Tidak dinafikan walaupun puasa baru memasuki minggu pertama, namun ada ibu yang sudah mula buntu untuk sediakan juadah berbuka buat anak-anak dan suami. Ada juga anak-anak yang gemar makan pasta tetapi tidak ketinggalan juga yang hanya makan nasi sahaja. Jika nasi jadi pilihan suami, ada baiknya anda cuba sajikan nasi istimewa ni.

Nasi Marjerin dengan set Ayam Panggang Istimewa ini memang terbaik. Ringkas cara pembuatannya. Jom ikuti langkah yang dikongsikan oleh Nurul Hawa Nadila Sari ini.

Resipi wajib cuba: Cheese Cakes 3 Bahan, Gebu & Melting, Buat Pun Senang Sangat!

Nasi marjerin 

Bahan-bahan diperlukan:
4 cawan beras
1 senduk besar marjerin
2 biji bawang merah dimayang halus
Sehelai daun pandan
2 kiub ayam
1 senduk kismis

Basuh Beras. Toskan. Cairkan marjerin dalam periuk nasi.

Goreng bawang hingga terbit bau. Masukkan beras.

Kacau rata. Masukkan Air secukupnya. Akhir sekali masukkan daun pandan, kiub ayam dan kismis. Kacau sehingga sebati.

————————————————————————

Ayam Panggang

Bahan-Bahan:
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
3 sudu madu
2 sudu sos tiram
1 sudu kicap pekat
1 sudu minyak bijan (pilihan)
Sedikit lada sulah

Campurkan semua bahan tadi di dalam satu mangkuk, tak perlu letak garam, namun kalau nak masin sedikit, letak garam sedikit sahaja sebab sos tiram sudah masin.

Kemudian perap ayam yang telah direbus tadi dalam 15 minit.

Guna api sederhana kecil, apabila minyak betul-betul panas masukkan ayam, namun jangan masuk banyak sangat.

Goreng dalam 5 minit ke 7 minit sahaja.

Terpulang sama ada nak menggoreng, gril dalam oven atau panggang atas arang(saya pilih grill)

————————————————————————

Sambal Nasi Ayam

Bahan-Bahan:
6 biji lada merah
2 ulas bawang putih
1 sudu jus limau nipis
Sedikit halia (anggaran 1 ruas jari kelingking)
4 sudu gula
1 sudu kecil garam
Air rebusan ayam 3/4 cawan
1 sudu kecil tepung jagung yang dilarutkan dengan 2 sudu air

Blender semua bahan. Masukkan air rebusan tadi.

Masukkan dalam periuk, masak guna api kecil.

Dah mendidih, masukkan gula, garam dan perah limau nipis. Siap!!

————————————————————————

Kuah Kicap Nasi Ayam

Kuah kicap perapan ayam di atas
Kicap manis cap kipas udang
Sedikit garam
Air rebusan ayam

Kuah kicap nasi ayam ni simple sahaja. Panaskan air rebusan ayam dan kicap di dalam periuk.

Kalau nak lebih pekat, gunakan kicap pekat atau tambahkan sedikit tepung jagung.

Bagi sesetengah orang, mereka perahkan air asam limau ke dalam kicap.

Jadi bergantung kesukaan anda, kalau suka bolehlah perah sedikit asam limau untuk kuah kicap nasi ayam anda.

————————————————————————

Sup Ayam

Bahan sup:
Air rebusan ayam
Kada sulah
Daun sup
Garam secukup rasa

Panaskan air rebusan ayam, tambahkan air jika terlalu pekat.

Masukkan lada sulah dan garam secukup rasa.

Taburkan daun sup di atasnya.

Selamat mencuba!

Resipi wajib cuba:Resipi Akok Viral Guna Pembakar Roti, Step By Step Penyediaan Yang Mudah, Yang Penting Tak Bau Hanyir!

Kadang-kadang kering idea nak masak apa untuk keluarga. Selain resipi kek yang mudah, kebanyakan para ibu akan cari resipi lauk yang mudah untuk disediakan. Kalau boleh, biarlah resipi itu tidak renyah dan semua bahan untuk menyediakannya ada di dapur.

