Salah satu resipi yang begitu mudah disediakan pastinya adalah donat. Namun membuat donat tidak semudah yang disangka. Donat perlu diuli dengan baik, barulah menjadi kembang cantik dan gebu.

Bagi yang tidak begitu yakin untuk membuat donat, perkongsian resipi Pn Nurjuwaini Aziz ini anda boleh cuba. Pasti menjadi!

Pernah dulu ambil order buat donut. Pukul 4 pagi dah bangun nak menguli tepung. Buat dalam 4kg tepung. Dapat la dalam 200 biji. Donut kampung je. Uli pun pakai tangan.

Nak beli mixer tak berani. Sebab masa tu duit pun cukup-cukup nak rolling modal. Alhamdulillah sempat juga buat selama 3 tahun.

Selepas tu ambil keputusan untuk tempah kat orang je. Sebab saya tahu. Buat kuih ni penat. Nak jual mahal orang fikir empat belas kali. Padahal nak buat dia memerlukan masa, kudrat dan tenaga.

Memang saya salute pada penjual kuih. Kalian memang hebat. Tetiba rasa nak mendonat. Marilah saya share resepi mendonat. Simple je. Follow je step by step. Saya bagi siap gambar. Newbie pun boleh pandai buat ni. Boleh buat untuk jualan juga. Sila lah ye.

Bahan-bahan:
Tepung gandum 1kg
Marjerin 4 sudu
Yis 1 paket
Susu pekat 4 sudu
Garam 1 hujung sudu kecil
Air suam 2 cawan
Minyak untuk menggoreng
Gula kastor untuk dibedak nanti
Swipe gambar. Selamat mendonat.

Sediakan 2 cawan air suam. Tuang 4 sudu susu pekat. Kacau.

Masukkan sedikit garam dan yis. Kacau dan ketepikan.

Masukkan 1kg tepung gandum ke dalam besen dan gaulkan bersama 4 sudu marjerin. Ramaskan tepung dan marjerin.

Kemudian, ambil yis yang sudah kembang tadi, tuang ke dalam adunan tepung.

Uli sampai jadi begini. Dah siap uli, boleh wrap bahagian atas besen. Supaya doh mengembang dengan cepat.

Dalam 30 minit, doh dah kembang. Boleh tumbuk-tumbuk tepung untuk keluarkan angin.

Tabur tepung atas roller dan dulang. Ambil sedikit doh, terapkan di atas papan. Boleh guna acuan donat. Kalau takde, boleh je guna bahagian atas cawan. Cawan ni lah saya guna untuk sukat air suam tadi.

Yang terap guna cawan, boleh guna hujung jari untuk lubangkan donat. Baru ada rupa donat.

Susun atas dulang begini.

Panaskan minyak. Goreng donat. Pastikan minyak betul-betul panas, tetapi tidaklah terlalu panas. Boleh try goreng sebiji dulu begini untuk lihat rupa kejadian donat.

Toskan donat yang sudah digoreng.

Kemudian bedakkan donat dengan gula kastor. Sedia dinikmati.

Menarik: Share Sampai 11K, Resipi Tauhu Berlauk Paling Sedap, Sekali Makan Tak Boleh Berhenti!

Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.

Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.

Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.

So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?

Just daftar je kat SINI. FREE je tau Webinar ni!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Kek kayangan yang sedang viral ini selalu menghantui kita dengan warnanya yang cukup cantik. Bagi yang teringin tetapi tak tahu di mana harus dibeli, apa kata anda cuba sendiri hasilkan kek kayangan ini buat keluarga di rumah.

Resipi hebat perkongsian air tangan cikgu di media sosial yang sentiasa berkongsi beraneka kek dan biskut, Azlina Ina Fans ini tidak perlu bimbang, kek kayangan anda pasti menjadi. Bukan hanya anak teruja, mak ayah pun ikut suka sekali. Rasanya memang padu. Sedap!

Ramai yang dah buat dan jual. Viral sungguh tahniah ya. Mak is happy!

Kek Paddle Pop Viral (Kek vanila-untuk 10 bekas sekali)

Bahan-bahan:
5 biji telur
1 cawan gula halus
1 sb ovalate
1 sb creamy vanila (perisa ikut selera korang lah ya)
Mix sebati sampai gebu

Bahan Ayak:
2 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
1sk soda bikarbonat
Masukkan dalam adunan telur tadi sikit-sikit sampai habis. Matikan mixer dan tambah 1/2 cawan minyak jagung. Kacau rata.
Kukus bekas sq 450 8-10 minit.

