Sajian masak lemak udang, udang sambal petai dan sambal udang sudah terlalu sinonim dengan menu harian kita. Apa kata cari kelainan untuk sajian udang dengan mencuba resipi Udang Mayo.

Resipi Udang Mayo yang dikongsikan oleh Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan ini nampak cukup menyelerakan. Lain macam nampak enaknya. Paling menarik nak buatnya cukup mudah. Jom cuba kelainan dengan resipi gabungan mayonis ini. Mana tahu kena selera suami dan anak-anak. Jom cuba!

Wajib cuba: Kering Idea Nak Masak Boleh Cuba Ayam Perap Mayo Ni Sedap Hingga Menjilat Jari!

Hari tu tengok Udang Mayo di page Udang Mayo Sungai Petani, terus jadi teringin nak makan. Saya di JB, jauh sangat pula nak ke sana. Jadi kita masak sahajalah versi sendiri.

Udang Mayo Viral by Kamarul Ariffin Nor Sadan

Bahan-bahan:
10 ekor udang saiz besar
2 ulas bawang putih
2 sudu besar cili kisar
4 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
2-3 sudu besar mayonis
1 batang daun bawang
1-2 biji limau kasturi
1 biji telur
1 sudu besar serbuk lada hitam
Garam dan gula secukup rasa.

Udang yang telah dikupas kulitnya, gaul dengan telur, garam dan serbuk lada hitam.

Ni campuran tepung gandum dan tepung jagung serta garam. Ambil udang, golek dalam tepung ni biar rata.

Lepas tu cempelung ke dalam minyak panas sehingga udang bertukar merah dan tepung menjadi rangup. Sekejap je dia masak, seminit lebih je.

Nampak betapa menyelerakan udang celup tepung ni! Gebu bukan main. Rangup pula tu luarnya. Sabar dulu, jangan makan dulu!

OK sekarang buat dia punya kuah/sos. Tumis bawang putih sehingga baik bau. Lepas tu kena masukkan pes cili kisar. Tumis sampai pecah minyak!

Tambah garam dan gula. Perah limau kasturi atau purut. Ikutlah mana yang ada. Saya masukkan sekali kulit dia supaya ada rasa zesty! Jangan lupa basuh bersih kulit tu!

OK ni ramuan yang memberi nama kepada masakan ni. Mayonis! Saya tak tahu siapa reka masakan ni, tapi ia popular di restoran masakan cina di Indonesia. Cuma, di sana tak letak cili. Mereka hanya letak mayonis, susu pekat dan bijan.

OK sekarang dah boleh hidang! Sos ni memang sesuai dengan udang yang rangup ni. Rasa dia masam, manis pedas, dan berlemak. Ratah udang begitu ja! Berebut laki bini! Haha!

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents

Tidak kira ketika hari bersekolah atau dihujung minggu, menyediakan sarapan yang super pantas pastinya menjadi kegemaran mana-mana ibu. Maklumlah cara menyediakannya menjimatkan masa malah langkahnya juga mudah. Pun begitu jangan hanya yang mudah tetapi pastinya juga khasiatnya kepada anak-anak kita.

Resipi Cuppiza yang disediakan oleh Eyqa Roslan ini mama boleh cuba. Hanya gunakan lebihan roti yang digabungkan bersama telur, mayonis dan sosej. Satukan sahaja semua bahan dan bakar. Memang mudah dan super pantas! Jom ikut langkah yang dikongsikannya.

Harini saya nak share 1 resepi simple dan cepat! Cuppizza, hehe taktau nak bagi nama apa. Sesuai untuk parties, breakfast or bekal roadtrip dalam kereta. Kalau roti tak habis, bila buat ni..silap-silap kena beli roti baru. Hehe

Bahan bahan untuk 5 ketul cuppiza:
Roti 3 keping
Telur 3 biji
Hotdog 2 (kalau nak)
Bawang holland
Mayonaise 1 sudu besar

Potong semua bahan-bahan tu bentuk dadu dan nipis-nipis.

Gaulkan dalam mangkuk kemudian masukkan dalam bekas cupcake atau muffin.

Panaskan air fryer 5 minit suhu 180 C. Bakar selama 10 minit, suhu 160 C.

Siappp!

Sebut sahaja ayam panggang, anak-anaklah yang paling suka. Berebut-rebut anak makan dengan sos padu dan kuah pekat. Nak tambah lagi, buatkan salad ringkas untuk anak.

Nak jimatkan masa, ayam panggang dengan air fryer paling disarankan. Jom cuba resipi Superdaddy, Khairul Abdullah ini. Memang sedap.

Tadi aku buat ayam panggang guna air fryer. Pastu buat salad kentang untuk dimakan bersama. Kalau nama omputih dia lebih mengancam. Air Fried Roasted Chicken with Potato Salads, aah gittew.

Bahan-bahan dia cuma:
1 ekor ayam dibersihkan
1 senduk miyak zaitun
5 ulas bawang putih
1 biji bawang besar dibelah 4
2 sudu lada hitam
1 sudu dried basil/oregano pun boleh
1 sudu mixed dried herbs
1 tangkai rosemary
6 hirisan lemon
½ biji perahan lemon
3 sudu madu
1-2 sudu serbuk paprika
Garam secukup rasa

1. Lap ayam dengan paper towel sampai kering dan lumurkan dengan minyak zaitun.

2. Dalam bekas, satukan semua bahan, gaul sebati dan lumurkan pada ayam. Bahan-bahan macam garlic dan bawang serta lemon sumbat masuk dalam perut dia.

3. Perap dalam 30 minit dan masukkan dalam air fryer. Panggang pada kepanasan 200 degree selama 25 minit dan selepas tu balikkan dan panggan lagi selama 25 minit.

Siap dan hidangkan.

Menarik: Sikit Lagi Dengar Sampai Kuala Kedah, Marah Anak Macam Komando, Ramai Terhibur Dengan Suara Mua Bellaz

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Pa&Ma