Tak dinafikan sayur dan ulam-ulaman yang dijual dengan kuantiti yang agak banyak membuatkan kita terpaksa menyimpan lebihan bakinya di dalam peti ais. Lama disimpan, sudahnya sayur dan ulam layu dan terpaksa dibuang begitu saja.
Apa kata kali ini cuba petua mudah ini yang dikongsikan oleh Areini Hezry. Boleh tahan sampai empat minggu.
Saya nak share tips dan cara saya simpan ulam dan dedaunan kehijaun untuk tahan lama. Amat berguna untuk suri yang malas nak ulang pergi kedai macam saya.
Tambah pulak kalau jenis kirim daun sup, daun bawang kat suami dia beli banyak macam nak buat kenduri. Berguna sangat la tak membazir.
Untuk yang stay kat rumah tak ada tanah nak bercucuk tanam pun helok sangat la boleh guna cara ni, kita bertani dlm peti ais ja.
DAUN KARI
Dah 2 minggu masih fresh. Cara simpan tak payah basuh terus letak dalam bekas kering dan tutup rapat. Letak tempat beku. Nak guna nanti baru basuh. Boleh guna kaedah sama untuk simpan DAUN LIMAU PURUT.
Ads
DAUN BAWANG DAN SERAI
Nampak segar kehijauan kan. Masih segak bergaya walau dah dekat 4 minggu. Cara simpan cuma letak air dalam bekas paras akar simpan peti sejuk. Kena rajin tukar air. Pastu trim ujung daun yang layu. Trim takat yang layu ja macam dalam gambar. Kaedah sama jugak kalau nak simpan DAUN SUP.MENARIK:
PETAI
Dah banyak hari tapi masih handsome fresh dan rapuh biji petai. Cara simpan, simpan terus tempat beku dengan kulit, tak payah kopek biji. Kalau kopek ambik biji simpan beku nanti lembik. Tak caya buat la.
PELAM, ULAM ULAMAN
Masa ni pelam ni dah dekat 3 minggu, tapi masih fresh dan rapuh macam baru petik dari pokok! Sama jugak dengan pucuk pegaga tu mak bagi bekal dari kampung daun masih elok tak layu.
Cara simpan: rendam dalam air pastu letak peti sejuk. Kalau pelam yang dah masak pun sama jugak, beli banyak tak habis makan boleh simpan cara sama tak mau bagi buruk. Rekod saya simpan 2 bulan masih elok.
Ads
BUNGA KANTAN
Jiran bagi bunga kantan dah seminggu. Elok molek dia mekar dalam peti. Cara simpan: letak dalam bekas isi air paras batang. Simpan peti sejuk.
KANGKUNG
Cara simpan: letak dalam bekas isi air paras akar smpai batang sikit. Rajin-rajin tukar air 3 hari sekali. Nanti kalau ada daun kuning macam dalam gambar kutip la buang. Lagi kita petik lagi naik pucuk muda bercambah. Syokk tak payah tanah nak tanam kangkung. Guna jug ja. Yang ni tak payah letak peti ais, letak luar ja.
Jom, join Gathering Ibu Hamil Menawan sekarang! Banyak aktiviti dan hadiah menarik menanti dan penampilan istimewa Pn. Nad Masrom.
Jadi, sekiranya kanak-kanak kecil mengalami jangkitan demam selsema, sungguhpun mencapai sehingga 5-6 kali setahun, ia masih dianggap normal.
Namun pasti ada tanda tanya, adakah anak selalu sakit disebabkan cara penjagaan yang salah atau masalah pada persekitaran yang tidak sihat?
Jika anak selalu sakit, cuba periksa 6 perkara ini terlebih dahulu.
1. Terdedah pada virus di pusat jagaan
Menurut pakar, pusat penjagaan kanak-kanak boleh diibaratkan sebagai lubuk virus dan bakteria yang boleh menyumbang kepada penyakit seperti selsema dan penyakit tangan, kaki dan mulut. Anak-anak kecil yang bergaul bersama lebih mudah dijangkiti kuman. Mereka juga masih kecil dan sering lupa untuk menutup mulut dan hidung ketika bersin atau batuk. Oleh itu, kuman lebih mudah tersebar.
Ingatkan pada anak anda untuk basuh tangan selepas pulang dari taska dan segera tukar baju. Pastikan taska tersebut mengamalkan kebersihan pada cara penyediaan makanannya, persekitarannya dan pada anak muridnya.
