Kadangkala yang jadi mak-mak selalu pening kepala bila si kecil buat perangai tak nak makan nasi. Maklumlah nasi adalah makanan ruji orang Malaysia. Kalau sehari tolak hidangan nasi, kita masih boleh bersabar tapi kalau setiap hari mencebik mulut bila hendak disuap nasi, mak pun mulalah nak naik angin.
Sebenarnya bukanlah sebab geram hidangan ditolak tetapi lebih kepada risaukan perut anak yang kosong dan sudah tentu langsung tidak mendapat khasiat yang sepatutnya untuk tumbesaran yang sihat.
Jadi, apa nak buat? Orang kata bila dah bergelar ibu, memang wajib jadi kreatif dan inovatif terutama bab memastikan anak makan makanan berkhasiat dan mengenyangkan.
Maka jadilah pelbagai resipi ciptaan mak-mak yang sangat kreatif demi anak tersayang seperti dikongsi oleh Puan Arieza Rieza dalam laman facebook Masak Apa Hari Ni (MAHN).
Ads
Nugget Nasi Frozen
Pagi2 dh buat nugget nasi..anak buat perangai susah mkn nasi plk..kejap lg bangun dh boleh terus makan..makan sebiji pun dh kenyang..hati ibu pun senang..jom momies buat boleh bg anak2 makan… Nak bekalkan anak ke sekolah pun boleh jugak..senang anak2 nk makan..
Ads
Di persilakan share n tag kawan2
Ads
Selamat mencuba
1. Nasi panas2 bersama serbuk ikan bilis/ayam dan sedikit serbuk perasa..
2. Gaul n lenyekkan nasi sehingga padat
3. Untuk inti dalam saya pakai sosej..klu nak pakai apa2 inti pun boleh.janji anak suka makan..
4. Gumpal nasi n lenyekkan mcm ne kemudian boleh letak inti kt dalam 2
5. Bulatkan balik nasi..gumpal bagi padat takut nnt goreng akan pecah..
6. Celup dalam telur
7. Tepung goreng ayam bersama nestum.klu nak pakai serbuk roti pun boleh jugak
8. Kemudian golekkan sampai semua disaluti tepung ayam
9. Panaskan api n goreng.pastikan api kecil Klu nk frozenkan boleh goreng separuh masak Klu nak makan sekarang boleh goreng sampai garing..
10. Ni yg separuh masak..tggu bagi sejuk kemudian boleh frozenkan
11. Ni yang boleh makan sekarang..
Sumber Facebook Arieza Rieza
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Orang selalu berkata, “Makanlah lobak merah, ia baik untuk mata.” Tetapi adakah lobak merah hanya mendatangkan manfaat kepada mata? Haa…kalau nak tahu lebih lanjut mengenai sayuran berwarna oren ini, marilah baca perkongsian artikel Hello Doktor ini.
Nutrisi lobak merah
Daucus carota merupakan nama saintifik bagi sayuran daripada keluarga ubi ini. Sayuran rangup dengan pilihan warna seperti oren dan putih (warna biasa yang terdapat dalam pasaran Malaysia) ini sering digunakan sebagai bahan dalam coleslaws, salad dan wrap. Carrot karot) juga boleh digunakan dalam pembuatan pastri seperti kek dan mufin. Malahan ia juga boleh dijadikan sebagai jus yang berkhasiat.
Menurut U.S. Department of Agriculture (USDA), secawan lobak yang dipotong, seberat 128 gram (g), memberikan:
Kalori – 52
Karbohidrat – 12.26 g
Gula – 3 g
Protein – 1.19 g
Lemak – 0.31 g
Serat – 3.6 g
Vitamin A – 1,069 mcg (mikrogram)
Vitamin C- 7.6
Kalsium – 42 mg (miligram)
Zat besi – 0.38 mg
Magnesium – 15 mg
Fosforus – 45 mg
Kalium – 410 mg
Sodium – 88 mg
Zink – 0.31 mg
Folat – 24 mcg
Vitamin K – 16.9 mcg
Secawan lobak merah sudah dapat membekalkan lebih 100 peratus purata keperluan harian vitamin A individu lelaki dan wanita yang disyorkan elaun harian (RDA). Sayuran ini juga mengandungi pelbagai jenis vitamin B.
Kebaikan lobak merah
Jadi anda sudah mengetahui kelebihan nutrisi yang terkandung di dalam sayuran ini, apa kata kita lihat pula manfaatnya untuk kesihatan badan secara keseluruhan, okay? Berikut adalah beberapa kebaikan lobak merah yang mungkin akan menarik minat anda untuk mengambilnya dalam diet pemakanan harian anda.
Penjagaan mata
Seperti yang semua sedia maklum, carrot sememangnya bagus untuk mata. Kandungan vitamin A dan B membantu mengekalkan tahap penglihatan mata pada tahap yang baik. Kekurangan vitamin A boleh menyebabkan anda mengalami rabun malam. Beta-karotena pula dapat melindungi mata daripada masalah degenerasi makular dan perkembangan katarak.
Kecantikan kulit
Nak kulit cantik? Makanlah carrot. Ini kerana sayuran ini dapat membantu melindungi kulit daripada sinaran matahari, terima kasih kepada vitamin A dan antioksidan. Ia juga membantu mencegah pertumbuhan jerawat, kulit kering, kedutan awal dan menjadikan kulit anda lebih cerah serta sihat.
Cegah kanser
Kandungan diet karotenoid membuktikan lobak mempunyai kesan antikanser. Ini kerana kandungan antioksidan dapat membantu mengurangkan radikal bebas dalam badan. Terdapat kajian yang mencadangkan kemungkinan wujud kaitan antara diet tinggi karotenoid dengan risiko kanser prostat yang lebih rendah. Walau bagaimanapun, masih banyak bukti yang diperlukan untuk mengesahkan mengenai perkara ini.
