Anak batuk berkahak, sekejap ok, lepas tu ada lagi pasti buat ibu bapa risau. Seolah-olah tiada kesudahan. Dah bagi macam-macam ubat pun masih tak elok. Keadaan ini berlaku mungkin disebabkan pemakanan.
Menerusi perkongsian Puan Ainini Zainal seorang ibu yang begitu komited memperjuangkan real food, banyak masalah kesihatan hari ini berpunca dari pengambilan makanan kurang sihat.
Jadi bagi anak-anak yang selalu berkahak dan berhingus berlebihan cuba anda amalkan jenis makanan ini dan tengok perubahan pada anak.
Biasakan anak-anak makan jambu batu, oren, nenas, sayur hijau dan bawang. Semua ni bantu buang banyak kahak dan hingus mereka yang berlebihan.
Jambu Batu paling kaya Vitamin C. Vitamin C penting untuk healing process dan ia bersifat antiradang, antibakteria, antivirus.
Bawang, halia, kunyit, sayur hijau, oren, nenas, kesemunya ada sifat yang hampir serupa, semua real food ini ada peranan untuk bantu kita lebih sihat setiap hari.
Ads
Memang semua ni makanan yang sepatutnya jadi MAKANAN HARIAN anak-anak kita.
Bukan hari biasa makan banyak processed dan ultra processed food, masa sakit baru cari semua ni.
Never take real food for granted. Cari bila diperlukan saja sedangkan banyak kemudaratan kita boleh elakkan jika dari awal, real food jadi makanan harian.
Saat nak menukar tekstur makanan bayi adalah saat yang ditunggu-tunggu oleh ramai mommy. Dari hanya menyediakan puri, mama boleh menjadi lebih kreatif dalam menyediakan makanan buat si comel. Tapi mungkin ada yang teragak-agak bilakah masa yang sesuai? Adakah perlu menunggu sehingga si comel tumbuh gigi?
(Followers Pa&Ma yang nak dapatkan barangan penjagaan diri boleh klik di SINI)
Sebenarnya mommy boleh menukar tekstur makanan bayi dari puri kepada tekstur yang lebih kasar tanpa perlu menunggu gigi bayi tumbuh. Jangan risau anak tercekik kerana dietitian Fizah menerangkan bagaimana mama boleh menukar perlahan-lahan tekstur makanan supaya si comel boleh menerima tekstur yang lebih kasar dengan baik.
TEKSTUR MAKANAN BANTU ANAK BERCAKAP
Kenapa kena tukar tekstur?
Kenapa tak boleh dari puri terus ke makanan macam dewasa? Apa kaitan tekstur dengan skill anak untuk bercakap? Perkembangan skill bayi adalah paling cepat antara 0-2 tahun.
Kita sebagai ibu bapa perlu membantu skill tersebut untuk berkembang. Makanan akan melatih anak anda menggunakan lidah.
Dalam keadaan puri bayi hanya;
Dalam keadaan lenyek;
Dari lenyek ke kisar;
Dari kasar ke potongan yang kecil tapi lembut;
Jangan risau rumah bersepah atau lantai makan lagi banyak dari anak..tu senang je nak kemas tapi nak bagi anak enjoy makan tu lagi susah😉
Ubah tekstur makanan anak secara perlahan juga bukan secara mendadak
Contoh;
3x makan puri semasa nak introduce tekstur baru, bagi 1x makan lenyek 2x puri
Keesokan hari 2x lenyek dan 1x puri, Seterusnya 3x lenyek.
Santan antara bahan utama yang sentiasa digunakan dalam masakan atau membuat kuih. Orang dulu-dulu, jika nak memasak mudah sebab santan boleh ambil terus dari buah kelapa di kawasan rumah.
Sekarang semua itu agak susah dan jika beli santan segar pun ada yang dicampurkan dengan air dan tak pekat seperti santan asli. Selain santan segar, santan kotak dan serbuk kini mula menjadi pilihan ibu-ibu. Stok santan ini dianggap penyelamat jika nak digunakan cepat.
Bagi memudahkan anda mengenali kegunaan yang sesuai beberapa jenis santan ini, perkongsian Ummi Syuhada boleh membantu.
TIPS & PENGGUNAAN SANTAN FRESH, KOTAK & SERBUK.
Antara sebab kenapa rumah saya banyak jenis santan. Saya gunakan semua jenis dengan tujuan yang berbeza.
1. Santan kara pekat. Sesuai masakan berkuah sebab tekstur kental dan susah pecah minyak. Beginner yang belum mahir masakan berkuah santan sesuai guna ni sebab takde masalah santan pecah minyak & berketul. Ayam brand dan M&S cair sikit, kena lebihkan kuantiti santan berbanding kara. Rasa tiga2 sedap.
2. Untuk rendang, kara susah pecah minyak sbb pekat. Jadi, kena lebihkan air atau tumis dulu. Kalau guna daging yg berlemak tak perlu tumis sbb lemak tu akan keluar minyak.
3. Kalau nak guna kara utk pulut bersantan, kena cairkan dulu dgn air panas. Dia susah sebati masa nak gaul dgn pulut & bergumpal. Ayam brand dan M&S ok, boleh terus gaul & senang larut sbb lebih cair.
4. Santan fresh lepas beli terus masuk dlm chiller atau freezer. Kalau kuantiti yg banyak dlm 1 pek, (contoh 1kg) ada juga kemungkinan basi kalau lama dlm chiller sbb bhgn tengah bungkusan lambat sejuk, yg sejuk dulu bhgn keliling plastik. Kena timing waktu penggunaan. Dan ambil kira juga brp lama dia dah berada pada suhu luar. Jadi sebaiknya beli brg lain dulu sebelum santan.
