Saban hari kek coklat, kek pisang. kek marble dan beraneka kek lain menjadi pilihan kita untuk hari-hari istimewa. Kek Nestum Viral yang sedang hangat di media sosial ini wajib anda cuba untuk minum petang bersama keluarga. Anak-anak pastinya teruja menanti di depan ketuhar anda hingga masak. Memang sedap rasanya.

Paling menarik, rupanya cara hendak membuatnya amatlah mudah malah tidak menggunakan bahan yang banyak. Resipi asal daripada Lieyaa Homemade yang dikongsikan oleh Narma Che Kub ini boleh tahan hebatnya. Wajib cuba!

Mudah sangat membuatnya. Alhamdulillah, sedap & gebu helok. Tak nak hampakan permintaan en somi, malam-malam pun kita membaking. Nak makan petang-petang katanya. Kandungan gula & susu telah dikurangkan dari sukatan asal.

Kek Nestum Viral daripads resepi Lieyaa Homemade‎. Betul-betul sedap. Rasa lemak-lemak dia pada nestum.

Kek Nestum Gebu Viral

Bahan-bahannya:
200g majerin dalam secawan (tengok cawan jugak nak tepat pakai timbang) mak pakai cawan minum kopi je
150g gula perang dalam 1 cawan lebih sket
Sedikit esen vanila
50g nestum original atau 2 peket yang macam gambar tu
3sb susu pekat
160g tepung naik sendiri dalam 1 1/2 cawan
5 biji telur
Kacang pecan atau sukati ko nak letak apa atas dia
Note -Tambahan: 1 sudu ovelete (lagi gebu sis😊)

1. Majerin dengan gula perang mix dulu sampai kembang sebati.

2. Baru masukkan susu pekat 3sb dan mix sebati.

3. Masukkan satu-satu telur total 5 biji ya.

4. Slow kan mixer masukkan tepung tadi, baru masukkan nestum kita tadi tu. Ok setel

5. Lapik loyang pakai baking paper. Tuang adunan dan tabur kacang pecan. Tak nak tabur apa-apa pun boleh, terpulang.

6. Bakar suhu 170-170 masa 45-55 minit api atas bawah. Siap keluar kan dari oven dan terbalikkan pada board. Terbalik kan semula.

7. Dah siap gebu memang sedap memang laku keras kalau buat jualan.

Artikel berkaitan: Kek Pisang Coklat Versi Kukus Lembut & Gebu, Senang Guna Sukatan Cawan!

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents

Sesekali hujung minggu, anak-anak mula minta buatkan kek homemade. Ternanti-nanti resipi kek sedap dari ibu, apa kata ubah selera anak-anak dengan kek chiffon panda ni pula.

Bukan sahaja tak susah bahkan paling lembut dan gebu. Jom cuba perkongsian resipi Ummu Ashraf!

Alhamdulillah, siap dah kek chiffon pandan orang lama tanpa guna ovalette. Kek chiffon pandan biasanya sedap dan wangi bila menggunakan daun pandan segar dan pati santan.

Resepi saya terjemahkan dan olah dari blog “I eat, I shoot, I post”.

Bahan:
Bahagian A
6 biji kuning telur
100 gm gula castor
140 ml santan
115 ml minyak jagung
2 sudu besar pati daun pandan (blend 8 helai daun pandan dengan 1 sudu besar air – perah)

Bahan B:
2 sudu kecil esen vanila
1/2 sudu kecil esen pandan
1/2 sudu kecil garam

Bahan Ayak:
180 gm tepung gandum
20 gm tepung jagung
2 sudu kecil baking powder

Pukul kuning telur dan gula castor sampai kembang.

Dalam bekas lain, satukan santan, minyak jagung dan pati daun pandan.

Kacau rata semua bahan B dan masukkan dalam adunan kuning telur. Pukul rata.

Masukkan bahan ayak dan gaul bahan ini ke dalam adunan kuning telur tadi. Kacau hingga tidak berbintil.

Bahan C:
9 putih telur
1 sudu teh jus lemon
100 gm gula castor

Pukul putih telur hingga berbuih. Masukkan jus lemon, pukul hingga kembang.

Masukkan gula sedikit demi sedikit hingga habis. Teruskan memukul hingga putih telur bertanduk (macam dalam gambar kedua).

Fold kan 1/3 adunan putih telur ke dalam adunan pandan. Aduk dengan berhati-hati. Masukkan 1/3 lagi putih telur, aduk – ulang hingga habis putih telur. Aduk dengan lembut hingga tak nampak lagi alur-alur putih telur.

Masukkan adunan dalam loyang kek chiffon 10 inci. Loyang jangan diminyakkan. Bakar 55 minit pada suhu 170 darjah C. Letakkan loyang pada bahagian paling bawah oven.

Selepas 30 minit, letakkan aluminium foil di atas kek untuk memastikan kek tidak merekah akibat haba bahagian atas oven.

Menarik: 6 Bulan Ni, Sayalah Paling Bahagia, Rutin Urus Bilal Mencabar Tapi Membahagiakan PU Riz!

Ayuh, kembalikan kesegaran dan tenaga anda bersama pasangan tersayang melalui Bengkel Refresh & Recharge: Jom Kembali Semangat!

Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/jom-kembali-semangat/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Biasanya kalau kita goreng ayam, hanya gaulkan serbuk kunyit dengan garam. Kali ini apa kata anda cuba resipi ayam goreng yang dikongsi oleh ibu ini. Memang confirm sedap dan anak-anak akan suka!

Selamat mencuba!

Ayam goreng memang sedap ..kebiasaan orang akan letak kunyit dan garam…tapi setiap kali saya goreng ayam, suami mesti akan mintak. Kalo suami suka,anak-anak lagi la suka.. bahagian kepak, akan serap rasa sampai ke isi…bila goreng, garing diluar, juicy di dalam…saya jamin, sapa yang cuba ayam nih, mesti akan rajin goreng ayam😁😁😁…

Bahan-bahan:

• ½kilo ayam(bahgian kepak)
• 1 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 sudu besar serbuk kari ikan
• Serbuk perasa 1 sudu kecil
• Garam ½ sudu kecil
• Bawang putih 2 ulas ditumbuk halus
• Minyak masak

Cara penyediaan:

Perapkan ayam paling kurang 30 minit… goreng sehingga masak. Sedia untuk dihidang.

Kredit : Nurul Ateekah

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!