Buah cempedak selain digoreng sebenarnya boleh juga dibuat kek sebagai kuih kudapan petang. Bagi yang pertama kali ingin mencuba, boleh ikuti resipi yang dikongsi ini.

(Followers Pa&Ma jom rileks jap, klik link ni! https://bit.ly/3fRSN23)

Baca: Ibu Menyusu Nak Anak Lebih Bijak Boleh Amalkan Pemakanan Ini!

Ceritanya begini. Teringin nak makan cempedak butter cake, tiba tiba ternampak iklan online, maka beli lah 1 slice.

Peniaga letak harga RM7. Ingatkan slice dia ala ala secret recipe lah. Sekali sampai kek dia slide kurus nipis je. Masuk dalam paper bag kecik macam tu je. Alahai terasa mahal betul. Rasanya memang first and last la beli dari kedai tersebut. Takpelah.

So kitapun mula lah cari barang barang untuk buat cempedak butter cake sendiri.

Bahan bahan:

Pure butter anchor 227gram – rm10.50
Tepung bunga ros 850gm- rm2
Esen vanila -rm2
1 biji cempedak – rm10
Gula kastor – rm 2.80
Serbuk penaik – rm1
10 biji telur – rm 4.70

Jumlah harga rm33

Bahan bahan yang diperlukan untuk buat cempedak butter cake:
170gm gula kastor
250gm tepung serbaguna
250gm pure butter
200gm isi Cempedak (dikisar)
4 biji telur B atau 3 biji telur A
1 sudu teh esen vanila
1 sudu teh serbuk penaik diayak bersama tepung
Secubit garam
Isi cempedak boleh dipotong potong untuk hiasan

Cara pembuatan:

• Butter pada suhu bilik dipukul bersama gula sehingga kembang.
• Masukkan telur sebiji dan dipukul rata. Langkah diulang sehingga sebati.
• Masukkan bancuhan tepung (tepung +garam+ serbuk penaik) sedikit demi sedikit dan kacau lagi sehingga bancuhan rata.
• Masukkan cempedak yang dikisar. Guna konsep kaup dan balikkan supaya rata ke semua bahagian adunan
• Panas kan oven suhu 190 celcius, api atas bawah. * sila observe suhu oven masing masing. Bergantung size oven juga.
• Masukkan aduhan dalam loyang 7×7 atau 8×8. Kalau 8×8 agak rendah sedikit kek nya. Ketuk sekali untuk buang udara
• Hiaskan dengan isi cempedak yang dipotong tadi.
• Bakar selama 45minit-50minit. Boleh cucuk dengan lidi halus ditengah, bila tak melekat maknya dah masak.
• Sedia untuk dihidangkan.

Boleh dimakan berkali kali, malah boleh berkongsi dengan keluarga mahupun jiran jiran. Cake ini gebu dan moist. Memang berbau wangi cempedak satu rumah masa kek sedang dibakar.

Kredit: Arya E-ra

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Tinggal lagi 6 hari sahaja webinar Mama Tak Penat Susukan Anak akan berlangsung. Tahniah & terima kasih admin ucapkan kepada 1000 orang yang sudah mendaftar sebagai peserta webinar terbesar ini. Mohon semua peserta untuk join Telegram Group Mama Tak Penat Susukan Anak di https://t.me/joinchat/a_u8xHQS-09mZDA1 kerana kita akan update segala info, itinerary webinar, pemenang cabutan bertuah, cara nak menang hadiah kuiz semasa webinar. Jadi penting ya untuk semua peserta join Telegram webinar.
Bagi yang belum daftar sebagai peserta webinar, anda boleh daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ kemudian terus join grup Telegram webinar ya.

Bagi yang merindui roti boy yang dijual di kedai, apa kata anda cuba hasilkan sendiri Mexican Bun ini. Aromanya terlebih wangi malah toppingnya rangup sama seperti yang dijual di kedai. Paling menarik kerana nak menyediakannya tidaklah sesukar mana.

Resipi yang dikongsikan oleh Puteri Rupawan ini nampak cukup mudah. Tak hairanlah resipi yang satu ini mendapat perkongsian yang tinggi di facebook. Jom cuba!