5. Santan fresh yg dah beku, kalau nak guna utk rendang & nasi lemak, terus masuk je takyah tunggu cair semula.
6. Santan fresh yg beku kalau nak buat masakan berkuah, kena rendam dlm bekas berisi air dulu, dah cair baru guna. Kalau tak kuah jadi pecah minyak.
7. Santan serbuk sedap buat puding, agar2 bersantan, nasi lemak. Rasanya agak creamy. Yg ada perasa pandan sgt sedap utk nasi lemak.
8. Santan serbuk adalah penyelamat masakan yg dah tercair. Tabur terus dlm kuah tp api kena kecik, tabur setempat jgn merata nanti susah nak kacau bagi larut. Kalau tak yakin, cedok sikit kuah dlm bekas, masuk serbuk dan kacau sampai larut dulu baru tuang balik. Cucur jagung atau cucur durian yg dah tercair bancuhan, tabur terus serbuk.
9. Santan serbuk lebih murah. Lepas guna tak abis sepeket, baki boleh simpan lama. Gulung elok2 ikat getah @ kepit klip simpan kat chiller.
10. Kalau rajin buat santan sendiri. Beli kelapa parut putih, blend, tapis dan bekukan dlm bekas kecik2. Kalau kelapa parut yg tak putih semua, baki mendapan akan menyebabkan santan keruh sikit. Tapi bukan masalah besar utk semua menu kecuali ketupat. Bila masak pulut dgn santan, jgn tuang sampai abis santan yg keruh bhgn bawah, nanti rupa ketupat jd lebih gelap & berbintik hitam kat pulut.
11. Santan beku, nak cek cair ke tak. Tengok bhgn mendapan kat bwh. Kalau bhgn ais tu banyak, santan tu cair bila larut. Kalau nak santan yg pekat, bhgn ais beku tu lalukan bwh air paip, tinggalkan yg pati je.
12. Santan fresh kalau nak uji bertepung atau tak, cedok sikit letak dlm kuali, kalau cair jd minyak tiada tepung. Kalau jadi lempeng, bakinya tambah garam terus melempeng sampai abis. Cepat2 buat gulai ayam hantar kat saya.
Setakat ni dulu perkongsian saya. Baca juga caption kat gambar ye. Kalau sapa2 nak bagi tips tambahan silakan nanti saya edit.
*Disclaimer : Berdasarkan pengalaman dan pemerhatian penulis sahaja Ummi Syuhada
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Anak-anak yang mempunyai alahan seperti ekzema dan sebagainya paling teruk terkesan dengan jenis pemakanan yang tidak bersesuaian dengan mereka. Bagi anak yang mempunyai alahan dengan pengambilan mentega atau butter, tak usah bimbang kerana mama boleh gantikan butter dengan minyak sapi.
Bukan hanya sihat malah minyak sapi tinggi khasiat dan kaya dengan omega 3 yang baik untuk perkembangan minda anak. Dr Mazliana Mazlan berkongsi tip pemakanan dan khasiat minyak sapi ini untuk anak.
Saya suka letak minyak sapi dalam makanan anak. Minyak sapi, kaya dengan omega 3, bagus untuk akal dan minda anak-anak.
Bantu pertumbuhan dan fungsi otak anak berjalan dengan baik. Anak mudah nak belajar, anak cepat ingat sesuatu.
Korang pun boleh cuba guna minyak sapi dalam makanan anak, sebagai ganti kepada minyak sawit atau butter.
Minyak sapi ni lebih mesra dengan anak-anak yang ada alahan dengan butter, insyaAllah.
Seawal anak umur 6 bulan korang boleh guna. Nak masak bubur, tumis dulu sikit bebawang dengan minyak sapi. Nak grill sayur, goreng telur tak perlu guna minyak biasa atau butter, ganti je dengan minyak sapi.
Masuk dalam air coklat anak pun sedap sangat. Minyak sapi, asalnya dari butter. Produk tenusu jugak.
Tapi bila dipanaskan butter pada suhu tertentu, akan terurai lemak, pepejal susu dan air.
Lemak yang tinggal, itulah namanya minyak sapi. Yang best lagi, minyak sapi takde laktosa dan takde protein kasein tau.
Laktosa dan protein kasein lah yang selalu bagi kesan alahan atau alergik bila anak ambil produk tenusu.
Kalau anak-anak yang ada alahan macam asma dan eczema, yang mana kalau diorang makan butter akan terukkan keadaan mereka, korang boleh cuba ganti dengan minyak sapi. InsyaAllah alahan mungkin takde, atau kurang.
Tinggi omega 3, takde laktosa dan protein kasein. Tinggi lemak baik, kurangkan radang dalam badan. Antara pilihan terbaik untuk makanan anak kecil.
Kalau nak beli minyak sapi, korang kena jugak tengok belek label bahan ramuan tau. Sebab ada jugak minyak sapi yang datang dari minyak sawit. Itu bukan minyak sapi yang sebenar tau.
Minyak sapi yang asli, hanya datang dari 1 bahan je. Lemak susu. Ini je bahan minyak sapi tau. Kalau ada banyak sangat bahan, nama pelik pulak tu, korang jangan bagi anak ok.
Dengar cerita ada yang tak nak balik sebab seronok sangat main air. Faiz Dickie sempat tunjuk bakat terjun sampai perut mengandung pun hilang. Nak tahu siapa juara challenge kali ini, kenalah tengok sampai habis.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
