Warna sememangnya memainkan peranan penting untuk menarik perhatian anak untuk makan. Namun begitu penggunaan pewarna amatlah dilarang kerana mengandungi bahan terlarang yang kurang sesuai untuk bayi dan anak-anak kita.
Usah gunakan pewarna sebaliknya pilih makanan yang mempunyai pewarna asli yang hebat seperti buah naga. Resipi Puding Buah Naga yang dihasilkan oleh Puan Eyka Zulaika ini nampak sedap. Paling penting warna dan teksturnya yang kaya dengan serat pastinya baik untuk anak kita.
Letak sahaja depan mata pasti anak makan sampai licin. Tak percaya jom cuba.
IKLAN
Sempena baby Aali 8 month, mama nak try buat ni. Sedap.
Bahan-bahan:
Dragon fruit
Susu full cream/susu formula
Agar-agar tali
Air
IKLAN
*Sukatan mama agak2 je
Cara:
Masak air dan agar-agar hingga sebati.
IKLAN
Kemudian masukkan susu full cream dan juga uri dragon fruit.
**media[72786
Letakkan dalam bekas dan biarkan sejuk. Siap.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Salah satu menu yang menjadi kegemaran ramai ketika raya adalah Sambal Goreng Jawa. Dimakan dengan nasi impit mahupun ketupat, memang terangkat! Biarpun penyediaannya agak renyah kerana perlu dihiris dan kemudian digoreng terlebih dahulu, tetapi cara untuk memasaknya sangat mudah.
Menu ni kalau ada di pagi raya, memang berebut makan. Ada dua versi, sama ada yang sedikit pedas mahupun yang menggunakan kicap untuk rasa manis. Melalui grup masakan Masak Apa Hari Ni? (MAHN), Niq Ain ada kongsikan resipinya.
Sambal Goreng Jawa 🔥🔥🔥🔥🔥🔥 Nak beli serba salah, mkn tak ingat dunia 😝😝😝 buat aje lah sendiri..
Resepi mudah saya;
Bahan untuk digoreng:
Tempe hiris nipis
Tauhu hiris nipis
Ubi kentang hiris nipis
Hati dan pedal ayam hiris kecil
Kacang panjang(goreng sekejap sahaja-untuk mengekalkan warna hijau nya)
Suhun (direndam)
Fucuk (direndam)
Cili kering
Potong kecil dan ketepikan
Bahan kisar:
Bawang merah Bombay
Bawang putih
Halia sedikit
Cili kering
Ikan bilis
Cara memasak:
1. Tumis bahan kisar sehingga kering.
2. Masukkan garam gula lada sulah.
3. Masukkan semua bahan diatas goreng.
4. Renjis sedikit kicap manis
5. Masukkan air sedikit jika nak sedikit basah, kalau nak kering tak perlu tambah air.
6. Gaul kesemua bahan dan siap.
Hasil Sambal Goreng Jawa yang dah siap;
Mudah nak buat dan sesuai dinikmati bukan saja dengan nasi impit tetapi lontong juga. Memang mengenyangkan kerana ada banyak bahan di dalam sambal ini. Yang bagusnya, anak-anak pun boleh makan sebab tidaklah terlalu pedas. Selamat mencuba!
Bukan sahaja anak, bahkan setiap kali melintasi kedai takoyaki, kita sendiri pun terasa cukup teruja. Takoyaki rupanya tidaklah sesukar mana untuk dihasilkan. Jom cuba di rumah, pasti anak berebut-rebut!
Resipi menarik yang dikongsikan oleh Pn Norliza Razali ini mama kena cuba. Sedap dan mudah!
Tengok pun terliur kan? Pkp ni elok la layan dengan anak-anak kat rumah. Resepi ni la yang Kak Liza guna sepanjang 9 tahun juai Takoyaki. Semoga bermanfaat!
1. Campurkan semua bahan-bahan dalam mangkuk yang agak besar.
2. Kacau dan sebatikan dengan whisk sampai semua larut.
3. Tutup dan simpan dalam peti sejuk selama setengah jam.
4. Sediakan bahan inti pula.
BAHAN INTI :
Sotong/ udang/ crab stick/ sosej
Daun bawang – hiris nipis
Kobis bulat dihiris halus
Carrot diparut halus
1. Panaskan acuan takoyaki (boleh cari di shoppe) dan sapukan minyak masak disetiap lubang.
2. Curahkan adunan dalam lubang dalam 3/4 penuh.
3. Letakkan inti sotong/udang/ crab stick/sosej disetiap lubang.
4. Taburkan carrot, daun bawang dan kobis.
5. Curahkan lagi adunan sampai agak-agak nak melimpah.
6. Pusingkan bebola takoyaki tu sampai dapat bentuk bebola (adunan yang berlebih-lebih tu sumbat-sumbat masuk dalam lubang acuan).
7. Pusing dan pusingkan bebola takoyaki sampai bentuk bulat.
8. Renjis²kan dari masa ke masa minyak masak dicelah-celah acuan.
9. Teruskan sampai nampak garing.
10. Angkat takoyaki ke pinggan hidangan.
11. Hiaskan dengan bahan hiasan atas.
BAHAN HIASAN ATAS:
Sos Takoyaki (resipi sos di bawah)
Mayonis
Bonito flake – beli kat Aeon bahagian makanan Jepun dalam shope pun ada taip ja bonito.
Dalam shope tu semua ada…
1. Drizzle sos takoyaki
2. Drizzle mayonis
3.Taburkan bonito flakes
RESIPI SOS TAKOYAKI
Bahan-bahan:-
1/2 cawan sos tomato
1/2 cawan air
1/2 cawan kicap kipas udang
1 sdb tepung jagung
1/2 cawan gula
madu
1. Campur semua bahan dalam periuk.
2. Masukkan tepung jagung dan masak dengan api sederhana sehingga mendidih dan pekat.
3. Sejukkan sos dan gaulkan dengan madu.. kalau suka manis lebihkan.
4. Masukkan ke dalam botol sos untuk mudahkan drizzle.
Selamat mencuba!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Biskut Mazola adalah salah satu biskut yang popular bukan sahaja pada hari perayaan malah ada dijual sebagai kudap-kudapan. Mana tidaknya, nak buat biskut ni sangat mudah! Jom ikuti resipi yang dikongsi.
Resepi Biskut Mazola
Bahan-bahan:
Tepung gandum 1 kilo
Kacang tanah 300g
Gula 2 gelas
Minyak mazola / Minyak jagung 2 cawan (Tak kisah brand apa)
Soda bikarbonat 1 sudu besar
Kuning telur + pewarna kuning
Cara-caranya:
1. Goreng kacang tanah tanpa minyak, tunggu sejuk buang kulit dan blend kering smpai hancur
2. Blend kering gula
3. Sekalikan tepung gandum + kacang + gula + soda bikarbonat dan gaul rata.
4. Masuk minyak mazola dan gaul sampai jadi doh.
5. Tekap dengan acuan ( yang ni guna acuan tutup botol ja) dan sapu kuning telur.
6. Masuk oven bakar suhu 170°C msa lebih kurang 10 minit atau ikut jenis oven masing-masing.