2. Selalu makan makanan ringan
Makanan ringan bukan sahaja tidak berkhasiat, malah menjadikan anak lebih cenderung dijangkiti penyakit. Kuatkan sistem imuniti anak anda dengan memberikannya makanan kaya ‘phytonutrien’. Menurut pakar pemakanan, makanan kaya phytonutrien mudah dikenali kerana warnanya yang terang. Buah-buahan dan sayuran yang kaya phytonutrien ialah seperti beri biru, keledek, tomato dan bayam.
Lebihkan juga pengambilan makanan kaya Vitamin C seperti buah oren, vitamin D seperti tuna dan bijirin serta probiotik yang terdapat dalam yogurt untuk sistem imuniti yang lebih kuat.
3. Anak tak cukup tidur
Jangan biasakan anak tidur lewat dengan gajet di tangan atau menonton televisyen sehingga lewat malam. Ajarkan juga dia supaya lakukan kerja sekolah lebih awal supaya tidak perlu bersengkang mata untuk siapkannya.
Kanak-kanak yang tidak cukup tidur membuatkan aktiviti sel darah putih yang melawan penyakit hilang kesannya. Untuk anak di bawah umur 13 tahun, pastikan mereka mendapat tidur 10 jam sehari. Corak tidur yang konsisten dapat menguatkan sistem imuniti dalam badan mereka.
4. Anak kurang bergerak aktif
Tidak kiralah kanak-kanak atau dewasa, bersukan adalah cara terbaik untuk kekal sihat bertenaga. Asyik terperap saja di rumah menonton kartun.
Ajak anak anda ke taman permainan atau keluar bersiar-siar.Menurut kajian, bila anak lebih aktif bermain, sistem imunitinya menjadi lebih aktif bagi melawan jangkitan virus.
5. Berkongsi barang
Anak-anak kecil suka menerokai dunia sekeliling dengan menyentuh objek dan berinteraksi dengan orang lain. Mereka juga suka berhubung dengan kanak-kanak lain dengan berkongsi mainan dan makanan.
Biasakan anak untuk selalu membasuh tangan selepas bermain. Bekalkan mereka dengan ‘hand sanitizer’ jika perlu. Ingatkan mereka untuk tidak menyentuh muka sendiri jika tangan tidak bersih kerana virus lebih mudah masuk melalui mata, hidung dan mulut. Latih mereka untuk tidak berkongsi cawan, straw dan berus gigi.
6. Mangsa asap rokok
Satu lagi perkara yang mungkin anda terlepas pandang adalah tentang bahayanya asap rokok terhadap bayi dan kanak-kanak. Tidak kiralah sama ada anda merokok di hadapan atau di belakang anak, situasi ‘secondhand smoker’ tetap akan menjejaskan kesihatan mereka.
Ini kerana, anak-anak memiliki organ dan sistem pernafasan yang sangat sensitif. Bahkan, DoktorBudak.com melaporkan bahawa kanak-kanak yang tinggal bersama perokok ini lebih berisiko mengalami jangkitan kuman pneumonia dan kematian mengejut.
Jika pasangan anda adalah perokok tegar dan masih belum boleh berhenti merokok, ingatkan mereka untuk mandi dan menukar pakaian setiap kali sebelum memegang bayi.
Sistem Imunisasi Anak Sedang Berkembang
Mengelakkan anak dari penyakit bukan perkara mudah. Kita juga perlu faham yang anak kecil lebih sering sakit kerana sistem imunisasinya sedang berkembang. Kekerapannya untuk jatuh sakit akan semakin berkurang apabila anak semakin membesar.
Ibu bapa perlu berikan yang terbaik untuk mengekalkan kesihatan anak. Biasanya penyakit anak akan baik sendiri dengan penjagaan rapi oleh ibu bapa. Jika penyakit berlarutan agak lama, segeralah dapatkan nasihat doktor.
Sumber: zuriat.my
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Tak ada manusia yang nak anak mereka sakit. Sedih, sayu melihat si kecil menahan sakit. Bila si kecil sakit terasa seolah patah kaki lebih-lebih lagi jika si kecil dimasukkan ke dalam ward.
Semua urusan terpaksa ditangguhkan lebih-lebih lagi melibatkan urusan di tempat kerja. Namun ketua dan ahli kumpulan di tempat kerja yang memahami sedikit sebanyak dapat meringankan beban yang dirasai dalam fikiran ibu bapa ini.
