak menguasai Bahasa Melayu dengan lebih baik.
sekarang!
