Sementara menanti waktu makan malam, anak memerlukan snek atau kudapan ringkas. Biarpun nampak remeh namun bayi yang sedang membesar memerlukan jumlah makanan yang kerap supaya mereka lebih cepat membesar. Bukan itu sahaja malah kudapan juga membantu melatih anak untuk makin sendiri. Jadi jangan lepaskan waktu kudapan atau snack time!
Snack time ringkas berupa biskut bayi cair di mulut ini sesuai dijadikan kudapan di petang hari. Paling penting tidak ada garam dan gula. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh ibu ini, Puan Shazney Rahman.
Biskut melt in mouth ni sedap rupanya. Tak manis rasa dia just nice for babies dan dia punya rasa more to berlemak. Untuk kakak taste biskut ni sangat sedap dan much better dari biskut baby segera dekat luar sana. So mak-mak yang nak cuba boleh try resipi ni.
Boleh dikatakan menu ayam antara yang digemari oleh anak-anak. Tak kisahlah apa jenis masakan pun, anak-anak akan berselera makan. Cuma yang lagi anak suka biasanya ayam goreng.
Jika ayam goreng, pilihan yang ibu akan sediakan adalah ayam goreng tepung atau kunyit. Ok kali ni ada sedikit kelainan ibu boleh cuba masak. Resipi ayam goreng ni lain sikit kerana menggunakan rempah kari dan tepung jagung.
Keranggupannya memang terbaik dan aroma daun karinya cukup membuka selera anak-anak. Mesti sekali cuba, anak akan minta lagi ibu buat.
Nak tahu resipi lanjut, ini yang dikongsikan oleh Nor Hairiyah Hassim untuk anda sediakan.
Resepi Ayam Goreng Favourite Anak-Anak
Resepi untuk anggaran 1 ekor ayam:
Bawang putih dan halia seperti dalam gmbr
1 biji telur
1 sdb serbuk kari
5 sdb tpg jagung
3/4 cawan air sejuk
– Sedikit pewarna merah/oren (saya suka oren)
– Garam secukup rasa
– Blend semua bahan-bahan…adunan tidak terlalu pekat/cair…kalau cair tambah je tepung jagung.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Semasa berpantang, ibu kena cukup makan untuk memastikan dirinya cukup tenaga untuk menyusukan bayi pula. Bukan itu saja, ibu yang makan dengan elok juga lebih mudah sembuh. Namun, mungkin ada sesetengah menu pantang membuatkan ibu kurang berselera.
Siapa kata kalau berpantang tak boleh makan sedap? Banyak pilihan menu yang sesuai untuk ibu selepas bersalin dan rasanya juga sedap. Kadang-kadang tu, yang tak bersalin pun suka makan masakan pantang.
Perkongsian dari Nanny Ammar melalui grup Masak Apa Hari Ni (MAHN), yang menyediakan menu Kuah Perah Asam sesuai untuk ibu berpantang;
Buatkan lauk pantang utk mama si baby, lebihkan sekali utk atok sibaby..sbb atok pun feberet lauk ni. Tp atoknya letak cili. Kuah nmpk kurang cantik sbb less oil…Sayur rebus² utk org pantang, nanny baby pun nak jugak. Sayur goreng pulak atok nanny punya juga…
Atok tak sempat g pasar harini nak suh beli ikan tenggiri, so kita buat dgn ikan bilis jelah lauk tu. Xpe..esok².lah kita makan tggiri ya menantu…,ada 29 hari lagi nak berpantang ni…😃 harap nanny pun blh kurus makan lauk.pantang …Pantang nampak…😂
Edited: Kami panggil namanya Kuah Perah Asam
Bahan-bahan:
Ikan bilis segenggam (klu buat sikit, letak sikit jer) goreng garing terlebih dahulu
Bawang merah 5 ulas hiris + 3 ulas sebiji-biji atau belah 2.
Bawang putih 3 ulas hiris + 2 atau 3 ulas sebiji-sebiji
Halia sebesar ibu jari dihiris
Sedikit minyak untuk menumis
2 cawan air (kalau nak lebih kuah, lebihkan. Kalau nak kurang kuah, kurangkan).
