Bila berpuasa ni ada masanya tak berselera nak makan menu yang ‘berat’. Mahukan menu yang mudah tetapi sedap dan menyelerakan. Sajian yang sering menjadi pilihan adalah sup. Sup ada banyak versi dan resipinya juga macam-macam jenis.
Ada yang tak memerlukan banyak bahan, tetapi ada juga yang ada tambahan rasa rempah untuk membangkit selera. Seperti yang dikongsikan oleh Afy Al Habibi ini, resipinya menggunakan rempah sup tetapi tidak keterlaluan.
Ada rasa rempah yang tidak terlalu kuat tetapi sudah cukup untuk buat kita makan bertambah. Ini resipinya;
Kalau mood ‘swing’ cikgu suka layan sup. Hirup sup yang masih panas perlahan-lahan. Pejam mata. Nikmati rasa rempahnya yang berherba dan wangi. Terus segar serta-merta.
Haa kadang sup cikgu buat ada banyak tahap. Yang rasa ringan, sederhana, berempah semua cikgu pernah cuba buat. Cikgu masak ikut kesesuaian. Hari ini cikgu rasa nak makan yang berempah sederhana.
Baca Juga:
Resipi Rendang Ayam Versi Ibu Pantang. Ada Letak Daun Cekur, Memang Sedap Betul!
Resipi Lauk Pantang Orang Dulu-Dulu, Ikan Masak Lemak Lada Hitam. Sedap Makan Dengan Nasi!
Resipi Sambal Cekur, Ibu Berpantang Selera Makan. Nak Buat Senang, Tak Sampai 10 Minit!
Jom tengok cara mudah cikgu buat.
RESEPI SUP AYAM BABA’S
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis ;
– 3 sekawan
– 2 ulas bawang putih
– 1 biji bawang merah
– 1/4 biji bawang holland
– 1 sudu besar (tak penuh) rempah sup Baba’s
– Secubit serbuk lada hitam
– Secubit serbuk lada sulah
2. Kemudian tambahkan satu jug kecil air. Masukkan ayam. Ketuk seinci halia.
3. Reneh dalam api perlahan sehingga ayam betul-betul masak. Masukkan juga satu kiub pati ayam Knorr.
4. Selepas itu perasakan dengan garam. Tutup api selepas semua rasa sebati.
*Gaya cikgu tak suka hirup sup yang penuh dengan alat-alat kat dalam periuk. Cikgu nak ambil rasa dan baunya sahaja. Jadi cikgu tapis dulu sup tersebut sebelum dihidangkan. Jadilah kuah sup yang kosong tetapi penuh beraroma*
5. Cara hidangan:
– Sendukkan sup ke dalam mangkuk.
– Perah asam limau nipis
– Taburkan daun bawang, daun sup dan hirisan cili padi dan bawang goreng.
*Untuk menaikkan lagi aroma sup, bawang goreng dibuat sendiri*
Sedia untuk dimakan. Mudah bukan?
Selalu layan dengan telur, apa kata sekali-sekala layan dengan ikan kering goreng garing pula.
Fuhh tak jadi tak ada mood. Terus muka berubah-ubah merah kerana gembira perut kenyang dengan sedapnya. Hii
Cubalah.
Lauk ini juga sesuai untuk ibu dalam pantang. Dengan adanya lada hitam dapat membantu untuk menghangatkan tubuh ibu. Selain itu, makan sup juga dapat membantu proses penghadaman dan buat ibu lebih mudah ke tandas. Bolehlah cuba resipi ni, sedap dan beraroma!
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Coklat Almond Nibs Sedap & Tak Manis Pun. Resipi 2 Bahan Senang Sungguh!
Teringin nak buat biskut raya tapi tak mahu guna banyak bahan. Ini antara salah satu pilihan untuk anda. Tanpa perlu guna tepung, telur dan bahan-bahan lain, hanya guna dua bahan saja, boleh siap!
Paling penting, sedapnya tu tak boleh bawa bincang sungguh. Sedap sungguhlah. Nak cuba buat almond nibs, boleh ikut langkah penyediaan yang dikongsikan oleh Nor Suhaida Zamri.
2 bahan je..senang yaamat..
Chocolate Almond Nibs..
Bahan-bahan:
1/2 kilo almond nibs
1/2 kilo coklat beryls
Cara-cara membuat:
- Bakar almond nibs dalam 20 minit. Suhu 150.
2. Coklat boleh siap sedia untuk double boil.
ARTIKEL MENARIK [Resepi Biskut Makmur Susu Sukatan Cawan Sedap & Cair Di Mulut!]
3. Tunggu almonds nibs sejuk kemudian campur dengan coklat.
BACA JUGA [Tip Simpan Sayur Boleh Tahan Lebih 3 Bulan! Paling Penting Jimat Ruang Peti Sejuk]
4. Gaul-gaul bagi mesra kedua-dua bahan. Lepas tu masukkan dalam cup. Letak dalam peti ais. Dalam 2 atau pun 3 minit. Ready to ngappp.
**Bagi yang risau manis, sebenarnya rasa almond nibs ini tidak terlalu manis sangat sebab boleh guna dark chocolate dicampurkan dengan milk chocolate. Kombinasi kedua-duanya itu buatkan rasa coklat lagi umph!