Kalau anak sakit, jagalah. Walaupun mereka tidak lagi faham mengapa mereka begitu penting bagi anda lagi.
Anak-anak adalah saham dunia akhirat, didiklah mereka, asuhlah mereka.Supaya satu hari nanti, saat mereka mencapai kematangan, mereka akan mengerti.
Kepada ketua tempat kerja
Kepada rakan-rakan yang punya tanggungjawab sebagai pemimpin, berilah anak-anak kecil ini peluang bersama ibubapa mereka. Sakit dan kesusahan bukan diminta-minta.
Permudahkanlah urusan rakan-rakan kita, Tuhan akan permudahkan urusan kita kelak.
Aku memang cukup faham bila mana anak-anak sakit, penat menjaga lain, penat ke hulu ke hilir mengurus anak-anak ke hospital dan keluar masuk wad lain, bersengkang mata menyiapkan tugasan lain, bertegang urat dengan pasangan juga lain.
Mungkin kau tidak lagi punya anak-anak kecil, tapi sekurang-kurangnya. Kenanglah saat-saat kau membesarkan mereka.
Jiwa yang tenang dan penuh kasih sayang, pasti akan membawa kecemerlangan yang tidak terbilang kepada organisasi yang kau sayang.
Kredit: Firdauz Abdullah
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Memandang dari aspek parenting dan kepimpinan ibu bapa, Perintah Kawalan Pergerakan merupakan suatu inisiatif untuk membantu mendidik anak-anak mengenai situasi COVID-19 yang melanda tidak hanya Malaysia tetapi juga negara lain terutama dari aspek kebersihan dan keselamatan Diri.
Dengan wujudnya Perintah Kawalan ini, ibu bapa di minta untuk melimitasikan aktiviti luar dan mengambil masa untuk bercakap dan memberitahu anak-anak mengenai keadaan semasa.
Beri ruang ibu bapa fokus anak
Ramai ibu bapa merungut bila di kenakan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) tanpa mereka sedari sebenarnya PKP ini memberi ruang dan peluang untuk mereka berada di rumah dan menghabiskan masa bersama anak-anak dan keluarga, yang mana mungkin selama ini rata-rata ibu bapa menumpukan perhatian hanya kepada kerja dan bukannya keluarga.
Dan ramai juga dalam kalangan ibu bapa yang merungut di lama sosial tidak dapat fokus bekerja di rumah kerana ada anak-anak. Perkara sebegini menunjukkan betapa ibu bapa itu sendiri tidak hanya harus membersihkan tangan mereka tetapi harus membersihkan juga minda mereka daripada mempunyai tanggapan atau pemikiran sebegitu.
Pembersihan minda perlu di lakukan bagi membantu ibu bapa menghargai usaha kerajaan untuk membanteras wabak COVID-19 dan dalam masa yang sama membantu ibu bapa untuk tidak mengeluh dan merungut dengan kehadiran anak-anak di rumah.
Apabila kita bercakap mengenai pembersihan minda, kita harus memberi tumpuan kepada 2P, Iaitu Pemikiran atau persepsi dan juga Pemakanan. Pemikiran dan persepsi negatif atau dikenali sebagai ANTs (Automatic Negative Thoughts) ini mampu mendatangkan pelbagai masalah tekanan perasaan dan menyebabkan ibu bapa mudah hilang fokus. Sehubungan dengan itu, ibu bapa harus menghapuskan ANTs jahat ini beberapa cara:
Jangan membuat andaian yang drastik dan mempercayai semua yang kita fikiran. Elakkan daripada membuat tanggapan sebelum menerima kebenaran.
Dapatkan maklumat yang sahih dan pastikan maklumat tersebut datang daripada sumber yang boleh dipercayai Seperti MKN dan MOE.
Jangan luangkan terlalu banyak masa di media sosial membaca komen-komen netizen mengenai situasi COVID-19 ini kerana terdapat sesetengah pendapat yang palsu dan hanya ingin meraih perhatian.
Komunikasi dengan anak-anak dengan cuba menceritakan mengenai wabak yang melanda ini dalam bahasa dan penerangan yang mudah tanpa cuba menakut-nakutkan mereka
kekal sihat, tubuh dan minda.
Lakukan aktiviti bersama keluarga, kurangkan penggunaan teknologi dan banyakkan riadah seperti membaca, menulis, melukis, memasak dan lain-lain aktiviti bersama anak-anak dan keluarga.