Resipi wajib cuba: Senangnya Buat Biskut Almond Cluster Ni, 2 Bahan Saja, Rasa Paling Tip Top!

Bahan-bahan (roti):
1 biji kuning telur
30g gula kastor
Secubit garam
250 tepung roti/tepung gandum
1sb susu tepung
1sk yis
150 ml air (agak agak)
30g marjerin

Bahan-bahan (topping) :
50g butter (lembut)
40g gula perang
1 biji telur A
1sk esen vanilla
1 sb nescafe + 1sb air panas (campur dan kacau)
60g tepung gandum
10g tepung jagung

Inti roti :
Butter + gula + garam (kacau sebati, bekukan potong kiub)

Masukkan semua bahan dalam mixer/bm uli sampai elastik. Lebih kurang 1 jam. Siap uli rehatkan selama 15 minit.

Bahan topping campur semua, kacau sebati masukkan dalam piping bag.

Ambil doh 40g, letak inti dan bulatkan semula.

Tray sapu marjerin dahulu, biarkan doh selama 30 minit. Letak topping atas.

Bakar pada suhu 170 selama 20 minit. Ikut oven masing-masing. (Panaskan oven dahulu)

Fresh from oven. 

Its done!

Sedapnya.

Selamat mencuba!

Resipi wajib cuba: Puding Laici Berkuah Untuk Berbuka Simple Tapi Super Sedap!

Hujung minggu adalah waktu untuk anda mencuba pelbagai menu dan resipi untuk anak-anak. Tidak dapat menu serba lengkap, menu ringkas seperti apam antara yang menjadi kesukaan anak-anak serta seisi keluarga.

Paling menarik kerana apam cukup mudah disediakan. Hanya blender dan campurkan kemudiannya dikukus hingga masak. Jom cuba resipi ringkas yang dikongsikan oleh Puan Eyza Cik Bunga ini.

Menu simple minum petang 5 beranak. Apam milo. 4 bahan je..mudah sangat. Saya buat ikut cara saya, untuk satu adunan.

Bahan-bahan:
Milo setengah cawan
Tepung gandum secawan
Gula 6 sudu (ikut kemanisan masing²) saya tak suka manis
Telur 3 biji

Kukus selama 20 minit, api sederhana.
Saya ikut resepi kat bawah ni, seperti yang dikongsikan oleh Puan Fatihatul Hakimah.

Nak resipi lengkap boleh ikuti seperti yang dikongsikan olehnya. Insyaallah memang menjadi. Sedap.

APAM MILO 4 BAHAN JERR.

Nak buat kek pelangi tapi tak cukup bahan so terjadi la apam milo yang senang yakmat ni. Yang penting suami dan adik-adik kata sedapp.
First time buat tapi menjadi tu yang suka sangat tu nak share hihihi.

Bahan-bahannya:

Telur 6 biji
Tepung gandum 2 cawan
Gula pasir 2 cawan
Milo setengah cawan

Pukul telur, gula sampai berbuih/putih/kembang. Guna blender je.

Masuk tepung gandum, blender lagi sampai sebati.

Adunan tadi bahagi kepada dua bekas, satu bekas biar kosong atau boleh buh pewarna lain, dan 1 bekas lagi letak milo dan kacau-kacau sampai sebati.

Tuang selang seli dalam loyang kalau nak nampak menarik, lorek la guna lidi ke garfu ke untuk nampak berbunga-bunga.

Kukus 20 minit ( air kukusan mesti dah mendidih dulu)

Siap.Adunan nie dapat dua loyang kecik tapi tak smpai malam dah habis.

Info:
* Apam pilihan paling mudah untuk disediakan. Malah paling sesuai untuk anak makan kerana strukturnya lembut, buat anak senang untuk makan. Pun begitu perlulah dikawal penambahan gula di dalamnya agar tidak terlalu manis.

* Apam juga boleh dijadikan finger food buat anak kerana ia senang dipegang.

* Gantikan pewarna dengan perasa pilihan yang lebih sihat seperti warna-warna buah-buahan atau perasa asli lain.