Kredit: Nor Suhaida Zamri
Jangan abaikan keselamatan si manja ketika berada dalam kereta. Belajar tentang fungsi car seat serta ketahui kecederaan yang akan berlaku kerana impak kemalangan. Ketahui lebih lanjut tentang car seat di E-Workshop Sayangi Nyawa Anak Anak Dalam Kereta, Let’s Buckle Up!
Daftar secara PERCUMA di https://toko.ideaktiv.com/product/sayang-nyawa-anak-dalam-kereta/
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Sup Ayam Ala Kedai Thai, Memang Padu Sangat Rasanya!
Sup Ayam ala Kelate ni rasa dia lain sikit sebab ada masam-masam. Rasa dia ala Sup Kedai Thai. Rasa masam-masam sikit tak kuat sangat rasa rempah memang sesuai untuk hidangan special seisi keluarga.
Semua bahan ni agak-agak lah nak bubuh banyak mana, selamat mencuba!
RESEPI SUP MOKCIK KELATE
Bahan-bahan:
1. Tumisan
- Bawang putih dan halia
- Bawang merah, bawang besar dan serai
- Cili (Berapa biji kuantiti bahan tumis, depends on kuantiti ayam dan kuah sup)
- Minyak sikit. Tumis semua sekali.
- Hirisan lemak ayam.
Cara penyediaan:
- Tumbuk bawang putih dan halia
- Potong bawang merah, bawang besar dan serai
- Ketuk cili (Berapa biji kuantiti bahan tumis, depends on kuantiti ayam dan kuah sup)
- Minyak sikit. Tumis semua sekali.
- Campur hirisan lemak ayam. (PENTING NI) (Nak terus letak daun limau purut + akar ketumbar pon boleh)
- Tumis sampai layu/garing/wangi.
- Api medium
2. Rebusan
- Ayam
- Celery
- Carrot
- Ayam, celery dan carrot basuh sekali tu
- Basuh.
- Potong.
- Siram/bilas.
MASUKKAN AIR, AYAM DAN SAYUR DALAM PERIUK
- Masukkan air dalam tumisan tadi.
- Air hawo-hawo nok gelegok, masuk ayam dulu. Close pot/pan with lid hingga ayam masak. Pahtu baru campak masuk carot dan calery
3. Perencah
- Kiub Ayam Knorr
- Sup Bunjut Adabi
- Garam
- Gula
- Maggi cukup rasa
- Thai Fish sauce
4. Hiasan
- Daun Ketumbar/Coriander
- Hirisan bawang besar (wedges)
- Cili potong
- Tomato
- Daun limau purut
- Perahan asam limau nipis
Ketahui fungsi caresat di E-Workshop Sayangi Nyawa Anak Dalam Kereta, Let’s Buckle Up! Daftar secara PERCUMA di https://toko.ideaktiv.com/product/sayang-nyawa-anak-dalam-kereta/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Resepi Sea Salt Chocolate Chips, Paling Mudah Nak Buat
Manis, masin dan dipenuhi dengan coklat sememangnya sea salt chocolate chip antara biskut yang paling mudah untuk disediakan. Tapi yang paling penting, bila biskut keluar dari oven anda perlu cepat-cepat tabur serbuk sea salt di atas biskut tersebut.
RESEPI SEASALT CHOCOLATE CHIPS
Bahan-Bahan:
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 1 cawan unsalted butter
- 1 sdt baking soda
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 cawan gula perang
- 1 sdt esen vanilla
- 2 biji telur, gred A
- 2 cawan semi-sweet chocolate chips
- Sea salt flakes untuk taburan
Cara Membuat:
1. Satukan tepung dan baking soda didalam mangkuk, kacau rata dan ayak. Mixer gula pasir, gula perang dan butter.
2. Masukkan telur satu persatu, masukkan esen vanila. Masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit, gaulkan hingga semua tercampur rata. Masukkan chocolate chips, kaup rata.
3. Balut adunan dengan plastik wrap, simpan kedalam peti ais selama 1 jam. Ambil sedikit doh, susun diatas tray yang dilapik dengan baking paper.
4. Bakar pada suhu 180c selama 10-15 minit (mengikut oven masing-masing). Bakar sehingga hujung kukis agak kecoklatan dan tengahnya masih nampak lembut.
5. Tambahkan sedikit chocolate chips diatas kukis dan taburkan sedikit sea salt flakes. Buat cepat selagi kukis masih panas dan masih lembut.
6. Biarkan sehingga sejuk, simpan dalam balang kedap udara. Siap, selamat mencuba!
Nota: Rasa biskut ni agak manis, yang tak suka boleh kurangkan sukatan gula pasir.
Kredit: Resepi Bonda / Kuali Helena
Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.
Jangan ketinggalan okay! Teruskan menyokong kami di @majalahpama #majalahpama #pamasuperbhuffaz
Buat pertama kalinya BINTANG KECIL membawa anda menyaksikan kisah magisnya ciptaan Allah di samping mendekati kehidupan para sahabat nabi dan tokoh ilmuwan di dalam siri Hikayat 1001 Malam yang disokong sepenuhnya dari TATEH. Saksikan setiap hari sepanjang bulan Ramadan ini istimewa bersama PU RIZ dan team BK Squad di Youtube Channel Bintang Kecil bermula 1 Ramadan pada jam 6.30 petang. Jangan ketinggalan! Follow @bintangkecil #bintangkecilmy #bintangkecil #1001Malam
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
