Sayur dan buah-buahan sangat bagus diberikan kepada anak kita kerana ia mempunyai pelbagai nutrisi. Setiap satu jenis sayur dan buah mempunyai kebaikannya tersendiri yang memberi manfaat kepada si manja. Selain kaya dengan serat, ia juga kaya dengan pelbagai jenis vitamin, zat besi, antioksidan dan juga karbohidrat.
Selain itu, apabila anak-anak makan sayur dan buah ia dapat membantu menguatkan sistem imuniti mereka. Sesetengah sayur dan buah yang kaya dengan vitamin C sangat elok diamalkan kerana ia membantu mengelakkan serangan demam atau selesema pada anak. Dengan mengamalkan buah atau sayur juga, ia dapat melancarkan proses penghadaman anak.
Oleh itu, Pa&Ma telah memilih SAYUR & BUAH-BUAHAN sebagai salah satu superfood yang diketengahkan di dalam sesi live #pamaselerasimanjagolive yang telah bersiaran bermula dari 8-12 Februari 2021. Terdapat 5 resipi berasaskan sayur dan buah telah dikongsikan oleh Pn Izyan Syamimi Izman sepanjang minggu ini.
PURI LABU (Sesuai untk bayi berusia 6 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
1-2 potong labu bersaiz sederhana
Sedikit air / susu ibu
CARA MEMBUAT :
1. Stim labu sehingga ia empuk.
2. Selepas itu, bolehlah dikisar bersama sedikit air. Boleh juga gantikan air dengan susu ibu.
3. Bolehlah dihidangkan.
CEK MEK MOLEK (Sesuai untuk bayi berusia 8 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
1 biji keledek bersaiz sederhana
4-5 sudu besar unbleached flour (jumlah tepung mengikut kesesuaian)
1-2 batang keju batang (boleh digantikan dengan krim keju)
Sedikit minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Stimkan keledek sehingga empuk. Kemudian bolehlah dikisar menjadi sedikit halus.
2. Dohkan keledek dengan sedikit tepung (sedikit demi sedikit).
3. Masukkan keju batang yang sudah dipotong kecil atau krim keju di tengah-tengah doh.
4. Golekkan doh dengan sedikit tepung sebelum digoreng.
5. Panaskan minyak dan bolehlah mula menggoreng.
MASHED POTATO (Sesuai untuk bayi berusia 7 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
1 biji kentang
Sedikit susu segar
Sedikit cfs (chicken feet stock)
1 sudu besar mentega tanpa garam
1 sudu besar unbleached flour
Sedikit air
Sedikit lada hitam (jika mahu)
CARA MEMBUAT :
1. Stimkan kentang sehingga empuk dan kisarkan dengan sedikit susu.
2. Untuk kuah, cairkan mentega dan masukkan tepung. Kemudian tambahkan sedikit air dan cfs.
3. Kacau rata dan bolehlah tambahkan lada hitam jika mahu.
4. Kuah siap dan bolehlah dituangkan ke atas kentang yang sudah dikisar tadi. Bolehlah dimakan!
OAT FRUITS (Sesuai untuk bayi berusia 8 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
3-4 sudu besar oat pilihan
Sedikit susu segar
Sedikit krim keju
1 potong buah naga (dipotong kecil)
CARA MEMBUAT :
1. Campurkan susu dengan oat dan kacau sedikit.
2. Kemudian boleh tambahkan krim keju dan buah naga. Kacau sikit lagi dan sedia dihidangkan.
KEK PISANG (Sesuai untuk anak berusia 10-12 bulan ke atas)
BAHAN-BAHAN :
2 biji pisang
1 cawang unbleached flour
1 biji telur
CARA MEMBUAT :
1. Campurkan kesemua bahan dan dikisar sebati.
2. Sapukan sedikit minyak pada acuan kek.
3. Masukkan adunan ke dalam acuan dan kukuskan kek selama 15 minit.
4. Biarkan sedikit sejuk sebelum diberikan kepada anak.
Nak tengok resipi #pamaselerasimanjagolive yang lepas? Boleh klik SINI
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya Resipi Kacang Pool Cicah Roti Bakar, Buat Sendiri Lagi Puas Hati, Senangnya!
Bila terfikirkan bersarapan di restoran kacang pool popular di Johor Bharu, mulalah terasa ingin sangat hendak merasa. Namun PKP membataskan kita untuk sampai ke sana.
Tak perlu merentas negeri, apa kata kita sediakan sendiri Kacang Pool dengan Roti Bakar untuk anak-anak dan suami sekeluarga untuk sarapan nanti. Jom cuba resipi perkongsian Farith Ismail.
Alhamdulillah settle kacang pool malam ni. Habis seperiuk besar. Cara Saya buat kacang pool.