Susun aktiviti mengikut minat anak-anak dengan menggunakan jadual. Aktiviti yang di susun perlu selaras mengikut usia dan perkembangan anak-anak. Anak-anak di bawah usia 12 tahun, pendekatan dan penyusunan aktiviti perlu menarik dan kreatif. Ibu bapa perlu mengamalkan gaya kepimpinan “directing” dalam menyusun jadual dan aktiviti anak mereka. Namun, bagi ibu bapa yg mempunyai anak-anak remaja berusia antara 13-17 tahun, penyusunan aktiviti lebih berkonsep independent di mana ibu bapa mengamalkan gaya kepimpinan “coaching” dan memberi laluan kepada anak-anak mereka untuk menyusun bersama aktiviti yang dirasakan sesuai.
Harus diingatkan bahawa pendekatan yang dipilih dalam menentukan aktiviti anak-anak berbeza mengikut tahap usia sesuai dengan perkembangan mereka, namun, kata kuncinya tetap sama bagi semua peringkat umur iaitu A.B.C.D A=Ajar B=Bantu C=Communicate D=Do together
A- Ajar anak-anak bagaimana mereka boleh menguli masa lapang semasa tempoh kawalan. Banyak yang boleh di ajar, antaranya mengenai cara menjaga Kesihatan Tangan dan Minda. Duduk bersama Anak-Anak dan terangkan mengenai situasi COVID-19 dan kepentingan menjaga kesihatan dan kebersihan. Selain itu, ibu bapa boleh mengajar mereka mengisi masa lapang dengan membaca buku, membaca quran, mengingati nama-nama Allah, menulis diari dan lain-lain lagi
B- Bantu anak-anak untuk membuat jadual harian dan merealisasikan jadual tersebut. Ibu bapa juga blh membantu anak-anak untuk belajar perkara baru contohnya seperti bermain alat muzik, melukis, menulis. Inilah masa yang terbaik untuk menanam minat baru ke atas anak-anak.
C-Communicate dengan anak-anak dan tanya mengenai minat mereka dan apa perancangan mereka, atau yang mereka ingin lakukan. Bagi anak-anak di bawah usia 12 tahun, minat mereka pasti tidak sama dengan abang kakak berusia 16 tahun. Salah satu aktiviti yang menarik untuk menjalinkan komunikasi ini adalah melalui camping di dalam atau di halaman rumah.
D- Do it together with them! Tidak kira apa projek atau aktiviti, lapang kan sedikit masa untuk lakukan bersama anak-anak. Banyak yang boleh di lakukan bersama, dan yang paling menyeronokkan adalah aktiviti DIY. Bagi anak-anak dibawah usia 12 tahun, ibu bapa boleh membantu mereka untuk DIY botol air minuman atau kotak susu menjadi tabung, atau drum. Untuk anak-anak di antara umur 13-17 tahun, ibu bapa boleh mengajar anak mereka DIY rumah kucing (walaupun tiada kucing di rumah, rumah kucing DIY blh dijadikan hadiah kepada orang lain) meja daripada kayu, rekaan robot, layang-layang dan lain-lain.
Kepada ibu bapa di luar sana, tanggungjawab kita sebagai ibu bapa memang tidak mudah tetapi kita harus faham konsep bahawa “our children is our priority and not our liabiliti”. Anak-anak kita adalah tanggungjawab kita, dan bukan beban bagi kita. Jangan pernah terlintas bahawa mereka menyusahkan kehidupan kita.
Ubah cara berfikir dan positifkan Diri. Sepanjang menjaga anak-anak di rumah dalam tempoh kawalan ini, jadilah ibu bapa 4P, Peka, Prihatin, Positif, Penyayang. Tetapkan dalam minda, ini hanya seketika dan inilah masa yang Allah kurniakan untuk kita melebihkan masa bersama mereka, kerana mungkin esok lusa, Allah akan ambil nyawa kita dan kita tak kan punya kesempatan seperti ini lagi.
Saya selalu berpesan dan bertanya kepada ramai ibu bapa di luar sana “jika hari ini adalah hari terakhir kita bersama anak-anak kita, apakah yang akan kita lakukan bersama?”
Terapi minda, positifkan diri anda
-Dr Hjh Azuraida Shahadan- Pakar Motivasi Kepimpinan Diri, Keluarga dan Organisasi
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Uyaina Arshad selamat bersalin anak ketiga apabila pengacara dan pelakon popular itu dikurniakan seorang bayi lelaki yang sihat, sekali gus menamatkan debaran selepas melalui...
sekarang!