Kuruskan badan
Tengah mencari jalan untuk mengurangkan berat badan? Pilihlah lobak merah. Ia dapat membantu mengurangkan berat kerana kandungan enzim yang dapat melancarkan pencernaan dan menghalang pengumpulan lemak dalam badan. Manakala kandungan serat di dalamnya akan membuatkan anda berasa kenyang untuk tempoh lebih lama.
Cegah kerosakan gigi
Mengamalkan pengambilan lobak dapat membantu dalam aspek penjagaan gigi. Ini kerana Daucus carota mempunyai peranan sebagai penghakis semula jadi yang boleh menyingkirkan kotoran yang terlekat pada gigi dan gusi. Malahan kandungan mineral di dalamnya dapat membantu membunuh kuman di dalam mulut.
Di saat kita melalui tempoh PKP ini ada baiknya kita berjimat sehabis mungkin ketika berbelanja. Elakkan masak berlebihan sehingga membazir. Stok makanan sedia ada harus digunakan dengan sebaiknya. Salah satu menu jimat dan paling pantas untuk disediakan oleh ibu-ibu yang bekerja dari rumah ini adalah resipi Telur Mata Sambal Hijau ini. Pantas!
Resipi yang dikongsikan oleh Cheyah Saripuddin ini memang mantap sehingga viral di media sosial. Bagi mama yang bekerja dari rumah dan nak jimatkan masa di dapur, jom cuba menu ni. Tak sampai 15 minit, siap tersedia untuk keluarga. Paling penting rasanya terangkat habis, pedas terbaik!
Menu telur memang laku di saat kena berjimat.
Tetttt idea datang sekali. Nak goreng telur mata je la makan pedas-pedas. Itu tercetus nak masak gini. Meh Cheyah kongsi resepi senang gila abad ini. Makan tu confirm ngencess sekali.
Bahan-bahan:
15-20 biji cili padi hijau (ada cili besar boleh campur, nak pedas boleh tambah)
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 biji telur ayam
Secubit garam
Gula sedikit saja jika suka
Tumbuk semua bawang merah, bawang putih dan cili sehingga lumat kasar. Tak perlu lumat sangat tak beshhhh. Tumbukkan sehingga semua lumat kasar macam ni je.
Tumiskan dan biarkan ia sedikit garing.
Boleh masukkan gula dan garam bagi secukup rasa. Gula jika suka. Cheyah letak sikit je tak smpai pun satu sudu kecil pun. Light light gitu je rasa manis.
Pecahkan telur. Tips telur ni kena pecah dalam bekas lain sebab takut telur tu busuk. Kalau pecah terus dalam masakan memang jahanam satu menu.
Nak berkuah boleh tambah air tapi Cheyah tak tambah.
Bagi dia panas panas dulu.
Dah ready nak ngap!
Cheyah masak half cooked je. Yang kuning tu bila pecahkan meleleh lava dia. Makin sodappp ya ampunnn. Hehe..Selamat mencuba.
Menu pantas begini time emergency takde lauk boleh la cuba.
Boleh habis sepinggan.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Sajian malam hari pastinya menjadi hidangan yang begitu dinantikan oleh anak-anak. Terasa sukar menyediakan menu yang berat, buatkan sahaja menu simple tetapi cukup sedap. Resipi daging goreng kunyit antara resipi yang cukup mudah disediakan. Hanya tiga langkah sahaja, hidangan sudah siap tersedia.
Resipi daging goreng kunyit mudah yang disediakan oleh Dapur Cheyah ini bukan sahaja sedap bahkan ada tip yang dikongsikan olehnya agar daging yang dimasak tidak liat atau lambat masak. Tak perlu lama, hanya tiga langkah sahaja, daging goreng kunyit sudah tersedia buat anak-anak. Jom cuba!
RESEPI DAGING GORENG KUNYIT MUDAH
Inilah dia daging yang berbaki dalam peti ais. Cheyah buat goreng kunyit. Jom ikuti step paling ringkas goreng daging kunyit cheyah punya style.
Bahan-bahan
500g daging lembu (dipotong kecil)
1 inci kunyit hidup
5 ulas bawang putih
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil serbuk kunyit (jika suka)
1/2 biji bawang besar
3 biji cili padi
5 biji kacang buncis
1 cawan air putih
Sedikit minyak masak
Tumbukkan bawang putih dan kunyit hidup sehingga lumat. Masukkan ke dalam daging. Tambah serbuk kunyit dan air. Panaskan atas kuali.
Masak dengan api yang sederhana sehingga air daging tersebut kering. Bila dah kering, tambahkan garam dan minyak.
Boleh masukkan bahan hiasan seperti bawang, cili dan kacang buncit. Gaul sebati dan dah ready to eat!
Nota: Cheyah letak garam last sebab tak nak daging lambat masak atau liat dan terlalu masin. Jika ingin nampak hitam boleh titikkan kicap sedikit. Baru menawan gitew.
Selamat mencuba!
EPISOD 4 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA : Persiapan Anak Terus Melawan Covid
Pandemik yang melanda dunia pada ketika ini amat membimbangkan ib ayah. Apatah lagi apabila anak-anak harus ke sekolah dan bergauk dengan kawan-kawan seperti biasa. Jadi apakah persiapan yang perlu ibuayah sediakan untuk anak-anak bagi melawan covid-19 ini?
Saksikan Episod ke 4, Journey Bersama Jovianina pada 16 September 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.
sekarang!