Siap belahkan 3 kek untuk letak di layer bekas yang kita akan transfer nanti.

Warna pulak jangan lebih 4 nanti jadi carca merba. Samada korang nak letak dalam adunan cheese tu creamy vanila 1 sebab blend sekali atau korang bahagikan warna baru letak perisa berbeza-beza.

Contoh ungu yam atau blubery, pink strawbery, kuning pisang, biru laici/plain cheese. Boleh juga ikut kreativiti korang. Ingat masa letak colour biar setitis-setitis sebab tak nak colour heavy sangat tak cantik.

Resepi cheese:
500g cream cheese
1 cawan susu pekat/1/2 tin
1 cawan 1/2 whipping dairy
1 cawan susu segar (ikut cawan jadi korang tambah 1/2 cawan dulu blend kalau pekat baru tambah lagi)
Mix sebati/blender sebati. Kalau blend tercair sikit korang boleh masuk chiller 1 jam nanti dia pekat.

Atau kalau terpekat sangat korang boleh tambah susu segar. Maklum lah cawan kita kan tak sama. Tapi tak ada hal la mesti jadi.

Nota: Kalau nak sama mak bagi bahan-bahan yang sama mak guna ya nanti cari.

cheese-dairyland/royal victoria/tatura
susu pekat-dairy champ
susu segar-dutch lady
whipping-royal victoria atau emborg

Bila kek dah siap kukus, biar sejuk dulu. Lepas tu potong kepada 3 bahagian.

Kat bahagian bawah, letak satu layer cakes dan 1 layer cheese yang ada colour paling dan agak soft di bawah.

Tambah kek lagi dan colour lain yang korang rasa contra.

Kek lagi dan cheese colour yang agak kuat. 

Last tu kalau korang nak buat corak pastikan base tanah dia colour yang soft jadi masa korang lorek nanti colour lain akan timbul.

Ambik lidi korang buat corak dengan cara tarik dan pusing S atau O.

Tabur springkle. Jangan korang parut cheddar nanti messy dan akan merosak kan corak cantik kek paddle pop korang tu.

Selamat mencuba!

Artikel menarik: Chocolate Heaven Muffin, Tak Perlu Pakai Mixer, Hanya Gaul & Bakar, Coklat Chip Melimpah!

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents

Menu roti semuanya suka. Cuma pengolahan resipi yang berbeza akan menarik anak-anak untuk menikmatinya. Bagi yang ingin cuba buat Risoles Ayam Carbonara, resipi ini cukup senang.

Jika mama dah biasa buat popia carbonara sebelum ini, intinya lebih kurang sama cuma beza menggunaka roti dan serbuk roti. Sesuai sangat untuk dibuat frozen dan bila anak-anak nak makan, boleh goreng terus.

Bagi anak yang dah bersekolah, boleh bawa bekal ke sekolah. Sesuai untuk dijadikan hidangan sarapan pagi dan minum petang. Bukan itu je, menu ni pun sesuai untuk dihidangkan semasa jamuan atau nak bawa pergi berkelah ke mana-mana selepas ini.

Berikut resipi yang dikongsikan oleh Syafaf Salim dan bolehlah anda cuba!

RISOLES AYAM CARBONARA:

Untuk Inti

– Isi ayam dipotong dadu
– Kentang dipotong dadu
*ayam dan kentang saya rebus dulu
– Sayur campur (saya cuma guna carrot dan jagung saja)
– Bawang besar/holland didadu
– Bawang putih dicincang
– Butter– Susu full cream (saya bancuh susu fernleaf jerk)
– Lada hitam
– Lada sulah
– Garam
– Air bancuhan tepung jagung (untuk pekatkan kuah)

Cara-caranya:-

Cairkan butter, tumis bawang besar sampai layu, masuk bawang putih, dah naik bau masukkan ayam, kentang dan sayur campur. Gaul-gaul rata taburkan lada hitam, lada sulah dan perasakan dengan garam.

Masukkan susu, gaul-gaul rata dan last sekali masuk air bancuhan tepung jagung. Siap dan sejukkan.

Untuk roti, saya gunting tepi-tepinya dan lenyekkan guna gelas. Lepas tu tepinya saya tekan dengan garfu.

Panaskan minyak, api sederhana. Dah panas celupkan roti tadi dalam telur dan salutkan dengan breadcrumbs dan goreng sampai keperangan. Siap untuk dihidang.

Kredit Resipi: Syafaf Salim

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)