Air asam jawa secukupnya
Garam secukupnya
Cara memasak:
1. Tumis semua bawang (halia paling kemudian).
2. Letak air 2 cawan dan didihkan. Masukkan air asam jawa pekat sehingga mendidih.
3. Masukkan ikan bilis yang siap digoreng tadi dan perasakan (pandai-pandailah balance asam dgn garam). Siap!
Kalau nak tambah cili padi boleh, terpulang. Saya tak masuk cuka sbb tak baik utk ibu yang sedang berpantang, so camni jelah resepi saya.
Selamat mencuba. Bismillahhirrahmanirrahim.
Sedap resipi ni, untuk kuatkan lagi rasa bolehlah ditambahkan dengan sedikit cuka dan boleh gantikan bilis dengan ikan yang telah digoreng terlebih dahulu. Dimakan dengan nasi panas, memang terangkat!
Labu sememangnya cukup baik untuk anak-anak kita kerana tinggi khasiatnya dalam tumbesaran anak. Selain puri untuk anak yang kecil, jejari labu kita pelbagaikan dengan kuih tradisional cina pula untuk menu anak-anak dan keluarga.
NAN GUA BING (TRADITIONAL CHINESE PUMPKIN CAKE) Kata kawan saya berbangsa cina, Nan Gua Bing ni memang kuih tradisonal orang cina. Kalau hari cuti dan hari perayaan, memang kuih ni wajib buat. Kulit dia dari tepung pulut dan labu, inti tu selalunya kacang merah atau salted egg.
Rasanya crispy kat luar, cair kat dalam. Lemak manis gitu, tambah pulak roll dalam sesame seeds memang crunchy!
Saya share step by step cara nak buat. Resepi ni dah banyak kali guna, memang mudah dan selalunya menjadi.
Bahan-bahan:
Labu (rebus dan lenyekkan anggaran dalam 2/3 senduk besar
Tepung Pulut (2 senduk)
Gula icing/gula pasir 1 sudu besar
Gaul semua bahan kat atas. Jangan campur dengan air.
Saya suka kuih ni lembut dan rasa labu tu, jadi saya kurangkan tepung pulut. Kalau nak kuihnya keras sikit lebihkan tepung pulut.
Letak pewarna kuning telur sikit kalau nak dia jadi cantik (golden colour) bila goreng.
Doh dia jadi macam ni. Saya suka kurangkan tepung supaya rasa labu tu. Tapi kalau nak keras sikit tambah tepung lebih ok!
Inti kacang merah ni saya beli yang ready made. Buat bulat-bulat macam dalam gambar dan ketepikan. Letak tepung sikit atas tangan, supaya tak lekat bila nak uli nanti. Mula, leperkan dulu dan letak inti kat tengah.
Balut inti tu dan pastikan inti tak terkeluar. Guna inti kacang merah memang senang nak uli sebab dia tak cair.
Bila dah bulat jadi bola, leperkan semula. Jangan risau. Inti tu takkan terkeluar. Ada sebab kenapa kuih ni leper sebenarnya. Bila leper kuih ni akan masak sekata dan inti dalam tu akan melt.
Kuih ni boleh deep fry atau pan fry. Kalau nak kurangkan minyak masa menggoreng pun boleh, guna non stick pan fry dan boleh goreng macam biasa. Api kena sederhana, jangan terlalu kuat, kang dia cepat hangus. Bila dah nampak colour dia turn to golden brown, kena cepat-cepat angkat!
Bila dah siap roll dalam sesame seeds depan belakang. Selepas goreng warna dia akan jadi golden brown colour.
Bila dah siap goreng tapis dulu minyak, baru hidang dalam pinggan. Nampak tak inti dia cair! Makan panas-panas memang ngam!
Jom, meriahkan Pa&Ma Gala 2022 Reunion X TYT dan anda berpeluang memenangi pelbagai hadiah menarik! Sharing istimewa dari Dayah Bakar & Tasha Manshahar tentang cara penjagaan anak serta demo urutan istimewa dari Aunty June (TYT).
sekarang!