Fatin Pauzi berkongsi satu resipi yang senang untuk dibuat. Mempunyai gabungan rasa pedas dan masam, pasti dapat memikat selera suami dan anak-anak. Jika anda sekeluarga sukakan lauk speerti di restoran Cina Muslim, maka cubalah resipi menarik ini:

RESEPI AYAM MASAK CILI KERING STAIL CINA MUSLIM

Try la. Sedappp sangat. Rasa masam masam manis pedas

Sebab suami suka, atin masak je la. Kalau gi makan restoran cina muslim, dia suka makan ni. Atin share resepi k. Diizinkan #SHARE dengan syarat komen “Share” dulu. Hehe

Resipi Menarik: [Nak Buat Kek Tak Payah Banyak Bahan, 2 Benda Ni Dah Cukup, Confirm Jadi!]

Bahan-Bahan:
Bawang merah – mayang dan potong besar (2 versi)
Bawang putih – mayang
Lada besar 1 biji – mayang
Cili padi 3 biji – mayang
Cili kering 10 tangkai – potong kecik kecik
Daun kari
Sos cili, sos tomato dan sos tiram
Paste asam jawa
Tepung gandum
Telur

Cara-caranya :
1) Ayam potong kecik. Atin potong besar sebab suka besar.
2) Lepas basuh dengan air garam, celup dalam telur dan tepung. Then goreng.
3) Toskan minyak ayam.

4) Tumis cili kering dan daun kari sampai garing.
5) Masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi dan lada besar.

6) Letak semua sos tadi secukupnya. Ikut kuantiti ayam.
7) Masukkan sedikit air.
😎 Biar sedikit pekat. Masukkan paste asam jawa dan gula serta garam secukup rasa.
9) Masukkan ayam goreng tepung tadi dan gaul.

10) Bila sebati, biar sekejap dan siap!

Mudah kan?

Resipi Menarik: [Aiskrim Baskin Robbin Buatan Sendiri, Guna 3 Bahan Sahaja. Serius Sedap!]

Tip untuk menyediakan lauk ini adalah dengan memastikan ayamnya digoreng rangup, barulah rasanya sedap. Selain itu, gunalah bawang besar dan bukannya bawang Holland kerana rasa manisnya berbeza. Lebih sedap jika gunakan bawang besar biasa.

Tip untuk memilih cili kering yang kurang pedas dan boleh dinikmati anak-anak, carilah yang jenis lebar dan besar. Kulit cili jenis ini juga licin dan ia sesuai untuk digunakan dalam apa jua masakan buat anak-anak.

Murtabak antara menu yang popular pada bulan Ramadan. Namun jika pada hari biasa, nak dapatkannya perlu pergi ke pasar malam atau kedai tertentu yang memang menyediakan juadah ni.

Harga sebiji murtabak sekarang ni pun antara RM4 hingga RM5 ikut pada saiz dan intinya. Jika keluarga besar sekurang-kurangnya perlu beli 3 biji. Itu pun belum tentu cukup. Ok untuk yang nak cuba buat sendiri, resipi murtabak yang menggunakan kulit popia ni sedap.

Cara nak buatnya pun mudah sangat dan tak perlu nak uli doh untuk bahagian kulitnya. Lagi puas nak makan!

Resepi Murtabak Mini

Bahan-bahan:

– Kulit popia

– Isi ayam / daging di cincang

– 3 biji kentang di potong dadu

– 3 sudu makan rempah kari

-1 ulas bawang putih

– 2 biji bawang besar di potong dadu

– Daun sup

– Garam

– Gula

Cara memasak inti

1. Tumis bawang yang dipotong dadu

2. Masukkan rempah kari dan masukkan sedikit air. Masak rempah hingga pecah minyak.

3. Masukkan isi ayam dan masukkan kentang. Masukkan air separas bahan-bahan yang dimasak. Jangan lebih nanti inti lembik.

4. Masukkan gula dan garam dan masak sehingga kering.

Untuk balut murtabak

1. Pecahkan 2 biji telur, pukul dan masukkan sedikit garam. Masukkan bahan-bahan inti yang dimasak tadi.

2. Masukkan daun sup dan daun bawang. Kacau hingga sebati.

3. Balut dengan kulit popia. Sedia untuk di”murtabakkan”.

**Ketebalan kulit sebaiknya lapis dua atau tiga keping untuk elakkan koyak. (Ikut citarasa masing-masing)

Kredit Resipi: Yanie Mansor

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)