Bahan-Bahan:
4 Jenis Kacang saya guna
(macam dalam gambar), kalau sekadar nak makan sendiri cukup kacang foul tu je lah setin. (buang air dan semua kacang ni kisar)
Daging kisar (saya guna ramly).
Bawang merah, halia, bawang putih (kisar)
Serbuk cili, serbuk jintan manis, serbuk jintan putih, serbuk ketumbar, serbuk kari ayam/daging(semua ni saya guna jenama babas)
Minyak Sapi sikit
Panaskan minyak, masak daging dulu, kacau-kacau sampai hancur elok.
Bila daging dah masak, masukkan bahan kisar (bawang merah, bawang putih dan halia tadi).
Agak-agak 3 hingga 4 minit lepas tu masukkan semua serbuk rempah kat atas tadi.
Kemudian masukkan sedikit minyak sapi. Sedikit dah lah, minyak sapi mahal.
Lepas tu masukkan semua kacang-kacang yang dah dikisar halus tadi.
Masukkan garam sedikit dan biarkan mereneh hingga meggelegak.
Siap. Lebih tu bolehlah dihidang.
Nak hidang jangan guna cili api pula, guna cili hijau besar..haha.
Menarik: Resipi Sambal Daging Cili Api Superb, Makan Dengan Nasi Panas-Panas, Memang Padu
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.
Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah.
Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri 5 Serbuk Penambah Rasa Dalam Makanan Bayi, Ganti Garam & Gula
Umum ketahui, penambah rasa seperti garam dan gula dilarang dalam makanan bayi yang berusia setahun kebawah. Bukan seperti golongan dewasa, masih ada organ bayi yang sedang dalam proses matang antaranya buah pinggang.
Jika ambil sodium (garam) atau glucose/sucrose (gula) berlebihan, buah pinggang dewasa mampu untuk bersihkan yang lebihan daripada darah. Tetapi bayi tidak mampu lagi, yang berlebihan walaupun sikit, cukup untuk membuat buah pinggang bekerja berlebihan dan cepat rosak.
Untuk beri sedikit rasa dalam makanan bayi, mama boleh buat sendiri penambah perasa untuk anak sebagai ganti garam & gula dengan menggunakan bahan makanan semula jadi. Antaranya:
*Mirepoix
*Tomato paste
*Chicken feet stock
*Chicken Powder
*Anchovies Powder
Resepi Mirepoix
Resepi Chicken Powder
Resepi Tomato Paste
Resepi Anchovies Powder
Resepi Chicken Feet Stock (CFS)
Kredit:
Jom, kongsikan foto comel si manja anda bertemakan Jungle Cuties di SINI! Ada hadiah menarik menanti.(https://www.majalahpama.my/pencarian-bayi-pilihan-pama/)
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Burger Prosperity Homemade. Puas Hati Buat Sendiri, Hilang Kempunan Nak Makan!
Memandangkan prosperity burger antara menu setahun sekali dijual dan sering dinanti-nantikan oleh peminatnya, apa kata anda cuba buat sendiri di rumah. Walaupun tak sama 100 peratus, tapi dari aspek rupa dan rasanya ada dan bolehlah untuk dimakan satu keluarga.
Apa kata anda buat sendiri di rumah dengan anak-anak dan sudah pastinya akan lebih puas kerana boleh makan dengan lebih banyak!
ARTIKEL RESIPI MENARIK [ Apam Mekar Gebu Gebas, Blend Sebati & Kukus Sahaja, Mudahnya!]
BAHAN-BAHAN
1. Roti gardenia
2. Daging Ramly
3. Bawang besar 1/2 potong dadu.
4. Bawang holland hiris nipis
5. Tepung gandum 2 sudu
6. Air 1 gelas
7. Lada hitam serbuk+tumbuk
8. Butter 2sb
9. sos tiram 2sb
10. Kicap manis 1sb
11. garam secukup rasa
CARA-CARA
1.Mula-mula letak butter pada roti dan goreng dulu kejap
2.Uli daging ramly dan bentukkan macam bentuk roti(refer gambar)
3.Goreng daging dulu (cucuk-cucuk dengan garfu)
CARA BUAT SOS
1. Panaskan butter 2 sudu besar dan masukkan tepung gandum.. kacau sampai jadi gold..
2.Pastu masukkan air 1 gelas dan kacau.. masukkan bawang besar potong dadu tadi, lada hitam 1sb, sos tiram, kicap dan garam.. masak sampai pekat mana korang nak..
3.Celupkan daging yang dah goreng tadi.. letak atas roti dan letak bawang yang korang hiris tadi.. Siappppp.. Sedap sangat! Nak letak sos cili atau tak ikut citarasa masing-masing.
RESIPI WAJIB CUBA [Resipi Ikan Bilis Masak Asam, Sekejap Je Masak. Lauk Simple, Tambat Selera!]
Sumber: Mohd Faiz Fitri Iberahim via Viral Muafakat Johor
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
